第五章
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齐格非拿过酒杯,看了下酒液色泽,再嗅闻气味,并没饮用就将酒杯给放下,接着拿取变质酒的酒瓶仔细审视上面的酒标,再拿取软木塞嗅闻了下。
“这瓶酒确实变质,且成分掺有甲醇,含量虽不算高,却是劣质假酒没错。”齐格非很快做出结论。
一旁的钱韦伶愣住,还以为他会为自家酒庄的品质信誉做背书保证,不料他竟只闻了下味道就轻易道出是假酒!
张经理对他轻易下断定也颇为讶异。“既然亚尔先生承认亚尔酒庄的酒有严重问题,奉餐厅饮酒客人扬言要提告求偿,还请亚尔先生给予理赔承诺。”
“我只说这瓶酒确实是假酒,并没说亚尔酒庄出产的酒品质有问题。”齐格非看向张经理,正色道。
“呃?”这段听起来矛盾的话,令张经理跟钱韦伶都一脸错愕。
“这酒瓶、软木塞及酒标是亚尔酒庄的无误,然而里面内容物并非亚尔酒庄所酿制。”为证实他嗅觉无误,他这才又端起酒杯,饮了一口,让酒液在口中停留两三秒,便将酒吐回酒杯中,继续开口道:
“这支红葡萄酒的黑皮诺并非产自亚尔酒庄的葡萄园,也非法国产区,而是来自第三世界国家的葡萄酒产区”不需送检验,他仅凭嗅觉及味蕾便能详细道出成分及葡萄品种来源地,光嗅闻软木塞便能分辨上面残留着两款葡萄酒气味——真酒与被调换的假酒,令在场其他两人惊愕不已。
突然间钱韦伶对他有了很大的改观,先前他总在她面前装白痴,对台湾小吃提问诸多问题,现在面对葡萄酒,他表现出高度专业,整个人散发一股魅力,令她不觉有些肃然起敬。
“这瓶葡萄酒明显被调包,我能如此肯定判断,还有其他理由,贵餐厅侍酒师在开启这瓶酒时,应能知道软木塞早被开过,要不也能在第一时间嗅到酒的异常,怎还会倒给客人饮用?”
“如果不是该名侍酒师太不专业,就是他居中配合或根本是他自行策划此事件,意图让客人向贵餐厅求偿或造成贵餐厅形象损坏,我强烈建议贵餐厅着手调查该侍酒师与那位客人是否有关联。”齐格非神情严肃地分析始末后,要求张经理陪同前往餐厅酒窖,他要亲自检查其他酒品。
钱韦伶也跟着他一同前往地下室,齐格非一一检视张经理指定欲退回的亚尔酒庄的数箱不同款葡萄酒,检查酒标及瓶口软木塞外的封膜是否被动过手脚,并仔细嗅闻瓶口处,一旦软木塞被开欣过,即使重新密封加上封膜,他也能嗅出那些微气味,没多久他便完成全部检查工作。
“张经理打算退回的酒,我可以保证绝无问题,若在这些酒中发现一瓶变质假酒,我以亚尔家族名誉担保,一瓶假酒先赔偿五百万欧元,若造成饮用者身体不适,求偿另计,是否可请张经理将这些酒留下,待这起事件调查清楚后,再决定恢复酒单供应或做退货决定。”齐格非语带要求道,这不懂是为钱韦伶解困,也为自家酒庄护住信誉。
“既然亚尔先生这么说了,这些酒就都留下,而针对那瓶问题酒,本餐厅定会详加调查出真相。”张经理同意不退货,一支问题酒能得到台币两亿左右的赔偿担保,他也就无须担心再发生万一了。
“这件事既跟亚尔酒庄扯上关系,我方当然不会置身事外,我稍后会请律师跟张经理做联络,务必将这起事件尽快处理好,厘清真相。”齐格非交代完,领着钱韦伶一起离开餐厅。
“别担心,就算张经理执意退货,这责任也跟你无关。”见她步出餐厅仍沉默不语,齐格非要她别心生负担。
回想不久前,听到她向张经理道歉赔不是的情景,他心生介意,就算那是她面对工作问题该有的态度,他还是不想见将来的老婆受一分委屈。
