第25章 做饭的规矩
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一大早天还没亮，林青婉就起来开始做一大家子的早饭。
不是她勤快，想在婆婆面前表现。而是昨天晚上何氏就跑到他们屋窗子底下提醒她，今天家里是她做饭，让她不要起来晚了。
杨家做饭是媳妇们换着来的，一人一天，以前是王氏、姚氏两人换着轮，现在她过门了，也就是三个人换着做。
规矩是针对大家的，所以林青婉也没有什么异议。
因为知道今天要做家务，林青婉特意穿了一身青色的粗布衣裙。
她刚走进灶房就发现何氏已经在那里等着她了。
她叫了一声娘。
何氏嗯了声，面无表情的冲案板上努努嘴，然后转身出去。
林青婉有些呆滞，直到她走过去翻翻案板上的物什才发现，原来上面放的是一些玉米面、黍米还有几个土豆、两个青椒。
身后有人走进来，林青婉扭头望去，是姚氏。
“三弟妹。”她打了声招呼。
姚氏走到她身边，来到案板前，边把上面的东西拿出来边跟林青婉小声说话。
“二哥怕你第一次做饭摸不着头绪，他也帮不上什么忙，就让我过来瞧瞧。”
林青婉感激的笑了笑，“麻烦你了，三弟妹。”
姚氏也冲她怯弱的笑了下，就挽起袖子帮她处理案板上的东西。
“咱们家做饭跟别的家不一样，食材份量都是婆婆提前准备好的，每次做饭之前她会端过来给你。”姚氏小声的解释着。
她把黍米洗了下锅，放进去足量的水，然后在灶里填了把火。
在灶里烧火，林青婉在杨氏那里也学会了，就是没姚氏熟练。
然后姚氏开始擦了案板，在上面和玉米面，玉米面是拿来做窝窝的。
“每天家里吃什么都是婆婆定好的，她拿来什么，你就做什么，按着家里的人头来估算。”
林青婉有些晕了，那照姚氏这样说，饭菜都是何氏定好的，那不是每个人吃多少也是定食定量的？或者说哪天何氏不高兴了，家里的人就全部没饭吃了？
不得不说，这孩子真相了。
看到林青婉哑然的表情，姚氏边埋头和面边对她继续小声说，“所以你和面做窝窝的时候，就要看准了再捏，不能太大也不能太小了。咱们家大人小孩加起来一共是16口人，大人一顿是两个窝窝，小孩儿是一个。”
意思就是说捏大了，窝窝的数量不够，捏小了，数量太多不好分，何氏会给脸色看。
林青婉看姚氏帮她和面，就拿过土豆，蹲在那里削皮。
削完皮后，姚氏面也和好了，林青婉帮着她一起捏窝窝。
这不是林青婉第一次捏窝窝，在杨氏那里她也做过，但是她却捏的不甚好，窝窝的表面不光滑，虽然大小都是按着姚氏捏的来的，但是形状不一。
不像姚氏捏的那样，简直就是流水线作业出来的。浑圆饱满，外表光滑，大小一致。一眼看过去，个个都长的一模一样。
“三弟妹，你手艺真好。”林青婉感叹道。
上辈子她也会做饭，这辈子在杨氏那里她也做过，只是杨氏那里人少，东西也敞开了用，不像现在这样什么分量都是定好的，多了少了都不行。
姚氏害羞的笑了下，“我是做多了。二嫂你以后做多了也这样。”
林青婉这才发现其实这个三弟妹笑起来也是挺好看的，不像平时唯唯诺诺的总是低着头也不说话。
窝窝捏好后，就可以上锅蒸了。姚氏把窝窝一个个摆在笼屉上放好，然后架到灶上的另一口大锅上。
乡下的灶台都是那种两个灶口的，平时可以一口锅做饭，另一口烧水蒸馒头窝窝啥的，极为方便。两个灶口的交汇处还有一个小灶口，还可以在上面利用余温烧烧水什么的。
姚氏蹲下往灶里填火，林青婉看没有什么可以帮忙的去转身去把土豆青椒切丝，以备等下饭做好后炒菜用。
