五十七章 鉴定人参
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鉴别人参最主要的就是年份，之后便是人参的芦、艼、体、纹、皮六个关键的东西。
芦即根茎，也称地下茎，即主根顶端细长部分，俗称“芦头”。每年秋季地上部脱落，在根茎上留下一个茎痕，俗称“芦碗”，其数量随参龄增加而增加，也是鉴别参龄长短的主要标志，由于生长环境和自然灾害等影响，分为好多种情况，并非人们常说的一个芦碗一年的说法，但一般说来，芦长、芦碗多而紧密，总是不错的。
芦一共有几种比较具体的形态，比如马牙芦、堆花芦、圆芦等。（这里就不多写那些数据流了）
艼呢则是不定根，即芦上长出的支根，俗称“艼”。其形状为中间粗，两端细，呈枣核状俗称“枣核艼”。芦基部生的不定根，称为“护脖艼”；两个不定根对生于芦两侧，称为“掐脖艼”；不定根（艼）和根茎（芦），统称为“艼帽”
而山参主根则称为“体”，山参的体也可有有很多中不一样的形态，比如灵体、横体、顺体、笨体、疙瘩体等几种，而其中尤以灵体的生长形态最好，当然其他几种形体也是不错的，只是相对于灵体来说还是差了一些的。
而‘纹’则是在主体的上部（肩部）生有多条紧密连贯、排列有序、深陷细密的环状横纹，俗称为“纹”，也可称为“肩纹”。生长年限越久，横纹数目越多，越紧密；生长年限较短，其横纹浅而稀。
螺旋纹：横纹仅密环于主根上部，纹理细密而深，呈螺旋状，称为“螺旋纹”，为纯山参基本特征。
浮纹：横纹浮浅而稀疏者，称“浮纹”。生长年限短的山参，多显浮纹。
断纹：山参经移植后，横纹断开，断续延散到主根下部。
须则是支根上生长的较细的根，须根细长，柔韧性强，有弹性、其上缀有小米粒状的小疙瘩称为“珍珠点”。
主根的外层表皮，称为“皮”。皮的色泽，老嫩程度与生长年限、地势、坡向、土壤、水分等条件有关。
老皮：表皮粗糙，黄褐色，无光泽。
嫩皮：表皮鲜嫩而细腻，黄白色而有光泽。
紧皮：表皮细腻，老嫩程度适中，外皮丰满，内在充实，黄色而无光泽。
锦皮：皮肉质地坚实，皮紧细腻，黄白色或金黄色，外皮似锦缎，故称“锦皮”
当然上述所说并不一定只有这样才能算是好的野山参，一只野山参真正的价值并不完全是要靠这些来评定的，主要还是要以野山参的质量以生长年久、芦长、碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密、螺旋状、枣核艼、带珍珠疙瘩、须根坚韧不易断，五形俱佳者为极品野山参，但并非所有的野山参五形都明显，由于各种自然环境的影响，一支看上去只拥有五形当中的几个形的，也可能是一支好的野山参。
胡光华看着手里这只形体可以说是完美，芦、艼、体、纹、皮这六个关键的东西也都是称一种同等比列生长的，要不是他这么多年见过无数人参的话都一会郭宇这只人参根本不是野山
参，只是因为这只人参长的真的是太漂亮了。
为什么这样说了，由于人参时属于多年生草本科的，并且受环境气候地里等等因素的影响不可能说在形体上长的有多完美，胡光华还记得当年在长白山的一个拍卖会上出现过一只也是百年以上的野山参已高达三百多万的价格成交，可以说这个价格可是刷新了国内人参价格的最高价，但是那只人参的形体只能说是六要素都有但是根本就没法和郭宇这只比，而且在胡光华感觉了一下手里人参的重量心下也是暗惊。
当年那只三百多万高价排出去的人参鲜参总重才三百多克，东北民间俗话说野山参“七两为参、八两为宝”（指古秤十六两合一市斤）如果说当年的那只人参是极品的话郭宇这只人参可就是极品中的极品了，不轮是重量还是其他。
