17.17章
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钱佳宁自打准备开店的事以后，摆摊的活就被李婉珍接了过去。毕竟成了自由职业者收入就不稳定了，李婉珍心里的那根弦绷的紧紧的，生怕自己赚不到钱会降低家里的生活质量。
不过和别的摆摊的相比李婉珍幸运多了，钱佳宁的老顾客都认识她，再加上现在天气热，买个清爽又味美的凉皮既能当菜也能当饭，最划算不过了。
和钱佳宁之前七点来钟才出去摆摊不同，李婉珍五点多就出门了，除了凉皮以外，还有白菜猪肉、香菇酱肉的包子，急着上班的人也能吃上早饭。等到中午的时候李婉珍卖的是凉皮和几样凉拌的小菜，到晚上则卖些猪耳朵、藤椒鸡这种的下酒菜，都是李婉珍和钱佳宁学着做的，虽然不如钱佳宁做的好吃，但也比饭店里做的强。
下午两点多卖完最后一张凉皮，李婉珍匆匆忙忙地骑三轮车回家，准备歇歇脚，等四点来钟再出去。把三轮车停院里，李婉珍在水笼头下面洗了把脸，进屋看到钱家锋在看电视随口问了一句：“你姐呢？”
“在店里呢，今天来了可多人吃饭了。”
“哎呦，你说我这脑子，都忙的忘了你姐今天开店的事了。”匆匆忙忙把桌子上的凉开水灌肚子里，李婉珍赶紧过去想着帮钱佳宁洗洗碗擦擦地啥的，这又是做菜又是收拾卫生一个人指定忙的过来。
“小米啊！”李婉珍在院子里喊了一嗓子，聚宝盆听见动静一转身抱着自己面前的红油鸭子就消失了。
钱佳宁打开房门看着李婉珍有些发红的脸十分心疼：“卖一会就行了，您咋一早走了到现在才回来？”
“这有啥好回家歇的，我累了也可以坐凳子上歇歇脚。小米你不懂，这做买卖不稳定，今天挣了明天可能就赔，我是一辈子看到底了，所以心甘情愿地辞职去赚这个辛苦钱，但你可不能为了赚钱耽误学习啊，咱还是以考大学为主。”李婉珍一边说一边往里面走：“你这忙了一头午了赶紧歇歇吧，剩下的活妈帮你……干……”
看着洁净的大厅和明亮的厨房，李婉珍的话卡住了，她有些不敢置信地掀起桌帘瞧瞧下面的瓷砖：“你都收拾好了？干活也太麻利了。”
见李婉珍还要往厨房走，钱佳宁赶紧把她按到椅子上：“厨房我也收拾好了，里面炖着今晚要卖的卤味呢。”李婉珍隔着大玻璃窗户看着里面确实十分光亮，便也顺势坐了下来，锤了锤腿：“昨天晚上和你爸还说呢，你说老天爷是不是偏疼你？人家做厨师的都得交钱去学还不一定做的好吃，你看看你看个菜谱做的味绝了。”
“其实做的方法都差不多，主要是舌头得敏感。”钱佳宁笑着说道：“我这也是馋的，想吃这个味就照着菜谱往那个味上调，结果大家都挺都喜欢的。”
李婉珍寻思了下也点了点头：“可不是咋地，就今早调的包子馅，本来我觉得挺鲜了，可你一闻就知道葱油熬的不够火候，要不是你后来重新帮我调了下，那包子指定不会卖的那么快。”
钱佳宁笑着站起来说道：“我早上也蒸了包子，特意给你留了一笼。”钱佳宁进了厨房端了一笼包子和一碟红油百叶、两个清蒸狮子头，一碗荷叶绿豆粥出来：“这是刚蒸出来的狮子头，正好替我尝尝味。”
“我吃过饭了。”李婉珍看着“今日食谱”上的价格连忙摆了摆手：“你留着晚上卖吧，这些可不便宜。”
钱佳宁不由分手地把筷子塞进她手里：“快吃吧，又不问你要钱，要是连你都吃不上我店里的菜，那我开这个饭店有啥意思。”
