第196章 做菜
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在梁子意看来，他们争出个结果的概率很低，别看孙大太太看起来财大气粗，可她怎么说也是商人太太，不管怎么样，都是利益至上能省则省。
领着他们来了灶台跟前，每一个灶台跟前都放了大包的食材，打开来一看，果然都是些常见的东西，梁子意也不惊讶。
“请各位在两个时辰之内完成。”
领着他们来的下人只留下了这一句话就离开了，看样子应该是去向孙大太太汇报情况了。
不过还是留下了不少人在一旁看着，也存了若是厨师需要，可以帮忙打下手的意思。
仔细检查了一下食材与调料，梁子意松了口气。
还好虽然食材算不上是顶好，可调料至少是齐全的，单凭这一点也就够了。
看了一眼还在沉思的厨师们，梁子意想了想，打算先做主食。
其实来吃宴会的，没有几个人指望真的吃饱，只要味道不错品相好看其实就已经是赢了一大半了。
拿来白面粉，加水揉面，好了之后放在一边醒面。
旁边的厨师们见这边让一个小姑娘动手也就罢了，竟然还揉开面了？
这是做包子还是做饺子？
倒不是他们看低这两样，只是这毕竟只能说是家常罢了，若是要放在宴会上那可就是不合适了。
对于旁人的目光恍然不觉，梁子意又开始准备凉菜。
炝炒菜心、山椒凤爪、桂花糯米藕……
一道道精致的菜肴在梁子意收下成型。
她的刀工不是说假的，即便只有一把大菜刀没有专门雕刻用的小刀，可梁子意却还是将配菜摆的很漂亮。
旁的厨师一瞧，味道怎么样暂且不说，只是单说这摆盘，怎么都是过关了的。
两个时辰做一大桌子菜，尤其还是宴会菜其实时间是很赶的，便是梁子意也是紧赶慢赶才做完。
不少的厨师在梁子意摆完盘端上去之后，还没有做完。
当然，也不乏人觉得梁子意这是在哗众取宠，“不过就是些表面功夫罢了，真正做好菜还是要看味道如何。”
不过这话说出来，连他自己都不信，厨房里的香味有一大半出自梁子意手下的菜肴。
做厨师的大多都知道，好菜讲究色香味俱全，色与香都有了，味道还会差么？
除非梁子意连简单的调味都不会。
可显然，从她的做派上便能看出来，她不是这样的人。
梁子意含笑站在自己的这一桌子菜跟前，她是第一个踩着两个时辰的点完成的。
不过她完成了之后没有多久，其他的厨子也陆陆续续的完成了。
孙大太太当然不可能两个时辰一直在这里等着，吩咐完之后就走了，只等这些人将菜肴做完她再过来瞧。
听见下人的通传，第一眼来看见的，便是梁子意跟前的那一大桌子菜。
当然，以她的年纪，即便是站在桌子跟前，孙大太太也并不觉得是她做的，只觉得是她身后的方妈妈掌勺，梁子意是个不懂事的后辈罢了。
最吸引人的当然不仅仅只是这个，更重要的是那一桌子菜。
色泽鲜艳，香味经久不散，孙大太太几乎第一时间就注意到了。
缓缓走进跟前，孙大太太并没有理会梁子意，而是对她身后的方嬷嬷道：“这道粥倒是煮的水米交融，枸杞也放的妙，只是宴会之上，怎么能出现白粥？”
白粥在孙大太太心中算得上是寒酸，她不仅仅是自己要办寿宴，更是要招待贵客的，怎么能有白粥这样的东西？
几乎瞬间，孙大太太心中就将她从心中的名单剔除了。
“行了，你们先走吧。”
没有达到目的，梁子意可不想这么简单放弃，“孙大太太可否听我一言？”
上下打量了一下梁子意，见她是个穿着不错的小姑娘，孙大太太虽然心中有些不耐，但是为了维持自己的温婉名声，并没有当场发难。