胡光华让王一川把放大镜拿给了自己再次仔细的看了一来，看着胡光华凝重的神情王一川也知道郭宇的这只看上去完美的人参必定不凡，因为他在师傅身边这三年来也只见过两次师傅露出这样的神情，一次是鉴定一件前唐古董的时候，第二次则是鉴定一副绝笔古画时，此时见他看手里的人参时和前两次一样也是好奇连忙来到胡光华身旁。
郭宇并不知道胡光华在看的是什么，虽然对人参有的大概的基本认知但是对于和胡光华这种见过不知道多少山参的坚定师来说那可就是沧海一粟了，也不好开口打断只好在一旁也是和王一川一样好奇的看着一会皱眉一会又点头的胡光华。
看着三个人都瞪着一株人参发呆的秦玲玲也是好奇的站在郭宇身边低声问道
“宇哥哥，那老先生手里拿着的是人参吗？”
郭宇此时正专心的看着胡光华，忽听耳边秦玲玲的问话点了点头。
“这也太漂亮了吗？我刚才还以为是个小人呢？”
虽然秦玲玲的这句话声音虽小但是依旧传到了胡光华的耳中，只见此时正好看完了人参的胡光华脸色变得有些潮红，看样子显然是激动所致，放下手中的放大镜胡光华笑道
“呵呵呵，姑娘可知道这人参为什么叫这个名字吗？”
三人都是被胡光华这忽然的问话弄得发愣，都是摇头看着胡光华。
本草纲目》中有记载：“人参”亦名黄参、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱，味甘、微寒、无毒，可大补元气，固脱生经，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，样痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津体不足之症。
人参为什么叫“百草之王”与“神草”
无人不知、无人不晓的人参，被称作“百草之王”，那为什么叫做百草之王呢？
那是因为人参在满语中叫作奥尔厚达，“奥尔厚”是所有草类的统称，“达”是头领的意思，所以所有草类的头领，翻译成汉语就叫做百草之王。
同时，人参的功效，
是所有草药中补气功效最强的一个，人参不仅可以补后天之气，又可以补先天的元气，也是所有草药中唯一 一款可以补先天元气的草药。所以人参凭借功效盖过百草，故称“百草之王”。那“人参”名子是怎么来的呢？
很多朋友只知其一不知其二，大家都知道，人参有脖子、有脑袋、有胳膊、有腿儿，其形像人，故曰：人参。
“人参”名子由来其实还有一个传说。
相传老久老久以前，传说有兄弟俩上山打猎，村里老人都劝告已临近深秋，马上入冬，如果雪把山封了，就出不来了，意思就会“挂掉”。因兄弟俩年轻没听老人话，带着引箭刀子啥的就进深山了，一开始都比较顺利打了不少飞禽野兽，可是突然有一天，大风呜呜的并下了大雪，整个浪下了2天2夜，山被雪覆盖他们没办法出山，他们俩只好找个地方落角躲避，等风雪完事了再出去。因为雪后寒冷，没过几天打的野味全吃光了，天晴时，俩人出去打猎，此时食物已经几乎没有了，为了节省吃的东西，他们在四周挖些草根当食物，这些东西形状像人，有胳膊有腿的，根须伸展着，尝尝甜味还有点微苦。老大说“甜的是益草。”两个人就刨了许多，在落角的山洞堆了不少，吃了这个东西，哥俩感沉更有力气，精神十足。只是有一次吃多了，鼻子淌血了，以后，哥俩不敢多吃，每天只吃一点点儿。就这样，兄弟两在山里住了一个冬季。一直到次年春天，雪化了，哥俩才载着收获回家。
村子邻里邻外的认为哥俩饿挂了，一见他俩又白又胖脸色红润地回村儿，都诧异的问“你俩还活着？兄弟俩一五一十的把经历说了说并且拿出了长着胳膊长着腿似的草根给大家看。大伙从来没见过这东西，都神情紧张，说“唉妈呀，看它长的多像人，这是人....是人....是人呀”！后来传呀传，就把这东西叫做“人参”........