李婉珍听了心里煖暖的，看着还带着几分稚气的女儿十分欣慰：“我家姑娘长大了，懂得心疼妈妈了。”说完舀了一勺荷叶粥放进嘴里:“好吃！”
钱佳宁看着李婉珍品尝着自己做的美食笑的十分开心：“当然心疼妈了，以后我要赚很多钱让你成为咱淄城最有福的老太太。”
被灌汤包滋味迷住的李婉珍忍不住笑了：“我虽然不是老太太，不过我觉得自己已经最有福的了，谁家孩子能给妈妈做这么好吃的东西。”
钱佳宁笑弯了眼睛:“那我天天都给您做好吃的。”
***
赵大壮叼着烟烦躁地在屋里走来走去，眼瞅着中午钱小米的店前面排队的人越来越多，自家店里除了到处飞的苍蝇，连个人影都看不见。李红躲在吧台后面看着丈夫的脸黑的和锅底似的吓的一声不吭，她怎么也想不明白一个小丫头开的饭店咋不到一天功夫就压过自家了，要知道就这附近一片自家可是最大的饭店，有不少结婚的都来这喜事，也算挺有名气的了。
“我看见成天祥和李国福今天中午都去钱小米的店了。”赵大壮忽然开口说道：“他们以前都是来咱家店里吃饭的。”
李红连忙点头附和：“可不是咋地，你说这钱小米在这开店多抢咱生意啊，大壮你可得想个法子，这夏天生意本来就不好做，要是再让她这么一搅和，咱家得喝西北风。”
赵大壮一听这话又从烟盒里掏出一支烟塞进了嘴里，眼睛望着虚空，也不知在想什么。
时间一分一秒过去，忽然玻璃门打开了，四五个带着蛤/蟆镜穿着阔腿牛仔裤的年轻人走了一进来，一进门几个人就扯着嗓子吆喝：“赵老板在这发啥呆呢？给炒几个菜呗。”
赵大壮回过神来转过身来顿时笑了：“是你们兄弟几个啊？今天想吃什么？”
“来个爆炒腰花、溜肥肠、酱大骨头，再来一个酸菜白菜。”带头的小伙子看起来二十七八岁，叼着烟坐在了吊扇底下：“再来五瓶冰镇啤酒，喝完了再上。”
“好咧！”赵大壮转身往厨房去了，先把酱好的骨头热了一盆，敲了敲炒勺，李红立马进去端了出来：“酱大骨头好了。”
剩下的三道菜都很简单，不过十多分钟就上桌了，赵大壮炒了三个菜热的满身大汗，拽了个看不清颜色的毛巾随便抹了两把就丢在一边，转身出来坐在小伙子旁边的桌上，一边吹风一边听他们闲聊。
这五个小伙子都是二流子，白天在家睡觉晚上在录像厅看场子，赚了钱也不往家交，都花在吃喝玩乐上了。
赵大壮听着几个人东扯西扯的满嘴跑火车，一会儿说老板进了一批带“色”的录像，一会又说在迪斯科舞厅看到一个长得火辣的小姑娘，可惜有男朋友，要不就去泡了。
几个人喝了两捆啤酒把菜吃的溜干净，这才站起身来：“老板，结账。”
赵大壮夹着烟站起来咧嘴笑了：“不用结了，这顿我请。”
几个人一听都愣了，带头的叫王东的拿根牙签一边剔牙一边斜眼看他：“怎么？哥今天有事啊？”
赵大壮在这几人面前没有了之前的凶神恶煞，反而笑的一团和气：“确实有点事想求兄弟几个。”
王东一听又招呼几人坐下来：“那你说说到底是啥事？要是我能办这事我就应下来，要是我办不了该结账还结账。”
“那哪儿能呢。”赵大壮连忙笑道：“就是兄弟为难不好办，这顿饭也不问你要钱，算哥请的。”
王东这些人在街面上看起来挺风光，其实谁也瞧不上他们，赵大壮这种客气又带着几分卑微的态度大大的取悦了他们，王东脸上不禁带了几分得意的笑容：“到底啥事啊？”