“这件事绝对是他们内部侍酒师搞的鬼,若不是个人欠钱找人来设计餐厅,借故敲诈一笔,就是受同业重金委托来破坏这间餐厅名声的。”齐格非说得笃定,经历过商场上大大小小的竞争,一些卑劣手段他可是看多了。
“你很厉害耶!简直可当缉毒犬,鼻子比狗还灵。”钱韦伶这才抬头,朝他扬唇一笑。
她之所以一直保持沉默,不是担心或感到沮丧,早在他现身那刻,她内心原有的忐忑便已消失无踪,她没说话一方面是根本没有她说话的余地,一方面则是专注聆听他分辨假酒及解决事件的魄力,对他不免心生敬佩。
“缉毒犬?”齐格非意外她一开口就天外飞来一笔。“我该当这是恭维吗?”他略歪着脸,低头望向她,面露一抹狐疑。
“呃?抱歉,我不是骂你,我只是太意外你嗅觉跟味觉的灵敏度,非常敬佩而已。”钱韦伶忙解释着,不免有些歉然,她真的没有间接骂他是狗的意图。
“我接受你的赞美。”齐格非薄唇一扬,笑得温和。
他不仅不介意她的另类赞美,还欢喜领受,这可是她第一次称赞他,对他表示敬佩,令他心情大好。
“真的很谢谢你的帮忙。”她由衷感谢道。若非他跟来亲自出面做处理,这件事肯定弄得很复杂、很棘手。“这没什么。”齐格非庆幸自己有跟了来,才能及时为她解围。因为这起事件,钱韦伶对齐格非的好印象提升不少。
原本声明只在上班时间带齐格非去试吃小吃的钱韦伶,竟答应在放假的周六晚上陪他逛饶河夜市。
只因几日前出现问题洒的那家餐厅,在调查后证实是侍酒师有问题,他一手主导那起假酒事故,是由于收受某餐厅的金钱,接受私下委托,要对该餐厅形象搞破坏。
这事件因齐格非介入,委派律师与调查员做调查,不过两三天便水落石出,不仅还亚尔酒庄清白,也还给钱韦伶公司清白,张经理还亲自向他们上司和齐格非表示歉意,并声明往后会更推广亚尔酒庄的酒品。
事情圆满解决,钱韦伶不禁再度向他道谢,他笑笑地问她隔天能不能带他去逛夜市,她也就点头同意了。
然后今晚六点,他的座车已来到她住处楼下,接她前往夜市。
“mygod,这就是台湾夜市!”前一刻才下车,走没几步路,齐格非已经一脸兴奋莫名。
“这里好像嘉年华会!”入口处,有缀着灿烂灯火、古色古香的牌楼,放眼望去,街道旁一排树木缀着灯泡,闪耀各色光芒,前方人潮更是拥挤不堪。
“先说好,这里每个摊位都要排队,有的排上半小时都只是常态。”钱韦伶先提醒道,对他露出孩子般的兴奋神情有些莞尔。
“没关系,我很有耐性的。”齐格非回望她笑着说。其实他虽对某些事物耐性十足,但他并不喜欢把时间浪费在排队上面,却因为她,想尝试一切新奇。
“走吧!你想先吃什么?”他自然地对她伸出右手想牵握住她。
钱韦伶愣了下,只能装作视若无睹,迈步便向前走去。
齐格非不免有些遗憾,这还是第一次他主动却被对方拒绝,不过没失望太久,他忙跨步跟上她。
因人潮拥挤,时不时就与路人擦屑相碰,他于是更加紧跟在她身旁,几度想伸手拉她避免被人潮冲散,却又怕她排拒反感,只能忍住想牵她手的举动。
钱韦伶发觉即使在人潮拥挤的夜市,他的外型仍轻易引人注目,不少女性频频回头多看他两眼,窃窃私语谈论他是不是外国明星。
先前对他被人注目,她没什么感觉,现下却有一丝介意,心生一抹异常情绪。没能分析那细微的情绪是什么,她被好不客易排到的小吃给转移了注意力。
“好久没吃了,好好吃。”钱韦伶大口晈下热腾腾、香味四溢的胡椒饼,神情满足。
齐格非看见她的笑颜,内心有抹欣慰,原本对边走边吃感到怪异的他,见大家皆如此,于是也跟着晈下手中食物,大口咀嚼美食,愉快地赞叹。
稍后,他们排队买到另一摊的串烧,钱韦伶把一串鸡心串烧交给他,自己便晈一口手上串烧,开心地说好吃。
