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第六十六章 机缘巧合卖出去的方子
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第六十六章 机缘巧合卖出去的方子
眨眼就过了三日,顾春竹都没有去出摊。
因着连下了几日的雨,她就在家陪孩子玩,这雨若是再下下去,家里收的虾子都要死了,幸亏她每日披着蓑衣去挑了河水来换水,虾子们还都活得好好的。
这一日也是去县城送虾子的日子,顾春竹赶早就起来了,贺老三已经提前在屋前等着了,黑得发光的脸带着不好意思。
“老三,这么早有事吗?”顾春竹忙着把虾桶提出来,看着这个扁担就犯难,刚抬头就看到和贺老三。
“是哥去镇上之前托我隔三日帮你挑一回虾子。”他摸着后脑勺,手足无措的样子,顾春竹开了柴门他急忙就去挑扁担。
“望哥说了这一趟几个钱不?”
“两文钱。”
顾春竹这才放心,这挑着扁担走到镇上两文钱也不贵,路远着呢,再说把她送到了贺老三还得走回来。
“那就谢谢你了。”
顾春竹背着个篓子装着一桶虾子,身上也轻了不少,想到苏望勤那张浓眉大眼的脸,没想到他这么的有细心。
好几天不见,竟然也是有几分想他的,顾春竹拍了拍自己的脸不再去想。
贺老三一直把顾春竹送到了牛车上,顾春竹到了县城依旧是快中午了,也是分了三趟把河虾都送到了喜迎楼,桂嫂看到顾春竹可热情了。
“我还怕今日要下雨你不来了呢!”把虾子全搬过来之后,桂嫂拉着顾春竹的手嘀咕道:“这几日剥下来的菜叶子我都给你存了,叶子都烂了,菜帮子就有点蔫儿而已,没坏。”
“谢谢桂嫂。”顾春竹脸上也喜盈盈的,“等做了酸菜帮子我再给你送来。”
家里的酸菜帮子已经吃了几顿了,也更酸了一点,炒菜的时候还要用水焯一下才成,有了菜帮子她就能做第二批了。
“说起这个我还有话要讲呢。”桂嫂拉着顾春竹坐在门槛上,抱怨道:“你上回给我的酸菜帮子我放在了后厨里,想着等下了工带回去,谁知道被张大厨一炒味道很不错,客人吃了高兴的很,他还要问你买呢!”
“啊?”顾春竹没想到自己做的酸菜帮子也能入了张大厨的眼,她看着桂嫂没吃着的样子,安慰道:“那我下回多带点来给你。”
“行!”桂嫂一口应下了。
“春竹来了,桂嫂你是不是又跟春竹说我的坏话了。”张大厨腆着肚子走出来,指着桂嫂数落,“她逢人就说我炒了她的酸菜帮子,还卖五钱银子一盘呢。”
“哝,拿去,我问掌柜讨要的,就当是用了你的酸菜的钱。”张大厨说着厚厚的手掌给了桂嫂二十文钱。
桂嫂忙说不敢,顾春竹也笑着道:“张大厨看得上我的酸菜帮子也是我的幸运,用了就用了呗,下回我再带来送给桂嫂。”
“不不不,掌柜的意思是要买下你酸菜帮子的方子!”
顾春竹已经愣住了,要买方子……
酸菜帮子哪来的什么方子,这就是前世她奶奶教她的而已。
“你卖不卖嘛?”张大厨搓着手,看着顾春竹冷静的表情已经吃不准了。
“那,什么价呢?”
“三两银子。”
三两银子,三两银子,顾春竹差点就要蹦跳起来了,她当了一支簪子也才二两银子,没想到一个小小的方子竟然有这么多银子。
“恭喜春竹了,卖吧,三两银子划算了,之前一个卖大酱的方子才一两银子呢!”桂嫂用手肘碰碰顾春竹,眼里也含着激动。
这确实给价很实惠了,顾春竹点头道:“卖,那是写下来呢,还是我给你做一遍?”
“做一遍吧。”张大厨把用了菜帮子的二十文钱塞给了桂嫂,就领着顾春竹进后厨了。
后厨的灶火烧的滚烫的,是一排的灶,每个厨师管一眼灶,约莫有四五个厨师,个个都对张大厨毕恭毕敬的。
张大厨指着一眼空灶就对顾春竹道:“好了就在这里吧。”
顾春竹就拿了几个大白菜,把外面的不好的,老的菜叶都给剥下来,然后把叶子给去了,菜帮子在桶里泡一泡。
看得张大厨觉得稀奇,“这还要老的菜帮子做出来才好吃?”
