10、和面
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张潇潇因为是主持人，平时经常会出境，在本地有不小的知名度。她做了点简单的伪装后，暂时留在车厢观看小型摄像头拍出来的画面，对行动过程进行同步讲解。
还有五分钟就要到预定的12点。
此时小店门口现在已经围了很多人。那名暗访记者拉着教授，凭借熟练的经验，挤到了人群前列。
他们本来还奇怪这地方的气氛竟然会那么和谐，等看清店前景象就明白到底是怎么回事了。
那位年轻女店主搬出了四五张长桌，在门口拼成一个简易料理台。而在料理台的后方，除她以外，还有站在凳子上勉强露脸的小男孩儿。
小孩儿将自己的长袖撸上去，用带子扎住，露出一截白白胖胖的手臂。一本正经地在跟众人对话，告诉他们这根人参真的是真的。
鉴于这孩子在，围观群众没有直接口出脏言或是暴力找茬，反而挂出一脸温柔的笑容，试图跟他沟通，从他身上套取信息。
张潇潇看着屏幕低声说了一句：“连孩子都给叫过来了，那么小就让他目睹这些事情，灌输一些奇怪的思想。这种教育绝对有很大的问题！”
节目请来的教授已经戴上眼镜，主动靠近那个装着野山参的玻璃桶，问道：“我能看看吗？”
寥寥云表示：“随意。”
今天已经有不少人要求围看这山参了，寥寥云都没拒绝。
不过到现在为止，还没出现一个有水准有眼色的专家，大家就瞎看看。
一些人嘟囔着这肯定是人工种植的园参，还有一些人干脆说是材料制作的假参，再或是说冷水泡不出人参的药效，纯粹哗众取宠。总之各种花式找茬，寥寥云充耳不闻。
教授站在玻璃桶旁边，弯下腰，挪动着脚步转圈仔细观看。
寥寥云也多注意了他一会儿，心说这是目前架势跟气质最专业的一个了。
手机预设好的闹铃响起，寥寥云关掉，拍了下手，宣布道：“欢迎大家前来参加本店首次品鉴大会！从今天开始，本店除了卖猪肉，还要开始卖面啦！但是，本店只卖用野山参泡水后揉出来的面，普通的面条如果自备，我们也卖汤头。”
她兴奋鼓掌，然而根本没人配合，只有小山参在一旁卖力捧场。
……寥寥云不怕尴尬的。
寥寥云继续道：“我相信大家对这根山参都特别好奇，怀疑它的真实性。我非常理解，因为现如今假货实在是太多了。用你们的话来说叫什么……哦，劣币驱逐良币！”
她咳了一声：“但是，山参是一种名贵的中药材，补元、生津、利尿、补血。醒神开窍，宁神异智……《本草纲目》中，更是被称为神草。也就是说，它的真假，是可以吃得出来的。所以今天，我会让大家免费感受一下，普通的面条，和本店特制的面条，究竟有没有不一样！”
她将袖子撸起，围上围裙，确保让大家看见自己身上没有藏东西，也无法利用双手做任何手脚。
她随手拿过两个不锈钢的大盆，展示给众人看。
“两个一样的揉面盆，放在同一个水龙头下面洗干净。”
她一面说一面做，带着脸盆去旁边的出水口，拿擦碗巾仔细将两个盆洗干净。
众人也死死盯着，以高涨的打假的热情，确保她的每一步都落实到位。
洗完之后，寥寥云拿着脸盆重新回来，展示道：“里面没有任何东西残留了吧。”
众人没有反驳。
寥寥云继续操作。
“一袋同样的面粉，现在开封。分别倒进两个盆里。”
她为了确保真实性，还用碗在袋子里搅了搅，然后左边舀一碗，再右边舀一碗。
“现在，一份加普通的自来水。一份加我们的山参水。”
那边教授还在观察，完全忘了自己的职责，只顾痴迷地用手测量着山参的大小。寥寥云将桶拎走的时候，他还急了下。很快玻璃桶回到原位，才又满意地笑起来。
人群中的打假记者见状流下一道冷汗，急得添了添嘴唇。然而已经沉迷的搭档根本看不见他的暗示。
不，专家，你可是专家，你这反应明显不对啊！
这才不是你应该做的事！按照剧本你早就应该带着王霸之气跳出来反驳了呀！