不一会，粥就煮好了，窝窝也可以起锅了。
林青婉把大铁锅刷刷，开始炒菜。
油是何氏倒在盘子里提前就拿过来的，一个菜就是一份油。
林青婉把油倒入锅中，浅浅的，就打湿了一个锅底，想着要炒两盆子菜，才这么一点油，她心里顿时无语到了极点。
杨家的家境在落峡村里来说不差呀，怎么何氏的做派好像家境很差，生怕别人做饭用多了油似的。又或者害怕家里媳妇昧她的油似的，什么都管着苛着？
她好奇的问了下姚氏家里的盐的用法，还有食材为什么是婆婆收起来。
姚氏很平静的答道说盐是每个月定量，婆婆也不收起来，就在盐罐里，但是一个月就这么多，用完了就没了。粮食都是婆婆管着的，平时用多少米面她都会备好拿来灶房。至于后面的菜园子，几个儿媳妇都可以去摘菜，但是摘多少炒多少也是婆婆规定。
林青婉听完，更是满脸黑线。只是杨家历来如此，她也不好说什么。怪不得杨铁柱一大早就去托姚氏过来教她做饭，看来他对家里的规矩也是知道些的。
这时候家里的人已陆陆续续起来了，早饭在姚氏的帮助下，也已经做好。
林青婉用木托端着两盆菜和热腾腾的窝头，准备送到正房。
刚出灶房门，就碰到杨铁柱。他拿过她手里的东西，小声问她累不累，一直等到林青婉回答说不累，才端着木托去了正房。
林青婉笑了笑，又转身去灶房帮姚氏一起盛粥。
吃饭的时候，何氏一会儿说粥煮稀了，一会儿说窝头捏的不成型，主要说的就是林青婉捏的那几个。
杨铁柱想要开口说什么，林青婉在下面拉了他一把，不让他开口。自己则是对何氏很恭敬的承认自己的错误，并且做了检讨。
何氏本来想借着由头找下林青婉碴的，但是对方态度如此之好，还很坦诚的承认了自己的错误并且检讨说以后会认真学习。
一点由头都不给她，让她根本没办法找碴，只得悻悻的拉长脸，也不吭气了。
吃过早饭后，男人们就要去地里给庄稼施肥浇水除草了，马上就快到要收获的季节，这个时候的庄稼是要仔细看顾的。
杨家的地其实并不多，但也不少，大概只有十来亩的样子，这是林青婉嫁过来后跟杨铁柱闲聊的时候知道的。平时家里的几个男人随便种种就完了，所以杨家的女人是不用下地的。
唯一的例外就姚氏，她总会在手里的事忙完后，主动上地里去帮忙。
林青婉当新媳妇的那三天，就总是看到姚氏扛着锄头说去地里，而且王氏和何氏都是一脸习以为然。
她有些想不通姚氏为什么会这么做，是天性就勤劳还是为了什么。不过她想，凡事总是有原因的吧。
在家里做饭的媳妇，其实这一天的活计不光是做饭。还要喂猪、喂鸡，做些捡豆子晒菜干之类的其他家务。所以等男人们都走了，林青婉就开始在姚氏的帮助下准备开始做家里的活计。
何氏站在正房门口，扶着门往外望着。
“喂个猪还要两个人一起，姚氏你太闲了是吧？”何氏黑着脸骂道，“太闲了下地里去！”
姚氏低着头，小声解释道，“二嫂她第一天做事，家里的规矩她都不懂，二哥托我带带她，免得做错事惹娘您生气。”
何氏哼了一声，没再说话，扭身进了屋。
王氏站在门口嗑着瓜子，一脸看笑话的看着两人。
林青婉没有理会王氏，而是担忧的看着姚氏，小声对她说，“不好意思，三弟妹，连累你了。”
姚氏安抚的冲林青婉笑了笑，“没事，我都习惯了。”
王氏呸的一下把嘴里的瓜子壳吐老远，嗤之以鼻地扭身也进了屋。
林青婉和姚氏一起抬着猪食，去后院猪圈里喂猪。
林青婉在心里犹豫了好半天，才低声问道，“三弟妹，婆婆……她……经常这样对你吗？”
