第五十三章 做月饼(2)
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夏昀来到书房,提起墨笔开始发月饼的形状图,并画了一个可有福子的模子,又画了一个花型的模子。便交给了夏一说道“你赶紧找最好的工匠雕刻这样的模子,这样的‘福‘字模样的,在做几个刻有‘家和万事兴’‘财源广进’‘福禄绵绵’‘恩爱和美’的字样。这个花型的模样,叫师傅定要刻得精细,至于什么花样的都可以,牡丹花什么的都行。清楚了了吗?”夏昀指着图一一解说道,她怕夏一不明白,夏一不明白自然雕刻的师傅不明白了……
“是,小姐,我这就去……”夏一领命,看着手中的画稿,怎么看都觉得无比的新颖。
“去叫夏二等人和管家来一趟书房……”夏昀吩咐道,每个人都有事做,不要急。她还要想想怎么做月饼呢。
“是……”夏一跑出书房,交代夏昀吩咐的事去也。
夏昀想做月饼,需要的材料有什么呢!红豆月饼需要的有:红豆,鸡蛋,面粉,油,糖水。这些算是基本的材料,自己还是试做一下,如果失败了,还能再实验。
“小姐,你找我们有什么事情……”夏二等人来了书房,见夏昀在一旁沉思,出声提醒……
“哦,不就是赏秋会要到了嘛,我想了一个好点子‘做月饼’,管家姨姨我们家的米铺定是又面粉的吧,我需要大量的面粉,红豆,白糖,鸡蛋……”
“嗯,小姐这样东西都是常见的,都能买到……”管家恭敬的回答到。
“那夏二跟我去厨房吧,我要是做一下月饼。你们都来帮我打下手,顺便看看……”夏昀带着夏二等人去了厨房,在夏三的帮忙下找来了白糖,红豆,鸡蛋等材料。
首先夏昀将红豆浸泡一小时,高温煮熟,在将红豆磨成糊粉状。将糖水搅拌均匀,倒入面粉揉和,打入鸡蛋,柔和成面团后,将红豆馅裹入,又将做好的红豆月饼上炉蒸。出炉的时候夏昀感叹自己还有做糕点的本事,很是自豪。只是看着不美观,别的口感都不错。夏昀很满意这次的试验品,并让夏二等人尝尝。
“怎么样,不错吧……”夏昀兴奋的问道,对她来说每一次的突破都会让她兴奋万分。
“问道不错,就是样子不好看……”管家老实的说道,夏二等人也点头附和。
“我不是叫夏一去找人刻模子去了吗?管家将米铺里的面粉运到酒楼去,夏四我画个包装纸盒给你,你拿这个图纸去找人制作盒子。夏二去一趟酒楼找桑姨一起去聘请京都最好的糕点师傅,我要将这月饼做的美观又好吃。夏三你去市场收购大量的鸡蛋与白糖,千万要低调,别让人发觉什么将鸡蛋的价格抬高了。还有我们做这事不能让人发现了,我们是要在赏秋会之前大赚一笔的。不过还好,离八月十五还有五天时间,我们尽力将这些东西准备齐全。明日我们就开始宣传叫卖,还且不能做的太多,要做的口味有好多种。我待会一一将做法和品种写下来,夏二将这些做法的书稿带给桑姨,桑姨看了会知道怎么做的,知道了吗?明白了吗?清楚了吗?不懂可以问?”