你提前掉线了啊教授！
前方寥寥云缓缓往揉面盆里加水。
普通的面团她自己揉，特制面团就让小山参帮忙，还能加深一下它的功效。
小山参的手在面盆里一段乱捏，将它捣成面絮之后，推给寥寥云。
围观群众立即没有节操地开始夸奖：
“好棒啊宝贝儿！你会揉面。”
“小朋友你怎么这么乖？”
“还会帮忙你真是太了不起了！”
辛苦劳作的寥寥云默默将揉好的面团用保鲜膜盖住，放到角落。
“现在开始饧面。先静置半个小时。我们来做汤。”
清汤她已经提前做好了。将剃掉肉的猪大骨敲碎，放进去炖煮。加上小山参自己种出来的葱姜等调味，配上清酒，小火慢炖一个晚上。
她去店里的后厨，将那个不锈钢汤桶拎出来，摆在料理台的后面。
逐渐靠近的时候，已经有人闻到溢出来的香味。很是诱人，但因为附近没风。还不到令人疯狂的地步。
寥寥云手按上盖子。
掀开的那一刻，积郁的香味爆炸式地喷薄出来。
“靠！”打假记者没忍住叫了出来。
然而他的声音淹没在周围层层叠叠的惊呼中，显得那么不起眼。
这是什么？堪称味道炸^弹了吧？
寥寥云说：“我的猪肉真的很好吃的。”
众人张着嘴巴口水直流。
没有人怀疑啊！但是你要先给我吃吃看才知道啊！
紧跟着她把盖子又盖了回去。
众人只能巴巴地望着锅盖。
“我现在就给你们看看。”寥寥云气愤道，“我要告诉那些说我想钱想疯了，乱定价卖假猪肉的人，不是，只是因为你们穷，我的肉才没有任何问题！”
众人捂着心口，感到深深的刺痛。
这倒霉孩子怎么回事？说出的话为什么会有杀伤力？
寥寥云又回店里拿出一块前排肉。这一块肉瘦中带肥，肉质细嫩。她准备用来做汤底材料。
打假记者连忙走近一步，近距离拍摄那块肉。然而摄像头的像素终究有限，没法将肉的原貌完整展示出来。
纵然是一名打假记者，干的是找茬的第一线，此时也无法违心打压。他粗浅评价道：“这肉的肉质的确很好。看颜色非常新鲜。”
旁边的老太爷哼道：“那是当然。要不是猪肉分级太简单，它绝对是顶级中的顶级。猪肉中自带一股独特的香气，整体肉质不肥不瘦，和那些批量生产的饲料猪是天差地别。三百块钱已经是我吃过的最便宜的特级肉。不，这就是我吃过的最好吃的猪肉！三百都嫌贵的人，真的是不识货。他们肯定还没吃过。”
打假记者大为吃惊，问道：“请问您是？”
老太爷高人状：“我谁都不是，我只是一个有钱人而已。”
打假记者再次捂住心口。
么的这店有毒。
寥寥云拿过旁边的菜刀开始切肉。一片一片，薄得将近透明。切完后洒调料进行腌制，然后又开始切配菜。
她手指太漂亮了，单是看她切菜，就是一种享受，丝毫不会觉得无聊。
众人精神慢慢松弛下来，已经没有了开始时的戾气跟不满，全然忘记了所谓千年山参的广告。
这时小山参从店里搬出来一个巨大的价码牌，立在前面。众人被吸引目光，转过视线去看。
“特制面，活动价，统一五十/碗。加面，二十/份。加汤，二十/份。加肉，十块/份。
自带面条，三十/碗。其余价格如上。
目前现有口味：
酸菜味
红烧味
青菜肉丝
……”
路人陡然清醒，再次愤怒道：“开玩笑吧？就拿那水和一下，你还真就卖20块钱啊？”
“还活动价？你这非活动价得多少钱啊？”
寥寥云说：“非活动价八十一碗哦亲~”
路人：“我呸！你这就拿园参随便泡一泡，就敢开八十，你不怕被告啊！挺会做生意的啊！”
“猪肉好是一回事儿，你这么卖就不厚道了啊小姑娘。没人喜欢被当傻子。”
寥寥云：“我们有正规证书的，可以查得到的！”
“唬谁呢？某宝上还有批发的证书呢！我估计你这根本连人参都不是！”
打假记者迟疑了，对节目的进展失去了方向。