“兄弟你也知道，我这个饭店开了也有五年了，我不就是为我自己吹，就我家饭店这菜味美价廉，就咱这口味附近找不出第二家来。”
王东听了点了点头：“确实，你做的大肠又肥又嫩，味也足。”
赵大壮连忙笑了一下又继续说道：“本来我这饭店开的好好的，结果这不街道上又来了家搅和的，就我们这隔壁一个十七八岁的大姑娘不好好上学整了个饭店，吸引不少小伙子老头子去吃饭，你说她那么屁大点的孩子会做啥，指不定那些人啥心思呢。”赵大壮阴谋论了一下又露出了鄙视的神情：“我是看不上那些的，不过也不能因为这个被她挤兑死了呀，所以我这不想请兄弟几个帮帮忙，看能不能搅和的那家干不下去。”
王东嘿嘿地笑了一声：“那姑娘漂亮吗？”
“漂亮啊！”赵大壮点了点头：“瓜子脸，皮肤可白了，一笑眼睛弯的和月牙似的，脸上还有俩酒窝，长的比邓丽君还甜。”
张城和王昆互相对视一眼都不怀好意地笑了：“那就去呗！哥这回咱应下了，谁让他们搅咱赵哥生意了。”
赵大壮立马从吧台两了两盒烟盒和十张大团结过来：“这是定金，事成之后我再给十张。”
王东接过钱看了他一眼轻笑了一声，回头和自己几个兄弟笑道：“这个买卖好啊，比咱看场子强，白吃白喝一顿还有钱赚。”
几人闻言哈哈大笑起来，等出了饭店走远了，一个叫李强的小伙子突然说道：“这赵大壮不怎么仁义呀，买卖干不过小姑娘就想这乌七八糟的法子，以前没看出他是这种人呀。”
王东斜眼扫了他一眼：“咋着，还没见到小姑娘心就往那边偏了？”
“不是。”李强讪笑了下：“我的意思是赵大壮这人不厚道，咱虽然拿了他的钱但也不能和他深交，指不定哪天就被他坑了。”
王东微微眯了下眼睛：“咱先去那店里看看那丫头片子到底有什么本事能招来这么多的客人。”
钱佳宁自打准备开店的事以后，摆摊的活就被李婉珍接了过去。毕竟成了自由职业者收入就不稳定了，李婉珍心里的那根弦绷的紧紧的，生怕自己赚不到钱会降低家里的生活质量。
不过和别的摆摊的相比李婉珍幸运多了，钱佳宁的老顾客都认识她，再加上现在天气热，买个清爽又味美的凉皮既能当菜也能当饭，最划算不过了。
和钱佳宁之前七点来钟才出去摆摊不同，李婉珍五点多就出门了，除了凉皮以外，还有白菜猪肉、香菇酱肉的包子，急着上班的人也能吃上早饭。等到中午的时候李婉珍卖的是凉皮和几样凉拌的小菜，到晚上则卖些猪耳朵、藤椒鸡这种的下酒菜，都是李婉珍和钱佳宁学着做的，虽然不如钱佳宁做的好吃，但也比饭店里做的强。
下午两点多卖完最后一张凉皮，李婉珍匆匆忙忙地骑三轮车回家，准备歇歇脚，等四点来钟再出去。把三轮车停院里，李婉珍在水笼头下面洗了把脸，进屋看到钱家锋在看电视随口问了一句：“你姐呢？”
“在店里呢，今天来了可多人吃饭了。”
“哎呦，你说我这脑子，都忙的忘了你姐今天开店的事了。”匆匆忙忙把桌子上的凉开水灌肚子里，李婉珍赶紧过去想着帮钱佳宁洗洗碗擦擦地啥的，这又是做菜又是收拾卫生一个人指定忙的过来。
“小米啊！”李婉珍在院子里喊了一嗓子，聚宝盆听见动静一转身抱着自己面前的红油鸭子就消失了。
钱佳宁打开房门看着李婉珍有些发红的脸十分心疼：“卖一会就行了，您咋一早走了到现在才回来？”
