第十三章： 有特级厨师的饭店
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即使以苏城的眼光来看，莱州饭店也是相当不错的。
五层楼的建筑占地极广，外墙面都贴着少见的洁白瓷砖。上好红毯从厅内一直铺到门口的石门处，穿着保守礼服的迎宾小姐笑面如花。
走进饭店内，窗帘、桌布皆可以华丽来形容，厅中的拐角处。还平行放着一组大鱼缸，能见到桂鱼和鲈鱼的身影。
舒兰耳根都红透了，挣开苏城的手，小声道：“我们还是回去吧。人家都说，莱州饭店建的和上海的大饭店一样，吃一餐要上百块。”
“那我们至少能吃5顿呢。”苏城呵呵笑了两声，带她在窗口坐稳了。
服务员小跑着过来了，问：“两位吃点什么？”
“按照125块钱的标准，能有什么菜。”这是苏城一个半月的薪水了。
服务员虽然奇怪，还是掰着指头道：“能来一个肘子，再来一碗扣肉，加一盘虾和两份炒菜，大概是120块钱，肘子和虾是要称重的。”
“这么贵？”苏城吓了一跳。去掉饭店的环境因素，在2012年，吃这么4份菜，估计也就是百来块钱吧。
舒兰用“早告诉你”的眼神望着他。
“师傅，还要吗？”服务员倒是正正常常的。
“要。”苏城想起舒兰的胃口，又补充道：“加一盆米饭。”
“好的。”
等服务员走了，苏城才问道：“东*营的饭店都是这个价钱？还是他家格外的贵？”
“莱州饭店的每样菜都要贵两三块钱呢。”舒兰埋怨的道：“听说他们请了一个特级厨师，都不知道有什么用。”
“特级厨师？”苏城口水都要流下来了。
2000年以前的特级厨师，还是相当有水准的。到90年代后期，南方发达地方的私人老板要请一个特级厨师，周薪开到10万才有机会。饭店长期雇佣的薪水会少一些，但菜的价钱却要加几百上千，现在多花两块钱，就能吃到特级厨师制作的绿色菜肴，苏城突然觉得生活充满了意义。
须臾，菜就上齐了。
东坡肘子炖的烂熟，焦糖色的汁水让人充满了食欲，扣肉肥而不腻，用筷子夹起来，还颤巍巍的抖。
两份炒菜分别是素白菜和葱爆黑木耳，后者里面还点缀着不知名的野山菌。
虾是巴掌长的对虾，用粤菜手法制作出来，香气扑鼻。苏城一边吃一边点头，光是这一道菜，就算值回票价了。日后在米其林餐厅吃饭，六只对虾就值一个月的薪水，事实上，很多时候，掏钱也买不到这么好的对虾了。此时，由于山*东临海，价钱却不算太贵。
舒兰也忘记了昂贵的价格，就着米饭，吃的眉开眼笑。一会儿，更是外面的工装脱掉，只穿薄薄的毛衣，如此一来，她每次夹菜的时候，胸前也会颤巍巍的抖。
“我堂哥结婚的时候，也没有这么好的宴。”她悄悄的说道。
“那我以后来东*营，就请你吃饭好了。”苏城也不知自己是什么心思。
舒兰觉得苏城的眼睛太贼，忍不住用脚尖轻轻一踢，道：“你乱看什么，才不要你请，等我发了工资，带你去吃酸菜鱼，这里太贵，不能再来了。”
“那就说定了。”苏城眯着眼睛一笑，继续进攻肘子，又招手要了一大盆米饭。
舒兰轻松自如的将之消灭。
改革开放了，各种吃货也就慢慢的出现了。
用各种车票和发票换了钱，算上攒下的，苏城共得400多块，他将零头留给自己，剩下400块全部寄回老家，并附上一份报平安的短信。
这一世，他同样有母亲，同样有家庭的责任。
……
再回到井站，苏城的日子就好过多了。
他从东*营的书店买了好几本书，其中包括两本采油机械的技术书，无聊的时候，光是这两本书，就能打发不少时间了。
实践是最好的学习方法，苏城又有扎实的理论功底，一个多月的时间，就将本队负责的机器弄了个烂熟，连普通工人很少去碰的电机部分，他也能毫无障碍的维修。
如此一来，最高兴的莫过于队长窦万山了。
井站的工作是非常繁重的，但大部分工人，实际上只能做体力活，充其量进行维护工作，具体到维修，能拿得出手的就是五六个人，会维修电机的，只有他一个。
