第050章 .文思豆腐羹
推荐阅读：我的帝国无双、明天下、唐枭、乘龙佳婿、长宁帝军、盛唐风华、银狐、逆鳞、续南明、大明1617
海娜小说网 www.hainazuche.com，最快更新帝太后（美食）最新章节！
魏氏扫了芈婧一眼，本能的觉得她这是藏私了，宫里那么多人向她请教厨艺，她表面上答应的好好的，但这些菜却连个底都没有透过。
芈婧要是知道魏氏现在的想法，一定会委屈冤枉的不得了，能上国宴的菜都是饭店菜里的精髓，她无事之时怎么会去做那个？
“回禀这些都是堂菜，主要特点是清淡、软烂、嫩滑、酥脆、香醇，口感温和不刺激，符合各种体质和各种口味的人。”芈婧没注意到魏氏的脸色，反而开口解说道：“比如说这个怪味鸡，原本应该是集麻辣于一体的爽口菜。但是考虑到不是每个人都喜欢吃麻辣，秦椒和辣椒的份量就会减少，味道会清淡很多，吃起来依旧是怪味鸡的味道，但口感却没有那么刺激。”
所谓秦椒，是老秦地的一种辣椒，和后世的辣椒没什么关系，但在这个年代却因为味道麻，而被当成花椒来用。
“嗯……就这样吧，你去问问君上，君上同意的话，我就同意吧。”魏氏挥了挥手说道。
本来她也想借着这次机会，给芈婧使使绊子什么的，可秦法太过于森严，宫人的训练极为有素，条条桩桩皆有规矩可言，想在其中捣乱已经很困难，而嬴驷又派了他的俩个亲信去帮助芈婧，其中一个老嬷嬷还是从小服侍嬴驷长大的奶嬷嬷，在宫里德高望重，见多了风浪，自己要是做坏事，想要避过奶嬷嬷的眼睛实在太难。
当然，还有最主要的一个原因就是，这个年代的人还不擅于勾心斗角，做坏事也比较直来直往，干不出什么太过于阴暗的事。
就连后宫文里三标配——红花、麝香、杏仁还没登上历史的舞台呢。
“多谢国夫人。”芈婧行了个礼，开口说道。
见芈婧的事说完，坐在前头的静女又开口说话了，“国夫人，妾的王兄听说国夫人对妾甚好，特意从楚国特意为妾送来一些胭脂和香料，让妾身转交给国夫人，以表达王兄对国夫人的谢意。”
“嗯？胭脂香料？”魏氏略坐直了身体，开口问道：“是什么样的胭脂和香料啊？”
女人对化妆品的热爱永远是没有上限的，国夫人魏氏也不例外。
但可惜的是，秦人讲究朴素，又重农轻商，因此秦国的化妆品事业还真不达，魏氏想用胭脂水粉都必须去山东六国买。
别看是一盒小小的胭脂，贩卖胭脂的商人一路上不但要拔山涉水，应付各地的大小关卡，还要面前可怕的野兽和不时出现的山贼，一盒胭脂到达咸阳后的价格翻十倍还不止。
和魏国那样的大国相比，秦国并不算太富裕，最明显的例子就是，魏王后上厕所可以用完一张布又随手丢一张布，而秦国的国夫人却必须将布料反复用。
想到此节，魏氏不由又恨恨的看了一眼芈婧，她方便之时的布料还须反复用，否则会被嬴驷说成不够简俭持家，但是芈婧这么一次用一张，从来不反复用的，嬴驷却从来不挑剔。
“婧夫人，最近大秦战事频频，君上要求我等后宫夫人要以身作则，勤俭持家，不可奢侈浪费，你懂吗？”魏氏看着芈婧开口说道。
“回禀国夫人，妾身懂。”芈婧恭恭敬敬的回答道。
懂个怪啊！为什么要对我这么说？我有奢侈浪费吗？好像没有吧？我做的每一道菜都被人吃光光了，就连下脚料都没有浪费来着。
“那就好。”魏氏点了点头，露出一个满意的笑容。
静女和芈婧双双回宫后没多久，就收到一个消息，国夫人以宫中浪费为由，向君上请旨减少宫中各处用度。
嬴驷准了，然后国夫人的第一个命令就是宫中所有人，无论地位高低，方便后皆以厕筹净身，不得奢侈浪费。