“这有啥好回家歇的，我累了也可以坐凳子上歇歇脚。小米你不懂，这做买卖不稳定，今天挣了明天可能就赔，我是一辈子看到底了，所以心甘情愿地辞职去赚这个辛苦钱，但你可不能为了赚钱耽误学习啊，咱还是以考大学为主。”李婉珍一边说一边往里面走：“你这忙了一头午了赶紧歇歇吧，剩下的活妈帮你……干……”
看着洁净的大厅和明亮的厨房，李婉珍的话卡住了，她有些不敢置信地掀起桌帘瞧瞧下面的瓷砖：“你都收拾好了？干活也太麻利了。”
见李婉珍还要往厨房走，钱佳宁赶紧把她按到椅子上：“厨房我也收拾好了，里面炖着今晚要卖的卤味呢。”李婉珍隔着大玻璃窗户看着里面确实十分光亮，便也顺势坐了下来，锤了锤腿：“昨天晚上和你爸还说呢，你说老天爷是不是偏疼你？人家做厨师的都得交钱去学还不一定做的好吃，你看看你看个菜谱做的味绝了。”
“其实做的方法都差不多，主要是舌头得敏感。”钱佳宁笑着说道：“我这也是馋的，想吃这个味就照着菜谱往那个味上调，结果大家都挺都喜欢的。”
李婉珍寻思了下也点了点头：“可不是咋地，就今早调的包子馅，本来我觉得挺鲜了，可你一闻就知道葱油熬的不够火候，要不是你后来重新帮我调了下，那包子指定不会卖的那么快。”
钱佳宁笑着站起来说道：“我早上也蒸了包子，特意给你留了一笼。”钱佳宁进了厨房端了一笼包子和一碟红油百叶、两个清蒸狮子头，一碗荷叶绿豆粥出来：“这是刚蒸出来的狮子头，正好替我尝尝味。”
“我吃过饭了。”李婉珍看着“今日食谱”上的价格连忙摆了摆手：“你留着晚上卖吧，这些可不便宜。”
钱佳宁不由分手地把筷子塞进她手里：“快吃吧，又不问你要钱，要是连你都吃不上我店里的菜，那我开这个饭店有啥意思。”
李婉珍听了心里煖暖的，看着还带着几分稚气的女儿十分欣慰：“我家姑娘长大了，懂得心疼妈妈了。”说完舀了一勺荷叶粥放进嘴里:“好吃！”
钱佳宁看着李婉珍品尝着自己做的美食笑的十分开心：“当然心疼妈了，以后我要赚很多钱让你成为咱淄城最有福的老太太。”
被灌汤包滋味迷住的李婉珍忍不住笑了：“我虽然不是老太太，不过我觉得自己已经最有福的了，谁家孩子能给妈妈做这么好吃的东西。”
钱佳宁笑弯了眼睛:“那我天天都给您做好吃的。”
***
赵大壮叼着烟烦躁地在屋里走来走去，眼瞅着中午钱小米的店前面排队的人越来越多，自家店里除了到处飞的苍蝇，连个人影都看不见。李红躲在吧台后面看着丈夫的脸黑的和锅底似的吓的一声不吭，她怎么也想不明白一个小丫头开的饭店咋不到一天功夫就压过自家了，要知道就这附近一片自家可是最大的饭店，有不少结婚的都来这喜事，也算挺有名气的了。
“我看见成天祥和李国福今天中午都去钱小米的店了。”赵大壮忽然开口说道：“他们以前都是来咱家店里吃饭的。”
李红连忙点头附和：“可不是咋地，你说这钱小米在这开店多抢咱生意啊，大壮你可得想个法子，这夏天生意本来就不好做，要是再让她这么一搅和，咱家得喝西北风。”
赵大壮一听这话又从烟盒里掏出一支烟塞进了嘴里，眼睛望着虚空，也不知在想什么。
时间一分一秒过去，忽然玻璃门打开了，四五个带着蛤/蟆镜穿着阔腿牛仔裤的年轻人走了一进来，一进门几个人就扯着嗓子吆喝：“赵老板在这发啥呆呢？给炒几个菜呗。”
赵大壮回过神来转过身来顿时笑了：“是你们兄弟几个啊？今天想吃什么？”
