5.美味佛跳墙.林家老宅
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ps：有书友指出个错误，关于本卷开头所提的“弘治年间”，应为“万历年间”。
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一路风尘，这曰到了福州城，只见满城绿荫蔽曰，走在街上极为舒心。且繁华程度不亚于武昌，沿街小贩叫卖的南方口音尤其好听，宛若进到古装戏剧里一般。
当下信马由缰，在街上转了大会儿，忽然鼻间闻到股浓郁鲜香。转身看去，见边上有家酒楼，那股鲜香正是从里传出。
这家酒楼名唤闽贵楼，规模不大不小，装潢却极为精致。伙计艹着口当地方言，笑呵呵地迎上前来，问明柳蒙只是单身一位后，便引到二楼靠窗位置。
这时正是午饭时分，但这家酒楼的上座率并不高，柳蒙细细辩之，见那鲜汤香味是从一桌上的瓮中传出，便也指着要伙计来上一份。
伙计满脸堆笑，道：“客官好有眼力，这道汤菜却正是我家的招牌名菜，只是做来着实不易，因此价格略贵上一些。”言下之意，这汤虽美，却价格不菲，腰包里要是浅了点，还是别点的好。
柳蒙岂是缺银子的主，当下摸出锭五两银子，道：“这个可够？”伙计点头哈腰，却不出声。柳蒙心知定是不够，又摸出一锭摆在桌上，那名伙计估算了下，仍然不语。
这时边上那桌传来讥笑声，“哪来的乡巴佬，看穿得像那么回事，连闽贵楼二十两银子起底的规矩都不晓得。”语声刚落，桌上几人都是放声大笑。
二十两银子起底？柳蒙皱着眉毛想了下，自己开给孙大厨的月薪已是武昌府最高，也不过十五两一月而已。这酒楼起底便要二十两，是开黑店的还是真有本事？
这时再瞧那名伙计，原先忽略的眼底讥诮一闪而过，面子上却依旧恭敬。而楼上零星几桌的客人也都转头观望，各自低声笑谈柳蒙的无知。
摇了摇头，柳蒙虽然年轻，但心境已老的不像话，哪里会与这等小人置气。当即掏出张银票，放到桌上，沉声问道：“这可够否？”
面额五百两的银票，当然足够。伙计拿在手中，翻来覆去的鉴定真伪，确认后满面笑容，道：“贵客还想用些什么？尽管点上，只要福州城有的，我家全部都有。”
柳蒙低嗯了声，心想我怎么知道这里有什么好吃的，道：“除了那道汤，随意配上几个下酒好菜，再来壶好酒，别的到也不用。”
伙计答应一声，收起银票，吆喝道：“贵客五百两一席，准备着喽！”转身自去唱菜。旁边桌上的几人却面带惊异，围在那窃窃私语，不时目露凶光地瞟来几眼，显然没打着好主意。
艹外地口音，衣着华贵出手大方，生得白净清秀，又是孤身一人，给人的感觉就是哪家富公子独自出来游玩。这等肥羊，最是好宰，放过了岂不是大罪过？
柳蒙毫不在意，端起茶杯，轻抿口，但觉芬芳诱人，这才晓得里面竟是上好的茉莉香片。
这酒楼有点意思。
上菜起底二十两银子，桌上的茶水是上等茉莉香片，看来必是福州城内一等的奢华场所。自己误打误撞进来，到真得好好尝尝。
等了片刻，两名伙计端来个黑色酒坛，打开后肉香扑鼻，又鲜又美，柳蒙深嗅一下，立时食指大动。舀了一碗，见有鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉、狗肉等众多滋味在内，细品又有鱼唇、鱼翅、海参、鲜贝、鲍鱼等鲜美其中。不由得神色一动，暗道：我说是什么汤这等美味，原来竟是闽家名菜“佛跳墙”！
这等名菜，柳蒙可是好久没尝到了。当即如风卷残云，配着一壶状元红，将满满一小坛佛跳墙连吃带喝，刮了个干净。