一般蓄意欺骗消费者的商家，可不是这种套路。他们多的是唬人的手段，障眼法，托，还有一些感人的逻辑。甚至会用部分化学药品，来达到自己想要的效果。哪跟寥寥云一样，如此简单直白地认准一份大众认可度极低的“证书”？
按照正常程序来走，他应该一件件揭穿对方的套路，让对方无地自容。这也是节目最大的看点。可是现在这节奏，这让他准备好的战斗模式还怎么启动？
“这可不是园参。”
那边教授终于回神，说出了自己今天第一个判断。
路人嘘声，想也不想道：“你又是谁？连托都请好了，准备够充分的啊。”
教授怒道：“我是托？你出多少钱能请得起我？”
“我怎么知道你是谁啊？我又不卖这坑人的东西，我请你做托干嘛？”
打假记者连忙走出来，也顾不上什么隐瞒身份了，说道：“这一位是中医药材方面的专家，对人参一块非常了解。研究人参已经几十年了，现在也在大学任教。正规网上都能查的到，还上过中央的科普节目。请大家放心，老人家绝对是人参鉴别领域的权威人物。”
众人将信将疑。
打假记者说：“我也跟大家一样，不相信什么千年山参的噱头，所以请专家过来判断一下。大家稍安勿躁，我问问清楚。”
他转过身问：“教授，您刚刚看了那么久，所以这是一株野山参吗？”
教授摇头：“不。”
人群立马骚动起来。
“果然如此！”
“我就说！”
打假记者虎躯一震，眼睛发亮道：“那……”
教授也愤怒起来：“这只是野山参中的一小部分，给她掰下来了！”
他指着寥寥云恨恨道：“你这是在暴殄天物啊！你怎么能把它掰下来呢？剩下的部分呢？你还对它做了什么？”
寥寥云：我还带他出来挣钱了。
打假记者茫然道：“啊？教授，您没看错吧？”
众人叫骂的声音只能尴尬停住。
打假记者又问：“那……这是多少年的山参？”
“实在不好判断。”教授说，“野山参的形态千奇百怪，就这个部位看，它可能比我国的那个参王，还要大！宝中宝，保存完整的话，这可以是国宝了啊！”
众人不信：“胡诌吧！”
教授才不鸟他们，摘下眼镜擦了擦道：“哎呀，不信算了。先让我吃吃你这个面。”
记者：“？？”
张潇潇因为是主持人，平时经常会出境，在本地有不小的知名度。她做了点简单的伪装后，暂时留在车厢观看小型摄像头拍出来的画面，对行动过程进行同步讲解。
还有五分钟就要到预定的12点。
此时小店门口现在已经围了很多人。那名暗访记者拉着教授，凭借熟练的经验，挤到了人群前列。
他们本来还奇怪这地方的气氛竟然会那么和谐，等看清店前景象就明白到底是怎么回事了。
那位年轻女店主搬出了四五张长桌，在门口拼成一个简易料理台。而在料理台的后方，除她以外，还有站在凳子上勉强露脸的小男孩儿。
小孩儿将自己的长袖撸上去，用带子扎住，露出一截白白胖胖的手臂。一本正经地在跟众人对话，告诉他们这根人参真的是真的。
鉴于这孩子在，围观群众没有直接口出脏言或是暴力找茬，反而挂出一脸温柔的笑容，试图跟他沟通，从他身上套取信息。
张潇潇看着屏幕低声说了一句：“连孩子都给叫过来了，那么小就让他目睹这些事情，灌输一些奇怪的思想。这种教育绝对有很大的问题！”
节目请来的教授已经戴上眼镜，主动靠近那个装着野山参的玻璃桶，问道：“我能看看吗？”
寥寥云表示：“随意。”
今天已经有不少人要求围看这山参了，寥寥云都没拒绝。
不过到现在为止，还没出现一个有水准有眼色的专家，大家就瞎看看。
一些人嘟囔着这肯定是人工种植的园参，还有一些人干脆说是材料制作的假参，再或是说冷水泡不出人参的药效，纯粹哗众取宠。总之各种花式找茬，寥寥云充耳不闻。
教授站在玻璃桶旁边，弯下腰，挪动着脚步转圈仔细观看。
寥寥云也多注意了他一会儿，心说这是目前架势跟气质最专业的一个了。
手机预设好的闹铃响起，寥寥云关掉，拍了下手，宣布道：“欢迎大家前来参加本店首次品鉴大会！从今天开始，本店除了卖猪肉，还要开始卖面啦！但是，本店只卖用野山参泡水后揉出来的面，普通的面条如果自备，我们也卖汤头。”
