第六章建文元年的中秋节
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老和尚听沐薇如此问,笑了笑。“既然是财神殿,施主何必拘泥于道教的财神或者,佛教的财神呢。”一句话噎住了二人。
沐薇脸上带着尴尬的笑,老和尚也不再多说话,做了个请的手势后,自行离去。小柯回首看着老和尚远走,撇了撇嘴。“沐姐姐,我感觉这里怪怪地!是不是有埋伏?”
沐薇是不知道小柯已经恢复了记忆,只当作长大了,心机深了。“小柯,你这孩子怎么如此多疑?原来你可不是这样的。”
小柯撇了撇嘴,淡定的道。“小心驶得万年船嘛。还是小心点为好。”沐薇对于这话,表示一定的赞同。说到此,要讲一下,新军的一营哪里去了。
可以说全军覆没了,也差不多!古大力虽然送去了信息,但是他们还是没有逃脱北军的追击。队伍被打散了,平安带着岳家的人,跑的不知了去向。
小柯和沐薇两个人就是一营中散兵的两员。要说平安,真是个福将,在四面重围之中,居然杀出了一条血路!带着岳家的老族长远走蒙古平原。
说完了一营的事情,话题转到小柯二人的身上。小柯带着沐薇二人在财神殿内转悠,晃晃悠悠的开始并没有惹人注意,但后来人们的目光渐渐地有些落到了此二人的身上。
沐薇感觉周围的气氛有些不对劲,悄声的对小柯道。“小柯,好像有人在看我们呢。”小柯知道,神色淡定的道。“没事的,他们看他们的,我们做我们的。”
沐薇语塞。财神殿不算特别大,分前后二殿,两个人逛街一般走遍了殿内的每一个角落,愣是没有发觉一丝的不对劲!
小柯站住了脚,摸着下巴心说道。“奇怪了,难道他没有留银子给张月辰?不会吧。”想着心事,胳膊被沐薇碰了碰,小柯抬头疑惑的瞧着她。
沐薇道。“我好像发现燕王府的侍卫了?”说着话,沐薇用极为紧张的眼神撇了撇身侧远处,一些香客中间的人物。
小柯心里一冷,脸上不带着任何表情,眼睛即为迅速的搜索着视线内每一个人。沐薇此刻低声的道。“银子我看我们就不要了吧!命要紧啊。”
小柯同意,要与沐薇一路出财神殿。可是,一队兵士闯了进来。香客们被刀枪逼到了两个角落站好。一个军官模样的人道。“青岩寺藏匿朝廷反叛之人!我等奉燕王之命封闭山门!你们都不可以随意走动!否则!杀无赦。”
军官说完话,不管不顾大家的议论纷纷,抬手招呼兵士出门,殿门,被呼地封住了。咣当一声。
军士们走后,殿内炸开了锅!小柯碰了碰沐薇,二人走到人稍微少的地方。“沐姐姐,他们可还在?”沐薇此刻也正偷偷地主意着殿内的香客们。
那几个貌似燕山护卫的人!还都在人群中,且扮作祸乱状态。沐薇悄悄地个小柯一一指认!小柯见此,沉着的道。“看来我们并没有暴露!否则,也不会派人混进来了。”
沐薇点头表示同意。
就在二人相对聊着的时候,忽然感觉有人走过来。小柯急忙警惕的目光瞄去。只见是个扮作老百姓的侍卫走了过来。
二人装作不知道,聊着眼前的事情。
“劳驾二位,在下想打听一件事情。”侍卫道。
二人都是神色疑惑的看着他,小柯年纪小,装作害怕的模样,稍躲在了沐薇的身后。沐薇心中不满小柯,面上沉着的应对侍卫。
“不知道这位大哥有什么事情要问啊?”
侍卫抬手指着赵公明道。“这奇怪啊,这殿里怎么会有赵公明?”沐薇笑了。“原来是这事啊!怎么?有什么不妥吗?”
