28. 家宴 清宫除夕大宴怎么吃？
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沈菡心里很忐忑，实在是到目前为止，她除了储秀宫里几个姑娘，根本没见过其他妃嫔。
这听起来很不可思议，但现实就是如此。
小福晋，说起来称呼为福晋，但实际上，在满人的规矩里，她的地位和以前的女奴差不太多。
也就是现在入关了，进了紫禁城，皇上的女人都称后宫主位，说出去也算个小主子了。
放在以前的草原上，太zu太宗那时候，庶妃不过是妾室，只比侍婢好一点。
上面的嫡室和侧室才算是正经主子，生的儿子能分旗分，做领主、旗主，甚至皇帝。
妾室生的儿子，根本不入八分，顶多封个将军、辅国公就到顶了。
侍婢更惨，生的儿子连皇子都不算。
这和宠爱没有关系，位份如此。
宫里典制未备，很多方面都从的旧俗。
所以沈菡的地位其实是很低的。
当然了，除了目前已经被称为“妃”的钮祜禄氏，大家都是一个样，谁也高不到哪去。
以前很多正式的官方场合也都只有仁孝皇后一个人出席。
沈菡刚知道这个的时候很松了一口气对一个社交懒癌患者来说，需要打交道的人当然是越少越好。
既然没有沈菡必须出席的社交场合，她就一直心安理得地在自己屋子里窝着。
而且为了避免碰到其他妃嫔，遭遇“宫斗”，她连御花园都很少去。反正她也不喜欢应酬，除了福格，旁的人一概不见就是了。
这样的日子过久了，沈菡觉得自己越来越宅了。
在她的想法里，自己的正式亮相大概要等到康熙第一次大封六宫后了，那至少还有好几年，不必提前担心。
现在突然发现可能过几天就要直面康熙的后宫，到众人眼皮子底下被审视
沈菡麻了
结果还没等她做好心理准备，紫芙的话就应验了
永和宫来了一位教导姑姑，来教习新晋宫嫔宴会礼仪。
沈菡
姑姑很客气，道福晋不必紧张，宫宴礼仪并不繁琐，很好学。
沈菡就在姑姑的指导下肃、立、跪、叩、起
一个时辰后
沈菡姑姑，你理解的简单好学和我想的不太一样啊
姑姑“此时当有奏乐，总管太监请酒一杯到万岁跟前儿跪进，主子应离座肃跪，目视万岁进酒。万岁进酒毕，主子方可入座饮酒。”1
沈菡照着姑姑的口令演示了两遍。
姑姑“然后总管太监跪进果茶，此时主子应离座肃跪，目视万岁进果茶。”1
沈菡
沈菡再演示两遍。
姑姑“总管太监报告万岁“宴毕”，此时当有中和韶乐，万岁离座，此时主子们应跪送万岁还宫。”1
沈菡
终于送走了姑姑，沈菡膝盖都跪青了
原以为是去吃国宴的，感情是去给人下跪磕头的，沈菡彻底失去了对国宴的兴趣。
沈菡还好这玩意儿一年就一回，多来几回她就瘫了瘫了懂吗
终于到了除夕这天，一大早沈菡就被叫起来穿衣打扮。
虽说上午皇上要在保和殿宴请王公大臣，下午才轮到后妃，但她们也得一早去乾清宫暖阁等着。
宫宴的穿戴虽然比平时要正式一些，首饰多一点，但和沈菡在电视剧中看到的差别很大。
这一点沈菡很早就发现了她没有正式的礼服。一开始沈菡以为是因为自己位份太低才没有，但升了小福晋后仍然没有。
这次教导姑姑来，沈菡特意问了。姑姑说现在宫里的服制只有妃位以上的朝服。至于后世那些吉服、便服什么的，后宫都还没有，现在的穿衣还比较自由。
穿戴完，紫芙从头到脚检查了三遍，确定一丝差错也没有，主仆几个这才乘车往乾清宫赶去。
沈菡刚一踏进乾清宫西暖阁，就感觉自己的身上多了好几道打量的视线，屋内的气氛也有一瞬间的凝滞。
沈菡心里紧张得不行，但面上丝毫不显，她镇定自若往里走。
西暖阁里摆了两张小桌，已经坐了七八个人。沈菡看到福格身边有个空位，就坐过去了。
福格悄悄扯了扯沈菡的袖子，靠过来小声道“姐姐，小福晋都在那桌”
沈菡端起盖碗掩住嘴“我知道。”
她就是不想过去，这边的万琉哈氏和觉禅氏至少打过交道，那边桌上她一个都不认识，坐过去她心里打怵。