虽然她才嫁过来没几日，但也看的出来何氏对姚氏并不怎么好的样子，总是鼻子不是鼻子脸不是脸的。反倒是王氏，何氏让她做什么她总是推三阻四的，但何氏也没有这样对待她。
姚氏停下用瓢往猪食槽里挖猪食的动作，吱唔了一句。“婆婆……她人……比较严厉。”
过了好一会，她可能也觉得这种说法说不过去了，才又低声说了一句，“婆婆她……嫌……嫌我不会下蛋。”声音很小很低，但林青婉还是从其中听到了一丝哽咽。
下蛋？
林青婉愣了好半响才反应过来，这个意思是不是说的是何氏没有生出男孩儿来？
她顿时有些恍然大悟了，这才想起何氏只生了两个女儿，而那两个小丫头也跟她们爹娘一样很少说话，小小年纪就很懂事的样子，在家里几乎没有存在感。
而大房则是有三个儿子。
这是不是就是每次何氏让王氏做什么王氏总是推三阻四的原因？因为腰杆比较直？而且王氏还总喜欢把手里的事儿推给姚氏做，姚氏也不抗议，总是一声不吭的接过来，整个人跟没脾气似的……
想明白后的林青婉，顿时心里不是滋味儿极了，但她也想不出来安慰姚氏的话，只能低声的说了一句，“三弟妹别着急，总是会有的。”
重男轻女这种思想自古以来就有，即使到了21世纪那个年代，这种思想也没有根除，更何况是在现在这个社会。
姚氏低着头苦笑了下，也没有说话。
两人喂完猪后，就去前院喂鸡了。
鸡食也简单，就是野菜剁碎了拌些麸皮。
这些野菜一般都是姚氏的两个女儿杨二妞、杨三妞去外面挖回来的。每天吃了早饭两个小姑娘就手拉手出门，一人挖够一篮子才回来。
想着姚氏的两个女儿，一个5岁，一个才4岁，年纪小小就知道出去挖野菜回来喂鸡，而王氏的那几个儿子，大的10岁，还有一个9岁，最小的4岁，天天就知道跑出去疯玩。
但何氏的态度却是截然相反的，对出去疯跑的态度纵容，对那杨二妞和杨三妞却是异常严厉。
林青婉默然了。
一大早天还没亮，林青婉就起来开始做一大家子的早饭。
不是她勤快，想在婆婆面前表现。而是昨天晚上何氏就跑到他们屋窗子底下提醒她，今天家里是她做饭，让她不要起来晚了。
杨家做饭是媳妇们换着来的，一人一天，以前是王氏、姚氏两人换着轮，现在她过门了，也就是三个人换着做。
规矩是针对大家的，所以林青婉也没有什么异议。
因为知道今天要做家务，林青婉特意穿了一身青色的粗布衣裙。
她刚走进灶房就发现何氏已经在那里等着她了。
她叫了一声娘。
何氏嗯了声，面无表情的冲案板上努努嘴，然后转身出去。
林青婉有些呆滞，直到她走过去翻翻案板上的物什才发现，原来上面放的是一些玉米面、黍米还有几个土豆、两个青椒。
身后有人走进来，林青婉扭头望去，是姚氏。
“三弟妹。”她打了声招呼。
姚氏走到她身边，来到案板前，边把上面的东西拿出来边跟林青婉小声说话。
“二哥怕你第一次做饭摸不着头绪，他也帮不上什么忙，就让我过来瞧瞧。”
林青婉感激的笑了笑，“麻烦你了，三弟妹。”
姚氏也冲她怯弱的笑了下，就挽起袖子帮她处理案板上的东西。
“咱们家做饭跟别的家不一样，食材份量都是婆婆提前准备好的，每次做饭之前她会端过来给你。”姚氏小声的解释着。
她把黍米洗了下锅，放进去足量的水，然后在灶里填了把火。
在灶里烧火，林青婉在杨氏那里也学会了，就是没姚氏熟练。
然后姚氏开始擦了案板，在上面和玉米面，玉米面是拿来做窝窝的。
“每天家里吃什么都是婆婆定好的，她拿来什么，你就做什么，按着家里的人头来估算。”
林青婉有些晕了，那照姚氏这样说，饭菜都是何氏定好的，那不是每个人吃多少也是定食定量的？或者说哪天何氏不高兴了，家里的人就全部没饭吃了？