秦玲玲听了胡光华的话感叹道
“没想到这人参的名字由来还有这么有趣的一个故事”
胡光华笑道
“故事毕竟只是故事，他是人们为了纪念某种事物或者是历史而编造的，因为人们还少去关心历史甚至是去了解历史，而只有用过这样有趣又生动的故事才能让人们对时间感兴趣，不过随着时间的变迁原本有些故事已经被神话了并且失去了原来的东西”
说完胡光华看着郭宇道
“郭先生，你这株人参经过我刚才仔细的观看，参龄最少也在两百六十年以上，并且这形体可以说是我这些年见过的最完美的，就像刚才这位姑娘说的一样，你这只人参真的是将人参这么名字完美的诠释了”
郭宇听了胡光华给了这么高的评价也是很开心，虽然郭宇不知道人参具体如何定价格但是见胡光华这样说那价格肯定不会太低，听了这么多却一直不见胡光华说出自己最关心的问题忙问道
“既然胡老先生觉得我这只人参这么好，不知道其价格是多少？”
PS：由于有些字涉及铭感词，所以我用同音字代替了，还望各位书友大大多多海涵。
鉴别人参最主要的就是年份，之后便是人参的芦、艼、体、纹、皮六个关键的东西。
芦即根茎，也称地下茎，即主根顶端细长部分，俗称“芦头”。每年秋季地上部脱落，在根茎上留下一个茎痕，俗称“芦碗”，其数量随参龄增加而增加，也是鉴别参龄长短的主要标志，由于生长环境和自然灾害等影响，分为好多种情况，并非人们常说的一个芦碗一年的说法，但一般说来，芦长、芦碗多而紧密，总是不错的。
芦一共有几种比较具体的形态，比如马牙芦、堆花芦、圆芦等。（这里就不多写那些数据流了）
艼呢则是不定根，即芦上长出的支根，俗称“艼”。其形状为中间粗，两端细，呈枣核状俗称“枣核艼”。芦基部生的不定根，称为“护脖艼”；两个不定根对生于芦两侧，称为“掐脖艼”；不定根（艼）和根茎（芦），统称为“艼帽”
而山参主根则称为“体”，山参的体也可有有很多中不一样的形态，比如灵体、横体、顺体、笨体、疙瘩体等几种，而其中尤以灵体的生长形态最好，当然其他几种形体也是不错的，只是相对于灵体来说还是差了一些的。
而‘纹’则是在主体的上部（肩部）生有多条紧密连贯、排列有序、深陷细密的环状横纹，俗称为“纹”，也可称为“肩纹”。生长年限越久，横纹数目越多，越紧密；生长年限较短，其横纹浅而稀。
螺旋纹：横纹仅密环于主根上部，纹理细密而深，呈螺旋状，称为“螺旋纹”，为纯山参基本特征。
浮纹：横纹浮浅而稀疏者，称“浮纹”。生长年限短的山参，多显浮纹。
断纹：山参经移植后，横纹断开，断续延散到主根下部。
须则是支根上生长的较细的根，须根细长，柔韧性强，有弹性、其上缀有小米粒状的小疙瘩称为“珍珠点”。
主根的外层表皮，称为“皮”。皮的色泽，老嫩程度与生长年限、地势、坡向、土壤、水分等条件有关。
老皮：表皮粗糙，黄褐色，无光泽。
嫩皮：表皮鲜嫩而细腻，黄白色而有光泽。
紧皮：表皮细腻，老嫩程度适中，外皮丰满，内在充实，黄色而无光泽。
锦皮：皮肉质地坚实，皮紧细腻，黄白色或金黄色，外皮似锦缎，故称“锦皮”
当然上述所说并不一定只有这样才能算是好的野山参，一只野山参真正的价值并不完全是要靠这些来评定的，主要还是要以野山参的质量以生长年久、芦长、碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密、螺旋状、枣核艼、带珍珠疙瘩、须根坚韧不易断，五形俱佳者为极品野山参，但并非所有的野山参五形都明显，由于各种自然环境的影响，一支看上去只拥有五形当中的几个形的，也可能是一支好的野山参。
胡光华看着手里这只形体可以说是完美，芦、艼、体、纹、皮这六个关键的东西也都是称一种同等比列生长的，要不是他这么多年见过无数人参的话都一会郭宇这只人参根本不是野山
参，只是因为这只人参长的真的是太漂亮了。
为什么这样说了，由于人参时属于多年生草本科的，并且受环境气候地里等等因素的影响不可能说在形体上长的有多完美，胡光华还记得当年在长白山的一个拍卖会上出现过一只也是百年以上的野山参已高达三百多万的价格成交，可以说这个价格可是刷新了国内人参价格的最高价，但是那只人参的形体只能说是六要素都有但是根本就没法和郭宇这只比，而且在胡光华感觉了一下手里人参的重量心下也是暗惊。
当年那只三百多万高价排出去的人参鲜参总重才三百多克，东北民间俗话说野山参“七两为参、八两为宝”（指古秤十六两合一市斤）如果说当年的那只人参是极品的话郭宇这只人参可就是极品中的极品了，不轮是重量还是其他。
