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第7章 板栗酱烧鸡腿
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板栗，也称栗子。棕褐色，圆咕隆冬一小个，丢锅里拿黑色的石英沙炒熟了，一个个油亮发光，就是糖炒栗子。一包熟栗顺着裂开的壳儿慢慢剥，金黄香糯的果肉能让人吃上大半天也不会腻，实乃杀时间看电影情侣你侬我侬必备之佳品。
以上情形的前提，是你手上的板栗必须是熟的。
流理台上，一堆灰扑扑带着细绒的生板栗被放在一个篮子里，浮景辉手里拿着黎落刚刚递过来的菜刀，瞅着这些板栗，还有些没回过神：“你让我把这些玩意儿剥壳？全部？”
去水池边取了喷壶，准备去给后院的花草浇水，黎落撇了眼对对方面前的那一篮生板栗，理所当然的点头：“今天给你准备的食谱是板栗酱烧鸡腿。你把那些栗子剥好壳，等我浇完花回来，正好做菜。”
将菜刀往流理台上一扔，影帝先生抗议：“你昨天不是说要教我厨艺的么？刀工呢？技巧呢？秘方呢？我一大早赶过来你就让我给这堆生板栗剥壳？”
嫌弃的看了一眼现任东家，主厨大人语气淡淡：“不需要。”
“啊？”这前言不搭后语的，浮景辉没听明白。
放下喷壶，黎落走到流理台前，从篮子里捏起一颗板栗放到案板上，将方才浮景辉扔到一边的菜刀握到手里，对着案上的板栗就是一刀：
“嘭！”
一刀下去，快速的对着刀痕九十度又是一下，一个漂亮的十字花刀就在板栗壳上出现了。
用刀口凑近板栗的花刀口处快速的左右一挑，原本带着壳儿的板栗被脱了衣裳，露出了整颗金黄色的果肉，少许棕色的皮衣附在果肉上，黎落用刀尖刮了刮，也全部干净了。
浮景辉在一旁看得目瞪口呆。
将手里的菜刀交回给浮景辉，主厨大人一脸云淡风轻：“学厨艺不需要那么多的花式，你没有基础，还是从最简单的学起。熟练了，刀工自然就会了。按照我刚刚的做法，给板栗划的叫十字花刀，手腕力道自己慢慢摸索。两个小时后，我来收剥好的板栗肉。”
话落，主厨大人重新拿起喷壶去了后院，只给影帝先生留下了一个让他仰望的背影。
满脑子都在回放主厨大人片刻前挥刀的英姿，浮景辉学着对方刚才的样子，也拿了颗板栗在案板上放好，双手握着菜刀刀柄对准板栗了一刀下去——
叮！
刀锋完美的错开了板栗。
被刀面的力道弹到，那颗板栗潇洒的抛出一道弧线，骨碌碌滚到地砖上去了。
一向对自己的学习能力万分自信的影帝先生，盯着那颗无辜躺在地上的板栗，表情霎时无比精彩。
******
后院里，细密的水珠洋洋洒洒的落在紫罗兰的叶片上。
清凉舒爽的早晨正是晨练的好时机，原本该在店门口待着的那颗小柠檬盆景出来散步，瞅见黎落在浇水，觍着脸凑到他脚边，挥舞着叶子示意他也给自己喷两下。
叶片上的浮尘被水珠冲刷干净，在阳光下晶莹透亮，小柠檬盆景舒服得直哼哼。经过院落的玉米官官看见了，慢悠悠的踱着步子走过来：
“阿落。”
正在洒水的喷壶停了下来。
“我刚刚看见新来的那个孩子，在用菜刀给生板栗去壳？不会是你教的法子吧，板栗不是用水煮一下再剥比较方便么？”
“嗯，我是故意的。”黎落答得干脆。
官官扑哧一声笑了出来。
“这可不象是你的作风。”对于这个自己一手带大的孩子，官官还是了解他的性子的：“合同的事情我也听么么她们说了，要是你真的不喜欢被约束，不想去治那孩子的厌食症，直接说出来就好了，干嘛那样折腾人家？”
回想起方才路过厨房的场景，官官就忍不住发笑：“我可是瞧见那孩子用菜刀的架势，那是要把我们家的案板当柴来劈呢！”
“合同的事，我倒没太放在心上。虽然那个浮景辉用合同压我，又故意使了小把戏，一点违约金而已，我也不是付不起。只不过——”似是想到什么头疼的事情，黎落揉了揉眉心，一脸无奈：“当初指点浮景辉那边来找我治厌食症的人，是老师。”