不得不说，这孩子真相了。
看到林青婉哑然的表情，姚氏边埋头和面边对她继续小声说，“所以你和面做窝窝的时候，就要看准了再捏，不能太大也不能太小了。咱们家大人小孩加起来一共是16口人，大人一顿是两个窝窝，小孩儿是一个。”
意思就是说捏大了，窝窝的数量不够，捏小了，数量太多不好分，何氏会给脸色看。
林青婉看姚氏帮她和面，就拿过土豆，蹲在那里削皮。
削完皮后，姚氏面也和好了，林青婉帮着她一起捏窝窝。
这不是林青婉第一次捏窝窝，在杨氏那里她也做过，但是她却捏的不甚好，窝窝的表面不光滑，虽然大小都是按着姚氏捏的来的，但是形状不一。
不像姚氏捏的那样，简直就是流水线作业出来的。浑圆饱满，外表光滑，大小一致。一眼看过去，个个都长的一模一样。
“三弟妹，你手艺真好。”林青婉感叹道。
上辈子她也会做饭，这辈子在杨氏那里她也做过，只是杨氏那里人少，东西也敞开了用，不像现在这样什么分量都是定好的，多了少了都不行。
姚氏害羞的笑了下，“我是做多了。二嫂你以后做多了也这样。”
林青婉这才发现其实这个三弟妹笑起来也是挺好看的，不像平时唯唯诺诺的总是低着头也不说话。
窝窝捏好后，就可以上锅蒸了。姚氏把窝窝一个个摆在笼屉上放好，然后架到灶上的另一口大锅上。
乡下的灶台都是那种两个灶口的，平时可以一口锅做饭，另一口烧水蒸馒头窝窝啥的，极为方便。两个灶口的交汇处还有一个小灶口，还可以在上面利用余温烧烧水什么的。
姚氏蹲下往灶里填火，林青婉看没有什么可以帮忙的去转身去把土豆青椒切丝，以备等下饭做好后炒菜用。
不一会，粥就煮好了，窝窝也可以起锅了。
林青婉把大铁锅刷刷，开始炒菜。
油是何氏倒在盘子里提前就拿过来的，一个菜就是一份油。
林青婉把油倒入锅中，浅浅的，就打湿了一个锅底，想着要炒两盆子菜，才这么一点油，她心里顿时无语到了极点。
杨家的家境在落峡村里来说不差呀，怎么何氏的做派好像家境很差，生怕别人做饭用多了油似的。又或者害怕家里媳妇昧她的油似的，什么都管着苛着？
她好奇的问了下姚氏家里的盐的用法，还有食材为什么是婆婆收起来。
姚氏很平静的答道说盐是每个月定量，婆婆也不收起来，就在盐罐里，但是一个月就这么多，用完了就没了。粮食都是婆婆管着的，平时用多少米面她都会备好拿来灶房。至于后面的菜园子，几个儿媳妇都可以去摘菜，但是摘多少炒多少也是婆婆规定。
林青婉听完，更是满脸黑线。只是杨家历来如此，她也不好说什么。怪不得杨铁柱一大早就去托姚氏过来教她做饭，看来他对家里的规矩也是知道些的。
这时候家里的人已陆陆续续起来了，早饭在姚氏的帮助下，也已经做好。
林青婉用木托端着两盆菜和热腾腾的窝头，准备送到正房。
刚出灶房门，就碰到杨铁柱。他拿过她手里的东西，小声问她累不累，一直等到林青婉回答说不累，才端着木托去了正房。
林青婉笑了笑，又转身去灶房帮姚氏一起盛粥。
吃饭的时候，何氏一会儿说粥煮稀了，一会儿说窝头捏的不成型，主要说的就是林青婉捏的那几个。
杨铁柱想要开口说什么，林青婉在下面拉了他一把，不让他开口。自己则是对何氏很恭敬的承认自己的错误，并且做了检讨。
何氏本来想借着由头找下林青婉碴的，但是对方态度如此之好，还很坦诚的承认了自己的错误并且检讨说以后会认真学习。
一点由头都不给她，让她根本没办法找碴，只得悻悻的拉长脸，也不吭气了。
