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第四十九章 羊肉火锅·草堂赠纸(上)

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    大雪落落停停,下了几日后,天空终于放晴,山上积雪并未消融,银装素裹,在冬阳的照耀下,别是一番美丽景致。

    几个孩子每日都会在凉亭处的缓坡玩上半天的雪,时而追着打雪仗,时而一起滚雪球堆雪人,几日下来,已经堆了大大小小好几个雪人,形态各异,甚是有趣。

    这日傍晚,陈清媛拿了手炉来至凉亭处,原是想着叫几个孩子回家,玩了大半天别冻坏了手脚。

    “娘亲,快来看,我们堆了一个巨大的雪人!”

    方慧见她来了,兴奋地喊着。

    陈清媛一瞧,好家伙,那雪人竟比几个孩子还高出许多,不由也来了兴致,将手炉递给了苏攸攸,转身回到小厨房,片刻后手上拿了一支不大的冬笋出来,将冬笋插在雪人脸上,一个长长尖尖的鼻子就出来了。

    苏攸攸眼前一亮,这效果竟然比胡萝卜还好上那么一些,卫嫣掩嘴窃笑,方慧挤着鼻子说真丑,小李逵却是嘿嘿一笑说有点好看。

    众人正欣赏雪人的当儿,一阵咯吱咯吱踩雪的脚步声由远而近,待陈清媛与几个孩子反应过来,二人已行至近前,笑看着他们以及一众雪人。

    来人正是文斐与黎安。

    这二人从姑苏城归来,冯三向他们简短汇报了这几日发生之事,黎安一听陈清媛受了伤便急了,当即跟随文斐回了洛明山,就是为了看一眼她的伤。

    “师父,黎叔,你们回来啦!”

    陈清媛见二人风尘仆仆,文斐拿着行李,山路积雪难走,又是这个时候上山,想必在洛县也没做停留,便道:

    “这里冷,他们几个也玩了大半日,且先回屋再说。”

    文斐点头一步当先,带着孩子们走向柴匪院落,还不忘揶揄道:

    “为师不在这几日,你们莫不是连书都未曾看过一眼呐!”

    以苏攸攸为首的几个小同学悄喵地跟在文斐后面,收了先前的散漫,没走两步后,却又是原形毕露,一路嬉闹着走进院子。

    黎安一直站在最后,看着陈清媛目送孩子们进了院落,便轻声唤住了她。

    陈清媛一回头,夕阳下,她面色白皙红润,唇角仍带着一丝浅笑,一双杏目温柔含水,看向黎安,身后一片白雪皑皑。

    此情此景,令黎安一时恍惚,直至对方出声唤他:

    “黎少掌柜不进去吗?”

    黎安这才回神,轻咳两声,又将目光落在她的额头上,伤处已经解了绷带,虽已结痂,但看上去仍有些触目惊心。

    适才远远见着她第一眼,他便盯着她额头那伤处看了许久,确认已结痂方才略有心安。

    “我……听冯三说了前几日酒楼的事,就想着过来看看,你的伤……”

    他说着,竟不自觉地抬起手,缓缓向陈清媛的额头探去……

    还好院子里方慧高喊一声“娘亲”,及时制止了他想要触摸伤口的冲动。

    陈清媛并未发觉他的异样,先是向院中瞧了一眼,又回首对黎安道:

    “无妨,这点小伤,过几日便好了,冯三也是,这等小事也值得提。”

    “你无事便好,那……我改日再来,你多在山中修养些时日……”

    “娘亲,周妈妈问那只三彩如意大汤盆放哪里了?”

    方慧趴在柴匪门口,向她传话。

    “哦~,我这就过来!”陈清媛向院子里应了一声,又对黎安轻声道:

    “黎少掌柜这就要走吗?就要吃晚饭了,天色这么晚了,山路又积雪难行,不若留下明日再下山!”

    黎安来时原打算看一眼就走,也没想那么多,此时听她如此说,一时踌躇不前。

    “黎叔莫走,今晚攸攸还有事与我师父和黎叔商议呢!”

    黎安抬头一瞧,这回换苏攸攸趴在柴匪门口看着他,而陈清媛早已快步向小厨房走去。

    黎安释然,迈步进了柴匪院落。

    堂屋餐桌上,一个铜火锅置于中央,低下加着碳,锅内的汤咕嘟咕嘟散发香气,整个屋子热气腾腾。老爷子已入座,丰伯与周妈妈正将一碟碟的肉片和蔬菜往桌上端。陈清媛则守着一堆瓶瓶罐罐和碗碟,调制着酱料,一小碗一小碗的调好后,分别放在已落座的老爷子和跃跃欲试垂涎欲滴的几个孩子们面前。

    文斐与黎安见状甚是好奇,不由道:

    “这是要在桌上烹饪菜肴不成?”