“穷酸！”静女一个没忍住，冷哼一声道。
静女在楚国虽然是不得宠的庶女，但楚王有钱，根本不在乎这么点小小的开支，宫里地位高的公主后妃都能方便一次就换一张布，因为静女根本不会觉得这是一种奢侈浪费的行为——毕竟她从小就是这么长大的。
至于芈婧，她觉得自己已经很节俭了，要知道自己以前上厕所，卫生纸长得可以拿去“赐你一丈软红”的游戏了。
静女抱怨完，转过头看着芈婧说道：“对了，婧儿，你为什么要我将那些香料和胭脂水粉都送人？可那些香料和胭脂都是我们楚国最好的胭脂水粉了。”
芈婧抬起头，看了一眼静女，开口说道：“这个我说了你也听不懂，涉及到医术，总之没生过孩子的女人少用就是了。”
香料是麝香，水粉里是铅粉和水银，芈婧真不知道该说古人文盲还是古人不怕死。
麝香就不必说了，宫斗文里能让女人一闻就流产的神器，虽然根据科学研究麝香的作用没那么大，但是后世含有麝香的风油精、花露水却标了孕妇禁用的说明。
闻一闻就流产大约很难，但长期闻着，想怀孕估计还是有点难的。
至于铅和水银，这两样东西除了让人中毒之外，最大的作用就是美白养颜，保你今年二十、明年十八了，同时这也是为什么古代皇帝炼丹，炼出来的丹药里都含有水银在其中的原因。
就算是在后世，不说微信上那些三无化妆品里水银、铅含量大大的，每年315化妆品检查之时，总会抓住几个国际大鱼，什么资生堂、妮维雅、碧倩、兰蔻、兰黛都因为铅、水银超标被抓出来过。
“姐姐，以后你没事的时候就多送一点香料和胭脂水粉给其他人用。”芈婧笑嘻嘻的开口说道：“我们姐妹们太过于得宠，送些胭脂水粉拉拢拉拢她们，化解一下她们的情绪，让她们不要老是针对我们也好。”
那些香料和胭脂水粉都是市面上有的，她半点手脚都没有，才不担心会被那群古人查出来有问题。
至于会不会铅、贡中毒，古代妹子可不像现代妹子，化妆讲究的是自然，古代妹子对白的追求简直是病态，一张脸抹得跟日本艺妓似的就算了，连脖子和胳膊等地方还要擦粉，要是玩自拍不但省了ps，还不担心被人说“化妆师可长点心吧，脖子和脸色差这么大”。
幸好的是，现在战国晚期，姑娘们已经不流行黑齿了，西施那个时代就是黑齿时代。
想到西施是个黑齿妹子，芈婧就觉得自己整个人都不好了。
“那……都送人了，我们用什么？”静女有些不解的人问道。
送人礼物她可以理解，但是全部送人，自己半点不留，这个她就不太理解了。
“我会做呀。”芈婧拍着胸口，一脸自豪的说道：“我呀，一直觉得街上买的胭脂水粉不好，所以我都是自己做的，我还自学了合香，虽然……手艺比较粗浅。”
芈婧脸一红，和泡茶差不多，都是上艺术欣赏课时学的一些粗浅手法，平常就是朋友聚会时用来装逼的，根本派不上大用场。
但中国合香、熏香、制香的高峰期是盛唐，战国时代基本没人合香，所以芈婧还是可以继续淡定的装逼。
“行行行！你都会！那造厕筹你也会？”静女看着芈婧信心满满的模样，不由打趣道。
“这个……我还真会……”芈婧得意的笑了笑，本来她还不想露一手，但是既然国夫人要逼自己，那她就少不得就只能秀一把了。
“你会？这个你也会？你会什么啊？削竹子吗？”静女哈哈一笑，开口说道。
“当然不是！我能做出一种洁白、柔软，比布更柔软更吸水、而且比竹简更便宜……不，应该说价格极实便宜，就算是普通平民百姓也用得起的厕筹。”芈婧看着静女，得意洋洋的说道：“姐姐，你信不信啊？”
“呵呵。”静女将头转到一边，用动作表明了自己的态度。