“许安和许老爷子？”诧异会在这种情形下听到黎落恩师的名字，官官甩了把玉米须，露出绿衣的顶头对着太阳照了照，方才感觉到思路清晰了些，沉吟：“那个找你治病的孩子，是许老爷子的故人么？如果是这样的话，倒的确不好拒绝。”
“当初对方有位经纪人小姐来找我的时候，拿来了一张老师的亲笔信。虽然不知道浮景辉和老师是什么关系，不过这么多年来，还是老师第一次有事拜托我，纵使那个小子有点招人烦，我也会按照约定为他调理好身体的。”
许安和许老爷子，全球著名的美食鉴赏大师，曾经在世界美食大赏上连续六届获得冠军。这项纪录，至今无人能打破。
鲜有人知道，全世界出了名的脾气怪异难搞的私人餐馆“落”的主厨，是许老爷子唯二的亲传弟子之一。
自从三年前，最后一次邀请爱徒参加世界美食大赏的比赛被拒绝后，许老爷子就一直跟黎落赌气，不肯和他联系。
“这还是他三年来第一次和你联系吧？”对于那个永远笑眯眯、对美食和厨艺无比执着的老爷子印象颇深，也多少知道黎落之所以一直拒绝老师邀请的心结，官官看着自家孩子有些黯然的脸，很快就转移了话题：
“你浇完花，别忘了去看看那个厨房里的孩子。虽说你不大喜欢人家，可我听阿三和么么说，人家好歹也是个著名影星，没下过厨。要是不小心动刀的时候磕着碰着了，家里那帮子小姑娘可是会心疼的。”
******
等黎落去到厨房验收成果的时候，已经是一个多小时以后。
流理台上的篮子里，灰扑扑的生板栗还剩大半，案板上细碎的板栗壳乱糟糟的四散着。原本好端端交给浮景辉的那把菜刀，刀口已经磕破了好几处，而仅有的几颗剥好的板栗肉，虽然勉强被剥去了壳，果肉表面却是坑坑洼洼的，仿佛被哈士奇啃过一样。
整个厨房里，简直跟大战之后的战场一样，一片狼藉。
“过了这么久，你就剥好了十颗板栗肉？”
用小碗将剥好的板栗随手装入，主厨先生看着浮景辉那模样惨不忍睹的“劳动成果”，嘴角及不可见的抽了抽。
摇了摇头，他取了门后的扫帚迅速将现场简单清理了一下，终于可以勉强入眼了。
将提前备好的鸡腿洗净切块，抄水断生，黎落拍了几块姜蒜下锅，放入浮景辉已经去了壳儿的板栗肉。
影帝先生以往都是等别人做好了菜端上来给他，如今看着主厨大人在他面前展示做菜的全过程，无比新鲜，眼珠子都舍不得错一下。
最后一勺酱下锅，眼见着半锅汤汁已经收的差不多。芡汁薄薄的一层挂在鸡腿块上，晶莹剔透，显示出红褐色，满屋子都是鸡腿和板栗的香气。
浮景辉不由自主咽了咽口水，催促：“好了没啊？我都闻到味儿了！”
恍若未闻，黎落不急不慢的盛菜装盘，一把芝麻细细撒到盘里。盘边，一小碗白米饭颗颗雪白。
等到把菜端上桌，这次不用黎落开口，对方已经无比自觉的拿了碗筷坐好。
正式开吃的时候，浮景辉的筷子最先伸向盘子里的板栗，一口下去，顾不得烫，只觉得自己这辈子再没有吃过这么美味的板栗了。
烫的呼呼吸气，他还不忘冲一旁的主厨大人炫耀：“看看！我做的板栗酱烧鸡腿，这味道，这品相……”
似笑非笑的撇了眼满脸自豪的影帝先生，主厨大人语调微扬：“哦？‘你’做的板栗酱烧鸡腿？”
被看得不好意思，对方面皮微微发烫：“至少这板栗是我剥的吧？”
说着还举了自己的双手到黎落面前：“我剥了那么久的生板栗，手指都被菜刀磨出水泡了，我出了多大的力啊！”
原本修长白皙的手指，如在今虎口和中指处，有着显眼的红色血泡，一颗颗透亮的，单是看着就知道很疼。
定眼看了看浮景辉满手的血泡，黎落一言不发，直接起身走了出去。不一会儿又折了回来，手里多了一个小玻璃瓶。
把小玻璃瓶放到浮景辉手边的桌面上，见对方好奇的拿起瓶子端详里面的红色液体，解释道：“拿棉签沾了抹在水泡上，很快就能消下去。”