她兴奋鼓掌，然而根本没人配合，只有小山参在一旁卖力捧场。
……寥寥云不怕尴尬的。
寥寥云继续道：“我相信大家对这根山参都特别好奇，怀疑它的真实性。我非常理解，因为现如今假货实在是太多了。用你们的话来说叫什么……哦，劣币驱逐良币！”
她咳了一声：“但是，山参是一种名贵的中药材，补元、生津、利尿、补血。醒神开窍，宁神异智……《本草纲目》中，更是被称为神草。也就是说，它的真假，是可以吃得出来的。所以今天，我会让大家免费感受一下，普通的面条，和本店特制的面条，究竟有没有不一样！”
她将袖子撸起，围上围裙，确保让大家看见自己身上没有藏东西，也无法利用双手做任何手脚。
她随手拿过两个不锈钢的大盆，展示给众人看。
“两个一样的揉面盆，放在同一个水龙头下面洗干净。”
她一面说一面做，带着脸盆去旁边的出水口，拿擦碗巾仔细将两个盆洗干净。
众人也死死盯着，以高涨的打假的热情，确保她的每一步都落实到位。
洗完之后，寥寥云拿着脸盆重新回来，展示道：“里面没有任何东西残留了吧。”
众人没有反驳。
寥寥云继续操作。
“一袋同样的面粉，现在开封。分别倒进两个盆里。”
她为了确保真实性，还用碗在袋子里搅了搅，然后左边舀一碗，再右边舀一碗。
“现在，一份加普通的自来水。一份加我们的山参水。”
那边教授还在观察，完全忘了自己的职责，只顾痴迷地用手测量着山参的大小。寥寥云将桶拎走的时候，他还急了下。很快玻璃桶回到原位，才又满意地笑起来。
人群中的打假记者见状流下一道冷汗，急得添了添嘴唇。然而已经沉迷的搭档根本看不见他的暗示。
不，专家，你可是专家，你这反应明显不对啊！
这才不是你应该做的事！按照剧本你早就应该带着王霸之气跳出来反驳了呀！
你提前掉线了啊教授！
前方寥寥云缓缓往揉面盆里加水。
普通的面团她自己揉，特制面团就让小山参帮忙，还能加深一下它的功效。
小山参的手在面盆里一段乱捏，将它捣成面絮之后，推给寥寥云。
围观群众立即没有节操地开始夸奖：
“好棒啊宝贝儿！你会揉面。”
“小朋友你怎么这么乖？”
“还会帮忙你真是太了不起了！”
辛苦劳作的寥寥云默默将揉好的面团用保鲜膜盖住，放到角落。
“现在开始饧面。先静置半个小时。我们来做汤。”
清汤她已经提前做好了。将剃掉肉的猪大骨敲碎，放进去炖煮。加上小山参自己种出来的葱姜等调味，配上清酒，小火慢炖一个晚上。
她去店里的后厨，将那个不锈钢汤桶拎出来，摆在料理台的后面。
逐渐靠近的时候，已经有人闻到溢出来的香味。很是诱人，但因为附近没风。还不到令人疯狂的地步。
寥寥云手按上盖子。
掀开的那一刻，积郁的香味爆炸式地喷薄出来。
“靠！”打假记者没忍住叫了出来。
然而他的声音淹没在周围层层叠叠的惊呼中，显得那么不起眼。
这是什么？堪称味道炸^弹了吧？
寥寥云说：“我的猪肉真的很好吃的。”
众人张着嘴巴口水直流。
没有人怀疑啊！但是你要先给我吃吃看才知道啊！
紧跟着她把盖子又盖了回去。
众人只能巴巴地望着锅盖。
“我现在就给你们看看。”寥寥云气愤道，“我要告诉那些说我想钱想疯了，乱定价卖假猪肉的人，不是，只是因为你们穷，我的肉才没有任何问题！”
众人捂着心口，感到深深的刺痛。
这倒霉孩子怎么回事？说出的话为什么会有杀伤力？
寥寥云又回店里拿出一块前排肉。这一块肉瘦中带肥，肉质细嫩。她准备用来做汤底材料。
打假记者连忙走近一步，近距离拍摄那块肉。然而摄像头的像素终究有限，没法将肉的原貌完整展示出来。
纵然是一名打假记者，干的是找茬的第一线，此时也无法违心打压。他粗浅评价道：“这肉的肉质的确很好。看颜色非常新鲜。”
