46、蒸馒头是门手艺活
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叶洛向来不喜欢欠人情，更深知一个道理，钱不能买来所有的东西。
就这样，叶洛找来和面用的大盆，倒上大半盘的面，加好水便开始和面。
他这套.动作十分流畅自然，完全就是非常熟悉的感觉，这让上官燕顿生好奇。
“你真会蒸馒头？”
叶洛白了她一眼：“一看你这就知道不信，等一会儿我蒸好你就知道了。”
“我怎么看都感觉你不像那种会干活的人。”
“嘿，这你还真说错了。”叶洛得意的笑了：“少爷不光会干活，还什么活都会干，什么活都干的特好。甭管是扫地做饭洗衣服，种地抻面蒸馒头，砌墙造房搭架子，走鸡遛狗撵兔子，只要你能说得出来的，少爷我统统会，关键不偏科，门门精。”
“你就吹吧，一会儿就现原形了。”
上官燕才不信他，虽然看他和面的姿势的确很熟练，可要她说，就叶洛刚刚说的那些，估计也就最后的‘走鸡遛狗撵兔子’才是本职。
一看她不信，叶洛还生气了：“爱信不信，一会儿你就知道你眼瞎了。”
说完不去理她，上官燕一个人呆坐了一会儿实在无聊，就又跟他闲聊了起来。
“叶洛，我觉得咱么要不给那大爷留点钱吧，别非要蒸馒头，再把人家粮食给糟蹋了那多不好。”
“你懂个屁。”叶洛白了她一眼：“看那大爷岁数起码得有个六七十，他老伴儿估计也差不多，两个老人带着一个才几岁的孩子，家里却没成年人，我猜呀，大爷的儿子要么是离开村子出去了，要么是…”
他后面的话没说，上官燕知道他的意思。
“可是这跟你蒸馒头有什么关系？”
叶洛手里继续和面，头也不抬的说：“你刚刚吃的是烤馒头，所以没感觉出来，我吃热馒头的时候，发现馒头里面其实有点硬，这代表和面的时候力道不够，面粉没有充分和匀，所以才会变成那样。”
“什么意思？”她疑惑。
叶洛懒得跟她多说废话：“意思就是家里的馒头是两位老人亲手蒸的，咱们刚刚那顿把人家的口粮全吃了，他们想吃饭就得重新再蒸，现在听懂了吗？”
“哦，我明白了。”上官燕恍然大悟：“你是不想让大爷他们再白白辛苦，所以才想蒸馒头给他们。”
“算你还没傻到头。”
“会不会说人话！”
叶洛没理她，突然将已经揉好的面团抛向上空，上官燕还以为他要干什么，下一刻就见叶洛双拳如风快速轰击在面团之上。
‘砰砰砰’一通乱拳，面团重新掉进盆里，叶洛故技重施继续这套.动作。
重复了能有四五次，面团最后一次掉到盆里，叶洛长长的舒了一口气。
“面揉好了，开始发酵。”
“什么是发酵？
”上官燕像个好奇宝宝一样问东问西。
“真是南方人没吃过北方的面食，一点常识也不懂。”叶洛瞥了她一眼：“发酵就是让面团发酵，简单来说就是发酵。”
“你这说了等于没说，到底什么是发酵啊？”
叶洛没管她，低头开始在案板上找什么东西。
“找什么呢？”
“找酵头。”
“教头？练武功的教头？”她歪着头问。
“是和面的酵头。”叶洛头一次感觉她笨的有点烦，找机会得好好给她传授点生活小技巧。
“和面还有专门人教吗，可是我看你是在桌子上找啊，难道桌子下面有暗道？”
“你要看就闭上嘴乖乖看，不看就到旁边歇会儿，要么出去找小白玩。”
“那我不说话了。”
耳边没了声音，顿时感觉世界都安静了，叶洛左翻右找终于在案板上一个倒扣着的碗里找到了酵头，然后将酵头扔进刚揉好的面团里，重复了一番刚才揉面的流程。
看到这里上官燕又忍不住了：“叶洛，你这…”
“嗯？”
叶洛猛的扭头瞪了她一眼，心爱的上官燕赶紧闭上了嘴。
再次将面团揉了一遍，叶洛随即从面团上揪下一小疙瘩面团，放进刚刚拿酵头的碗里重新扣好，然后开始将大面团分成一个个小块。