“可不是嘛,嫩的腌久了就糊了。”顾春竹回答着,手上的活也没停。
大锅下水的时候就把菜帮子都丢进去,水沸了赶紧捞出来,这时候菜帮子还是硬硬的,只是杀菌而已。
顾春竹再调了比例得当的盐水还加了点醋,把菜帮子一片一片的码在坛子里面,再把盐水注入,密封了坛子。
她着重的把几个关键的地方又跟张大厨讲了一会儿,还有各种比例。
“行,春竹你去跟桂嫂玩一会儿,我跟掌柜的说一声,拟个文书就把钱给你。”张大厨忙得往前面走去。
顾春竹打量了一下后厨,就回到了酒楼后面。
“春竹,这钱给你,你胭的酸菜帮子。”桂嫂拿着二十文钱正坐立不安呢,看到顾春竹来了急忙把钱塞给她,面上松了好大一口气。
“桂嫂,要是没有你我也没有机缘认识张大厨呀,这二十文你该得的。”顾春竹又把钱推了回去,看她还犹豫的样子道:“我这酸菜帮子已经给你了,就是你的东西,张大厨用了这钱也该你拿。”
“拿去吧,嫂子就当给大哥多抓点补身的药。”顾春竹这句话说进了桂嫂的心坎里去了,想到自家的家境,她也就收了下来。
桂嫂面上带着感激的笑,提醒顾春竹,“你还会做啥好吃的不,比如大酱的方子啊,再比如一些糕饼的方子啊。”
“菜方子成不成?”她前世又不是个厨子,会的也是家常菜。
“那不成的,菜方子很容易被学去,而且还要做的比我们酒楼好吃的菜,怕是不多。”桂嫂实在的说着。
顾春竹也知道这条路行不通,这一回机缘巧合的卖了酸菜帮子的方子已经是意外之喜了,她还是以后老老实实的做小本生意吧。
“春竹,文书拟好了,签个字儿吧。”张大厨乐呵呵的拿了一张纸出来,还有一只蘸满笔墨的毛笔。
这还是顾春竹穿越过来头一回见到纸笔呢,稀罕的多看了两眼。
她拿着狼毫笔傻眼了,看文书上面的都是繁体字,自己勉强能读懂,但是要写……顾春竹的顾怎么写来着?
顾春竹先把“春竹”两个字写下,然后看向张大厨,张大厨还没看出她眼里的窘迫,还赞扬道:“没想到春竹你还识字啊!”
第六十六章 机缘巧合卖出去的方子
眨眼就过了三日,顾春竹都没有去出摊。
因着连下了几日的雨,她就在家陪孩子玩,这雨若是再下下去,家里收的虾子都要死了,幸亏她每日披着蓑衣去挑了河水来换水,虾子们还都活得好好的。
这一日也是去县城送虾子的日子,顾春竹赶早就起来了,贺老三已经提前在屋前等着了,黑得发光的脸带着不好意思。
“老三,这么早有事吗?”顾春竹忙着把虾桶提出来,看着这个扁担就犯难,刚抬头就看到和贺老三。
“是哥去镇上之前托我隔三日帮你挑一回虾子。”他摸着后脑勺,手足无措的样子,顾春竹开了柴门他急忙就去挑扁担。
“望哥说了这一趟几个钱不?”
“两文钱。”
顾春竹这才放心,这挑着扁担走到镇上两文钱也不贵,路远着呢,再说把她送到了贺老三还得走回来。
“那就谢谢你了。”
顾春竹背着个篓子装着一桶虾子,身上也轻了不少,想到苏望勤那张浓眉大眼的脸,没想到他这么的有细心。
好几天不见,竟然也是有几分想他的,顾春竹拍了拍自己的脸不再去想。
贺老三一直把顾春竹送到了牛车上,顾春竹到了县城依旧是快中午了,也是分了三趟把河虾都送到了喜迎楼,桂嫂看到顾春竹可热情了。
“我还怕今日要下雨你不来了呢!”把虾子全搬过来之后,桂嫂拉着顾春竹的手嘀咕道:“这几日剥下来的菜叶子我都给你存了,叶子都烂了,菜帮子就有点蔫儿而已,没坏。”
“谢谢桂嫂。”顾春竹脸上也喜盈盈的,“等做了酸菜帮子我再给你送来。”
家里的酸菜帮子已经吃了几顿了,也更酸了一点,炒菜的时候还要用水焯一下才成,有了菜帮子她就能做第二批了。
“说起这个我还有话要讲呢。”桂嫂拉着顾春竹坐在门槛上,抱怨道:“你上回给我的酸菜帮子我放在了后厨里,想着等下了工带回去,谁知道被张大厨一炒味道很不错,客人吃了高兴的很,他还要问你买呢!”
