第三十四章 泥鳅钻豆腐
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铛！
一个老头敲着铜锣。
“初来宝地，讨两碗饭吃，有钱的捧个钱场，没钱的捧个人场。”
“这怎么跟电视剧里面的一样啊。”小英感叹道。
“最后一波了，过几年就消失咯。”
张小雨从身上掏出两个五毛钱往场下一扔，五毛钱在阳光底下闪烁着金光，从天上落下，那老者眼疾手快，右手一扫，就将两个硬币拿在了手里，对着张小雨点了点头表示感谢。
这一场表演很精彩，不少人都掏钱了，大多是一毛的，老者那个铜锣装得满满的。
一轮表演结束之后，杂技团停下来休息，张小雨带着姐姐和妹妹离开，不过依然有不少人停下来继续等待第二轮演出。
散集回到家的时候已经下午两点了。
“这东西也太好卖了吧，害得我在家担心了大半天。”
周春园坐在凳子上数钱，嘴都合不拢了，塑料桶盛满了钱，看着心情都好的不得了。
“你是不知道，买东西的人太多了，我敢说再有一车货也能轻松卖完。”张平豪气的说道，完全忘了自己之前也是担心的不得了。
“妈，钱都是我收的。”小兰邀功道。
周春园捏了捏小兰的脸，道：“我知道，忘不了你的功劳，这五毛钱给你当零花。”
“这么少？”
小兰撇嘴，她也是见过世面的人了，五毛钱就想把她打发了？
“呦，你个死丫头，还嫌少？”
周春园一瞪眼就要伸手把五毛钱要回来，换成两毛钱。
“不不不，不少了。”
小兰贼精的，转身就跑。
“总共卖了一万一千二百二十三，哈哈…”
周春园激动地手都抖了，没想过一下子能赚这么多钱，这可比种地强多了。
看着这么多钱，张小雨忽然想到了人民币收藏，目前主要使用的是第三套人民币，最大十块，可惜这一套人民币收藏价值不高，第二套人民币才是真正值钱，不过在1964年的时候就退出市场了，
“妈，家里还有旧钱吗？”
“旧钱？二十多年前还有，现在谁还留着那东西。”
周春园摇了摇头，那时候恨不得一毛钱掰开花，新钱一发下来，大家生怕旧钱变成废纸了，赶紧的就花掉。
“对了，明天还有一个小集市，后天镇上还有一个大集，咱们再去进一批货吧。”
“我也是这么想的。”张平点头道，“一开始我还担心衣服卖不掉呢，没想到这么受欢迎，这次再进一批。”
张小雨却持反对意见。
“衣服不能再进货了，否则一准砸手里，咱们镇上的年轻人就那么多，消费水平有限，有实力买的都买的差不多了，再进货估计要到县城卖，而且今天可多亏了姐这一身行头，不然也吸引不了那么多人。”
“你才知道啊，大部分都是冲着我这一身买的。”
小英终于找到了自己的亮点，以前她在家里只能干点零活，那存在感太低了，今天她可真发挥了自己的优势。
“嗯，小英这一身衣服好看，今天村上不少人在街上看到了，回来在我面前直夸呢。”周春园小秘密的说道。
这还是第一次有人在她面前夸小英漂亮，她能不高兴吗，眼看着就可以找对象了，正是需要名声的时候。
“妈，明天咱们去进一批百货就行，差不多五千块钱就够了。”
“对，还是小雨想的周到，这次进货就进那些好卖的东西。”周春园现在特别信任儿子。
张平尴尬的搓了搓手，他在这个家的地位下降了，已经沦落到打手的位置，没有话语权，也没有决策权。
“得，今天你们都辛苦了，我做饭给你们吃，想吃什么？”
周春园将钱收好，戴上围裙准备做饭。
“我今天买了豆腐和杂鱼，就做泥鳅钻豆腐和小鱼锅贴吧。”张小雨说道。
他把之前卖不掉的小泥鳅都存了起来，放在水缸里养着，也不给它们吃的，隔几天换一次水，这样泥鳅肚子里的东西都干净了，也不用开膛破肚，直接就可以整条吃。
“这个菜我还没做过呢。”
周春园心里没底，她虽然围着厨房做了好多年饭，但都是家常菜，小鱼锅贴倒是不难，泥鳅钻豆腐真没做过。
“没关系，你烧锅，我来做。”
张小雨从水缸里捞出十几条小泥鳅，然后用水和碱洗了一遍，将泥鳅身上的粘液洗掉，这时候锅已经烧热了。
周春园已经在锅里倒了油，温度升高，发出一股香味，这是菜籽油特有的味道，等到油温度升高到四五十度，张小雨将一整块豆腐放在了油里面，有一大半被油淹没。