芈婧鼓着小腮帮，气乎乎的说道：“哼！不信就算了，只要到时候我做出来，你有本事别用……”
她话还没说完，就听外间传来嬴驷的声音，“别用什么啊？说来给寡人听听”。
“啊！君上！给我派几个墨家弟子过来！”芈婧欢呼一声跑了出去，一把抱住嬴驷的腰，精致的小脸高高抬起，用腻啦吧叽的声音，撒娇道：“君上，今天吃文思豆腐。”
文思豆腐是一道极费刀工的菜，要求厨师能将一块白嫩的水豆腐块，横切至少88刀、竖切至少188刀，直到将一整块豆腐，切成了一根根跟头发丝儿粗细，甚至能穿过针眼的豆腐丝，而且每一根豆腐丝的长度厚度都必须相同。
因此，一般情况下芈婧真不爱做这道菜——大厨的刀工没她好。
除了豆腐之外，做文思豆腐所用的香菇、鲜笋、鸡脯、火腿、生菜丝等佐料也必须切成一样粗细的细丝。
最后再将这些食材，放入已经吊了三次，模样看着就如同清水一般的高汤里，慢慢的煮、细心的煮。
数千根粗细均匀、细如发丝豆腐丝在如清水一般汤里慢慢沉浮着，且根根清晰、丝丝分明，让人一目了然。
文思豆腐这道淮扬菜就如同淮扬人一般，细腻安静，乍看清淡不起眼，细品之后才知道功夫在其中。
淮扬菜又称为“红楼菜”，《红楼梦》里大部分菜都是淮扬菜，同时淮扬菜也因为其低盐、低油、低糖、清淡而被人叫成“国宴菜”，是后世国宴的标配菜之一。
这也是为什么懒得要死的芈婧，会突然想做淮扬菜的原因。
一听到“文思豆腐”，本来还想再捉弄芈婧几句的嬴驷，立刻笑着说道：“依你依你都依你！”
“君上您真好！婧儿最喜欢君上了。”芈婧说着，就往嬴驷怀里一靠，弄得嬴驷又是一阵脸红。
不是嬴驷纯洁，而是用这个时代的话来说，芈婧实在是太不知耻了，大白天的就当着这么多人的面说这种不要脸的话，真是伤风败俗。
这时，静女也走了出来，她看着抱在一团的嬴驷和芈婧，虽然有些小小的羡慕，却没有太多的嫉妒，只是安静的行了一个礼道：“静女见过君上。”
魏氏扫了芈婧一眼，本能的觉得她这是藏私了，宫里那么多人向她请教厨艺，她表面上答应的好好的，但这些菜却连个底都没有透过。
芈婧要是知道魏氏现在的想法，一定会委屈冤枉的不得了，能上国宴的菜都是饭店菜里的精髓，她无事之时怎么会去做那个？
“回禀这些都是堂菜，主要特点是清淡、软烂、嫩滑、酥脆、香醇，口感温和不刺激，符合各种体质和各种口味的人。”芈婧没注意到魏氏的脸色，反而开口解说道：“比如说这个怪味鸡，原本应该是集麻辣于一体的爽口菜。但是考虑到不是每个人都喜欢吃麻辣，秦椒和辣椒的份量就会减少，味道会清淡很多，吃起来依旧是怪味鸡的味道，但口感却没有那么刺激。”
所谓秦椒，是老秦地的一种辣椒，和后世的辣椒没什么关系，但在这个年代却因为味道麻，而被当成花椒来用。
“嗯……就这样吧，你去问问君上，君上同意的话，我就同意吧。”魏氏挥了挥手说道。
本来她也想借着这次机会，给芈婧使使绊子什么的，可秦法太过于森严，宫人的训练极为有素，条条桩桩皆有规矩可言，想在其中捣乱已经很困难，而嬴驷又派了他的俩个亲信去帮助芈婧，其中一个老嬷嬷还是从小服侍嬴驷长大的奶嬷嬷，在宫里德高望重，见多了风浪，自己要是做坏事，想要避过奶嬷嬷的眼睛实在太难。
当然，还有最主要的一个原因就是，这个年代的人还不擅于勾心斗角，做坏事也比较直来直往，干不出什么太过于阴暗的事。
就连后宫文里三标配——红花、麝香、杏仁还没登上历史的舞台呢。
“多谢国夫人。”芈婧行了个礼，开口说道。