侍卫道。“难道这位小兄弟没有看出不妥来?”沐薇沉着的道。“赵公明是财神啊,怎么就不可以被供奉于此呢?”侍卫听罢,面上没什么表情,不过微微额首。“二位不嫌弃,可否劳驾。”
沐薇愣了一下,神色戒备的道。“去哪?”侍卫道。“后殿。”沐薇看了看小柯,后者摇头。沐薇道。“这位大哥,我们素未平生,在说有话就在此处说好了,何必要去后殿?”
侍卫沉默片刻,笑了笑后转身走了。
在他走后,二人心中都是长出了一口气。搞不明白,他要做什么。
很快,一个时辰过去了。殿内渐渐地开始安静,大家站的累了,都是找地方坐下。二人为了不给人起疑心,也搀和进了人群中,在最后的位置坐下。
小柯微微皱着眉头,心中想着办法如何出去。
忽然,手摸进口袋,有了办法。不过,稍后却犹豫了。
京师。古大力的府上。
古大力稳居在家,闲来无事,和女人们喝酒聊天好不自在。自己的计划已经开始实施,内阁已经开始运转,至于新军将领们,也都是接到了圣旨!纷纷启程去了各自的属地驻防。
一张网已经张开,不过却是把北方弹出版图的网!
对于古大力的计划,远在北平的朱棣多有了解!不过此时的朱棣依然没有下定决心来造反!一是时机不对,二是,自己的实力还不行。
加班加点的大制着兵器!还学着古大力的长枪模仿了一批!然后这些都不是最重要的!朱棣的终极杀手锏已经进行了一般!
天佑病毒!朱棣已经制作出了一批病毒!但他不想扩散,而是想找到会运用的人来做出一批能受到控制的终极杀手来!
根据内线传来的消息,这个人就在闾山附近!于是乎,朱棣派了数万兵力,把闾山个个要道出口封锁,他要抓住在山中所有的人!同时还派出了数以千计的卧底,目的很明确,就是要刺探出那个人的下落。
此刻,朱棣在书房中愁眉不展,一个人推门走了进来。姚广孝拿着一个小盒。”殿下,听闻您一天没吃饭了,吃一块月饼吧。”
朱棣恍然大悟!今天是中秋节啊!
中秋节,中国传统节日,为每年农历八月十五,传说是为了纪念嫦娥。
“中秋”一词,最早见于《周礼》。根据我国古代历法,一年有四季,每季三个月,分别被称为孟月、仲月、季月三部分,因为秋季的第二月叫仲秋,且又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。到了唐朝初年,中秋节才成为了固定的节日。
《新唐书·卷十五志第五·礼乐五》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王”,及“开元十九年,始置太公尚父庙,以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之,牲、乐之制如文”。据史籍记载,古代帝王祭月的节期为农历八月十五,时日恰逢三秋之半,故名“中秋节”;又因为这个节日在秋季八月,故又称“秋节”“八月节”“八月会”“中秋节”;又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动,故亦称“团圆节”“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”“月夕”“追月节”“玩月节”“拜月节”;在唐朝,中秋节还被称为“端正月”。
中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。关于中秋节的起源,大致有三种:起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗,古代秋报拜土地神的习俗。
每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”“八月节”。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以,中秋又称“团圆节”。
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。
相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋京师。八月十五夜,满城人家,不论贫富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月说出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民间以月饼相赠,取团圆之义。有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。明清以来,中秋节的风俗更加盛行;许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活的“举杯邀明月”,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。
中秋节的习俗很多,形式也各不相同,但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
建文元年的中秋节!