滋…滋…
热油开始烹炸豆腐，这时候张小雨用勺子舀了五条小泥鳅放油里一放。
哗啦啦…
泥鳅受到高温，在油里到处乱窜，寻找阴凉的地方，很显然，豆腐就是它们最后的避难所，纷纷朝豆腐里面钻去。
豆腐的体积开始膨胀，热油顺着泥鳅钻过的缝隙进入到豆腐里面，驱赶着泥鳅，泥鳅很快就打通了豆腐，可刚一露头出来发现外面是更可怕的地狱，于是只能转头。
咕咚…咕咚…
豆腐开始散发出香味儿，这其中还掺杂着肉香，里面的泥鳅已经不动弹了。
“原来是这么做的。”周春园看着张小雨的操作，道：“也不是太难嘛，我也会了。”
“本来就不难啊，接下来几个你做吧。”
张小雨转身去洗手，准备烧锅，让母亲试一试。
“什么味道？好香。”
小兰拿着饼干从堂屋跑来，她在看电视，突然问道香味儿，就坐不住了，可是今天明明没有买肉吃啊。
“泥鳅。”张小雨回道。
“唉，又是泥鳅。”
小兰吐了吐舌头，这几个月三天两头泥鳅，吃够了，黄鳝太贵，舍不得吃，都卖钱了。
“泥鳅钻豆腐，这道菜你肯定没吃过，可好吃了。”
“泥鳅钻豆腐？”小兰眼睛一亮，这名字一听就觉得好玩，勾起了她的食欲，“我看看，我看看。”
“在这呢，一人一块。”
周春园将小盆端到桌子上，整块豆腐已经被油煎得金黄金黄的，散发着香味儿。
“太烫了，等一会，凉了再吃。”
小兰哪里等得及，将头伸到盆里上去就咬了一口，正要咀嚼，发现太热，赶紧就张嘴，又舍不得吐出来。
“呼呼…呼…..”
眼泪都出来了。
“你这丫头，叫你不听话。”
周春园训斥了一句，从橱柜里拿出了一双筷子递给女儿，让她串在筷子上吃，这样就不怕烫到了。
“嗯嗯嗯，真好吃。”
小兰呼哈呼哈的，很快就将一块豆腐吃完了，再加上吃的零食，这个时候已经吃饱了。
“还吃饭吗？”
“不吃了，我去看电视了。”小兰一溜烟跑回了堂屋继续看电视。
吃过午饭，张小雨睡了一会儿，再次醒来的时候已经四点多了，然后去挖了点蚯蚓，准备了五十多个竹笼，就在村庄周围的沟河里面布置，打算抓点泥鳅黄鳝自家过节吃。
铛！
一个老头敲着铜锣。
“初来宝地，讨两碗饭吃，有钱的捧个钱场，没钱的捧个人场。”
“这怎么跟电视剧里面的一样啊。”小英感叹道。
“最后一波了，过几年就消失咯。”
张小雨从身上掏出两个五毛钱往场下一扔，五毛钱在阳光底下闪烁着金光，从天上落下，那老者眼疾手快，右手一扫，就将两个硬币拿在了手里，对着张小雨点了点头表示感谢。
这一场表演很精彩，不少人都掏钱了，大多是一毛的，老者那个铜锣装得满满的。
一轮表演结束之后，杂技团停下来休息，张小雨带着姐姐和妹妹离开，不过依然有不少人停下来继续等待第二轮演出。
散集回到家的时候已经下午两点了。
“这东西也太好卖了吧，害得我在家担心了大半天。”
周春园坐在凳子上数钱，嘴都合不拢了，塑料桶盛满了钱，看着心情都好的不得了。
“你是不知道，买东西的人太多了，我敢说再有一车货也能轻松卖完。”张平豪气的说道，完全忘了自己之前也是担心的不得了。
“妈，钱都是我收的。”小兰邀功道。
周春园捏了捏小兰的脸，道：“我知道，忘不了你的功劳，这五毛钱给你当零花。”
“这么少？”
小兰撇嘴，她也是见过世面的人了，五毛钱就想把她打发了？
“呦，你个死丫头，还嫌少？”
周春园一瞪眼就要伸手把五毛钱要回来，换成两毛钱。
“不不不，不少了。”
小兰贼精的，转身就跑。
“总共卖了一万一千二百二十三，哈哈…”
周春园激动地手都抖了，没想过一下子能赚这么多钱，这可比种地强多了。
看着这么多钱，张小雨忽然想到了人民币收藏，目前主要使用的是第三套人民币，最大十块，可惜这一套人民币收藏价值不高，第二套人民币才是真正值钱，不过在1964年的时候就退出市场了，
“妈，家里还有旧钱吗？”
“旧钱？二十多年前还有，现在谁还留着那东西。”
周春园摇了摇头，那时候恨不得一毛钱掰开花，新钱一发下来，大家生怕旧钱变成废纸了，赶紧的就花掉。