下一瞬,却见齐格非低头往她手中串烧咬下,晈去了一颗鸡心。
她怔俜了下,抬起头看他。
“好吃!”他咧嘴笑得无比开心。
“你干么吃我的?”他手上那串明明就是一样的。
“那我也分你一颗心。”说着,齐格非将手中串烧递到她嘴边,要还她一颗。
“我才不要。”钱韦伶撇开头,莫名有些尴尬。
她也许该将手中的跟他那串做交换才是,她竟因他有些无赖的作为,脸颊微微发热。
齐格非敏锐地察觉到她神色中那一抹难为情,内心大喜,看来他的故意试探,不但没引起她不悦,还有了意外发现。
尽管只是些微反应,他也已能察觉她对他少了反感偏见,多了些正面观感了。
于是两人随着人潮缓慢前进,耐着性子排队,再享受好不容易到手的食物,他更时不时故意分食她的,她虽会蹙眉睐他一眼,却没真正发火不悦,两人就这样一路走走停停、吃吃喝喝。
甚至还在原住民料理摊位买了山猪肉、山猪皮及鹿肉,外加一大瓶小米酒,两人拎着食物跟酒,找个可坐下的地方,边品尝野味,边喝小米酒干杯了。
“呃,吃太饱了。”酒足饭饱的钱韦伶不禁打个嗝,这时看到迎面而来的小孩抱着小熊猫布偶,她突地玩心大起。“去玩游戏好了。”
她站起身便领着齐格非挤往游戏摊位。
“捉鱼?”齐格非先看到捞金鱼摊位,几个小孩蹲坐在桥色塑胶桶鱼池旁,用破网子在捞鱼,令他好奇地伫足。
“那是捞金鱼,用以卫生纸糊成的纸网捞,因纸网一过水很容易就破了,一般人不太容易捞到。”钱韦伶笑说。不过她可算是捞鱼高手。
“真的很难吗?还是有人捞到了。”齐格非观看围茌鱼池旁四个年纪不一的小孩,其中一人左手捧着的塑胶盆里有两条小鱼。
“你要试试吗?”察觉他的好奇,钱韦伶提议。
“whynot?”齐格非扬扬眉,确实有兴趣玩玩这种新奇游戏。
于是,两人从老板手中接过纸网及塑胶盆,蹲在地上跟着孩子们一起玩。
“啊——破了!”齐格非迫不及待地将纸网放下水,立刻发出惊呼。“老板,再一支。”忙伸手再向老板要支新纸网。“呃,又破了!”下一瞬,他又惊呼。“老板,再一支再一支”不到半分钟,他已弄破七、八支纸网,甚至一次两支同时下水一起破掉,教一旁尚未捞鱼的钱韦伶看得有些傻眼。
此刻的他,比一旁的孩子还更孩子气,教她不禁要怀疑那日处理葡萄酒问题时有专业与成稳魅力的人是不是他。
“你太心急了,纸网入水时要轻缓。”她边说边将手中纸网缓缓放下水面,当上方盛到小鱼时,这才将左手的塑胶盆端近水面,让右手纸网快速离开水面,顺利将纸网上的小鱼给放进塑胶盆里,而濡湿的纸网仍完好无损。
齐格非见她表演,顿时圆瞠蓝眸。“mygod!你好厉害!”虽是游戏,他仍对她的表现赞叹不已,只因自己做不来。
“才捞到一尾不算厉害。”钱韦伶被他诚挚赞叹,倒有些不好意思,却不由得心生表现欲,不知很久没捞鱼的她,现在用一支纸网能捞到几条鱼。
于是,她开始自我挑战,认真地捞金鱼,蹲在一旁的齐格非则全神贯注地看她表演,连其他孩子们也注目着她的手。
“哎呀——gameover!”几分钟后,钱韦伶终于宣告结束,手中纸网全破,无法再捞了,前一分钟在纸网出现破损后,她仍捞上了两条小鱼。
“大姊姊好厉害!”一旁的小孩出声拍手叫好。
齐格非拿过酒杯,看了下酒液色泽,再嗅闻气味,并没饮用就将酒杯给放下,接着拿取变质酒的酒瓶仔细审视上面的酒标,再拿取软木塞嗅闻了下。
“这瓶酒确实变质,且成分掺有甲醇,含量虽不算高,却是劣质假酒没错。”齐格非很快做出结论。
一旁的钱韦伶愣住,还以为他会为自家酒庄的品质信誉做背书保证,不料他竟只闻了下味道就轻易道出是假酒!