见芈婧的事说完，坐在前头的静女又开口说话了，“国夫人，妾的王兄听说国夫人对妾甚好，特意从楚国特意为妾送来一些胭脂和香料，让妾身转交给国夫人，以表达王兄对国夫人的谢意。”
“嗯？胭脂香料？”魏氏略坐直了身体，开口问道：“是什么样的胭脂和香料啊？”
女人对化妆品的热爱永远是没有上限的，国夫人魏氏也不例外。
但可惜的是，秦人讲究朴素，又重农轻商，因此秦国的化妆品事业还真不达，魏氏想用胭脂水粉都必须去山东六国买。
别看是一盒小小的胭脂，贩卖胭脂的商人一路上不但要拔山涉水，应付各地的大小关卡，还要面前可怕的野兽和不时出现的山贼，一盒胭脂到达咸阳后的价格翻十倍还不止。
和魏国那样的大国相比，秦国并不算太富裕，最明显的例子就是，魏王后上厕所可以用完一张布又随手丢一张布，而秦国的国夫人却必须将布料反复用。
想到此节，魏氏不由又恨恨的看了一眼芈婧，她方便之时的布料还须反复用，否则会被嬴驷说成不够简俭持家，但是芈婧这么一次用一张，从来不反复用的，嬴驷却从来不挑剔。
“婧夫人，最近大秦战事频频，君上要求我等后宫夫人要以身作则，勤俭持家，不可奢侈浪费，你懂吗？”魏氏看着芈婧开口说道。
“回禀国夫人，妾身懂。”芈婧恭恭敬敬的回答道。
懂个怪啊！为什么要对我这么说？我有奢侈浪费吗？好像没有吧？我做的每一道菜都被人吃光光了，就连下脚料都没有浪费来着。
“那就好。”魏氏点了点头，露出一个满意的笑容。
静女和芈婧双双回宫后没多久，就收到一个消息，国夫人以宫中浪费为由，向君上请旨减少宫中各处用度。
嬴驷准了，然后国夫人的第一个命令就是宫中所有人，无论地位高低，方便后皆以厕筹净身，不得奢侈浪费。
“穷酸！”静女一个没忍住，冷哼一声道。
静女在楚国虽然是不得宠的庶女，但楚王有钱，根本不在乎这么点小小的开支，宫里地位高的公主后妃都能方便一次就换一张布，因为静女根本不会觉得这是一种奢侈浪费的行为——毕竟她从小就是这么长大的。
至于芈婧，她觉得自己已经很节俭了，要知道自己以前上厕所，卫生纸长得可以拿去“赐你一丈软红”的游戏了。
静女抱怨完，转过头看着芈婧说道：“对了，婧儿，你为什么要我将那些香料和胭脂水粉都送人？可那些香料和胭脂都是我们楚国最好的胭脂水粉了。”
芈婧抬起头，看了一眼静女，开口说道：“这个我说了你也听不懂，涉及到医术，总之没生过孩子的女人少用就是了。”
香料是麝香，水粉里是铅粉和水银，芈婧真不知道该说古人文盲还是古人不怕死。
麝香就不必说了，宫斗文里能让女人一闻就流产的神器，虽然根据科学研究麝香的作用没那么大，但是后世含有麝香的风油精、花露水却标了孕妇禁用的说明。
闻一闻就流产大约很难，但长期闻着，想怀孕估计还是有点难的。
至于铅和水银，这两样东西除了让人中毒之外，最大的作用就是美白养颜，保你今年二十、明年十八了，同时这也是为什么古代皇帝炼丹，炼出来的丹药里都含有水银在其中的原因。
就算是在后世，不说微信上那些三无化妆品里水银、铅含量大大的，每年315化妆品检查之时，总会抓住几个国际大鱼，什么资生堂、妮维雅、碧倩、兰蔻、兰黛都因为铅、水银超标被抓出来过。
“姐姐，以后你没事的时候就多送一点香料和胭脂水粉给其他人用。”芈婧笑嘻嘻的开口说道：“我们姐妹们太过于得宠，送些胭脂水粉拉拢拉拢她们，化解一下她们的情绪，让她们不要老是针对我们也好。”
那些香料和胭脂水粉都是市面上有的，她半点手脚都没有，才不担心会被那群古人查出来有问题。