同时,在京师的古大力也准备起身,去皇宫参加中秋节晚宴了。
领走时候,古大力吃了半块月饼填了一下肚子。“嗯,这东西是谁发明呢?这么好吃。”
中秋节美食首推月饼,其起源说法多种。一说元代末年,江苏泰州的反元起义领袖朱元璋的谋士刘伯温利用中秋民众互赠圆饼之际,在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条,大家见了饼中字条,一传十,十传百,如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”(元兵),过后家家吃饼庆祝起义胜利,并正式称中秋节的圆饼为月饼。在后来很长历史时期,甚至在上世纪末,许多月饼上还贴有一方小纸片!只可惜,近年所产月饼已不见小纸片踪影,月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存。
另有一说为,明洪武初年,大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京,捷报传到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即传谕中秋节普天同庆,并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。月饼从此成为中秋节“法定”的食品,非食不可了。
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,八月十五日凯旋而归,此后,吃月饼成为每年的习俗。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝进献士兵床战用的天元益健和大批美女以饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作也越来越精细。
发展折叠
京师的月饼为广(帮)式、苏(帮)式和本地(帮)产“三分天下”,广式的馅料以火腿、枣泥、椰蓉等为主,厂商以冠生园为首,其次有大三元、康乐园等。它们以声势浩大的广告战为手段,在报上刊登巨幅广告,于橱窗布置霓虹灯。著名的苏帮厂商有小苏州、太平村、稻香村,在广告制作上颇具海派特色,爱搞噱头;苏式月饼质量不逊于广帮,价格则较之便宜,故而节后盘点,财源滚滚胜于广帮。广帮的顾客是达官贵人、豪商巨贾;苏帮的顾客多为小康人家;而广大普通市民则乐趋本帮,虽然其馅料不过是荤五仁、素椒盐两种,全市100多家本帮点心铺的店容店貌亦老气横秋,既不布置橱窗,更不打广告,但都靠质量和诚信及价廉赢得顾客盈门,市场份额相对广帮、苏帮而言有过之而无不及。月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
意义折叠
吃月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。
月饼是圆的,且被赋予团圆之意的朝代是明,刘侗《帝京景物略》说:“八月十五日祭月,其祭果饼必圆。”田汝成《西湖游览志余》说:“八月十五谓之中秋,民间又以月饼相遗,取团圆之义。”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆“造月饼相遗,大小不等,呼为月饼。市肆至以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者。”心灵手巧的制饼工人翻新出奇,月饼上做出各种花样,彭蕴章《幽州土风吟》描述说:“月宫符,画成玉兔窑台居;月宫饼,制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人间,悔煞嫦娥窃药年;奔入广寒归不得,空劳玉杵驻丹颜。”清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常。”北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。
今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。
如此说来,月饼倒是老朱和刘伯温发明的了~(未完待续)
老和尚听沐薇如此问,笑了笑。“既然是财神殿,施主何必拘泥于道教的财神或者,佛教的财神呢。”一句话噎住了二人。
沐薇脸上带着尴尬的笑,老和尚也不再多说话,做了个请的手势后,自行离去。小柯回首看着老和尚远走,撇了撇嘴。“沐姐姐,我感觉这里怪怪地!是不是有埋伏?”
沐薇是不知道小柯已经恢复了记忆,只当作长大了,心机深了。“小柯,你这孩子怎么如此多疑?原来你可不是这样的。”
小柯撇了撇嘴,淡定的道。“小心驶得万年船嘛。还是小心点为好。”沐薇对于这话,表示一定的赞同。说到此,要讲一下,新军的一营哪里去了。
可以说全军覆没了,也差不多!古大力虽然送去了信息,但是他们还是没有逃脱北军的追击。队伍被打散了,平安带着岳家的人,跑的不知了去向。
小柯和沐薇两个人就是一营中散兵的两员。要说平安,真是个福将,在四面重围之中,居然杀出了一条血路!带着岳家的老族长远走蒙古平原。
说完了一营的事情,话题转到小柯二人的身上。小柯带着沐薇二人在财神殿内转悠,晃晃悠悠的开始并没有惹人注意,但后来人们的目光渐渐地有些落到了此二人的身上。
沐薇感觉周围的气氛有些不对劲,悄声的对小柯道。“小柯,好像有人在看我们呢。”小柯知道,神色淡定的道。“没事的,他们看他们的,我们做我们的。”
沐薇语塞。财神殿不算特别大,分前后二殿,两个人逛街一般走遍了殿内的每一个角落,愣是没有发觉一丝的不对劲!