很快，一堆小小的面团铺满了整个案板，叶洛挨着把它们一个个扔向上方，等面团再掉到桌子上的时候，面团已然成了馒头的形状。
“行了，找面铺吧。”
这次还不等上官燕提问，他就主动解释了：“面铺就是该馒头的被子褥子，每个地方叫法不一样，反正我是叫面铺。”
“哦哦。”上官燕发现她在生活领域上几乎等同残废，也难怪，毕竟是大家小姐嘛，这都能理解。
“奇怪，面铺呢？”
叶洛在屋子里来回找了好几遍，别说面铺了，这家里拢共才两床大杯子，总不能把馒头放床上直接发酵吧。
正在为难，一阵轻缓的脚步声传来，叶洛心一动，转身跑出屋子。
屋外不远处，果然是老头和老太太牵着孩子、提着菜篓子、扛着锄头归来，叶洛见状快步迎了上去。
“大爷回来啦，东西我帮您拿。”
“谢谢了小伙子。”
“嗨，说的哪里话，您照顾我们好几天了，我都没给您帮过忙，这心里别提多过意不去了。”老头微微笑着点头。
“哎对了大爷，您家里的面铺放在哪，我刚吃光了您家的馒头，所以就想给您再蒸点当补偿，可面和好了找不着面铺。”
“蒸馒头？”一听这话大爷脸都绿了：“小伙子，老头家里的粮食可剩不多了，你这…”
一看他的表情叶洛就知道他什么意思，胸口当时就拍
的嗵嗵响：“大爷你放心吧，我在家经常帮人和面蒸馒头，不信您进去看，都放在案板上呢。”
不用他说，两位老人也着急的小跑进了屋子。
进了屋子看见满案板的馒头面团，老头抓起一个直接扯开，一看，傻眼了。
叶洛跟着走进来，得意的冲他们扬头：“怎么样大爷，我这面和的到位吧。”
“到位，真到位，软硬刚好，样子也好看，而且每个馒头看上去都一般大，小伙子，看不出来啊。”老头投来赞许的目光。
“那是当然。”叶洛一点都不脸红：“想当初咱还在镇子里的时候，客栈厨子每次包包子都是让我专门给和的面。”
“好，好。”老头学问少，也说不出什么话，只能是一个劲儿的点头。
叶洛看了看满案板的馒头，说：“大爷，面铺拿出来吧，帮您蒸完馒头。”
“好。”
老人拿来面铺，盖上后本应等上个把时辰让馒头充分发酵，结果叶洛过去在面铺上鼓捣了一会儿，直接就掀开了面铺。
看到这幕，老头顿时慌了：“小伙子掀不得，这馒头…”
叶洛摆手安抚：“放心，我刚刚已经用真气催发过了，馒头全发好了。”
“真气？”老头不懂修炼，却懂馒头，小心翼翼拿起一个看了看，惊讶的睁大了眼睛：“真的发好了，这么快！”
“嘿嘿，小意思。”叶洛很不要脸的笑笑，转而说道：“行了，剩下的上灶我就不弄了，您二老多费点心。”
“哎好…嗯？小伙子，听你这意思…你们要走？”老头有点惊讶：“你看外面这天都快黑了，不急的话今天就住下吧，等明儿一早再上路也不迟啊。”
“不了大爷，我们还有别的事要办，要不是我这几天打坐给耽误了，估计这时候早就到地方了。”
其实叶洛是不想再麻烦两位老人了。
“这样啊。”老头不做挽留：“那你们就趁天亮赶紧走吧，晚了天黑该危险了。”
“谢谢大爷，我记下了。”
叶洛点头，挥手招来小白，再示意上官燕上马，他跟着一屁股也坐上了马背。
看到他们轻装上阵，老人本想收拾点干粮给他们带上，扭头才想家里的馒头都被这俩给吃了：“小伙子，你们出门不带干粮，我这家里一时间也拿不出什么，这样，正好你们骑的马，村子往南四五里有官道，沿着官道往西走二十多里就到城里，如果顺路的话，你们可以到城里去买点干粮备着。”
“哦，这附近有城？”这回换叶洛惊讶了。
老头点头：“是啊，路程也不算远，而且这段时间城里来了个大户正在招亲，场面弄挺大的，你们过去了也能凑个热闹。”