吃过早饭后，男人们就要去地里给庄稼施肥浇水除草了，马上就快到要收获的季节，这个时候的庄稼是要仔细看顾的。
杨家的地其实并不多，但也不少，大概只有十来亩的样子，这是林青婉嫁过来后跟杨铁柱闲聊的时候知道的。平时家里的几个男人随便种种就完了，所以杨家的女人是不用下地的。
唯一的例外就姚氏，她总会在手里的事忙完后，主动上地里去帮忙。
林青婉当新媳妇的那三天，就总是看到姚氏扛着锄头说去地里，而且王氏和何氏都是一脸习以为然。
她有些想不通姚氏为什么会这么做，是天性就勤劳还是为了什么。不过她想，凡事总是有原因的吧。
在家里做饭的媳妇，其实这一天的活计不光是做饭。还要喂猪、喂鸡，做些捡豆子晒菜干之类的其他家务。所以等男人们都走了，林青婉就开始在姚氏的帮助下准备开始做家里的活计。
何氏站在正房门口，扶着门往外望着。
“喂个猪还要两个人一起，姚氏你太闲了是吧？”何氏黑着脸骂道，“太闲了下地里去！”
姚氏低着头，小声解释道，“二嫂她第一天做事，家里的规矩她都不懂，二哥托我带带她，免得做错事惹娘您生气。”
何氏哼了一声，没再说话，扭身进了屋。
王氏站在门口嗑着瓜子，一脸看笑话的看着两人。
林青婉没有理会王氏，而是担忧的看着姚氏，小声对她说，“不好意思，三弟妹，连累你了。”
姚氏安抚的冲林青婉笑了笑，“没事，我都习惯了。”
王氏呸的一下把嘴里的瓜子壳吐老远，嗤之以鼻地扭身也进了屋。
林青婉和姚氏一起抬着猪食，去后院猪圈里喂猪。
林青婉在心里犹豫了好半天，才低声问道，“三弟妹，婆婆……她……经常这样对你吗？”
虽然她才嫁过来没几日，但也看的出来何氏对姚氏并不怎么好的样子，总是鼻子不是鼻子脸不是脸的。反倒是王氏，何氏让她做什么她总是推三阻四的，但何氏也没有这样对待她。
姚氏停下用瓢往猪食槽里挖猪食的动作，吱唔了一句。“婆婆……她人……比较严厉。”
过了好一会，她可能也觉得这种说法说不过去了，才又低声说了一句，“婆婆她……嫌……嫌我不会下蛋。”声音很小很低，但林青婉还是从其中听到了一丝哽咽。
下蛋？
林青婉愣了好半响才反应过来，这个意思是不是说的是何氏没有生出男孩儿来？
她顿时有些恍然大悟了，这才想起何氏只生了两个女儿，而那两个小丫头也跟她们爹娘一样很少说话，小小年纪就很懂事的样子，在家里几乎没有存在感。
而大房则是有三个儿子。
这是不是就是每次何氏让王氏做什么王氏总是推三阻四的原因？因为腰杆比较直？而且王氏还总喜欢把手里的事儿推给姚氏做，姚氏也不抗议，总是一声不吭的接过来，整个人跟没脾气似的……
想明白后的林青婉，顿时心里不是滋味儿极了，但她也想不出来安慰姚氏的话，只能低声的说了一句，“三弟妹别着急，总是会有的。”
重男轻女这种思想自古以来就有，即使到了21世纪那个年代，这种思想也没有根除，更何况是在现在这个社会。
姚氏低着头苦笑了下，也没有说话。
两人喂完猪后，就去前院喂鸡了。
鸡食也简单，就是野菜剁碎了拌些麸皮。
这些野菜一般都是姚氏的两个女儿杨二妞、杨三妞去外面挖回来的。每天吃了早饭两个小姑娘就手拉手出门，一人挖够一篮子才回来。
想着姚氏的两个女儿，一个5岁，一个才4岁，年纪小小就知道出去挖野菜回来喂鸡，而王氏的那几个儿子，大的10岁，还有一个9岁，最小的4岁，天天就知道跑出去疯玩。
但何氏的态度却是截然相反的，对出去疯跑的态度纵容，对那杨二妞和杨三妞却是异常严厉。
林青婉默然了。