没想到这厨子还挺有人情味，浮景辉心底有些感动。
见这小子心情不错，黎落装作不经意的问了一句：“对了，你认识许安和、许老先生么？”
板栗，也称栗子。棕褐色，圆咕隆冬一小个，丢锅里拿黑色的石英沙炒熟了，一个个油亮发光，就是糖炒栗子。一包熟栗顺着裂开的壳儿慢慢剥，金黄香糯的果肉能让人吃上大半天也不会腻，实乃杀时间看电影情侣你侬我侬必备之佳品。
以上情形的前提，是你手上的板栗必须是熟的。
流理台上，一堆灰扑扑带着细绒的生板栗被放在一个篮子里，浮景辉手里拿着黎落刚刚递过来的菜刀，瞅着这些板栗，还有些没回过神：“你让我把这些玩意儿剥壳？全部？”
去水池边取了喷壶，准备去给后院的花草浇水，黎落撇了眼对对方面前的那一篮生板栗，理所当然的点头：“今天给你准备的食谱是板栗酱烧鸡腿。你把那些栗子剥好壳，等我浇完花回来，正好做菜。”
将菜刀往流理台上一扔，影帝先生抗议：“你昨天不是说要教我厨艺的么？刀工呢？技巧呢？秘方呢？我一大早赶过来你就让我给这堆生板栗剥壳？”
嫌弃的看了一眼现任东家，主厨大人语气淡淡：“不需要。”
“啊？”这前言不搭后语的，浮景辉没听明白。
放下喷壶，黎落走到流理台前，从篮子里捏起一颗板栗放到案板上，将方才浮景辉扔到一边的菜刀握到手里，对着案上的板栗就是一刀：
“嘭！”
一刀下去，快速的对着刀痕九十度又是一下，一个漂亮的十字花刀就在板栗壳上出现了。
用刀口凑近板栗的花刀口处快速的左右一挑，原本带着壳儿的板栗被脱了衣裳，露出了整颗金黄色的果肉，少许棕色的皮衣附在果肉上，黎落用刀尖刮了刮，也全部干净了。
浮景辉在一旁看得目瞪口呆。
将手里的菜刀交回给浮景辉，主厨大人一脸云淡风轻：“学厨艺不需要那么多的花式，你没有基础，还是从最简单的学起。熟练了，刀工自然就会了。按照我刚刚的做法，给板栗划的叫十字花刀，手腕力道自己慢慢摸索。两个小时后，我来收剥好的板栗肉。”
话落，主厨大人重新拿起喷壶去了后院，只给影帝先生留下了一个让他仰望的背影。
满脑子都在回放主厨大人片刻前挥刀的英姿，浮景辉学着对方刚才的样子，也拿了颗板栗在案板上放好，双手握着菜刀刀柄对准板栗了一刀下去——
叮！
刀锋完美的错开了板栗。
被刀面的力道弹到，那颗板栗潇洒的抛出一道弧线，骨碌碌滚到地砖上去了。
一向对自己的学习能力万分自信的影帝先生，盯着那颗无辜躺在地上的板栗，表情霎时无比精彩。
******
后院里，细密的水珠洋洋洒洒的落在紫罗兰的叶片上。
清凉舒爽的早晨正是晨练的好时机，原本该在店门口待着的那颗小柠檬盆景出来散步，瞅见黎落在浇水，觍着脸凑到他脚边，挥舞着叶子示意他也给自己喷两下。
叶片上的浮尘被水珠冲刷干净，在阳光下晶莹透亮，小柠檬盆景舒服得直哼哼。经过院落的玉米官官看见了，慢悠悠的踱着步子走过来：
“阿落。”
正在洒水的喷壶停了下来。
“我刚刚看见新来的那个孩子，在用菜刀给生板栗去壳？不会是你教的法子吧，板栗不是用水煮一下再剥比较方便么？”
“嗯，我是故意的。”黎落答得干脆。
官官扑哧一声笑了出来。
“这可不象是你的作风。”对于这个自己一手带大的孩子，官官还是了解他的性子的：“合同的事情我也听么么她们说了，要是你真的不喜欢被约束，不想去治那孩子的厌食症，直接说出来就好了，干嘛那样折腾人家？”
回想起方才路过厨房的场景，官官就忍不住发笑：“我可是瞧见那孩子用菜刀的架势，那是要把我们家的案板当柴来劈呢！”
“合同的事，我倒没太放在心上。虽然那个浮景辉用合同压我，又故意使了小把戏，一点违约金而已，我也不是付不起。只不过——”似是想到什么头疼的事情，黎落揉了揉眉心，一脸无奈：“当初指点浮景辉那边来找我治厌食症的人，是老师。”