老头这话一出，叶洛还没表示，上官燕却坐不住了：“叶洛，进城，我要看招亲！”
叶洛向来不喜欢欠人情，更深知一个道理，钱不能买来所有的东西。
就这样，叶洛找来和面用的大盆，倒上大半盘的面，加好水便开始和面。
他这套.动作十分流畅自然，完全就是非常熟悉的感觉，这让上官燕顿生好奇。
“你真会蒸馒头？”
叶洛白了她一眼：“一看你这就知道不信，等一会儿我蒸好你就知道了。”
“我怎么看都感觉你不像那种会干活的人。”
“嘿，这你还真说错了。”叶洛得意的笑了：“少爷不光会干活，还什么活都会干，什么活都干的特好。甭管是扫地做饭洗衣服，种地抻面蒸馒头，砌墙造房搭架子，走鸡遛狗撵兔子，只要你能说得出来的，少爷我统统会，关键不偏科，门门精。”
“你就吹吧，一会儿就现原形了。”
上官燕才不信他，虽然看他和面的姿势的确很熟练，可要她说，就叶洛刚刚说的那些，估计也就最后的‘走鸡遛狗撵兔子’才是本职。
一看她不信，叶洛还生气了：“爱信不信，一会儿你就知道你眼瞎了。”
说完不去理她，上官燕一个人呆坐了一会儿实在无聊，就又跟他闲聊了起来。
“叶洛，我觉得咱么要不给那大爷留点钱吧，别非要蒸馒头，再把人家粮食给糟蹋了那多不好。”
“你懂个屁。”叶洛白了她一眼：“看那大爷岁数起码得有个六七十，他老伴儿估计也差不多，两个老人带着一个才几岁的孩子，家里却没成年人，我猜呀，大爷的儿子要么是离开村子出去了，要么是…”
他后面的话没说，上官燕知道他的意思。
“可是这跟你蒸馒头有什么关系？”
叶洛手里继续和面，头也不抬的说：“你刚刚吃的是烤馒头，所以没感觉出来，我吃热馒头的时候，发现馒头里面其实有点硬，这代表和面的时候力道不够，面粉没有充分和匀，所以才会变成那样。”
“什么意思？”她疑惑。
叶洛懒得跟她多说废话：“意思就是家里的馒头是两位老人亲手蒸的，咱们刚刚那顿把人家的口粮全吃了，他们想吃饭就得重新再蒸，现在听懂了吗？”
“哦，我明白了。”上官燕恍然大悟：“你是不想让大爷他们再白白辛苦，所以才想蒸馒头给他们。”
“算你还没傻到头。”
“会不会说人话！”
叶洛没理她，突然将已经揉好的面团抛向上空，上官燕还以为他要干什么，下一刻就见叶洛双拳如风快速轰击在面团之上。
‘砰砰砰’一通乱拳，面团重新掉进盆里，叶洛故技重施继续这套.动作。
重复了能有四五次，面团最后一次掉到盆里，叶洛长长的舒了一口气。
“面揉好了，开始发酵。”
“什么是发酵？
”上官燕像个好奇宝宝一样问东问西。
“真是南方人没吃过北方的面食，一点常识也不懂。”叶洛瞥了她一眼：“发酵就是让面团发酵，简单来说就是发酵。”
“你这说了等于没说，到底什么是发酵啊？”
叶洛没管她，低头开始在案板上找什么东西。
“找什么呢？”
“找酵头。”
“教头？练武功的教头？”她歪着头问。
“是和面的酵头。”叶洛头一次感觉她笨的有点烦，找机会得好好给她传授点生活小技巧。
“和面还有专门人教吗，可是我看你是在桌子上找啊，难道桌子下面有暗道？”
“你要看就闭上嘴乖乖看，不看就到旁边歇会儿，要么出去找小白玩。”
“那我不说话了。”
耳边没了声音，顿时感觉世界都安静了，叶洛左翻右找终于在案板上一个倒扣着的碗里找到了酵头，然后将酵头扔进刚揉好的面团里，重复了一番刚才揉面的流程。
看到这里上官燕又忍不住了：“叶洛，你这…”
“嗯？”
叶洛猛的扭头瞪了她一眼，心爱的上官燕赶紧闭上了嘴。
再次将面团揉了一遍，叶洛随即从面团上揪下一小疙瘩面团，放进刚刚拿酵头的碗里重新扣好，然后开始将大面团分成一个个小块。