桌子正中摆着点心和果盘，沈菡和其他人打过招呼后，拿了块榛子酥和福格边吃边聊“送去的东西够用吗今年天冷，别不舍得点炭，我这有多的，用完了我让人再给你送。”
福格点头“够用了，夜里也点着，一点都不冷。”
沈菡又想起一氧化碳中毒的事“也不要整夜点着，容易把人熏晕了。让你的人记得定时进来换气通风”
觉禅氏看着两人亲如姐妹的样子，心里不知为何突然有些堵“姐姐和戴佳妹妹可真好，叫人羡慕”语气有些酸。
沈菡不明所以，福格是早知道觉禅氏一直想巴结利用姐姐的，听她开口条件反射就想怼回去谁是你姐姐
沈菡连忙掐了福格一把，瞪她这里可是乾清宫
福格又把话吞回去了。
沈菡刚想开口圆个场，隔壁桌传过来一句“这位可是乌雅福晋”
沈菡扭头，额，不认识，福格位份低，刚才过去见过礼，小声道“这位是乌拉那拉福晋。”
沈菡哎呀，惠妃，名人
沈菡起身福了个礼“是，姐姐好。”又向其他三人点头示意。
四人都起身回礼。
乌拉那拉福晋鹅蛋脸，柳叶眉，眼型细长，高鼻梁，生了张欢喜脸，笑起来很和善“真是闻名不如见面，妹妹生得比传闻中更美呢”
沈菡不知这话怎么答合适，只好腼腆微笑作害羞状。
乌拉那拉氏也不是为了让沈菡回答，她问完，直接扭头对一边的马佳氏道“妹妹说呢我瞧着今年新来的几位妹妹生得都极好。”
马佳氏面上没什么表情，抿了口茶淡淡道“是啊，生得真好，比你我都好。”
乌拉那拉氏脸上一僵，收起笑容，也扭头吃茶不说话了。
沈菡在一旁坐着，都能感觉到两人之间修罗场一样的气氛。
也不知道她俩什么仇什么怨，两人把互不待见都写在脸上了，一点都不装模作样的。
论容貌，乌拉那拉氏确实不如马佳氏多了，马佳氏的面容很精致。
她的脸比旁边的人小一圈，白皙秀气还是个瓜子脸，凤眼俏鼻，既娇且媚。
沈菡刚才一眼就觉得她肯定是马佳氏，因为她的容貌实在出众。
虽然多次生产使她再无年少时的鲜活，身上也带有产后的丰腴和疲态，但仍胜过乌拉那拉氏许多。
另外两位福晋一看就是汉女，和屋子里其他人的画风都不一样。张福晋的气质完美诠释了什么叫“女人是水做的”，充满了女人味。
而董福晋不管容貌还是气质，都有些逊色，甚至还比不上宫中一些美貌宫女。
听闻她是康熙二年太皇太后在内务府选秀中选出来送去乾清宫的，当时只不过是扫炕女子，却不知后来为何竟能承宠产女，还得以晋为小福晋，宫中对此一直多有猜测。
宫宴据说要未初二刻下午一点半才开始，沈菡众人一直等到午正十二点，乾清宫正殿才终于有了动静。
太监们在丹陛上摆了御用的金龙大宴桌，上摆膳品八路共六十三品。膳桌旁另有奶茶、点心、炉食、油糕、饺子各一品，还要摆上南小菜、青酱、酱和老腌菜。1
摆完皇上的膳桌，才轮到后妃的陪宴宴桌，分左右两排摆在御桌的左前方和右前方。
在暖阁里是能看清左右两侧的膳桌的。
福格悄悄对沈菡道“姐姐，好像都是点心啊”
沈菡点点头，她也发现了，桌上全是点心和银碟小菜，没有硬菜“是不是等会儿上菜”
姑姑只说了什么时候跪，没说什么时候吃。
等入座后沈菡就发现了合着这桌子就是摆来好看的，根本不让吃啊
结果中午这一顿就只有一道菜，太监进给皇上两道汤膳和粳米膳，然后给后妃们也送了一道，吃完，中午这顿就算完了。
沈菡早知道刚才在西暖阁多吃些点心。
用完汤膳，宴会并没结束，接下来要看戏。
沈菡进宫快一年了，终于看了场正宗的宫廷大戏。
感受很热闹，一定程度缓解了缺乏文娱活动的焦虑；但因为实在听不懂，效果也不是很大。另外，她好饿啊
到了下午六点，终于看完戏了
所有人又回到乾清宫吃转宴，转宴的意思就是把皇上桌子上的菜、点心、杯子碗在所有人面前轮一遍，皇上吃一样，她们跟着吃一样，表示大家是一家人。1
但皇上桌上的也不好吃，干巴巴的，沈菡只象征性吃了一点。
熬过转宴，酒宴开始。终于，终于有硬菜了
太监开始给皇上进菜，五对飞龙宴盒四十品菜，等皇上吃到第二对的时候，开始给后妃进。1
沈菡满心欢喜举起筷子，膳盒打开，沈菡看着眼前的炖猪、炖羊、炖鹿、炖鹅、炖鸡、炖鱼