“许安和许老爷子？”诧异会在这种情形下听到黎落恩师的名字，官官甩了把玉米须，露出绿衣的顶头对着太阳照了照，方才感觉到思路清晰了些，沉吟：“那个找你治病的孩子，是许老爷子的故人么？如果是这样的话，倒的确不好拒绝。”
“当初对方有位经纪人小姐来找我的时候，拿来了一张老师的亲笔信。虽然不知道浮景辉和老师是什么关系，不过这么多年来，还是老师第一次有事拜托我，纵使那个小子有点招人烦，我也会按照约定为他调理好身体的。”
许安和许老爷子，全球著名的美食鉴赏大师，曾经在世界美食大赏上连续六届获得冠军。这项纪录，至今无人能打破。
鲜有人知道，全世界出了名的脾气怪异难搞的私人餐馆“落”的主厨，是许老爷子唯二的亲传弟子之一。
自从三年前，最后一次邀请爱徒参加世界美食大赏的比赛被拒绝后，许老爷子就一直跟黎落赌气，不肯和他联系。
“这还是他三年来第一次和你联系吧？”对于那个永远笑眯眯、对美食和厨艺无比执着的老爷子印象颇深，也多少知道黎落之所以一直拒绝老师邀请的心结，官官看着自家孩子有些黯然的脸，很快就转移了话题：
“你浇完花，别忘了去看看那个厨房里的孩子。虽说你不大喜欢人家，可我听阿三和么么说，人家好歹也是个著名影星，没下过厨。要是不小心动刀的时候磕着碰着了，家里那帮子小姑娘可是会心疼的。”
******
等黎落去到厨房验收成果的时候，已经是一个多小时以后。
流理台上的篮子里，灰扑扑的生板栗还剩大半，案板上细碎的板栗壳乱糟糟的四散着。原本好端端交给浮景辉的那把菜刀，刀口已经磕破了好几处，而仅有的几颗剥好的板栗肉，虽然勉强被剥去了壳，果肉表面却是坑坑洼洼的，仿佛被哈士奇啃过一样。
整个厨房里，简直跟大战之后的战场一样，一片狼藉。
“过了这么久，你就剥好了十颗板栗肉？”
用小碗将剥好的板栗随手装入，主厨先生看着浮景辉那模样惨不忍睹的“劳动成果”，嘴角及不可见的抽了抽。
摇了摇头，他取了门后的扫帚迅速将现场简单清理了一下，终于可以勉强入眼了。
将提前备好的鸡腿洗净切块，抄水断生，黎落拍了几块姜蒜下锅，放入浮景辉已经去了壳儿的板栗肉。
影帝先生以往都是等别人做好了菜端上来给他，如今看着主厨大人在他面前展示做菜的全过程，无比新鲜，眼珠子都舍不得错一下。
最后一勺酱下锅，眼见着半锅汤汁已经收的差不多。芡汁薄薄的一层挂在鸡腿块上，晶莹剔透，显示出红褐色，满屋子都是鸡腿和板栗的香气。
浮景辉不由自主咽了咽口水，催促：“好了没啊？我都闻到味儿了！”
恍若未闻，黎落不急不慢的盛菜装盘，一把芝麻细细撒到盘里。盘边，一小碗白米饭颗颗雪白。
等到把菜端上桌，这次不用黎落开口，对方已经无比自觉的拿了碗筷坐好。
正式开吃的时候，浮景辉的筷子最先伸向盘子里的板栗，一口下去，顾不得烫，只觉得自己这辈子再没有吃过这么美味的板栗了。
烫的呼呼吸气，他还不忘冲一旁的主厨大人炫耀：“看看！我做的板栗酱烧鸡腿，这味道，这品相……”
似笑非笑的撇了眼满脸自豪的影帝先生，主厨大人语调微扬：“哦？‘你’做的板栗酱烧鸡腿？”
被看得不好意思，对方面皮微微发烫：“至少这板栗是我剥的吧？”
说着还举了自己的双手到黎落面前：“我剥了那么久的生板栗，手指都被菜刀磨出水泡了，我出了多大的力啊！”
原本修长白皙的手指，如在今虎口和中指处，有着显眼的红色血泡，一颗颗透亮的，单是看着就知道很疼。
定眼看了看浮景辉满手的血泡，黎落一言不发，直接起身走了出去。不一会儿又折了回来，手里多了一个小玻璃瓶。
把小玻璃瓶放到浮景辉手边的桌面上，见对方好奇的拿起瓶子端详里面的红色液体，解释道：“拿棉签沾了抹在水泡上，很快就能消下去。”
没想到这厨子还挺有人情味，浮景辉心底有些感动。
见这小子心情不错，黎落装作不经意的问了一句：“对了，你认识许安和、许老先生么？”