“对了，明天还有一个小集市，后天镇上还有一个大集，咱们再去进一批货吧。”
“我也是这么想的。”张平点头道，“一开始我还担心衣服卖不掉呢，没想到这么受欢迎，这次再进一批。”
张小雨却持反对意见。
“衣服不能再进货了，否则一准砸手里，咱们镇上的年轻人就那么多，消费水平有限，有实力买的都买的差不多了，再进货估计要到县城卖，而且今天可多亏了姐这一身行头，不然也吸引不了那么多人。”
“你才知道啊，大部分都是冲着我这一身买的。”
小英终于找到了自己的亮点，以前她在家里只能干点零活，那存在感太低了，今天她可真发挥了自己的优势。
“嗯，小英这一身衣服好看，今天村上不少人在街上看到了，回来在我面前直夸呢。”周春园小秘密的说道。
这还是第一次有人在她面前夸小英漂亮，她能不高兴吗，眼看着就可以找对象了，正是需要名声的时候。
“妈，明天咱们去进一批百货就行，差不多五千块钱就够了。”
“对，还是小雨想的周到，这次进货就进那些好卖的东西。”周春园现在特别信任儿子。
张平尴尬的搓了搓手，他在这个家的地位下降了，已经沦落到打手的位置，没有话语权，也没有决策权。
“得，今天你们都辛苦了，我做饭给你们吃，想吃什么？”
周春园将钱收好，戴上围裙准备做饭。
“我今天买了豆腐和杂鱼，就做泥鳅钻豆腐和小鱼锅贴吧。”张小雨说道。
他把之前卖不掉的小泥鳅都存了起来，放在水缸里养着，也不给它们吃的，隔几天换一次水，这样泥鳅肚子里的东西都干净了，也不用开膛破肚，直接就可以整条吃。
“这个菜我还没做过呢。”
周春园心里没底，她虽然围着厨房做了好多年饭，但都是家常菜，小鱼锅贴倒是不难，泥鳅钻豆腐真没做过。
“没关系，你烧锅，我来做。”
张小雨从水缸里捞出十几条小泥鳅，然后用水和碱洗了一遍，将泥鳅身上的粘液洗掉，这时候锅已经烧热了。
周春园已经在锅里倒了油，温度升高，发出一股香味，这是菜籽油特有的味道，等到油温度升高到四五十度，张小雨将一整块豆腐放在了油里面，有一大半被油淹没。
滋…滋…
热油开始烹炸豆腐，这时候张小雨用勺子舀了五条小泥鳅放油里一放。
哗啦啦…
泥鳅受到高温，在油里到处乱窜，寻找阴凉的地方，很显然，豆腐就是它们最后的避难所，纷纷朝豆腐里面钻去。
豆腐的体积开始膨胀，热油顺着泥鳅钻过的缝隙进入到豆腐里面，驱赶着泥鳅，泥鳅很快就打通了豆腐，可刚一露头出来发现外面是更可怕的地狱，于是只能转头。
咕咚…咕咚…
豆腐开始散发出香味儿，这其中还掺杂着肉香，里面的泥鳅已经不动弹了。
“原来是这么做的。”周春园看着张小雨的操作，道：“也不是太难嘛，我也会了。”
“本来就不难啊，接下来几个你做吧。”
张小雨转身去洗手，准备烧锅，让母亲试一试。
“什么味道？好香。”
小兰拿着饼干从堂屋跑来，她在看电视，突然问道香味儿，就坐不住了，可是今天明明没有买肉吃啊。
“泥鳅。”张小雨回道。
“唉，又是泥鳅。”
小兰吐了吐舌头，这几个月三天两头泥鳅，吃够了，黄鳝太贵，舍不得吃，都卖钱了。
“泥鳅钻豆腐，这道菜你肯定没吃过，可好吃了。”
“泥鳅钻豆腐？”小兰眼睛一亮，这名字一听就觉得好玩，勾起了她的食欲，“我看看，我看看。”
“在这呢，一人一块。”
周春园将小盆端到桌子上，整块豆腐已经被油煎得金黄金黄的，散发着香味儿。
“太烫了，等一会，凉了再吃。”
小兰哪里等得及，将头伸到盆里上去就咬了一口，正要咀嚼，发现太热，赶紧就张嘴，又舍不得吐出来。
“呼呼…呼…..”
眼泪都出来了。
“你这丫头，叫你不听话。”
周春园训斥了一句，从橱柜里拿出了一双筷子递给女儿，让她串在筷子上吃，这样就不怕烫到了。
“嗯嗯嗯，真好吃。”
小兰呼哈呼哈的，很快就将一块豆腐吃完了，再加上吃的零食，这个时候已经吃饱了。
“还吃饭吗？”
“不吃了，我去看电视了。”小兰一溜烟跑回了堂屋继续看电视。
吃过午饭，张小雨睡了一会儿，再次醒来的时候已经四点多了，然后去挖了点蚯蚓，准备了五十多个竹笼，就在村庄周围的沟河里面布置，打算抓点泥鳅黄鳝自家过节吃。