为了保证每周七天都有人，维修队必须分成两组。一旦另一组值班时出现电机故障，窦万山就得往井站赶，否则出现采油机停摆，原油产量降低，不仅上面会找麻烦，工人们也会福利受损。
作为队长，窦万山的压力极大，现在有苏城来分担，他至少能安心休息，顿时觉得轻松下来。
月末，评选生产标兵的时候，窦万山开腔就道：“苏城这个月主持修理了四部电机，十二部减速箱，各种小零件上百，大家商量一下，是不是给他一个红旗？”
老姜听见了就道：“是该给苏工，这手艺，是没说的。”
“我是新来的，不该拿红旗的。”苏城的发言出乎众人意料。
窦万山咳嗽了一声，道：“小苏，你可能不知道，评上三次生产红旗，是能调一级工资的。”
这年月，一级工资大致是7块钱，等于涨薪5%到10%，算是不少了。由于所有的福利待遇都是相同的，大家能争的，也就是荣誉和这点子实惠了。
苏城看不上这些的，他非常清楚，再过上几年，通货膨胀就会把工人们的积蓄和工资通通吃掉。
看看周围的工人，苏城咳嗽一声，道：“我一个单身的小年轻，工资原本就用不完了，要我说，这次的生产标兵，应该给窦队长。”
“对，应该给窦队长。”这一次，大家的呼声就整齐多了。
“窦队长天天都在井站泡着，老婆孩子都顾不上，太辛苦了！”
“该得是窦队长的。”
“每次都是老窦让给大家，这一次，确实该老窦拿了。”
窦万山在井站一言九鼎，是用十年如一日的辛劳换来的。这个时候，听到众人的喊声，突然有点情难自禁，悄悄的偏过脑袋，不敢向着众人。
苏城和老吴一起，将生产标兵的红旗，挂在窦万山的肩膀上。
回宿舍的路上，小黑悄声道：“苏工，你是这个。”
他翘起了大拇指，这可是相当时髦的动作了。
苏城笑笑，道：“要是给我奖励，我宁愿要一个卫生间。”
“啥是卫生间？”小黑明显没有听过这个说法。
苏城想了一下，道：“就是盥洗室。”
“哦，我见过，苏工，你是想要楼房啊？”这个时候的楼房已经很不少了。油田算是富裕的好单位，一些高级工程师和干部都能住进有卫生间的小楼，但年轻人是分不到的。
苏城笑着摇摇头，道：“我是想给井站弄一个卫生间。”
……
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……
即使以苏城的眼光来看，莱州饭店也是相当不错的。
五层楼的建筑占地极广，外墙面都贴着少见的洁白瓷砖。上好红毯从厅内一直铺到门口的石门处，穿着保守礼服的迎宾小姐笑面如花。
走进饭店内，窗帘、桌布皆可以华丽来形容，厅中的拐角处。还平行放着一组大鱼缸，能见到桂鱼和鲈鱼的身影。
舒兰耳根都红透了，挣开苏城的手，小声道：“我们还是回去吧。人家都说，莱州饭店建的和上海的大饭店一样，吃一餐要上百块。”
“那我们至少能吃5顿呢。”苏城呵呵笑了两声，带她在窗口坐稳了。
服务员小跑着过来了，问：“两位吃点什么？”
“按照125块钱的标准，能有什么菜。”这是苏城一个半月的薪水了。
服务员虽然奇怪，还是掰着指头道：“能来一个肘子，再来一碗扣肉，加一盘虾和两份炒菜，大概是120块钱，肘子和虾是要称重的。”
“这么贵？”苏城吓了一跳。去掉饭店的环境因素，在2012年，吃这么4份菜，估计也就是百来块钱吧。
舒兰用“早告诉你”的眼神望着他。
“师傅，还要吗？”服务员倒是正正常常的。
“要。”苏城想起舒兰的胃口，又补充道：“加一盆米饭。”
“好的。”
等服务员走了，苏城才问道：“东*营的饭店都是这个价钱？还是他家格外的贵？”
“莱州饭店的每样菜都要贵两三块钱呢。”舒兰埋怨的道：“听说他们请了一个特级厨师，都不知道有什么用。”
“特级厨师？”苏城口水都要流下来了。
2000年以前的特级厨师，还是相当有水准的。到90年代后期，南方发达地方的私人老板要请一个特级厨师，周薪开到10万才有机会。饭店长期雇佣的薪水会少一些，但菜的价钱却要加几百上千，现在多花两块钱，就能吃到特级厨师制作的绿色菜肴，苏城突然觉得生活充满了意义。
