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100.第一百章
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贺嫣嫣对歌舞不怎么感兴趣, 何况她们唱的还是诗经,她实在不怎么懂, 欣赏不来。
吃得有些心不在焉, 随意应付了邯郸郡守几句,差不多吃了八分饱贺嫣嫣便不再用了,早早地离席。
不过贺嫣嫣觉得她离开了, 其他人估计吃得更开心,更放得开也不一定。
之所以这么早离席,倒不是贺嫣嫣还像之前一般底气不足担心露馅, 而是忙着回去做正事儿呢!
她也不是一直不靠谱的!
之前与嬴政说到了水泥、造纸术, 不过这些都有嬴政遣人去研究, 没她什么事。
当然, 就是贺嫣嫣想帮忙也帮不上就是了, 想给自己找点儿事做却不知道能干嘛。
她也没什么特长,大学学的专业现在用不上, 这会儿倒是终于想到了接下来这段时间自己要做什么了。
贺嫣嫣决定编写一本种植手册, 将自己空间里有的那些粮食蔬果的种植时间、适宜的气候水土以及大致产量什么的都编写出来,推动秦朝农业发展。
这时候的粮食主要是粟、黍、大豆等,先不说味道怎么样,就产量而言就与后世的粮食没法比。
这时候还算是地广人稀的, 一家种植百亩田地, 收获的粮食都未必够一家一年的吃食。
说实在的自来秦朝之后所用饭食, 就味道而言其实还是很不错的, 说是美味佳肴也不为过,这一点贺嫣嫣得承认。
想来也是,毕竟嬴政是天下之主,举天下之力以供养他一人,他的吃食肯定不会差的。
不过秦朝与贺嫣嫣生活的现代毕竟相距二十几个世纪,在饮食方面,无论是食材还是烹饪方式那都是天差地别的,贺嫣嫣还是有些吃不惯,很是怀念过去几十年的饮食。
古代形容那些世家大族有“钟鸣鼎食之家”这么一句,钟鸣暂且不论,就说鼎食。秦朝的烹饪技巧没有现在高,也没有那么多的菜系,当然,这不是重点,重点是秦朝时的主要烹饪工具就是鼎,其烹饪方式无非就那么几种——烧、烤与蒸、煮。
虽说在周代末期便已经有了各种大麦、小麦,但现在却是还没有我们后世的各种吃法,多半把整个的谷物蒸熟或煮熟了事,秦朝这时候其实有了面条,不过是大块的面条,说是面饼更合适一些,和水一起煮着吃,就是现代西安美食肉夹馍、臊子面的雏形。
肉类倒是不少,天上飞的山上跑的水里游的,这时候的生态环境多好呀,各种野味不要太多。
不过对肉类的烹饪除了前面说得烧烤外,就是煮羹来吃,也就是类似于比较粘稠的肉汤,肉食吃的时候往往蘸酱。
据说在秦朝单单酱的做法有1200种,至于是不是真的贺嫣嫣就不清楚了。常言道“食不厌精,脍不厌细”,就是说肉要切得薄才好吃,就是因为肉要蘸酱才能入味。
秦代有很多用动物做成的酱,比如蚂蚁、虫、鱼、青蛙、蜂窝等,也是蛮重口味的,贺嫣嫣吃过一次味道还不错,但在问清酱的原材料后就敬而远之了。
除了肉食,当然也是少不了蔬菜。
说实在的,无论末世前怎么样,经历过末世,在种植园干了十年后,贺嫣嫣自认已经了解绝大多数的粮食蔬菜了,但穿越之后吃的这些蔬菜贺嫣嫣还真没几个认识的。
估计这些蔬菜在后世已经退出蔬菜行列,变身野菜了吧?