等沈菡一身疲惫回宫后，留守的青衿好奇的问她“主子，宫宴好吃吗”
沈菡“我要吃糖醋里脊和酸辣土豆丝，再给我来俩馒头。”
青衿“啊”
作者有话要说 1清宫除夕宫宴流程、规矩整体改写自百度、资料满族食宿与清宫宴膳史故宫宴等所记载的乾隆朝除夕大宴存档。
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沈菡心里很忐忑，实在是到目前为止，她除了储秀宫里几个姑娘，根本没见过其他妃嫔。
这听起来很不可思议，但现实就是如此。
小福晋，说起来称呼为福晋，但实际上，在满人的规矩里，她的地位和以前的女奴差不太多。
也就是现在入关了，进了紫禁城，皇上的女人都称后宫主位，说出去也算个小主子了。
放在以前的草原上，太zu太宗那时候，庶妃不过是妾室，只比侍婢好一点。
上面的嫡室和侧室才算是正经主子，生的儿子能分旗分，做领主、旗主，甚至皇帝。
妾室生的儿子，根本不入八分，顶多封个将军、辅国公就到顶了。
侍婢更惨，生的儿子连皇子都不算。
这和宠爱没有关系，位份如此。
宫里典制未备，很多方面都从的旧俗。
所以沈菡的地位其实是很低的。
当然了，除了目前已经被称为“妃”的钮祜禄氏，大家都是一个样，谁也高不到哪去。
以前很多正式的官方场合也都只有仁孝皇后一个人出席。
沈菡刚知道这个的时候很松了一口气对一个社交懒癌患者来说，需要打交道的人当然是越少越好。
既然没有沈菡必须出席的社交场合，她就一直心安理得地在自己屋子里窝着。
而且为了避免碰到其他妃嫔，遭遇“宫斗”，她连御花园都很少去。反正她也不喜欢应酬，除了福格，旁的人一概不见就是了。
这样的日子过久了，沈菡觉得自己越来越宅了。
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沈菡
姑姑很客气，道福晋不必紧张，宫宴礼仪并不繁琐，很好学。
沈菡就在姑姑的指导下肃、立、跪、叩、起
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沈菡姑姑，你理解的简单好学和我想的不太一样啊
姑姑“此时当有奏乐，总管太监请酒一杯到万岁跟前儿跪进，主子应离座肃跪，目视万岁进酒。万岁进酒毕，主子方可入座饮酒。”1
沈菡照着姑姑的口令演示了两遍。
姑姑“然后总管太监跪进果茶，此时主子应离座肃跪，目视万岁进果茶。”1
沈菡
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姑姑“总管太监报告万岁“宴毕”，此时当有中和韶乐，万岁离座，此时主子们应跪送万岁还宫。”1
沈菡
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原以为是去吃国宴的，感情是去给人下跪磕头的，沈菡彻底失去了对国宴的兴趣。
沈菡还好这玩意儿一年就一回，多来几回她就瘫了瘫了懂吗
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宫宴的穿戴虽然比平时要正式一些，首饰多一点，但和沈菡在电视剧中看到的差别很大。
这一点沈菡很早就发现了她没有正式的礼服。一开始沈菡以为是因为自己位份太低才没有，但升了小福晋后仍然没有。
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沈菡心里紧张得不行，但面上丝毫不显，她镇定自若往里走。
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福格悄悄扯了扯沈菡的袖子，靠过来小声道“姐姐，小福晋都在那桌”
沈菡端起盖碗掩住嘴“我知道。”