旁边的老太爷哼道：“那是当然。要不是猪肉分级太简单，它绝对是顶级中的顶级。猪肉中自带一股独特的香气，整体肉质不肥不瘦，和那些批量生产的饲料猪是天差地别。三百块钱已经是我吃过的最便宜的特级肉。不，这就是我吃过的最好吃的猪肉！三百都嫌贵的人，真的是不识货。他们肯定还没吃过。”
打假记者大为吃惊，问道：“请问您是？”
老太爷高人状：“我谁都不是，我只是一个有钱人而已。”
打假记者再次捂住心口。
么的这店有毒。
寥寥云拿过旁边的菜刀开始切肉。一片一片，薄得将近透明。切完后洒调料进行腌制，然后又开始切配菜。
她手指太漂亮了，单是看她切菜，就是一种享受，丝毫不会觉得无聊。
众人精神慢慢松弛下来，已经没有了开始时的戾气跟不满，全然忘记了所谓千年山参的广告。
这时小山参从店里搬出来一个巨大的价码牌，立在前面。众人被吸引目光，转过视线去看。
“特制面，活动价，统一五十/碗。加面，二十/份。加汤，二十/份。加肉，十块/份。
自带面条，三十/碗。其余价格如上。
目前现有口味：
酸菜味
红烧味
青菜肉丝
……”
路人陡然清醒，再次愤怒道：“开玩笑吧？就拿那水和一下，你还真就卖20块钱啊？”
“还活动价？你这非活动价得多少钱啊？”
寥寥云说：“非活动价八十一碗哦亲~”
路人：“我呸！你这就拿园参随便泡一泡，就敢开八十，你不怕被告啊！挺会做生意的啊！”
“猪肉好是一回事儿，你这么卖就不厚道了啊小姑娘。没人喜欢被当傻子。”
寥寥云：“我们有正规证书的，可以查得到的！”
“唬谁呢？某宝上还有批发的证书呢！我估计你这根本连人参都不是！”
打假记者迟疑了，对节目的进展失去了方向。
一般蓄意欺骗消费者的商家，可不是这种套路。他们多的是唬人的手段，障眼法，托，还有一些感人的逻辑。甚至会用部分化学药品，来达到自己想要的效果。哪跟寥寥云一样，如此简单直白地认准一份大众认可度极低的“证书”？
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“这可不是园参。”
那边教授终于回神，说出了自己今天第一个判断。
路人嘘声，想也不想道：“你又是谁？连托都请好了，准备够充分的啊。”
教授怒道：“我是托？你出多少钱能请得起我？”
“我怎么知道你是谁啊？我又不卖这坑人的东西，我请你做托干嘛？”
打假记者连忙走出来，也顾不上什么隐瞒身份了，说道：“这一位是中医药材方面的专家，对人参一块非常了解。研究人参已经几十年了，现在也在大学任教。正规网上都能查的到，还上过中央的科普节目。请大家放心，老人家绝对是人参鉴别领域的权威人物。”
众人将信将疑。
打假记者说：“我也跟大家一样，不相信什么千年山参的噱头，所以请专家过来判断一下。大家稍安勿躁，我问问清楚。”
他转过身问：“教授，您刚刚看了那么久，所以这是一株野山参吗？”
教授摇头：“不。”
人群立马骚动起来。
“果然如此！”
“我就说！”
打假记者虎躯一震，眼睛发亮道：“那……”
教授也愤怒起来：“这只是野山参中的一小部分，给她掰下来了！”
他指着寥寥云恨恨道：“你这是在暴殄天物啊！你怎么能把它掰下来呢？剩下的部分呢？你还对它做了什么？”
寥寥云：我还带他出来挣钱了。
打假记者茫然道：“啊？教授，您没看错吧？”
众人叫骂的声音只能尴尬停住。
打假记者又问：“那……这是多少年的山参？”
“实在不好判断。”教授说，“野山参的形态千奇百怪，就这个部位看，它可能比我国的那个参王，还要大！宝中宝，保存完整的话，这可以是国宝了啊！”
众人不信：“胡诌吧！”
教授才不鸟他们，摘下眼镜擦了擦道：“哎呀，不信算了。先让我吃吃你这个面。”
记者：“？？”