现在正值炎热的夏季呢,来个拍黄瓜就挺不错,不过黄瓜原产印度,这得等汉朝张骞出使西域才能带回来的,现在肯定没有。
当然了,贺嫣嫣空间里就有黄瓜的种子,不过现在难道让她自己去催生么?嗯,其实要不是她也不是不想来着……
想想她惯常吃的粮食蔬果,好像没多少是原产中国的。
但凡带个“西”字的西瓜西红柿,带个“胡”字的胡椒胡萝卜,带个“番”字的番薯番茄,带个“洋”字的洋葱,不是要等汉朝张骞出使西域以后,就是要等唐朝开放以后,再不然还得要等明朝以后,最后可能还是清朝之后,才传入中国的。
比起蒸煮、烧烤,贺嫣嫣还是更喜欢炒菜,虽说铁锅得到宋朝才出现,但现在要弄出铁锅来也不是不能,只是不能量产罢了。
不过这时候的油都是从动物脂肪中提取,制作植物油的技术大概汉朝才出现,最开始用来榨油的原料是芝麻,菜油得等到明朝后期普遍种植油菜花以后才有。
至于花生,那可是美洲植物,哥伦布发现新大陆以后才开始传播。直到乾隆末年,花生都还十分罕见。
这些都不是问题,空间在手,这些种子都有,然而贺嫣嫣不懂榨油技术,嗯,又多了一个要研究的东西。
想到这里,贺嫣嫣觉得很有必要和嬴政提议一下召集一些墨家、农家之人,毕竟这方面他们是专家。
如果有条件让自己过得好一点,那为什么不呢?
考虑到自己未来几十年都要在这里过了,估计,不,是肯定以及一定不可能回到现代社会,贺嫣嫣觉得这个问题很严肃,不能敷衍了事。
贺嫣嫣是个不折不扣的吃货,没有特别爱吃的,但只要是美食她都爱吃。虽然自己是个吃货,但是可悲的是贺嫣嫣并没有点亮一点厨艺技能。
虽然还不到厨房杀手这等境界,但她真不会做啥饭菜,她唯一,呃,唯几会做的就是煮白粥、水煮蛋还有泡面……
不过这不是问题,秦宫里面的厨子能打败一众对手,成为秦始皇的御用厨子,那肯定是有两手的。
虽说受限于这个时代的物质基础,做不出后世的美食,但只要她给他们指出那扇新世界的大门,他们肯定能推开并登堂入室妥妥的!
想到这里,贺嫣嫣干劲十足,恨不得现在就把相关事项写下来,回到咸阳把种子交与九卿之一的少府,让他们将之种植出来。
有了事做,接下来的行程贺嫣嫣也不觉得无聊了,途径上党郡与河东郡也不曾好奇,只一心编写资料。
当一个人专心于某事时,时间便过得飞快,贺嫣嫣还没意识到,转眼间就已经临近秦朝帝都——咸阳。
那女子顶替了他的身份不知会做些什么?不知与前世相比哪一个结果更糟一些?
不!总不会比前世更糟了!
只要始皇帝还活着,无论里子是谁,就算不是他,他这么多年的积威之下,那些想要造反之人也不敢如前世一般明目张胆的举起大旗。
摇摇头,嬴政阻止自己在深想下去。
深吸一口气,原先如同断裂一般的肋骨已经好多了,现在只是隐隐作痛而已。
不知道这女子是什么人,这种恢复力实在是耸人听闻,不过这不要紧,只要有利于他便好了,待身体好一些,他便可离去。
“吱嘎——”
荆门被拉开的声音传来,嬴政一惊,心念一动镜子瞬间消失在他手中。
“姑娘,你起来啦?”
说话的是一年轻男子,应该是那老妇人的儿子,大概只有十七八岁的模样,长得有些文弱,似乎身有残疾,走路一瘸一拐的。
男子左手拿着碗,估计是来给嬴政送晚饭来的。
今日清晨,老妇人将嬴政救回家中之时,男子已经与其老父一起去田间劳作了,正午回来后见到嬴政一时间惊为天人,时不时过来刷一下存在感。
男子将碗筷放在床头柜子上,一边还以为嬴政看不见似的偷偷的羞涩的看向嬴政。
“饭菜还热着呢,快趁热吃吧!”
嬴政:“…………”
太阳穴青筋又出来秀了秀存在感,嬴政如鲠在喉,目光凌厉地扫了男子一眼——
“出去!”
男子打了个寒颤,心生惧意,就像被最可怕的猛兽盯上了一般,险些直接就跪下了。原先还想再说点什么,这会儿在嬴政凌厉的目光下败退,什么都给吓回去了。
像是吞了只苍蝇一般,嬴政黑着脸吃下晚饭,又躺下休息了——他得快点好起来,趁赵高他们还未离去,回行宫!