张经理对他轻易下断定也颇为讶异。“既然亚尔先生承认亚尔酒庄的酒有严重问题,奉餐厅饮酒客人扬言要提告求偿,还请亚尔先生给予理赔承诺。”
“我只说这瓶酒确实是假酒,并没说亚尔酒庄出产的酒品质有问题。”齐格非看向张经理,正色道。
“呃?”这段听起来矛盾的话,令张经理跟钱韦伶都一脸错愕。
“这酒瓶、软木塞及酒标是亚尔酒庄的无误,然而里面内容物并非亚尔酒庄所酿制。”为证实他嗅觉无误,他这才又端起酒杯,饮了一口,让酒液在口中停留两三秒,便将酒吐回酒杯中,继续开口道:
“这支红葡萄酒的黑皮诺并非产自亚尔酒庄的葡萄园,也非法国产区,而是来自第三世界国家的葡萄酒产区”不需送检验,他仅凭嗅觉及味蕾便能详细道出成分及葡萄品种来源地,光嗅闻软木塞便能分辨上面残留着两款葡萄酒气味——真酒与被调换的假酒,令在场其他两人惊愕不已。
突然间钱韦伶对他有了很大的改观,先前他总在她面前装白痴,对台湾小吃提问诸多问题,现在面对葡萄酒,他表现出高度专业,整个人散发一股魅力,令她不觉有些肃然起敬。
“这瓶葡萄酒明显被调包,我能如此肯定判断,还有其他理由,贵餐厅侍酒师在开启这瓶酒时,应能知道软木塞早被开过,要不也能在第一时间嗅到酒的异常,怎还会倒给客人饮用?”
“如果不是该名侍酒师太不专业,就是他居中配合或根本是他自行策划此事件,意图让客人向贵餐厅求偿或造成贵餐厅形象损坏,我强烈建议贵餐厅着手调查该侍酒师与那位客人是否有关联。”齐格非神情严肃地分析始末后,要求张经理陪同前往餐厅酒窖,他要亲自检查其他酒品。
钱韦伶也跟着他一同前往地下室,齐格非一一检视张经理指定欲退回的亚尔酒庄的数箱不同款葡萄酒,检查酒标及瓶口软木塞外的封膜是否被动过手脚,并仔细嗅闻瓶口处,一旦软木塞被开欣过,即使重新密封加上封膜,他也能嗅出那些微气味,没多久他便完成全部检查工作。
“张经理打算退回的酒,我可以保证绝无问题,若在这些酒中发现一瓶变质假酒,我以亚尔家族名誉担保,一瓶假酒先赔偿五百万欧元,若造成饮用者身体不适,求偿另计,是否可请张经理将这些酒留下,待这起事件调查清楚后,再决定恢复酒单供应或做退货决定。”齐格非语带要求道,这不懂是为钱韦伶解困,也为自家酒庄护住信誉。
“既然亚尔先生这么说了,这些酒就都留下,而针对那瓶问题酒,本餐厅定会详加调查出真相。”张经理同意不退货,一支问题酒能得到台币两亿左右的赔偿担保,他也就无须担心再发生万一了。
“这件事既跟亚尔酒庄扯上关系,我方当然不会置身事外,我稍后会请律师跟张经理做联络,务必将这起事件尽快处理好,厘清真相。”齐格非交代完,领着钱韦伶一起离开餐厅。
“别担心,就算张经理执意退货,这责任也跟你无关。”见她步出餐厅仍沉默不语,齐格非要她别心生负担。
回想不久前,听到她向张经理道歉赔不是的情景,他心生介意,就算那是她面对工作问题该有的态度,他还是不想见将来的老婆受一分委屈。
“这件事绝对是他们内部侍酒师搞的鬼,若不是个人欠钱找人来设计餐厅,借故敲诈一笔,就是受同业重金委托来破坏这间餐厅名声的。”齐格非说得笃定,经历过商场上大大小小的竞争,一些卑劣手段他可是看多了。
“你很厉害耶!简直可当缉毒犬,鼻子比狗还灵。”钱韦伶这才抬头,朝他扬唇一笑。