小柯站住了脚,摸着下巴心说道。“奇怪了,难道他没有留银子给张月辰?不会吧。”想着心事,胳膊被沐薇碰了碰,小柯抬头疑惑的瞧着她。
沐薇道。“我好像发现燕王府的侍卫了?”说着话,沐薇用极为紧张的眼神撇了撇身侧远处,一些香客中间的人物。
小柯心里一冷,脸上不带着任何表情,眼睛即为迅速的搜索着视线内每一个人。沐薇此刻低声的道。“银子我看我们就不要了吧!命要紧啊。”
小柯同意,要与沐薇一路出财神殿。可是,一队兵士闯了进来。香客们被刀枪逼到了两个角落站好。一个军官模样的人道。“青岩寺藏匿朝廷反叛之人!我等奉燕王之命封闭山门!你们都不可以随意走动!否则!杀无赦。”
军官说完话,不管不顾大家的议论纷纷,抬手招呼兵士出门,殿门,被呼地封住了。咣当一声。
军士们走后,殿内炸开了锅!小柯碰了碰沐薇,二人走到人稍微少的地方。“沐姐姐,他们可还在?”沐薇此刻也正偷偷地主意着殿内的香客们。
那几个貌似燕山护卫的人!还都在人群中,且扮作祸乱状态。沐薇悄悄地个小柯一一指认!小柯见此,沉着的道。“看来我们并没有暴露!否则,也不会派人混进来了。”
沐薇点头表示同意。
就在二人相对聊着的时候,忽然感觉有人走过来。小柯急忙警惕的目光瞄去。只见是个扮作老百姓的侍卫走了过来。
二人装作不知道,聊着眼前的事情。
“劳驾二位,在下想打听一件事情。”侍卫道。
二人都是神色疑惑的看着他,小柯年纪小,装作害怕的模样,稍躲在了沐薇的身后。沐薇心中不满小柯,面上沉着的应对侍卫。
“不知道这位大哥有什么事情要问啊?”
侍卫抬手指着赵公明道。“这奇怪啊,这殿里怎么会有赵公明?”沐薇笑了。“原来是这事啊!怎么?有什么不妥吗?”
侍卫道。“难道这位小兄弟没有看出不妥来?”沐薇沉着的道。“赵公明是财神啊,怎么就不可以被供奉于此呢?”侍卫听罢,面上没什么表情,不过微微额首。“二位不嫌弃,可否劳驾。”
沐薇愣了一下,神色戒备的道。“去哪?”侍卫道。“后殿。”沐薇看了看小柯,后者摇头。沐薇道。“这位大哥,我们素未平生,在说有话就在此处说好了,何必要去后殿?”
侍卫沉默片刻,笑了笑后转身走了。
在他走后,二人心中都是长出了一口气。搞不明白,他要做什么。
很快,一个时辰过去了。殿内渐渐地开始安静,大家站的累了,都是找地方坐下。二人为了不给人起疑心,也搀和进了人群中,在最后的位置坐下。
小柯微微皱着眉头,心中想着办法如何出去。
忽然,手摸进口袋,有了办法。不过,稍后却犹豫了。
京师。古大力的府上。
古大力稳居在家,闲来无事,和女人们喝酒聊天好不自在。自己的计划已经开始实施,内阁已经开始运转,至于新军将领们,也都是接到了圣旨!纷纷启程去了各自的属地驻防。
一张网已经张开,不过却是把北方弹出版图的网!
对于古大力的计划,远在北平的朱棣多有了解!不过此时的朱棣依然没有下定决心来造反!一是时机不对,二是,自己的实力还不行。
加班加点的大制着兵器!还学着古大力的长枪模仿了一批!然后这些都不是最重要的!朱棣的终极杀手锏已经进行了一般!
天佑病毒!朱棣已经制作出了一批病毒!但他不想扩散,而是想找到会运用的人来做出一批能受到控制的终极杀手来!
根据内线传来的消息,这个人就在闾山附近!于是乎,朱棣派了数万兵力,把闾山个个要道出口封锁,他要抓住在山中所有的人!同时还派出了数以千计的卧底,目的很明确,就是要刺探出那个人的下落。
此刻,朱棣在书房中愁眉不展,一个人推门走了进来。姚广孝拿着一个小盒。”殿下,听闻您一天没吃饭了,吃一块月饼吧。”
朱棣恍然大悟!今天是中秋节啊!