只是道：“你想说什么？”在她看来，这个小姑娘必然是要苦苦哀求的。
“这并非是简单的白粥，大太太一尝便知。”
孙大太太意料之中的场景并没有出现，从头到尾梁子意站在那儿一直都是落落大方的，相比起来，倒是比身后的方妈妈还要淡然。
这是在她家府上，孙大太太也不担心这粥不干净，被梁子意说起了好奇心，端起粥用小勺抿了一口。
顿时眼前一亮，果真不是白粥。
“这粥香润清甜，令人唇齿留香，好似是用豆浆熬的？”原本便对梁子意这一桌子菜格外有兴趣，在被说穿之后，孙大太太也不急着赶人了，反而跟梁子意聊了起来。
“孙大太太见多识广，这粥确实是加了豆浆，除此之外，还加了山药，您想来也知道，豆浆有滋阴润燥、消热防暑、生津解渴、驱寒暖胃之效，山药又能健脾益胃、润肺止咳，肺主肌肤，这道粥女子喝来美容养颜，是最好的了。”
梁子意唇角轻呡，这道粥俗称美龄粥，能算是一道有名的粥了。
至少梁子意是很喜欢，时不时的做给自己喝，郑阿柔也很喜欢软糯清甜的味道。
没有女子不爱美，梁子意这一番话说到孙大太太心坎里去了，加上这看起来像白粥，尝上一口却又不是的模样，孙大太太一想若是放在宴会上便会很有面子。
看也不看其他人做的了，直接便拍板定下，“我的寿宴就由你们负责了。”
顿了一下，孙大太太好像察觉到了一丝不对，即便是先入为主了，可梁子意表现的也足够明显，“这都是你做的？”
这不是明摆着的么？
虽然不知道孙大太太究竟为什么要这样问，可梁子意却还是颔首应下了，“是。”
上下打量了一下梁子意，或许是觉得这个小丫头不算是太靠谱，孙大太太道：“就你了，不过我还需要选一个人来跟你协助完成。”
看孙家的架势就知道，这次的寿宴规模不会小，若是只有一个主厨，可能真的忙不过来，梁子意的目的不过是留下而已，听孙大太太这样说，她没有发表什么意见。
在梁子意看来，他们争出个结果的概率很低，别看孙大太太看起来财大气粗，可她怎么说也是商人太太，不管怎么样，都是利益至上能省则省。
领着他们来了灶台跟前，每一个灶台跟前都放了大包的食材，打开来一看，果然都是些常见的东西，梁子意也不惊讶。
“请各位在两个时辰之内完成。”
领着他们来的下人只留下了这一句话就离开了，看样子应该是去向孙大太太汇报情况了。
不过还是留下了不少人在一旁看着，也存了若是厨师需要，可以帮忙打下手的意思。
仔细检查了一下食材与调料，梁子意松了口气。
还好虽然食材算不上是顶好，可调料至少是齐全的，单凭这一点也就够了。
看了一眼还在沉思的厨师们，梁子意想了想，打算先做主食。
其实来吃宴会的，没有几个人指望真的吃饱，只要味道不错品相好看其实就已经是赢了一大半了。
拿来白面粉，加水揉面，好了之后放在一边醒面。
旁边的厨师们见这边让一个小姑娘动手也就罢了，竟然还揉开面了？
这是做包子还是做饺子？
倒不是他们看低这两样，只是这毕竟只能说是家常罢了，若是要放在宴会上那可就是不合适了。
对于旁人的目光恍然不觉，梁子意又开始准备凉菜。
炝炒菜心、山椒凤爪、桂花糯米藕……
一道道精致的菜肴在梁子意收下成型。
她的刀工不是说假的，即便只有一把大菜刀没有专门雕刻用的小刀，可梁子意却还是将配菜摆的很漂亮。
旁的厨师一瞧，味道怎么样暂且不说，只是单说这摆盘，怎么都是过关了的。
两个时辰做一大桌子菜，尤其还是宴会菜其实时间是很赶的，便是梁子意也是紧赶慢赶才做完。
不少的厨师在梁子意摆完盘端上去之后，还没有做完。