很快，一堆小小的面团铺满了整个案板，叶洛挨着把它们一个个扔向上方，等面团再掉到桌子上的时候，面团已然成了馒头的形状。
“行了，找面铺吧。”
这次还不等上官燕提问，他就主动解释了：“面铺就是该馒头的被子褥子，每个地方叫法不一样，反正我是叫面铺。”
“哦哦。”上官燕发现她在生活领域上几乎等同残废，也难怪，毕竟是大家小姐嘛，这都能理解。
“奇怪，面铺呢？”
叶洛在屋子里来回找了好几遍，别说面铺了，这家里拢共才两床大杯子，总不能把馒头放床上直接发酵吧。
正在为难，一阵轻缓的脚步声传来，叶洛心一动，转身跑出屋子。
屋外不远处，果然是老头和老太太牵着孩子、提着菜篓子、扛着锄头归来，叶洛见状快步迎了上去。
“大爷回来啦，东西我帮您拿。”
“谢谢了小伙子。”
“嗨，说的哪里话，您照顾我们好几天了，我都没给您帮过忙，这心里别提多过意不去了。”老头微微笑着点头。
“哎对了大爷，您家里的面铺放在哪，我刚吃光了您家的馒头，所以就想给您再蒸点当补偿，可面和好了找不着面铺。”
“蒸馒头？”一听这话大爷脸都绿了：“小伙子，老头家里的粮食可剩不多了，你这…”
一看他的表情叶洛就知道他什么意思，胸口当时就拍
的嗵嗵响：“大爷你放心吧，我在家经常帮人和面蒸馒头，不信您进去看，都放在案板上呢。”
不用他说，两位老人也着急的小跑进了屋子。
进了屋子看见满案板的馒头面团，老头抓起一个直接扯开，一看，傻眼了。
叶洛跟着走进来，得意的冲他们扬头：“怎么样大爷，我这面和的到位吧。”
“到位，真到位，软硬刚好，样子也好看，而且每个馒头看上去都一般大，小伙子，看不出来啊。”老头投来赞许的目光。
“那是当然。”叶洛一点都不脸红：“想当初咱还在镇子里的时候，客栈厨子每次包包子都是让我专门给和的面。”
“好，好。”老头学问少，也说不出什么话，只能是一个劲儿的点头。
叶洛看了看满案板的馒头，说：“大爷，面铺拿出来吧，帮您蒸完馒头。”
“好。”
老人拿来面铺，盖上后本应等上个把时辰让馒头充分发酵，结果叶洛过去在面铺上鼓捣了一会儿，直接就掀开了面铺。
看到这幕，老头顿时慌了：“小伙子掀不得，这馒头…”
叶洛摆手安抚：“放心，我刚刚已经用真气催发过了，馒头全发好了。”
“真气？”老头不懂修炼，却懂馒头，小心翼翼拿起一个看了看，惊讶的睁大了眼睛：“真的发好了，这么快！”
“嘿嘿，小意思。”叶洛很不要脸的笑笑，转而说道：“行了，剩下的上灶我就不弄了，您二老多费点心。”
“哎好…嗯？小伙子，听你这意思…你们要走？”老头有点惊讶：“你看外面这天都快黑了，不急的话今天就住下吧，等明儿一早再上路也不迟啊。”
“不了大爷，我们还有别的事要办，要不是我这几天打坐给耽误了，估计这时候早就到地方了。”
其实叶洛是不想再麻烦两位老人了。
“这样啊。”老头不做挽留：“那你们就趁天亮赶紧走吧，晚了天黑该危险了。”
“谢谢大爷，我记下了。”
叶洛点头，挥手招来小白，再示意上官燕上马，他跟着一屁股也坐上了马背。
看到他们轻装上阵，老人本想收拾点干粮给他们带上，扭头才想家里的馒头都被这俩给吃了：“小伙子，你们出门不带干粮，我这家里一时间也拿不出什么，这样，正好你们骑的马，村子往南四五里有官道，沿着官道往西走二十多里就到城里，如果顺路的话，你们可以到城里去买点干粮备着。”
“哦，这附近有城？”这回换叶洛惊讶了。
老头点头：“是啊，路程也不算远，而且这段时间城里来了个大户正在招亲，场面弄挺大的，你们过去了也能凑个热闹。”
老头这话一出，叶洛还没表示，上官燕却坐不住了：“叶洛，进城，我要看招亲！”