她之所以一直保持沉默,不是担心或感到沮丧,早在他现身那刻,她内心原有的忐忑便已消失无踪,她没说话一方面是根本没有她说话的余地,一方面则是专注聆听他分辨假酒及解决事件的魄力,对他不免心生敬佩。
“缉毒犬?”齐格非意外她一开口就天外飞来一笔。“我该当这是恭维吗?”他略歪着脸,低头望向她,面露一抹狐疑。
“呃?抱歉,我不是骂你,我只是太意外你嗅觉跟味觉的灵敏度,非常敬佩而已。”钱韦伶忙解释着,不免有些歉然,她真的没有间接骂他是狗的意图。
“我接受你的赞美。”齐格非薄唇一扬,笑得温和。
他不仅不介意她的另类赞美,还欢喜领受,这可是她第一次称赞他,对他表示敬佩,令他心情大好。
“真的很谢谢你的帮忙。”她由衷感谢道。若非他跟来亲自出面做处理,这件事肯定弄得很复杂、很棘手。“这没什么。”齐格非庆幸自己有跟了来,才能及时为她解围。因为这起事件,钱韦伶对齐格非的好印象提升不少。
原本声明只在上班时间带齐格非去试吃小吃的钱韦伶,竟答应在放假的周六晚上陪他逛饶河夜市。
只因几日前出现问题洒的那家餐厅,在调查后证实是侍酒师有问题,他一手主导那起假酒事故,是由于收受某餐厅的金钱,接受私下委托,要对该餐厅形象搞破坏。
这事件因齐格非介入,委派律师与调查员做调查,不过两三天便水落石出,不仅还亚尔酒庄清白,也还给钱韦伶公司清白,张经理还亲自向他们上司和齐格非表示歉意,并声明往后会更推广亚尔酒庄的酒品。
事情圆满解决,钱韦伶不禁再度向他道谢,他笑笑地问她隔天能不能带他去逛夜市,她也就点头同意了。
然后今晚六点,他的座车已来到她住处楼下,接她前往夜市。
“mygod,这就是台湾夜市!”前一刻才下车,走没几步路,齐格非已经一脸兴奋莫名。
“这里好像嘉年华会!”入口处,有缀着灿烂灯火、古色古香的牌楼,放眼望去,街道旁一排树木缀着灯泡,闪耀各色光芒,前方人潮更是拥挤不堪。
“先说好,这里每个摊位都要排队,有的排上半小时都只是常态。”钱韦伶先提醒道,对他露出孩子般的兴奋神情有些莞尔。
“没关系,我很有耐性的。”齐格非回望她笑着说。其实他虽对某些事物耐性十足,但他并不喜欢把时间浪费在排队上面,却因为她,想尝试一切新奇。
“走吧!你想先吃什么?”他自然地对她伸出右手想牵握住她。
钱韦伶愣了下,只能装作视若无睹,迈步便向前走去。
齐格非不免有些遗憾,这还是第一次他主动却被对方拒绝,不过没失望太久,他忙跨步跟上她。
因人潮拥挤,时不时就与路人擦屑相碰,他于是更加紧跟在她身旁,几度想伸手拉她避免被人潮冲散,却又怕她排拒反感,只能忍住想牵她手的举动。
钱韦伶发觉即使在人潮拥挤的夜市,他的外型仍轻易引人注目,不少女性频频回头多看他两眼,窃窃私语谈论他是不是外国明星。
先前对他被人注目,她没什么感觉,现下却有一丝介意,心生一抹异常情绪。没能分析那细微的情绪是什么,她被好不客易排到的小吃给转移了注意力。
“好久没吃了,好好吃。”钱韦伶大口晈下热腾腾、香味四溢的胡椒饼,神情满足。
齐格非看见她的笑颜,内心有抹欣慰,原本对边走边吃感到怪异的他,见大家皆如此,于是也跟着晈下手中食物,大口咀嚼美食,愉快地赞叹。