“啊?”顾春竹没想到自己做的酸菜帮子也能入了张大厨的眼,她看着桂嫂没吃着的样子,安慰道:“那我下回多带点来给你。”
“行!”桂嫂一口应下了。
“春竹来了,桂嫂你是不是又跟春竹说我的坏话了。”张大厨腆着肚子走出来,指着桂嫂数落,“她逢人就说我炒了她的酸菜帮子,还卖五钱银子一盘呢。”
“哝,拿去,我问掌柜讨要的,就当是用了你的酸菜的钱。”张大厨说着厚厚的手掌给了桂嫂二十文钱。
桂嫂忙说不敢,顾春竹也笑着道:“张大厨看得上我的酸菜帮子也是我的幸运,用了就用了呗,下回我再带来送给桂嫂。”
“不不不,掌柜的意思是要买下你酸菜帮子的方子!”
顾春竹已经愣住了,要买方子……
酸菜帮子哪来的什么方子,这就是前世她奶奶教她的而已。
“你卖不卖嘛?”张大厨搓着手,看着顾春竹冷静的表情已经吃不准了。
“那,什么价呢?”
“三两银子。”
三两银子,三两银子,顾春竹差点就要蹦跳起来了,她当了一支簪子也才二两银子,没想到一个小小的方子竟然有这么多银子。
“恭喜春竹了,卖吧,三两银子划算了,之前一个卖大酱的方子才一两银子呢!”桂嫂用手肘碰碰顾春竹,眼里也含着激动。
这确实给价很实惠了,顾春竹点头道:“卖,那是写下来呢,还是我给你做一遍?”
“做一遍吧。”张大厨把用了菜帮子的二十文钱塞给了桂嫂,就领着顾春竹进后厨了。
后厨的灶火烧的滚烫的,是一排的灶,每个厨师管一眼灶,约莫有四五个厨师,个个都对张大厨毕恭毕敬的。
张大厨指着一眼空灶就对顾春竹道:“好了就在这里吧。”
顾春竹就拿了几个大白菜,把外面的不好的,老的菜叶都给剥下来,然后把叶子给去了,菜帮子在桶里泡一泡。
看得张大厨觉得稀奇,“这还要老的菜帮子做出来才好吃?”
“可不是嘛,嫩的腌久了就糊了。”顾春竹回答着,手上的活也没停。
大锅下水的时候就把菜帮子都丢进去,水沸了赶紧捞出来,这时候菜帮子还是硬硬的,只是杀菌而已。
顾春竹再调了比例得当的盐水还加了点醋,把菜帮子一片一片的码在坛子里面,再把盐水注入,密封了坛子。
她着重的把几个关键的地方又跟张大厨讲了一会儿,还有各种比例。
“行,春竹你去跟桂嫂玩一会儿,我跟掌柜的说一声,拟个文书就把钱给你。”张大厨忙得往前面走去。
顾春竹打量了一下后厨,就回到了酒楼后面。
“春竹,这钱给你,你胭的酸菜帮子。”桂嫂拿着二十文钱正坐立不安呢,看到顾春竹来了急忙把钱塞给她,面上松了好大一口气。
“桂嫂,要是没有你我也没有机缘认识张大厨呀,这二十文你该得的。”顾春竹又把钱推了回去,看她还犹豫的样子道:“我这酸菜帮子已经给你了,就是你的东西,张大厨用了这钱也该你拿。”
“拿去吧,嫂子就当给大哥多抓点补身的药。”顾春竹这句话说进了桂嫂的心坎里去了,想到自家的家境,她也就收了下来。
桂嫂面上带着感激的笑,提醒顾春竹,“你还会做啥好吃的不,比如大酱的方子啊,再比如一些糕饼的方子啊。”
“菜方子成不成?”她前世又不是个厨子,会的也是家常菜。
“那不成的,菜方子很容易被学去,而且还要做的比我们酒楼好吃的菜,怕是不多。”桂嫂实在的说着。
顾春竹也知道这条路行不通,这一回机缘巧合的卖了酸菜帮子的方子已经是意外之喜了,她还是以后老老实实的做小本生意吧。
“春竹,文书拟好了,签个字儿吧。”张大厨乐呵呵的拿了一张纸出来,还有一只蘸满笔墨的毛笔。
这还是顾春竹穿越过来头一回见到纸笔呢,稀罕的多看了两眼。
她拿着狼毫笔傻眼了,看文书上面的都是繁体字,自己勉强能读懂,但是要写……顾春竹的顾怎么写来着?
顾春竹先把“春竹”两个字写下,然后看向张大厨,张大厨还没看出她眼里的窘迫,还赞扬道:“没想到春竹你还识字啊!”