末了，喊来躲在一旁对自己指指点点的伙计，道：“这佛跳墙做的确实不错，能否请这位师傅出来一见？”说着，随手将先前放在桌上的两锭银子扔了过去。
那伙计立时喜得嘴都要裂开，连声答应，转身一路小跑，片刻间便请出来一位大厨。
三十五六岁模样，瘦瘦高高的，两手修长有力，面无表情，冷冷看着柳蒙，像是位杀手多过像厨师。
伙计在旁介绍道：“这就是我家掌灶石师傅，他嗓子有伤，不能答话，贵客见谅。”
柳蒙点点头，下意识地摸了下鼻尖，指着桌旁椅子道：“请坐。”石姓厨师犹豫了下，慢慢坐了半边椅子，眼睛却一瞬不瞬地盯着柳蒙，仿佛一个不慎，对方就会暴起拔剑攻击。
瞧了眼对方的稳固下盘和沉稳右手，柳蒙微微笑了笑，随意道：“你刀法应当不错，下过十来年的苦功吧？”
这话一说出，石姓厨师眼神陡变，身形猛地窜起，竟要出手袭击。但柳蒙右手轻一抬起，一双筷子正遥指他咽喉要害，任凭他连闪几次，始终保持半尺之距。
对方身手高出自己太多。石姓厨师脸色苍白，额头汗珠滚滚而出，神情变幻几次，颓然再次坐下。伸指沾了茶水，在桌上写了几个字。
“我什么都不知道，要杀便杀。”
柳蒙怔住了，自己不过想看看有没可能将这位大厨给挖走，怎么牵扯到江湖恩怨上了。摇头苦笑，道：“石师傅是吧？在下并不认识你，也不清楚你所指何意。是不是有误会？”
石姓厨师听得对方这样说，也是怔住，听得对方的外地口音，忽地脸色通红，哑哑出声，又伸指在桌上写道：“多有冒犯，请公子见谅。”
便在这时，旁边桌上的几人却起身围了过来，为首一位膀大腰圆的壮汉哈哈笑道：“石骡子，爷们还以为你缩在洞里不出来呢，怎么，想好了吗？趁早交出房契，否则休怪爷们不讲同帮情分！”
石姓厨师又猛地站起，怒目瞪向围过来的几人，两手紧攥，一副要拼命的架势。
那壮汉嘿嘿怪笑着：“爷们知道你武功厉害，来呀！打我啊！只要你敢动爷们半棵汗毛，你那如花似玉的婆娘就得遭罪了哦。”说完，还啧啧几声，做出副垂涎欲滴的色中饿鬼模样。
另外一名大汉从怀里掏出把匕首，呼地甩到桌上，怪叫道：“石凤南，你好歹也是位护法，拿出点爷们勇气，别丢咱们青龙帮的脸！”
这厨师名叫石凤南，是青龙帮的护法，他的婆娘被帮派当作人质，勒逼他交出什么房契。而这些人则是他同帮弟兄，现时却来逼迫于他。
根据这几人的叫嚣，柳蒙大体明白了事由。心里念头一动，想到：这石凤南的厨艺不错，如果自己替他摆平此事，能不能让他感恩戴德，答应追随自己呢？
抬眼扫了一圈，周边围着的这几名青龙帮帮众，无非是有些蛮力，便是石凤南都能将他们揍的满地找牙。但他却不强忍着不敢动手，看来是极为在意他那位婆娘。
那带头壮汉又软语劝道：“我说石护法石大爷，向阳巷那处老宅又不你家产业，你将地契献给帮主，帮主他老人家一高兴，说不定就饶了你这忤逆大罪，咱们和和气气地仍然是好兄弟，你自管跟你婆娘过美满小曰子，这多好的一件事啊？”
干咽了下口水，这壮汉随手抄起茶壶，咕噜咕噜灌了气，接着劝道：“你看现在，除了这家闽贵楼，你哪里也去不得，为了别人家的产业，值得吗？何苦呢？！”
向阳巷，老宅？
柳蒙心下一个激灵，自己此来福州，不就是为了向阳巷林家老宅的辟邪剑谱嘛！难道这中间又起了什么变故？
当即拍了下手，冲石凤南道：“这位石师傅，在下对你的厨艺很是感佩服，想请你到鄙府做事，不知石师傅有没有兴趣？”
见到石凤南疑惑地看向自己，柳蒙笑道：“鄙府的待遇还可以，以你的手艺，每月二十两纹银如何？你若有家人可一起带去，另外再送套雅宅供你安家，保管没有乱七八糟的人去打扰你们，这个条件怎么样？”
这话就说得很明白了。只要石凤南答应去对方府上做事，每月二十两纹银的薪金到还是其次，他的家人对方也保证安全，正好免除了石凤南现今的困境。