稍后,他们排队买到另一摊的串烧,钱韦伶把一串鸡心串烧交给他,自己便晈一口手上串烧,开心地说好吃。
下一瞬,却见齐格非低头往她手中串烧咬下,晈去了一颗鸡心。
她怔俜了下,抬起头看他。
“好吃!”他咧嘴笑得无比开心。
“你干么吃我的?”他手上那串明明就是一样的。
“那我也分你一颗心。”说着,齐格非将手中串烧递到她嘴边,要还她一颗。
“我才不要。”钱韦伶撇开头,莫名有些尴尬。
她也许该将手中的跟他那串做交换才是,她竟因他有些无赖的作为,脸颊微微发热。
齐格非敏锐地察觉到她神色中那一抹难为情,内心大喜,看来他的故意试探,不但没引起她不悦,还有了意外发现。
尽管只是些微反应,他也已能察觉她对他少了反感偏见,多了些正面观感了。
于是两人随着人潮缓慢前进,耐着性子排队,再享受好不容易到手的食物,他更时不时故意分食她的,她虽会蹙眉睐他一眼,却没真正发火不悦,两人就这样一路走走停停、吃吃喝喝。
甚至还在原住民料理摊位买了山猪肉、山猪皮及鹿肉,外加一大瓶小米酒,两人拎着食物跟酒,找个可坐下的地方,边品尝野味,边喝小米酒干杯了。
“呃,吃太饱了。”酒足饭饱的钱韦伶不禁打个嗝,这时看到迎面而来的小孩抱着小熊猫布偶,她突地玩心大起。“去玩游戏好了。”
她站起身便领着齐格非挤往游戏摊位。
“捉鱼?”齐格非先看到捞金鱼摊位,几个小孩蹲坐在桥色塑胶桶鱼池旁,用破网子在捞鱼,令他好奇地伫足。
“那是捞金鱼,用以卫生纸糊成的纸网捞,因纸网一过水很容易就破了,一般人不太容易捞到。”钱韦伶笑说。不过她可算是捞鱼高手。
“真的很难吗?还是有人捞到了。”齐格非观看围茌鱼池旁四个年纪不一的小孩,其中一人左手捧着的塑胶盆里有两条小鱼。
“你要试试吗?”察觉他的好奇,钱韦伶提议。
“whynot?”齐格非扬扬眉,确实有兴趣玩玩这种新奇游戏。
于是,两人从老板手中接过纸网及塑胶盆,蹲在地上跟着孩子们一起玩。
“啊——破了!”齐格非迫不及待地将纸网放下水,立刻发出惊呼。“老板,再一支。”忙伸手再向老板要支新纸网。“呃,又破了!”下一瞬,他又惊呼。“老板,再一支再一支”不到半分钟,他已弄破七、八支纸网,甚至一次两支同时下水一起破掉,教一旁尚未捞鱼的钱韦伶看得有些傻眼。
此刻的他,比一旁的孩子还更孩子气,教她不禁要怀疑那日处理葡萄酒问题时有专业与成稳魅力的人是不是他。
“你太心急了,纸网入水时要轻缓。”她边说边将手中纸网缓缓放下水面,当上方盛到小鱼时,这才将左手的塑胶盆端近水面,让右手纸网快速离开水面,顺利将纸网上的小鱼给放进塑胶盆里,而濡湿的纸网仍完好无损。
齐格非见她表演,顿时圆瞠蓝眸。“mygod!你好厉害!”虽是游戏,他仍对她的表现赞叹不已,只因自己做不来。
“才捞到一尾不算厉害。”钱韦伶被他诚挚赞叹,倒有些不好意思,却不由得心生表现欲,不知很久没捞鱼的她,现在用一支纸网能捞到几条鱼。
于是,她开始自我挑战,认真地捞金鱼,蹲在一旁的齐格非则全神贯注地看她表演,连其他孩子们也注目着她的手。
“哎呀——gameover!”几分钟后,钱韦伶终于宣告结束,手中纸网全破,无法再捞了,前一分钟在纸网出现破损后,她仍捞上了两条小鱼。
“大姊姊好厉害!”一旁的小孩出声拍手叫好。