第160章 狗肉烧酒
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狗肉馆的生意不是很好，没有其他客人，就他们一桌狗肉，老板是个四十多岁的白脸汉子，艹着一口东北口音，还有两个看起来象外地的服务员，衣着倒是挺整洁，李睿一打听原来这个老板还是本地人，原先是机械厂的下岗工人，在这里租了门面开火锅馆子，还是新开张的。
“生意不太好啊！”李睿边说边到桌子边坐下。
老板笑道：“全靠各位老板照应，这里平时的生意还行。”
“哦。”李睿点点头，看着沈卫东的神情就知道这里今天被他包下来了，就连他的司机小王也到别处吃饭去了。
小王临走时从车上搬下来一箱清云老窖，大家坐定后，沈卫东吩咐道：“小妹倒酒，都都倒满了。”接着又对众人笑道：“沙沟酒厂的新产品，大家都尝尝味道很不错呦！”
李睿在沙沟酒厂入股对于在场的人来说也都不是什么秘密，先前那些原浆他们也没少喝，陈世伟呵呵笑着还特意拿起瓶子看了看，拿起杯子尝了一口，“嗯，味道不错！狗肉烧酒，吃狗肉就得要喝烈酒。”
他今天的兴致很高，把外衣脱去，撩起羊毛衫的袖子，对倒酒的服务员道：“小妹把酒都开了，一人一瓶，今天大家不醉不归。”
狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方也叫香肉，的确名不虚传，铁锅里透出阵阵诱惑，动人食欲。
江连生早已经迫不及待，夹了一块放进嘴里，大家齐问：“味道怎么样？”
狗肉滚烫，江连生急于想想尝味道，嘴里不停的嘘着气。
陈世伟催道：“连生，你嘘个屁啊！毛头小子入洞房，半天尝不到味道——干着急啊！”
“好，好……”江连生嘴里含着狗肉，声音含糊不清，但大家都知道他赞叹味道好。
“开动！”大家都迫不及待的伸筷子。
狗肉味香，吸引力强烈，酒过三巡大家居然很少说话，等差不多了，陈世伟才抬起头，用餐巾纸擦了擦油乎乎的嘴巴，叹道：“俗话说，‘狗肉滚三滚，神仙站不稳。’古人说得就特妈通俗准确。”
“现在天气严寒正是吃狗肉的好时节，过一段时间就不适合了，各位领导觉得小店味道如何？”店老板不知道什么时候进来的。
“很好，做得不错，你这店什么时候开的？居然把老子蒙在鼓里，连生知道吗？”
“我今天也是头一次来。”江连生嘴里还嚼着肉道。
老板也是个八面玲珑的人，连忙道：“春节前刚开。陈书记曰理万机，那会注意我这个鸡毛小店哪，要是不嫌弃，欢迎领导多来指导。”
“嗯，知道了一定要来的。”陈世伟点点头，抬头四处看看，皱眉道，“你这店面太小了，装修也差，接待上面来人不方便。”
老板一脸局促得直搓手，叹口气道：“不瞒陈书记，我去年从机械厂下岗，到这里开小店为了糊口，本小利薄，撑不起大摊子。”
陈世伟意外的转过头，刚才李睿和对话他也没注意，“原来你还是本地人啊！怎么透着一股子东北大碴子味道。”
老板笑道：“陈书记您说的没错，我虽然是本地人，但老家是东北的，小时候跟着我妈来到南桥就在这里落户了。”
陈世伟听了倒是挺好奇，道：“以前东北可是个好地方，你们怎么想到来南桥？”
“那时我爸随着大军南下，我妈不放心就带着我寻来了，到了南桥后才知道人没了，那时候回去也路费了，只能是在南桥落户。”
“不对啊！既然你们是烈属，政斧就得管你们呀？东北解放早，你们老家肯定还分上地了吧，干嘛不回去呢？”沈卫东插话道。
“这个……”老板搓着手，显得一脸羞愧道，“我爸那时当的是[***]，不是解放军，啧，所以就……”
“小时候没少吃苦吧？”大家都是从那个特殊时代过来，江连生道，“可惜你爸那时候运气不好，要是运气好的话，跟着蒋光头一起去台湾，现在说不定就是个大老板了。”
老板一脸的遗憾，道：“这都是命啊！小时候苦是没少吃，不过刚开始政斧对我们还行，要不然我们娘俩早就饿死了。”
“那你娘呢？”陈世伟随口问道。
“十年前就没了。”
可能是因为陈世伟的奶奶也刚刚去世，他对老板的遭遇也挺同情，一脸遗憾道：“可惜了，你其他菜的味道怎么样？如果是在镇上，光镇政斧一年的接待费就够你现在搞十年的。”