“小姐,我们都清楚了,这就去办……”
“好的,赶紧去吧。等赏秋会那天,我放你们假,给你们发奖励,出去寻个美夫郎回来。哈哈……”夏昀开心的说道,她是一个很好的主子,自然要着急她身边打光棍的姐妹们。
“是,小姐最好了……”夏二点头附和
“去吧,去吧,我也要去想想还有什么口味的……”夏昀笑的打趣完,想起正事来,还是很严肃的……
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阿花不会做月饼,写的很含糊。没办法,阿花不会……希望喜欢阿花文文的书友们不要吐槽,阿花知道写的不好,定会努力加油的,求收藏,求点击,求评论。中秋快到了,在这里阿花提前祝各位中秋节快乐,团圆圆圆……
夏昀来到书房,提起墨笔开始发月饼的形状图,并画了一个可有福子的模子,又画了一个花型的模子。便交给了夏一说道“你赶紧找最好的工匠雕刻这样的模子,这样的‘福‘字模样的,在做几个刻有‘家和万事兴’‘财源广进’‘福禄绵绵’‘恩爱和美’的字样。这个花型的模样,叫师傅定要刻得精细,至于什么花样的都可以,牡丹花什么的都行。清楚了了吗?”夏昀指着图一一解说道,她怕夏一不明白,夏一不明白自然雕刻的师傅不明白了……
“是,小姐,我这就去……”夏一领命,看着手中的画稿,怎么看都觉得无比的新颖。
“去叫夏二等人和管家来一趟书房……”夏昀吩咐道,每个人都有事做,不要急。她还要想想怎么做月饼呢。
“是……”夏一跑出书房,交代夏昀吩咐的事去也。
夏昀想做月饼,需要的材料有什么呢!红豆月饼需要的有:红豆,鸡蛋,面粉,油,糖水。这些算是基本的材料,自己还是试做一下,如果失败了,还能再实验。
“小姐,你找我们有什么事情……”夏二等人来了书房,见夏昀在一旁沉思,出声提醒……
“哦,不就是赏秋会要到了嘛,我想了一个好点子‘做月饼’,管家姨姨我们家的米铺定是又面粉的吧,我需要大量的面粉,红豆,白糖,鸡蛋……”
“嗯,小姐这样东西都是常见的,都能买到……”管家恭敬的回答到。
“那夏二跟我去厨房吧,我要是做一下月饼。你们都来帮我打下手,顺便看看……”夏昀带着夏二等人去了厨房,在夏三的帮忙下找来了白糖,红豆,鸡蛋等材料。
首先夏昀将红豆浸泡一小时,高温煮熟,在将红豆磨成糊粉状。将糖水搅拌均匀,倒入面粉揉和,打入鸡蛋,柔和成面团后,将红豆馅裹入,又将做好的红豆月饼上炉蒸。出炉的时候夏昀感叹自己还有做糕点的本事,很是自豪。只是看着不美观,别的口感都不错。夏昀很满意这次的试验品,并让夏二等人尝尝。
“怎么样,不错吧……”夏昀兴奋的问道,对她来说每一次的突破都会让她兴奋万分。
“问道不错,就是样子不好看……”管家老实的说道,夏二等人也点头附和。
“我不是叫夏一去找人刻模子去了吗?管家将米铺里的面粉运到酒楼去,夏四我画个包装纸盒给你,你拿这个图纸去找人制作盒子。夏二去一趟酒楼找桑姨一起去聘请京都最好的糕点师傅,我要将这月饼做的美观又好吃。夏三你去市场收购大量的鸡蛋与白糖,千万要低调,别让人发觉什么将鸡蛋的价格抬高了。还有我们做这事不能让人发现了,我们是要在赏秋会之前大赚一笔的。不过还好,离八月十五还有五天时间,我们尽力将这些东西准备齐全。明日我们就开始宣传叫卖,还且不能做的太多,要做的口味有好多种。我待会一一将做法和品种写下来,夏二将这些做法的书稿带给桑姨,桑姨看了会知道怎么做的,知道了吗?明白了吗?清楚了吗?不懂可以问?”
“小姐,我们都清楚了,这就去办……”
“好的,赶紧去吧。等赏秋会那天,我放你们假,给你们发奖励,出去寻个美夫郎回来。哈哈……”夏昀开心的说道,她是一个很好的主子,自然要着急她身边打光棍的姐妹们。
“是,小姐最好了……”夏二点头附和
“去吧,去吧,我也要去想想还有什么口味的……”夏昀笑的打趣完,想起正事来,还是很严肃的……
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