那青龙帮壮汉一楞，琢磨明白了这富家公子的意思，不由大怒，喝骂道：“哪里来的小崽子，竟敢管青龙帮的闲事！”
柳蒙却当张牙舞爪的青龙帮众人不存在，面带微笑地看着石凤南，等待他做决定。
犹豫了下，石凤南喉咙动了动，猛然坚决地点头，双手抱拳，冲柳蒙深施一礼。
好！柳蒙哈哈一笑，手中筷子已是飞快点出，只听得嗤嗤几声连响，围在周边的青龙帮众人皆被点倒。恼那壮汉出言不逊，接着筷子一甩，噗哧地将那壮汉脸部贯穿，筷子余劲不止，一下插进地板中，硬生生将壮汉钉在地上。
不理会酒楼内众食客和伙计的惊恐目光，柳蒙缓缓起身，冲石凤南示意道：“走吧，带我去见见那位青龙帮的帮主。”
石凤南重重点头，伸指又在桌上写道：“史青龙住在城外，身边高手极多。”柳蒙无所谓地笑道：“你大可放心，对了，你婆娘被关在哪儿？”
脸色激动，石凤南赫赫几声，显得很是焦急，在桌上写道：“我婆娘被他们关在向阳巷林家老宅，他们要我明天午时前交出地契，否则就要将我婆娘卖到窑子。”
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当下信马由缰，在街上转了大会儿，忽然鼻间闻到股浓郁鲜香。转身看去，见边上有家酒楼，那股鲜香正是从里传出。
这家酒楼名唤闽贵楼，规模不大不小，装潢却极为精致。伙计艹着口当地方言，笑呵呵地迎上前来，问明柳蒙只是单身一位后，便引到二楼靠窗位置。
这时正是午饭时分，但这家酒楼的上座率并不高，柳蒙细细辩之，见那鲜汤香味是从一桌上的瓮中传出，便也指着要伙计来上一份。
伙计满脸堆笑，道：“客官好有眼力，这道汤菜却正是我家的招牌名菜，只是做来着实不易，因此价格略贵上一些。”言下之意，这汤虽美，却价格不菲，腰包里要是浅了点，还是别点的好。
柳蒙岂是缺银子的主，当下摸出锭五两银子，道：“这个可够？”伙计点头哈腰，却不出声。柳蒙心知定是不够，又摸出一锭摆在桌上，那名伙计估算了下，仍然不语。
这时边上那桌传来讥笑声，“哪来的乡巴佬，看穿得像那么回事，连闽贵楼二十两银子起底的规矩都不晓得。”语声刚落，桌上几人都是放声大笑。
二十两银子起底？柳蒙皱着眉毛想了下，自己开给孙大厨的月薪已是武昌府最高，也不过十五两一月而已。这酒楼起底便要二十两，是开黑店的还是真有本事？
这时再瞧那名伙计，原先忽略的眼底讥诮一闪而过，面子上却依旧恭敬。而楼上零星几桌的客人也都转头观望，各自低声笑谈柳蒙的无知。
摇了摇头，柳蒙虽然年轻，但心境已老的不像话，哪里会与这等小人置气。当即掏出张银票，放到桌上，沉声问道：“这可够否？”
面额五百两的银票，当然足够。伙计拿在手中，翻来覆去的鉴定真伪，确认后满面笑容，道：“贵客还想用些什么？尽管点上，只要福州城有的，我家全部都有。”
柳蒙低嗯了声，心想我怎么知道这里有什么好吃的，道：“除了那道汤，随意配上几个下酒好菜，再来壶好酒，别的到也不用。”
伙计答应一声，收起银票，吆喝道：“贵客五百两一席，准备着喽！”转身自去唱菜。旁边桌上的几人却面带惊异，围在那窃窃私语，不时目露凶光地瞟来几眼，显然没打着好主意。
艹外地口音，衣着华贵出手大方，生得白净清秀，又是孤身一人，给人的感觉就是哪家富公子独自出来游玩。这等肥羊，最是好宰，放过了岂不是大罪过？
柳蒙毫不在意，端起茶杯，轻抿口，但觉芬芳诱人，这才晓得里面竟是上好的茉莉香片。
这酒楼有点意思。
上菜起底二十两银子，桌上的茶水是上等茉莉香片，看来必是福州城内一等的奢华场所。自己误打误撞进来，到真得好好尝尝。