老板连忙道：“我们这儿虽然主营狗肉，还有不少其他菜，东北菜本地菜我都会做，客人的反响还都不错。我从小就喜欢做菜，下岗后第一个念头就是开馆子，想来想去还是做狗肉最拿手，所以就在这儿开了家狗肉馆子。”
“我吃过许多人做的狗肉，有红烧、清炖、爆炒等等不同做法，但都没有你做的味道好，看来有秘方吧？”陈世伟笑着问道。
“其实狗肉各地有各地的做法，光杀狗切肉就有不少的讲究，我最拿手的还是做狗肉火锅，肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富，冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿……”
老板说的一套一套的，李睿不由插话问道：“老板是朝鲜族吧？”
老板乐呵呵道：“这位老板眼光准，没错，我就是朝鲜族。”
“什么老板？这是县煤管局的李局长。”陈世伟道。
“呦！原来是李局长，瞧我真是有眼不识泰山！咱们还是本家，我也姓李，李成山，以后还请李局长多多关照。”李成山很会说话，顺着杆子就往上爬。
“哈哈，没问题，以后少不了来尝尝的你的狗肉火锅。”李睿笑道。
“嗯，朝鲜人，就是姓金，姓李的多。咦，李睿你祖上该不会也是朝鲜族吧？”江连生打了个酒嗝道。
“放屁，李姓可是汉族大姓。你忘了李睿住哪儿？李家大院，那可是我们南桥有名的书香门第，大户人家。说不定咱祖上都是他们老李家的佃户。”陈世伟扯着大嗓门道。
江连生一拍脑袋，连声道：“对对对！我怎么把这茬给忘了？”
“李局长，看您这岁数在那个时期也吃了不少苦吧？”李成山试探地问道，脸上的神情对当年那个时代还是一副心有余悸的样子。
“可不是，我是出生在农场，长在农场，想想那时候连肚子都吃不饱心里真不是滋味。”李睿摇头感叹道。
大家都是那个时代过来的，回忆起当年那荒唐的岁月都有些失语了，饭桌上一下子冷清下来。
沈卫东见状用筷子敲着桌子道：“吃的好好的，提以前的事干嘛！”
“都怪我，都怪我。”李成山忙不迭的道歉道，“各位领导难道来一次，我这儿还有些好东西送给各位品尝一下。”
“啥好东西？快去拿来。”江连生挺好奇。
“哎！”李成山一边应着一边扭身往厨房跑出，一共才几步路难得他还做出一溜小跑的架势。
不一会儿他端出一个盘子，上面整齐地排着四根细长的玩意儿‘
“狗鞭！”陈世伟眼尖，一眼就认出了这东西，“这可是好东西啊！李老板，谢谢了。”
“这是我这两天存在的，刚好四根，也巧了，正好给各位领导补补。熟的，直接放锅里热热就能吃了。”李成山笑呵呵道。
“狗鞭，大补的！来来来，大家动手，李睿你没尝过这东西吧？咱们可都是有老婆的人，你吃了待会怎么办？要不要让卫东安排一下？”陈世伟笑着道。
“有那么夸张吗？”李睿不管是这辈子还是上辈子还真没吃过这东西，不过牛鞭驴鞭羊蛋蛋这种都吃过，好象也没大作用。
他也挺好奇的，夹了一根在汤里涮了涮，咬了一口味道还不错，上面的肉挺筋道，“咦，这玩意儿居然还有骨头，吃啥补啥，小心别补出一根骨头来。”李睿从口中吐出一截骨头新奇道。
顿时引得哄堂大笑，陈世伟拍着桌子大笑道：“还别说，李睿说的还真是那么回事，万一要是补出根骨头来，还怎么弄啊？”
“还能怎么弄，狗能弄，人不是照样能弄，就怕象这玩意似的，长个倒钩，到时候拔不出来就完蛋了。”
旁边两个妹子听的满脸通红，但又不好走开。沈卫东笑着摆手道：“行了行了，各位可都是领导，得注意影响。”
接着他又突然朝江连生问道：“江镇，镇上拐角口那三间门面房是你的吧？前两天我路过的时候门上还贴着招租。”
“你这狗曰的思维也够发散型的，说的好好的扯到这上面去干嘛？那门面房不是我的，是我老丈母娘的，以前租给一个开饭店的，狗曰的做不出撤了，这不重新招租吗。”四个人中江连生的酒量最小，喝了不到半斤舌头就有些大了。