    老爷子但笑不语,女孩子们掩嘴窃笑,小李逵憨声憨气地道:

    “先生,黎叔,这叫羊肉火锅。”

    “羊肉火锅?”

    文斐疑惑地看向苏攸攸,心道,八成又是这丫头弄出来的新阵仗。

    果然不出所料,还不等苏攸攸开口,方慧率先道:

    “羊肉火锅,就是把羊肉片和这些东西放到锅里,边煮边吃,这是攸攸想出来的新吃法!”

    小李逵连忙纠正道:

    “不对不对,是煮熟了才能捞出来,还要蘸这个才好吃!”

    方慧白了一眼小李逵:“就你懂!”

    这时丰伯上完最后一碟菜,众人纷纷落座,陈清媛将萝卜片倒了半盘入锅,一边笑道:

    “这吃法虽是粗陋了些,但这大冷天的,这样吃菜不会冷,确是暖和!”

    老爷子点头道:

    “以沸水烫过的羊肉,不仅鲜嫩味美,且解了油腻,蔬菜亦是原汁原味,此法甚好。”

    丰伯也笑道:

    “呵呵,还省得在厨房生火了。”

    火锅再次沸腾,看着老爷子开动,文斐与黎安早已拿着筷子跃跃欲试,不消片刻,二人便领会了吃火锅的妙处,竟开始自行调制起符合自己口味的酱料了。

    一顿饭吃得热火朝天,饭后文斐还对着那口锅研究了半天,苏攸攸向他解释着如何加碳,如何调整大小火,看得他与黎安二人连连称妙。

    入夜,为了不打扰老爷子休息,苏攸攸随了文斐黎安一众人来到西厢堂屋,周妈妈为大家煮了苹果茶,方慧卫嫣和小李逵也来凑热闹,原本还有些寒意的西厢堂屋,顿时暖和了起来。

    “师父,黎叔,姑苏城方外居客栈开业可还顺利?”

    文斐喝了一口苹果茶,点头道:

    “还不错。”

    黎安道:

    “虽不及餐饮那边热闹,但试营业头一日,几十间客房便已客满。不过这还要归功于卢掌柜,原本还拿不准客房部的掌事人选,不曾想这位卢锦生,不但会打理餐饮,对客栈住宿倒也懂得不少,看来此人可堪大用。”

    文斐笑道:

    “那卢锦生确也是有些经商的才能,倒是让骆公子捡了个宝!”

    苏攸攸道:

    “既然卢掌柜是骆公子的人,那他参与客房部那边的管理,要不要另外算工钱呢?还有咱们要不要派个自己人去做账房先生呢?”

    “哈哈,果然还是小攸攸算得细致!

    这事我和你黎叔已经商定,卢掌柜作为姑苏方外居的总掌柜,餐饮和客房都由他管,只是他作为客房部掌柜,工钱当由咱们另出,与骆公子那头无关。

    至于账房先生,小攸攸大可安心,自然是咱们自己人!”

    文斐看着苏攸攸,话锋一转:

    “对了,说起账房,为师让你看的账簿可都看了?都看明白没有?”

    “徒儿都看过了,有不明之处便请教陈姨,现在想来是都明白了的。”

    陈清媛笑道:

    “先生走后,攸攸便与慧儿一道,把那方外居全年的账簿都看完了。后来又将各处黎生草堂的账簿悉数带回来,这几日都在看着呢。

    这区区账簿连慧儿那榆木脑袋都能看懂,攸攸怎会看不明白。”

    小李逵掩嘴窃笑,方慧白了他一眼,有些气恼道:

    “娘亲,慧儿才不是榆木脑袋!”

    众人闻言一笑。

    陈清媛道:

    “你若不想将来蠢笨如牛,便把心思都花在学习正经事上,不要成天尽是些外路精神!”

    随即又向文斐与黎安正色道:

    “不知冯三可曾与先生和黎少掌柜提起酒楼立新规矩一事?”

    二人点头,黎安从怀中取出两张写满字的纸,道:

    “这新规距甚好,已让冯三安排定制菜牌,并教伙计们按照这些先做起来了,日后若再有旁的,随时增加即可。”

    文斐道:

    “要尽快将此事知会卢掌柜那边,两处须统一行事。”

    “是,明日我便书信一封,恰好后日小院有批新货要运往姑苏黎生草堂,将信一并带去给卢掌柜。”

    苏攸攸突然问道:

    “小院那边,能否再扩建,增加牙刷产量,提高产能?”

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