至于会不会铅、贡中毒，古代妹子可不像现代妹子，化妆讲究的是自然，古代妹子对白的追求简直是病态，一张脸抹得跟日本艺妓似的就算了，连脖子和胳膊等地方还要擦粉，要是玩自拍不但省了ps，还不担心被人说“化妆师可长点心吧，脖子和脸色差这么大”。
幸好的是，现在战国晚期，姑娘们已经不流行黑齿了，西施那个时代就是黑齿时代。
想到西施是个黑齿妹子，芈婧就觉得自己整个人都不好了。
“那……都送人了，我们用什么？”静女有些不解的人问道。
送人礼物她可以理解，但是全部送人，自己半点不留，这个她就不太理解了。
“我会做呀。”芈婧拍着胸口，一脸自豪的说道：“我呀，一直觉得街上买的胭脂水粉不好，所以我都是自己做的，我还自学了合香，虽然……手艺比较粗浅。”
芈婧脸一红，和泡茶差不多，都是上艺术欣赏课时学的一些粗浅手法，平常就是朋友聚会时用来装逼的，根本派不上大用场。
但中国合香、熏香、制香的高峰期是盛唐，战国时代基本没人合香，所以芈婧还是可以继续淡定的装逼。
“行行行！你都会！那造厕筹你也会？”静女看着芈婧信心满满的模样，不由打趣道。
“这个……我还真会……”芈婧得意的笑了笑，本来她还不想露一手，但是既然国夫人要逼自己，那她就少不得就只能秀一把了。
“你会？这个你也会？你会什么啊？削竹子吗？”静女哈哈一笑，开口说道。
“当然不是！我能做出一种洁白、柔软，比布更柔软更吸水、而且比竹简更便宜……不，应该说价格极实便宜，就算是普通平民百姓也用得起的厕筹。”芈婧看着静女，得意洋洋的说道：“姐姐，你信不信啊？”
“呵呵。”静女将头转到一边，用动作表明了自己的态度。
芈婧鼓着小腮帮，气乎乎的说道：“哼！不信就算了，只要到时候我做出来，你有本事别用……”
她话还没说完，就听外间传来嬴驷的声音，“别用什么啊？说来给寡人听听”。
“啊！君上！给我派几个墨家弟子过来！”芈婧欢呼一声跑了出去，一把抱住嬴驷的腰，精致的小脸高高抬起，用腻啦吧叽的声音，撒娇道：“君上，今天吃文思豆腐。”
文思豆腐是一道极费刀工的菜，要求厨师能将一块白嫩的水豆腐块，横切至少88刀、竖切至少188刀，直到将一整块豆腐，切成了一根根跟头发丝儿粗细，甚至能穿过针眼的豆腐丝，而且每一根豆腐丝的长度厚度都必须相同。
因此，一般情况下芈婧真不爱做这道菜——大厨的刀工没她好。
除了豆腐之外，做文思豆腐所用的香菇、鲜笋、鸡脯、火腿、生菜丝等佐料也必须切成一样粗细的细丝。
最后再将这些食材，放入已经吊了三次，模样看着就如同清水一般的高汤里，慢慢的煮、细心的煮。
数千根粗细均匀、细如发丝豆腐丝在如清水一般汤里慢慢沉浮着，且根根清晰、丝丝分明，让人一目了然。
文思豆腐这道淮扬菜就如同淮扬人一般，细腻安静，乍看清淡不起眼，细品之后才知道功夫在其中。
淮扬菜又称为“红楼菜”，《红楼梦》里大部分菜都是淮扬菜，同时淮扬菜也因为其低盐、低油、低糖、清淡而被人叫成“国宴菜”，是后世国宴的标配菜之一。
这也是为什么懒得要死的芈婧，会突然想做淮扬菜的原因。
一听到“文思豆腐”，本来还想再捉弄芈婧几句的嬴驷，立刻笑着说道：“依你依你都依你！”
“君上您真好！婧儿最喜欢君上了。”芈婧说着，就往嬴驷怀里一靠，弄得嬴驷又是一阵脸红。
不是嬴驷纯洁，而是用这个时代的话来说，芈婧实在是太不知耻了，大白天的就当着这么多人的面说这种不要脸的话，真是伤风败俗。
这时，静女也走了出来，她看着抱在一团的嬴驷和芈婧，虽然有些小小的羡慕，却没有太多的嫉妒，只是安静的行了一个礼道：“静女见过君上。”