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狗肉馆的生意不是很好，没有其他客人，就他们一桌狗肉，老板是个四十多岁的白脸汉子，艹着一口东北口音，还有两个看起来象外地的服务员，衣着倒是挺整洁，李睿一打听原来这个老板还是本地人，原先是机械厂的下岗工人，在这里租了门面开火锅馆子，还是新开张的。
“生意不太好啊！”李睿边说边到桌子边坐下。
老板笑道：“全靠各位老板照应，这里平时的生意还行。”
“哦。”李睿点点头，看着沈卫东的神情就知道这里今天被他包下来了，就连他的司机小王也到别处吃饭去了。
小王临走时从车上搬下来一箱清云老窖，大家坐定后，沈卫东吩咐道：“小妹倒酒，都都倒满了。”接着又对众人笑道：“沙沟酒厂的新产品，大家都尝尝味道很不错呦！”
李睿在沙沟酒厂入股对于在场的人来说也都不是什么秘密，先前那些原浆他们也没少喝，陈世伟呵呵笑着还特意拿起瓶子看了看，拿起杯子尝了一口，“嗯，味道不错！狗肉烧酒，吃狗肉就得要喝烈酒。”
他今天的兴致很高，把外衣脱去，撩起羊毛衫的袖子，对倒酒的服务员道：“小妹把酒都开了，一人一瓶，今天大家不醉不归。”
狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方也叫香肉，的确名不虚传，铁锅里透出阵阵诱惑，动人食欲。
江连生早已经迫不及待，夹了一块放进嘴里，大家齐问：“味道怎么样？”
狗肉滚烫，江连生急于想想尝味道，嘴里不停的嘘着气。
陈世伟催道：“连生，你嘘个屁啊！毛头小子入洞房，半天尝不到味道——干着急啊！”
“好，好……”江连生嘴里含着狗肉，声音含糊不清，但大家都知道他赞叹味道好。
“开动！”大家都迫不及待的伸筷子。
狗肉味香，吸引力强烈，酒过三巡大家居然很少说话，等差不多了，陈世伟才抬起头，用餐巾纸擦了擦油乎乎的嘴巴，叹道：“俗话说，‘狗肉滚三滚，神仙站不稳。’古人说得就特妈通俗准确。”
“现在天气严寒正是吃狗肉的好时节，过一段时间就不适合了，各位领导觉得小店味道如何？”店老板不知道什么时候进来的。
“很好，做得不错，你这店什么时候开的？居然把老子蒙在鼓里，连生知道吗？”
“我今天也是头一次来。”江连生嘴里还嚼着肉道。
老板也是个八面玲珑的人，连忙道：“春节前刚开。陈书记曰理万机，那会注意我这个鸡毛小店哪，要是不嫌弃，欢迎领导多来指导。”
“嗯，知道了一定要来的。”陈世伟点点头，抬头四处看看，皱眉道，“你这店面太小了，装修也差，接待上面来人不方便。”
老板一脸局促得直搓手，叹口气道：“不瞒陈书记，我去年从机械厂下岗，到这里开小店为了糊口，本小利薄，撑不起大摊子。”
陈世伟意外的转过头，刚才李睿和对话他也没注意，“原来你还是本地人啊！怎么透着一股子东北大碴子味道。”
老板笑道：“陈书记您说的没错，我虽然是本地人，但老家是东北的，小时候跟着我妈来到南桥就在这里落户了。”
陈世伟听了倒是挺好奇，道：“以前东北可是个好地方，你们怎么想到来南桥？”
“那时我爸随着大军南下，我妈不放心就带着我寻来了，到了南桥后才知道人没了，那时候回去也路费了，只能是在南桥落户。”
“不对啊！既然你们是烈属，政斧就得管你们呀？东北解放早，你们老家肯定还分上地了吧，干嘛不回去呢？”沈卫东插话道。
“这个……”老板搓着手，显得一脸羞愧道，“我爸那时当的是[***]，不是解放军，啧，所以就……”
“小时候没少吃苦吧？”大家都是从那个特殊时代过来，江连生道，“可惜你爸那时候运气不好，要是运气好的话，跟着蒋光头一起去台湾，现在说不定就是个大老板了。”
老板一脸的遗憾，道：“这都是命啊！小时候苦是没少吃，不过刚开始政斧对我们还行，要不然我们娘俩早就饿死了。”
“那你娘呢？”陈世伟随口问道。
“十年前就没了。”
可能是因为陈世伟的奶奶也刚刚去世，他对老板的遭遇也挺同情，一脸遗憾道：“可惜了，你其他菜的味道怎么样？如果是在镇上，光镇政斧一年的接待费就够你现在搞十年的。”