……
贺嫣嫣以为杀了赵高,其他人估计短时间内也发现不了她的不对。
主要还是贺嫣嫣小看了蒙毅,她不知道赵高极为了解秦始皇,蒙毅其实也不差。
蒙毅、蒙恬兄弟二人一文一武,蒙恬管军事在外统兵,蒙毅掌朝政在内辅佐秦始皇,如今已经官拜上卿。
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贺嫣嫣对歌舞不怎么感兴趣, 何况她们唱的还是诗经,她实在不怎么懂, 欣赏不来。
吃得有些心不在焉, 随意应付了邯郸郡守几句,差不多吃了八分饱贺嫣嫣便不再用了,早早地离席。
不过贺嫣嫣觉得她离开了, 其他人估计吃得更开心,更放得开也不一定。
之所以这么早离席,倒不是贺嫣嫣还像之前一般底气不足担心露馅, 而是忙着回去做正事儿呢!
她也不是一直不靠谱的!
之前与嬴政说到了水泥、造纸术, 不过这些都有嬴政遣人去研究, 没她什么事。
当然, 就是贺嫣嫣想帮忙也帮不上就是了, 想给自己找点儿事做却不知道能干嘛。
她也没什么特长,大学学的专业现在用不上, 这会儿倒是终于想到了接下来这段时间自己要做什么了。
贺嫣嫣决定编写一本种植手册, 将自己空间里有的那些粮食蔬果的种植时间、适宜的气候水土以及大致产量什么的都编写出来,推动秦朝农业发展。
这时候的粮食主要是粟、黍、大豆等,先不说味道怎么样,就产量而言就与后世的粮食没法比。
这时候还算是地广人稀的, 一家种植百亩田地, 收获的粮食都未必够一家一年的吃食。
说实在的自来秦朝之后所用饭食, 就味道而言其实还是很不错的, 说是美味佳肴也不为过,这一点贺嫣嫣得承认。
想来也是,毕竟嬴政是天下之主,举天下之力以供养他一人,他的吃食肯定不会差的。
不过秦朝与贺嫣嫣生活的现代毕竟相距二十几个世纪,在饮食方面,无论是食材还是烹饪方式那都是天差地别的,贺嫣嫣还是有些吃不惯,很是怀念过去几十年的饮食。
古代形容那些世家大族有“钟鸣鼎食之家”这么一句,钟鸣暂且不论,就说鼎食。秦朝的烹饪技巧没有现在高,也没有那么多的菜系,当然,这不是重点,重点是秦朝时的主要烹饪工具就是鼎,其烹饪方式无非就那么几种——烧、烤与蒸、煮。
虽说在周代末期便已经有了各种大麦、小麦,但现在却是还没有我们后世的各种吃法,多半把整个的谷物蒸熟或煮熟了事,秦朝这时候其实有了面条,不过是大块的面条,说是面饼更合适一些,和水一起煮着吃,就是现代西安美食肉夹馍、臊子面的雏形。
肉类倒是不少,天上飞的山上跑的水里游的,这时候的生态环境多好呀,各种野味不要太多。
不过对肉类的烹饪除了前面说得烧烤外,就是煮羹来吃,也就是类似于比较粘稠的肉汤,肉食吃的时候往往蘸酱。
据说在秦朝单单酱的做法有1200种,至于是不是真的贺嫣嫣就不清楚了。常言道“食不厌精,脍不厌细”,就是说肉要切得薄才好吃,就是因为肉要蘸酱才能入味。
秦代有很多用动物做成的酱,比如蚂蚁、虫、鱼、青蛙、蜂窝等,也是蛮重口味的,贺嫣嫣吃过一次味道还不错,但在问清酱的原材料后就敬而远之了。
除了肉食,当然也是少不了蔬菜。
说实在的,无论末世前怎么样,经历过末世,在种植园干了十年后,贺嫣嫣自认已经了解绝大多数的粮食蔬菜了,但穿越之后吃的这些蔬菜贺嫣嫣还真没几个认识的。
估计这些蔬菜在后世已经退出蔬菜行列,变身野菜了吧?
