第五章 彭家村美食节
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半小时后,彭力看着眼前堆的像座小山似的食材,他有一股扶额的冲动。
家禽就不多说了,活蹦乱跳的鸡鸭鹅,各种品种都有。
活虾、花甲、鱿鱼、鲈鱼等等,各种海鲜样样具全,没办法,彭家村就是海边渔村,村里有一半人是靠出海打渔谋生的,其它不一定多,海鲜最多。
然后是排骨、五花肉、里脊肉、牛肉等等各种肉。
木瓜、黄瓜、香芋、土豆、生菜、菜蕊等等,各种瓜果蔬菜应有尽有。
满满当当,还真差不多搬空了整个彭家村的食材了。
造成眼前这种现象的原因,要从两年前说起。
两年前,彭力还在学习调味、火候、食理,并且已经精通,做出来的菜品已经能跟一些星级大厨一较高低了。
有一次,彭力被彭大鼎叫到家里一起吃饭,顺便让彭力露一下手艺,其实也是想看看彭力学厨四年,有没有有学到真东西。
不过叫客人到家里来吃饭,当然不会让彭力把一桌菜都全包了,于是彭大鼎的老婆就先做了个四菜一汤,只留了一道简单的耗油生菜给彭力动手。
结果不言而喻,彭大鼎家的五个人一分钟解决了耗油生菜,再去吃其它菜品的时候竟然根本咽不下去!
这件事情被彭大鼎家的八卦婆娘在村里吹捧了一整天。
这就导致乡村们纷纷邀请彭力到家里作客,这件事导致村里连续几天有人整盘菜整盘菜地倒给家里的猪吃,不少猪都兴奋地哼唧了好几天。
特别是彭力的厨艺进步神速,三天一小变,十天一大变,做出来的菜越来越勾人,而且同样的食材都能生生做出乡亲们从来没听过的菜品。这就导致彭力每次回村,都有人争着抢着请彭力到家里作客,甚至还发生过一次两家人争抢彭力的口水骂战。
所以,这次彭力要离开港城的信息传出来后,就好像六级地震似的,引起了彭家村的巨大震动,这才有了眼前这一堆食材山。
彭力此时的心情是既哭笑不得,又有一股难离难舍的情绪,看着眼前这群帮助了自己许多的乡亲们,不由大声喊道:“好,既然大家这么给面子,我今天就给大伙搞一个彭家村美食节!”
“好,好一个彭家村美食节!”
“没想到我们这个小村庄都能搞美食节!”
乡亲听了,都是纷纷响应,都说以后每年今天就是彭家村的美食节,彭大鼎这个村长也是暗暗记下了这件事。
等大家激动完了,彭力便开始指挥着大家,动手杀鸡的杀鸡,挑虾线的挑虾线,洗菜的洗菜……
而彭力则是手握菜刀,旁边放满了各种盘碗。
只见彭力左手拿起一只刚清理完的鸭,把鸭按在案板上,刷刷刷的几下,就把一只鸭切好并移到了一个盘子上,旁边的一个妹纸立刻端走并换上一个新盘子。
彭力就好像一个中转站,一群人把处理好的食材不停地放到他的左手边,经过彭力的处理,全都变成了一盘盘需要烹饪的菜品。毕竟是切菜、砍骨、雕花获得程守毅完美评价的天才厨师。
一个多小时后,在全村人的帮忙下,彭力已经把全部食材处理完了,只剩下烹饪。
烹饪是最考验厨师功力的时候,其中有着厨师对火候、食理、调味的把控和理解,方方面面都掌握好,方才能烹饪出一道美味佳肴。
即使是彭力,也在程国厨的手上苦练了两年,方才艺满出师。
彭力打开煤气,点火,然后拿着锅铲在铁锅里随意铲了两下,既是为了把水分铲掉,也是为了熟悉一下这些厨具,这样炒菜会轻松点。
倒油热锅,踩着花生油沸腾的瞬间放入姜葱蒜,爆炒一下后,放入蘑菇煸炒,随即打开一盒史云生原汁上汤全部倒入锅中,又洒上一把枸杞子。盖上锅盖,当彭力感觉差不多了,又打开盖子放入娃娃菜、咸蛋和皮蛋。煮了一会儿,彭力再次踩着娃娃菜煮软的瞬间抓了一把盐洒上去,然后翻炒两下后立刻关火出锅。
一股香气随之飘荡开去,引得众人一阵骚动,此时全村两百号人已经纷纷搬桌椅板凳在村长家门前的过道上摆成了流水席长龙。
一个彭家村的老大爷不由感叹道:“小力的厨艺又长进了!这道上汤娃娃菜我半年前吃过,现在这个香气明显更香更浓了!”