等了片刻，两名伙计端来个黑色酒坛，打开后肉香扑鼻，又鲜又美，柳蒙深嗅一下，立时食指大动。舀了一碗，见有鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉、狗肉等众多滋味在内，细品又有鱼唇、鱼翅、海参、鲜贝、鲍鱼等鲜美其中。不由得神色一动，暗道：我说是什么汤这等美味，原来竟是闽家名菜“佛跳墙”！
这等名菜，柳蒙可是好久没尝到了。当即如风卷残云，配着一壶状元红，将满满一小坛佛跳墙连吃带喝，刮了个干净。
末了，喊来躲在一旁对自己指指点点的伙计，道：“这佛跳墙做的确实不错，能否请这位师傅出来一见？”说着，随手将先前放在桌上的两锭银子扔了过去。
那伙计立时喜得嘴都要裂开，连声答应，转身一路小跑，片刻间便请出来一位大厨。
三十五六岁模样，瘦瘦高高的，两手修长有力，面无表情，冷冷看着柳蒙，像是位杀手多过像厨师。
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柳蒙点点头，下意识地摸了下鼻尖，指着桌旁椅子道：“请坐。”石姓厨师犹豫了下，慢慢坐了半边椅子，眼睛却一瞬不瞬地盯着柳蒙，仿佛一个不慎，对方就会暴起拔剑攻击。
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这话一说出，石姓厨师眼神陡变，身形猛地窜起，竟要出手袭击。但柳蒙右手轻一抬起，一双筷子正遥指他咽喉要害，任凭他连闪几次，始终保持半尺之距。
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柳蒙怔住了，自己不过想看看有没可能将这位大厨给挖走，怎么牵扯到江湖恩怨上了。摇头苦笑，道：“石师傅是吧？在下并不认识你，也不清楚你所指何意。是不是有误会？”
石姓厨师听得对方这样说，也是怔住，听得对方的外地口音，忽地脸色通红，哑哑出声，又伸指在桌上写道：“多有冒犯，请公子见谅。”
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这厨师名叫石凤南，是青龙帮的护法，他的婆娘被帮派当作人质，勒逼他交出什么房契。而这些人则是他同帮弟兄，现时却来逼迫于他。
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那青龙帮壮汉一楞，琢磨明白了这富家公子的意思，不由大怒，喝骂道：“哪里来的小崽子，竟敢管青龙帮的闲事！”
柳蒙却当张牙舞爪的青龙帮众人不存在，面带微笑地看着石凤南，等待他做决定。
犹豫了下，石凤南喉咙动了动，猛然坚决地点头，双手抱拳，冲柳蒙深施一礼。
好！柳蒙哈哈一笑，手中筷子已是飞快点出，只听得嗤嗤几声连响，围在周边的青龙帮众人皆被点倒。恼那壮汉出言不逊，接着筷子一甩，噗哧地将那壮汉脸部贯穿，筷子余劲不止，一下插进地板中，硬生生将壮汉钉在地上。
不理会酒楼内众食客和伙计的惊恐目光，柳蒙缓缓起身，冲石凤南示意道：“走吧，带我去见见那位青龙帮的帮主。”
石凤南重重点头，伸指又在桌上写道：“史青龙住在城外，身边高手极多。”柳蒙无所谓地笑道：“你大可放心，对了，你婆娘被关在哪儿？”
脸色激动，石凤南赫赫几声，显得很是焦急，在桌上写道：“我婆娘被他们关在向阳巷林家老宅，他们要我明天午时前交出地契，否则就要将我婆娘卖到窑子。”
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