中秋节,中国传统节日,为每年农历八月十五,传说是为了纪念嫦娥。
“中秋”一词,最早见于《周礼》。根据我国古代历法,一年有四季,每季三个月,分别被称为孟月、仲月、季月三部分,因为秋季的第二月叫仲秋,且又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。到了唐朝初年,中秋节才成为了固定的节日。
《新唐书·卷十五志第五·礼乐五》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王”,及“开元十九年,始置太公尚父庙,以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之,牲、乐之制如文”。据史籍记载,古代帝王祭月的节期为农历八月十五,时日恰逢三秋之半,故名“中秋节”;又因为这个节日在秋季八月,故又称“秋节”“八月节”“八月会”“中秋节”;又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动,故亦称“团圆节”“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”“月夕”“追月节”“玩月节”“拜月节”;在唐朝,中秋节还被称为“端正月”。
中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。关于中秋节的起源,大致有三种:起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗,古代秋报拜土地神的习俗。
每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”“八月节”。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以,中秋又称“团圆节”。
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。
相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋京师。八月十五夜,满城人家,不论贫富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月说出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民间以月饼相赠,取团圆之义。有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。明清以来,中秋节的风俗更加盛行;许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活的“举杯邀明月”,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。
中秋节的习俗很多,形式也各不相同,但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
建文元年的中秋节!
同时,在京师的古大力也准备起身,去皇宫参加中秋节晚宴了。
领走时候,古大力吃了半块月饼填了一下肚子。“嗯,这东西是谁发明呢?这么好吃。”
中秋节美食首推月饼,其起源说法多种。一说元代末年,江苏泰州的反元起义领袖朱元璋的谋士刘伯温利用中秋民众互赠圆饼之际,在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条,大家见了饼中字条,一传十,十传百,如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”(元兵),过后家家吃饼庆祝起义胜利,并正式称中秋节的圆饼为月饼。在后来很长历史时期,甚至在上世纪末,许多月饼上还贴有一方小纸片!只可惜,近年所产月饼已不见小纸片踪影,月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存。
另有一说为,明洪武初年,大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京,捷报传到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即传谕中秋节普天同庆,并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。月饼从此成为中秋节“法定”的食品,非食不可了。
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,八月十五日凯旋而归,此后,吃月饼成为每年的习俗。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝进献士兵床战用的天元益健和大批美女以饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作也越来越精细。
发展折叠
京师的月饼为广(帮)式、苏(帮)式和本地(帮)产“三分天下”,广式的馅料以火腿、枣泥、椰蓉等为主,厂商以冠生园为首,其次有大三元、康乐园等。它们以声势浩大的广告战为手段,在报上刊登巨幅广告,于橱窗布置霓虹灯。著名的苏帮厂商有小苏州、太平村、稻香村,在广告制作上颇具海派特色,爱搞噱头;苏式月饼质量不逊于广帮,价格则较之便宜,故而节后盘点,财源滚滚胜于广帮。广帮的顾客是达官贵人、豪商巨贾;苏帮的顾客多为小康人家;而广大普通市民则乐趋本帮,虽然其馅料不过是荤五仁、素椒盐两种,全市100多家本帮点心铺的店容店貌亦老气横秋,既不布置橱窗,更不打广告,但都靠质量和诚信及价廉赢得顾客盈门,市场份额相对广帮、苏帮而言有过之而无不及。月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
意义折叠
吃月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。
月饼是圆的,且被赋予团圆之意的朝代是明,刘侗《帝京景物略》说:“八月十五日祭月,其祭果饼必圆。”田汝成《西湖游览志余》说:“八月十五谓之中秋,民间又以月饼相遗,取团圆之义。”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆“造月饼相遗,大小不等,呼为月饼。市肆至以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者。”心灵手巧的制饼工人翻新出奇,月饼上做出各种花样,彭蕴章《幽州土风吟》描述说:“月宫符,画成玉兔窑台居;月宫饼,制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人间,悔煞嫦娥窃药年;奔入广寒归不得,空劳玉杵驻丹颜。”清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常。”北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。
今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。
如此说来,月饼倒是老朱和刘伯温发明的了~(未完待续)