当然，也不乏人觉得梁子意这是在哗众取宠，“不过就是些表面功夫罢了，真正做好菜还是要看味道如何。”
不过这话说出来，连他自己都不信，厨房里的香味有一大半出自梁子意手下的菜肴。
做厨师的大多都知道，好菜讲究色香味俱全，色与香都有了，味道还会差么？
除非梁子意连简单的调味都不会。
可显然，从她的做派上便能看出来，她不是这样的人。
梁子意含笑站在自己的这一桌子菜跟前，她是第一个踩着两个时辰的点完成的。
不过她完成了之后没有多久，其他的厨子也陆陆续续的完成了。
孙大太太当然不可能两个时辰一直在这里等着，吩咐完之后就走了，只等这些人将菜肴做完她再过来瞧。
听见下人的通传，第一眼来看见的，便是梁子意跟前的那一大桌子菜。
当然，以她的年纪，即便是站在桌子跟前，孙大太太也并不觉得是她做的，只觉得是她身后的方妈妈掌勺，梁子意是个不懂事的后辈罢了。
最吸引人的当然不仅仅只是这个，更重要的是那一桌子菜。
色泽鲜艳，香味经久不散，孙大太太几乎第一时间就注意到了。
缓缓走进跟前，孙大太太并没有理会梁子意，而是对她身后的方嬷嬷道：“这道粥倒是煮的水米交融，枸杞也放的妙，只是宴会之上，怎么能出现白粥？”
白粥在孙大太太心中算得上是寒酸，她不仅仅是自己要办寿宴，更是要招待贵客的，怎么能有白粥这样的东西？
几乎瞬间，孙大太太心中就将她从心中的名单剔除了。
“行了，你们先走吧。”
没有达到目的，梁子意可不想这么简单放弃，“孙大太太可否听我一言？”
上下打量了一下梁子意，见她是个穿着不错的小姑娘，孙大太太虽然心中有些不耐，但是为了维持自己的温婉名声，并没有当场发难。
只是道：“你想说什么？”在她看来，这个小姑娘必然是要苦苦哀求的。
“这并非是简单的白粥，大太太一尝便知。”
孙大太太意料之中的场景并没有出现，从头到尾梁子意站在那儿一直都是落落大方的，相比起来，倒是比身后的方妈妈还要淡然。
这是在她家府上，孙大太太也不担心这粥不干净，被梁子意说起了好奇心，端起粥用小勺抿了一口。
顿时眼前一亮，果真不是白粥。
“这粥香润清甜，令人唇齿留香，好似是用豆浆熬的？”原本便对梁子意这一桌子菜格外有兴趣，在被说穿之后，孙大太太也不急着赶人了，反而跟梁子意聊了起来。
“孙大太太见多识广，这粥确实是加了豆浆，除此之外，还加了山药，您想来也知道，豆浆有滋阴润燥、消热防暑、生津解渴、驱寒暖胃之效，山药又能健脾益胃、润肺止咳，肺主肌肤，这道粥女子喝来美容养颜，是最好的了。”
梁子意唇角轻呡，这道粥俗称美龄粥，能算是一道有名的粥了。
至少梁子意是很喜欢，时不时的做给自己喝，郑阿柔也很喜欢软糯清甜的味道。
没有女子不爱美，梁子意这一番话说到孙大太太心坎里去了，加上这看起来像白粥，尝上一口却又不是的模样，孙大太太一想若是放在宴会上便会很有面子。
看也不看其他人做的了，直接便拍板定下，“我的寿宴就由你们负责了。”
顿了一下，孙大太太好像察觉到了一丝不对，即便是先入为主了，可梁子意表现的也足够明显，“这都是你做的？”
这不是明摆着的么？
虽然不知道孙大太太究竟为什么要这样问，可梁子意却还是颔首应下了，“是。”
上下打量了一下梁子意，或许是觉得这个小丫头不算是太靠谱，孙大太太道：“就你了，不过我还需要选一个人来跟你协助完成。”
看孙家的架势就知道，这次的寿宴规模不会小，若是只有一个主厨，可能真的忙不过来，梁子意的目的不过是留下而已，听孙大太太这样说，她没有发表什么意见。