她就是不想过去，这边的万琉哈氏和觉禅氏至少打过交道，那边桌上她一个都不认识，坐过去她心里打怵。
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福格又把话吞回去了。
沈菡刚想开口圆个场，隔壁桌传过来一句“这位可是乌雅福晋”
沈菡扭头，额，不认识，福格位份低，刚才过去见过礼，小声道“这位是乌拉那拉福晋。”
沈菡哎呀，惠妃，名人
沈菡起身福了个礼“是，姐姐好。”又向其他三人点头示意。
四人都起身回礼。
乌拉那拉福晋鹅蛋脸，柳叶眉，眼型细长，高鼻梁，生了张欢喜脸，笑起来很和善“真是闻名不如见面，妹妹生得比传闻中更美呢”
沈菡不知这话怎么答合适，只好腼腆微笑作害羞状。
乌拉那拉氏也不是为了让沈菡回答，她问完，直接扭头对一边的马佳氏道“妹妹说呢我瞧着今年新来的几位妹妹生得都极好。”
马佳氏面上没什么表情，抿了口茶淡淡道“是啊，生得真好，比你我都好。”
乌拉那拉氏脸上一僵，收起笑容，也扭头吃茶不说话了。
沈菡在一旁坐着，都能感觉到两人之间修罗场一样的气氛。
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论容貌，乌拉那拉氏确实不如马佳氏多了，马佳氏的面容很精致。
她的脸比旁边的人小一圈，白皙秀气还是个瓜子脸，凤眼俏鼻，既娇且媚。
沈菡刚才一眼就觉得她肯定是马佳氏，因为她的容貌实在出众。
虽然多次生产使她再无年少时的鲜活，身上也带有产后的丰腴和疲态，但仍胜过乌拉那拉氏许多。
另外两位福晋一看就是汉女，和屋子里其他人的画风都不一样。张福晋的气质完美诠释了什么叫“女人是水做的”，充满了女人味。
而董福晋不管容貌还是气质，都有些逊色，甚至还比不上宫中一些美貌宫女。
听闻她是康熙二年太皇太后在内务府选秀中选出来送去乾清宫的，当时只不过是扫炕女子，却不知后来为何竟能承宠产女，还得以晋为小福晋，宫中对此一直多有猜测。
宫宴据说要未初二刻下午一点半才开始，沈菡众人一直等到午正十二点，乾清宫正殿才终于有了动静。
太监们在丹陛上摆了御用的金龙大宴桌，上摆膳品八路共六十三品。膳桌旁另有奶茶、点心、炉食、油糕、饺子各一品，还要摆上南小菜、青酱、酱和老腌菜。1
摆完皇上的膳桌，才轮到后妃的陪宴宴桌，分左右两排摆在御桌的左前方和右前方。
在暖阁里是能看清左右两侧的膳桌的。
福格悄悄对沈菡道“姐姐，好像都是点心啊”
沈菡点点头，她也发现了，桌上全是点心和银碟小菜，没有硬菜“是不是等会儿上菜”
姑姑只说了什么时候跪，没说什么时候吃。
等入座后沈菡就发现了合着这桌子就是摆来好看的，根本不让吃啊
结果中午这一顿就只有一道菜，太监进给皇上两道汤膳和粳米膳，然后给后妃们也送了一道，吃完，中午这顿就算完了。
沈菡早知道刚才在西暖阁多吃些点心。
用完汤膳，宴会并没结束，接下来要看戏。
沈菡进宫快一年了，终于看了场正宗的宫廷大戏。
感受很热闹，一定程度缓解了缺乏文娱活动的焦虑；但因为实在听不懂，效果也不是很大。另外，她好饿啊
到了下午六点，终于看完戏了
所有人又回到乾清宫吃转宴，转宴的意思就是把皇上桌子上的菜、点心、杯子碗在所有人面前轮一遍，皇上吃一样，她们跟着吃一样，表示大家是一家人。1
但皇上桌上的也不好吃，干巴巴的，沈菡只象征性吃了一点。
熬过转宴，酒宴开始。终于，终于有硬菜了
太监开始给皇上进菜，五对飞龙宴盒四十品菜，等皇上吃到第二对的时候，开始给后妃进。1
沈菡满心欢喜举起筷子，膳盒打开，沈菡看着眼前的炖猪、炖羊、炖鹿、炖鹅、炖鸡、炖鱼
等沈菡一身疲惫回宫后，留守的青衿好奇的问她“主子，宫宴好吃吗”
沈菡“我要吃糖醋里脊和酸辣土豆丝，再给我来俩馒头。”
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