须臾，菜就上齐了。
东坡肘子炖的烂熟，焦糖色的汁水让人充满了食欲，扣肉肥而不腻，用筷子夹起来，还颤巍巍的抖。
两份炒菜分别是素白菜和葱爆黑木耳，后者里面还点缀着不知名的野山菌。
虾是巴掌长的对虾，用粤菜手法制作出来，香气扑鼻。苏城一边吃一边点头，光是这一道菜，就算值回票价了。日后在米其林餐厅吃饭，六只对虾就值一个月的薪水，事实上，很多时候，掏钱也买不到这么好的对虾了。此时，由于山*东临海，价钱却不算太贵。
舒兰也忘记了昂贵的价格，就着米饭，吃的眉开眼笑。一会儿，更是外面的工装脱掉，只穿薄薄的毛衣，如此一来，她每次夹菜的时候，胸前也会颤巍巍的抖。
“我堂哥结婚的时候，也没有这么好的宴。”她悄悄的说道。
“那我以后来东*营，就请你吃饭好了。”苏城也不知自己是什么心思。
舒兰觉得苏城的眼睛太贼，忍不住用脚尖轻轻一踢，道：“你乱看什么，才不要你请，等我发了工资，带你去吃酸菜鱼，这里太贵，不能再来了。”
“那就说定了。”苏城眯着眼睛一笑，继续进攻肘子，又招手要了一大盆米饭。
舒兰轻松自如的将之消灭。
改革开放了，各种吃货也就慢慢的出现了。
用各种车票和发票换了钱，算上攒下的，苏城共得400多块，他将零头留给自己，剩下400块全部寄回老家，并附上一份报平安的短信。
这一世，他同样有母亲，同样有家庭的责任。
……
再回到井站，苏城的日子就好过多了。
他从东*营的书店买了好几本书，其中包括两本采油机械的技术书，无聊的时候，光是这两本书，就能打发不少时间了。
实践是最好的学习方法，苏城又有扎实的理论功底，一个多月的时间，就将本队负责的机器弄了个烂熟，连普通工人很少去碰的电机部分，他也能毫无障碍的维修。
如此一来，最高兴的莫过于队长窦万山了。
井站的工作是非常繁重的，但大部分工人，实际上只能做体力活，充其量进行维护工作，具体到维修，能拿得出手的就是五六个人，会维修电机的，只有他一个。
为了保证每周七天都有人，维修队必须分成两组。一旦另一组值班时出现电机故障，窦万山就得往井站赶，否则出现采油机停摆，原油产量降低，不仅上面会找麻烦，工人们也会福利受损。
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窦万山咳嗽了一声，道：“小苏，你可能不知道，评上三次生产红旗，是能调一级工资的。”
这年月，一级工资大致是7块钱，等于涨薪5%到10%，算是不少了。由于所有的福利待遇都是相同的，大家能争的，也就是荣誉和这点子实惠了。
苏城看不上这些的，他非常清楚，再过上几年，通货膨胀就会把工人们的积蓄和工资通通吃掉。
看看周围的工人，苏城咳嗽一声，道：“我一个单身的小年轻，工资原本就用不完了，要我说，这次的生产标兵，应该给窦队长。”
“对，应该给窦队长。”这一次，大家的呼声就整齐多了。
“窦队长天天都在井站泡着，老婆孩子都顾不上，太辛苦了！”
“该得是窦队长的。”
“每次都是老窦让给大家，这一次，确实该老窦拿了。”
窦万山在井站一言九鼎，是用十年如一日的辛劳换来的。这个时候，听到众人的喊声，突然有点情难自禁，悄悄的偏过脑袋，不敢向着众人。
苏城和老吴一起，将生产标兵的红旗，挂在窦万山的肩膀上。
回宿舍的路上，小黑悄声道：“苏工，你是这个。”
他翘起了大拇指，这可是相当时髦的动作了。
苏城笑笑，道：“要是给我奖励，我宁愿要一个卫生间。”
“啥是卫生间？”小黑明显没有听过这个说法。
苏城想了一下，道：“就是盥洗室。”
“哦，我见过，苏工，你是想要楼房啊？”这个时候的楼房已经很不少了。油田算是富裕的好单位，一些高级工程师和干部都能住进有卫生间的小楼，但年轻人是分不到的。
苏城笑着摇摇头，道：“我是想给井站弄一个卫生间。”
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