现在正值炎热的夏季呢,来个拍黄瓜就挺不错,不过黄瓜原产印度,这得等汉朝张骞出使西域才能带回来的,现在肯定没有。
当然了,贺嫣嫣空间里就有黄瓜的种子,不过现在难道让她自己去催生么?嗯,其实要不是她也不是不想来着……
想想她惯常吃的粮食蔬果,好像没多少是原产中国的。
但凡带个“西”字的西瓜西红柿,带个“胡”字的胡椒胡萝卜,带个“番”字的番薯番茄,带个“洋”字的洋葱,不是要等汉朝张骞出使西域以后,就是要等唐朝开放以后,再不然还得要等明朝以后,最后可能还是清朝之后,才传入中国的。
比起蒸煮、烧烤,贺嫣嫣还是更喜欢炒菜,虽说铁锅得到宋朝才出现,但现在要弄出铁锅来也不是不能,只是不能量产罢了。
不过这时候的油都是从动物脂肪中提取,制作植物油的技术大概汉朝才出现,最开始用来榨油的原料是芝麻,菜油得等到明朝后期普遍种植油菜花以后才有。
至于花生,那可是美洲植物,哥伦布发现新大陆以后才开始传播。直到乾隆末年,花生都还十分罕见。
这些都不是问题,空间在手,这些种子都有,然而贺嫣嫣不懂榨油技术,嗯,又多了一个要研究的东西。
想到这里,贺嫣嫣觉得很有必要和嬴政提议一下召集一些墨家、农家之人,毕竟这方面他们是专家。
如果有条件让自己过得好一点,那为什么不呢?
考虑到自己未来几十年都要在这里过了,估计,不,是肯定以及一定不可能回到现代社会,贺嫣嫣觉得这个问题很严肃,不能敷衍了事。
贺嫣嫣是个不折不扣的吃货,没有特别爱吃的,但只要是美食她都爱吃。虽然自己是个吃货,但是可悲的是贺嫣嫣并没有点亮一点厨艺技能。
虽然还不到厨房杀手这等境界,但她真不会做啥饭菜,她唯一,呃,唯几会做的就是煮白粥、水煮蛋还有泡面……
不过这不是问题,秦宫里面的厨子能打败一众对手,成为秦始皇的御用厨子,那肯定是有两手的。
虽说受限于这个时代的物质基础,做不出后世的美食,但只要她给他们指出那扇新世界的大门,他们肯定能推开并登堂入室妥妥的!
想到这里,贺嫣嫣干劲十足,恨不得现在就把相关事项写下来,回到咸阳把种子交与九卿之一的少府,让他们将之种植出来。
有了事做,接下来的行程贺嫣嫣也不觉得无聊了,途径上党郡与河东郡也不曾好奇,只一心编写资料。
当一个人专心于某事时,时间便过得飞快,贺嫣嫣还没意识到,转眼间就已经临近秦朝帝都——咸阳。
那女子顶替了他的身份不知会做些什么?不知与前世相比哪一个结果更糟一些?
不!总不会比前世更糟了!
只要始皇帝还活着,无论里子是谁,就算不是他,他这么多年的积威之下,那些想要造反之人也不敢如前世一般明目张胆的举起大旗。
摇摇头,嬴政阻止自己在深想下去。
深吸一口气,原先如同断裂一般的肋骨已经好多了,现在只是隐隐作痛而已。
不知道这女子是什么人,这种恢复力实在是耸人听闻,不过这不要紧,只要有利于他便好了,待身体好一些,他便可离去。
“吱嘎——”
荆门被拉开的声音传来,嬴政一惊,心念一动镜子瞬间消失在他手中。
“姑娘,你起来啦?”
说话的是一年轻男子,应该是那老妇人的儿子,大概只有十七八岁的模样,长得有些文弱,似乎身有残疾,走路一瘸一拐的。
男子左手拿着碗,估计是来给嬴政送晚饭来的。
今日清晨,老妇人将嬴政救回家中之时,男子已经与其老父一起去田间劳作了,正午回来后见到嬴政一时间惊为天人,时不时过来刷一下存在感。
男子将碗筷放在床头柜子上,一边还以为嬴政看不见似的偷偷的羞涩的看向嬴政。
“饭菜还热着呢,快趁热吃吧!”
嬴政:“…………”
太阳穴青筋又出来秀了秀存在感,嬴政如鲠在喉,目光凌厉地扫了男子一眼——
“出去!”
男子打了个寒颤,心生惧意,就像被最可怕的猛兽盯上了一般,险些直接就跪下了。原先还想再说点什么,这会儿在嬴政凌厉的目光下败退,什么都给吓回去了。
像是吞了只苍蝇一般,嬴政黑着脸吃下晚饭,又躺下休息了——他得快点好起来,趁赵高他们还未离去,回行宫!
……
贺嫣嫣以为杀了赵高,其他人估计短时间内也发现不了她的不对。
主要还是贺嫣嫣小看了蒙毅,她不知道赵高极为了解秦始皇,蒙毅其实也不差。
蒙毅、蒙恬兄弟二人一文一武,蒙恬管军事在外统兵,蒙毅掌朝政在内辅佐秦始皇,如今已经官拜上卿。