胡光华让王一川把放大镜拿给了自己再次仔细的看了一来，看着胡光华凝重的神情王一川也知道郭宇的这只看上去完美的人参必定不凡，因为他在师傅身边这三年来也只见过两次师傅露出这样的神情，一次是鉴定一件前唐古董的时候，第二次则是鉴定一副绝笔古画时，此时见他看手里的人参时和前两次一样也是好奇连忙来到胡光华身旁。
郭宇并不知道胡光华在看的是什么，虽然对人参有的大概的基本认知但是对于和胡光华这种见过不知道多少山参的坚定师来说那可就是沧海一粟了，也不好开口打断只好在一旁也是和王一川一样好奇的看着一会皱眉一会又点头的胡光华。
看着三个人都瞪着一株人参发呆的秦玲玲也是好奇的站在郭宇身边低声问道
“宇哥哥，那老先生手里拿着的是人参吗？”
郭宇此时正专心的看着胡光华，忽听耳边秦玲玲的问话点了点头。
“这也太漂亮了吗？我刚才还以为是个小人呢？”
虽然秦玲玲的这句话声音虽小但是依旧传到了胡光华的耳中，只见此时正好看完了人参的胡光华脸色变得有些潮红，看样子显然是激动所致，放下手中的放大镜胡光华笑道
“呵呵呵，姑娘可知道这人参为什么叫这个名字吗？”
三人都是被胡光华这忽然的问话弄得发愣，都是摇头看着胡光华。
本草纲目》中有记载：“人参”亦名黄参、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱，味甘、微寒、无毒，可大补元气，固脱生经，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，样痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津体不足之症。
人参为什么叫“百草之王”与“神草”
无人不知、无人不晓的人参，被称作“百草之王”，那为什么叫做百草之王呢？
那是因为人参在满语中叫作奥尔厚达，“奥尔厚”是所有草类的统称，“达”是头领的意思，所以所有草类的头领，翻译成汉语就叫做百草之王。
同时，人参的功效，
是所有草药中补气功效最强的一个，人参不仅可以补后天之气，又可以补先天的元气，也是所有草药中唯一 一款可以补先天元气的草药。所以人参凭借功效盖过百草，故称“百草之王”。那“人参”名子是怎么来的呢？
很多朋友只知其一不知其二，大家都知道，人参有脖子、有脑袋、有胳膊、有腿儿，其形像人，故曰：人参。
“人参”名子由来其实还有一个传说。
相传老久老久以前，传说有兄弟俩上山打猎，村里老人都劝告已临近深秋，马上入冬，如果雪把山封了，就出不来了，意思就会“挂掉”。因兄弟俩年轻没听老人话，带着引箭刀子啥的就进深山了，一开始都比较顺利打了不少飞禽野兽，可是突然有一天，大风呜呜的并下了大雪，整个浪下了2天2夜，山被雪覆盖他们没办法出山，他们俩只好找个地方落角躲避，等风雪完事了再出去。因为雪后寒冷，没过几天打的野味全吃光了，天晴时，俩人出去打猎，此时食物已经几乎没有了，为了节省吃的东西，他们在四周挖些草根当食物，这些东西形状像人，有胳膊有腿的，根须伸展着，尝尝甜味还有点微苦。老大说“甜的是益草。”两个人就刨了许多，在落角的山洞堆了不少，吃了这个东西，哥俩感沉更有力气，精神十足。只是有一次吃多了，鼻子淌血了，以后，哥俩不敢多吃，每天只吃一点点儿。就这样，兄弟两在山里住了一个冬季。一直到次年春天，雪化了，哥俩才载着收获回家。
村子邻里邻外的认为哥俩饿挂了，一见他俩又白又胖脸色红润地回村儿，都诧异的问“你俩还活着？兄弟俩一五一十的把经历说了说并且拿出了长着胳膊长着腿似的草根给大家看。大伙从来没见过这东西，都神情紧张，说“唉妈呀，看它长的多像人，这是人....是人....是人呀”！后来传呀传，就把这东西叫做“人参”........
秦玲玲听了胡光华的话感叹道
“没想到这人参的名字由来还有这么有趣的一个故事”
胡光华笑道
“故事毕竟只是故事，他是人们为了纪念某种事物或者是历史而编造的，因为人们还少去关心历史甚至是去了解历史，而只有用过这样有趣又生动的故事才能让人们对时间感兴趣，不过随着时间的变迁原本有些故事已经被神话了并且失去了原来的东西”
说完胡光华看着郭宇道
“郭先生，你这株人参经过我刚才仔细的观看，参龄最少也在两百六十年以上，并且这形体可以说是我这些年见过的最完美的，就像刚才这位姑娘说的一样，你这只人参真的是将人参这么名字完美的诠释了”
郭宇听了胡光华给了这么高的评价也是很开心，虽然郭宇不知道人参具体如何定价格但是见胡光华这样说那价格肯定不会太低，听了这么多却一直不见胡光华说出自己最关心的问题忙问道
“既然胡老先生觉得我这只人参这么好，不知道其价格是多少？”
PS：由于有些字涉及铭感词，所以我用同音字代替了，还望各位书友大大多多海涵。