“来个爆炒腰花、溜肥肠、酱大骨头，再来一个酸菜白菜。”带头的小伙子看起来二十七八岁，叼着烟坐在了吊扇底下：“再来五瓶冰镇啤酒，喝完了再上。”
“好咧！”赵大壮转身往厨房去了，先把酱好的骨头热了一盆，敲了敲炒勺，李红立马进去端了出来：“酱大骨头好了。”
剩下的三道菜都很简单，不过十多分钟就上桌了，赵大壮炒了三个菜热的满身大汗，拽了个看不清颜色的毛巾随便抹了两把就丢在一边，转身出来坐在小伙子旁边的桌上，一边吹风一边听他们闲聊。
这五个小伙子都是二流子，白天在家睡觉晚上在录像厅看场子，赚了钱也不往家交，都花在吃喝玩乐上了。
赵大壮听着几个人东扯西扯的满嘴跑火车，一会儿说老板进了一批带“色”的录像，一会又说在迪斯科舞厅看到一个长得火辣的小姑娘，可惜有男朋友，要不就去泡了。
几个人喝了两捆啤酒把菜吃的溜干净，这才站起身来：“老板，结账。”
赵大壮夹着烟站起来咧嘴笑了：“不用结了，这顿我请。”
几个人一听都愣了，带头的叫王东的拿根牙签一边剔牙一边斜眼看他：“怎么？哥今天有事啊？”
赵大壮在这几人面前没有了之前的凶神恶煞，反而笑的一团和气：“确实有点事想求兄弟几个。”
王东一听又招呼几人坐下来：“那你说说到底是啥事？要是我能办这事我就应下来，要是我办不了该结账还结账。”
“那哪儿能呢。”赵大壮连忙笑道：“就是兄弟为难不好办，这顿饭也不问你要钱，算哥请的。”
王东这些人在街面上看起来挺风光，其实谁也瞧不上他们，赵大壮这种客气又带着几分卑微的态度大大的取悦了他们，王东脸上不禁带了几分得意的笑容：“到底啥事啊？”
“兄弟你也知道，我这个饭店开了也有五年了，我不就是为我自己吹，就我家饭店这菜味美价廉，就咱这口味附近找不出第二家来。”
王东听了点了点头：“确实，你做的大肠又肥又嫩，味也足。”
赵大壮连忙笑了一下又继续说道：“本来我这饭店开的好好的，结果这不街道上又来了家搅和的，就我们这隔壁一个十七八岁的大姑娘不好好上学整了个饭店，吸引不少小伙子老头子去吃饭，你说她那么屁大点的孩子会做啥，指不定那些人啥心思呢。”赵大壮阴谋论了一下又露出了鄙视的神情：“我是看不上那些的，不过也不能因为这个被她挤兑死了呀，所以我这不想请兄弟几个帮帮忙，看能不能搅和的那家干不下去。”
王东嘿嘿地笑了一声：“那姑娘漂亮吗？”
“漂亮啊！”赵大壮点了点头：“瓜子脸，皮肤可白了，一笑眼睛弯的和月牙似的，脸上还有俩酒窝，长的比邓丽君还甜。”
张城和王昆互相对视一眼都不怀好意地笑了：“那就去呗！哥这回咱应下了，谁让他们搅咱赵哥生意了。”
赵大壮立马从吧台两了两盒烟盒和十张大团结过来：“这是定金，事成之后我再给十张。”
王东接过钱看了他一眼轻笑了一声，回头和自己几个兄弟笑道：“这个买卖好啊，比咱看场子强，白吃白喝一顿还有钱赚。”
几人闻言哈哈大笑起来，等出了饭店走远了，一个叫李强的小伙子突然说道：“这赵大壮不怎么仁义呀，买卖干不过小姑娘就想这乌七八糟的法子，以前没看出他是这种人呀。”
王东斜眼扫了他一眼：“咋着，还没见到小姑娘心就往那边偏了？”
“不是。”李强讪笑了下：“我的意思是赵大壮这人不厚道，咱虽然拿了他的钱但也不能和他深交，指不定哪天就被他坑了。”
王东微微眯了下眼睛：“咱先去那店里看看那丫头片子到底有什么本事能招来这么多的客人。”