老板连忙道：“我们这儿虽然主营狗肉，还有不少其他菜，东北菜本地菜我都会做，客人的反响还都不错。我从小就喜欢做菜，下岗后第一个念头就是开馆子，想来想去还是做狗肉最拿手，所以就在这儿开了家狗肉馆子。”
“我吃过许多人做的狗肉，有红烧、清炖、爆炒等等不同做法，但都没有你做的味道好，看来有秘方吧？”陈世伟笑着问道。
“其实狗肉各地有各地的做法，光杀狗切肉就有不少的讲究，我最拿手的还是做狗肉火锅，肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富，冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿……”
老板说的一套一套的，李睿不由插话问道：“老板是朝鲜族吧？”
老板乐呵呵道：“这位老板眼光准，没错，我就是朝鲜族。”
“什么老板？这是县煤管局的李局长。”陈世伟道。
“呦！原来是李局长，瞧我真是有眼不识泰山！咱们还是本家，我也姓李，李成山，以后还请李局长多多关照。”李成山很会说话，顺着杆子就往上爬。
“哈哈，没问题，以后少不了来尝尝的你的狗肉火锅。”李睿笑道。
“嗯，朝鲜人，就是姓金，姓李的多。咦，李睿你祖上该不会也是朝鲜族吧？”江连生打了个酒嗝道。
“放屁，李姓可是汉族大姓。你忘了李睿住哪儿？李家大院，那可是我们南桥有名的书香门第，大户人家。说不定咱祖上都是他们老李家的佃户。”陈世伟扯着大嗓门道。
江连生一拍脑袋，连声道：“对对对！我怎么把这茬给忘了？”
“李局长，看您这岁数在那个时期也吃了不少苦吧？”李成山试探地问道，脸上的神情对当年那个时代还是一副心有余悸的样子。
“可不是，我是出生在农场，长在农场，想想那时候连肚子都吃不饱心里真不是滋味。”李睿摇头感叹道。
大家都是那个时代过来的，回忆起当年那荒唐的岁月都有些失语了，饭桌上一下子冷清下来。
沈卫东见状用筷子敲着桌子道：“吃的好好的，提以前的事干嘛！”
“都怪我，都怪我。”李成山忙不迭的道歉道，“各位领导难道来一次，我这儿还有些好东西送给各位品尝一下。”
“啥好东西？快去拿来。”江连生挺好奇。
“哎！”李成山一边应着一边扭身往厨房跑出，一共才几步路难得他还做出一溜小跑的架势。
不一会儿他端出一个盘子，上面整齐地排着四根细长的玩意儿‘
“狗鞭！”陈世伟眼尖，一眼就认出了这东西，“这可是好东西啊！李老板，谢谢了。”
“这是我这两天存在的，刚好四根，也巧了，正好给各位领导补补。熟的，直接放锅里热热就能吃了。”李成山笑呵呵道。
“狗鞭，大补的！来来来，大家动手，李睿你没尝过这东西吧？咱们可都是有老婆的人，你吃了待会怎么办？要不要让卫东安排一下？”陈世伟笑着道。
“有那么夸张吗？”李睿不管是这辈子还是上辈子还真没吃过这东西，不过牛鞭驴鞭羊蛋蛋这种都吃过，好象也没大作用。
他也挺好奇的，夹了一根在汤里涮了涮，咬了一口味道还不错，上面的肉挺筋道，“咦，这玩意儿居然还有骨头，吃啥补啥，小心别补出一根骨头来。”李睿从口中吐出一截骨头新奇道。
顿时引得哄堂大笑，陈世伟拍着桌子大笑道：“还别说，李睿说的还真是那么回事，万一要是补出根骨头来，还怎么弄啊？”
“还能怎么弄，狗能弄，人不是照样能弄，就怕象这玩意似的，长个倒钩，到时候拔不出来就完蛋了。”
旁边两个妹子听的满脸通红，但又不好走开。沈卫东笑着摆手道：“行了行了，各位可都是领导，得注意影响。”
接着他又突然朝江连生问道：“江镇，镇上拐角口那三间门面房是你的吧？前两天我路过的时候门上还贴着招租。”
“你这狗曰的思维也够发散型的，说的好好的扯到这上面去干嘛？那门面房不是我的，是我老丈母娘的，以前租给一个开饭店的，狗曰的做不出撤了，这不重新招租吗。”四个人中江连生的酒量最小，喝了不到半斤舌头就有些大了。
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