周围的乡亲纷纷点头,对于彭力的厨艺都是赞不绝口。
不但赞美的语言不停,乡亲们的手同样不停,纷纷把筷子夹向已经上台的上汤娃娃菜,仅仅猛吹一口气就塞进了嘴里,然后一边烫的舌头颤动,一边又不舍得吐掉,只能边哈气边嚼,随后就是一幅享受的样子,实在是这菜的味道太美了!
不等众人细细体会口腔中残留的余香,彭力的下一道菜又做好了。
几个手脚麻利的妇女已经把菜端上了众人桌子。
第二道菜是糖醋里脊,黄瓜片的上面盛放着两朵金色的美丽花朵,这两朵花是彭力凭借着完美的刀功把两块里脊肉精雕而成。
第三道是蒜蓉蒸丝瓜
第四道橙汁排骨
第五道糖心肉饼蒸蛋
第六道腌酸木瓜
……
第一百道蒜蓉粉丝蒸大虾
……
最后一道鱼头豆腐汤!
什么叫味觉盛宴?彭家村的人现在就可以告诉你,我们彭家村的美食节就是味觉盛宴!
甜、酸、苦、辣、咸、香、鲜……
各种各样的味道每一种都让人感觉是人间美味,现在这些美味在不断地冲击着整个彭家村中所有人的味蕾,一道道菜的品尝之下,最终两百人情不自禁地集体地高一潮了……
彭力和大伙一直玩到了晚上八点,由于彭家村所有人都玩嗨了,彭力也是好不容易趁着乡亲们的不注意,偷偷溜回了家。
洗完澡,吹干头发,彭力躺在床上,不由笑了笑。
今天虽然累了一天,但是他很喜欢这种好像亲人之间的感觉,能给乡亲们带来这样的一次享受,也挺好的。
片刻后,平腹彭力便准备再次穿越到那个世界去看看,不知道还能不能穿越过去。
闭上眼睛,彭力意识一沉,那种眩晕感再次传遍他的意识之中。
再次睁开眼睛,看到的是一个朝阳初升不久的森林。
“哈哈…居然没死!”
彭力又认真检查了一遍自身,他能确定这个肉身就是昨天的肉身,因为昨天手臂上不小心被树枝划伤的伤疤还在。
“那猫妖居然没吃我?也没有抓走我,看来我的命很硬呐,嘿嘿!”彭力十分开心的自言自语道。
半小时后,彭力看着眼前堆的像座小山似的食材,他有一股扶额的冲动。
家禽就不多说了,活蹦乱跳的鸡鸭鹅,各种品种都有。
活虾、花甲、鱿鱼、鲈鱼等等,各种海鲜样样具全,没办法,彭家村就是海边渔村,村里有一半人是靠出海打渔谋生的,其它不一定多,海鲜最多。
然后是排骨、五花肉、里脊肉、牛肉等等各种肉。
木瓜、黄瓜、香芋、土豆、生菜、菜蕊等等,各种瓜果蔬菜应有尽有。
满满当当,还真差不多搬空了整个彭家村的食材了。
造成眼前这种现象的原因,要从两年前说起。
两年前,彭力还在学习调味、火候、食理,并且已经精通,做出来的菜品已经能跟一些星级大厨一较高低了。
有一次,彭力被彭大鼎叫到家里一起吃饭,顺便让彭力露一下手艺,其实也是想看看彭力学厨四年,有没有有学到真东西。
不过叫客人到家里来吃饭,当然不会让彭力把一桌菜都全包了,于是彭大鼎的老婆就先做了个四菜一汤,只留了一道简单的耗油生菜给彭力动手。
结果不言而喻,彭大鼎家的五个人一分钟解决了耗油生菜,再去吃其它菜品的时候竟然根本咽不下去!
这件事情被彭大鼎家的八卦婆娘在村里吹捧了一整天。
这就导致乡村们纷纷邀请彭力到家里作客,这件事导致村里连续几天有人整盘菜整盘菜地倒给家里的猪吃,不少猪都兴奋地哼唧了好几天。
特别是彭力的厨艺进步神速,三天一小变,十天一大变,做出来的菜越来越勾人,而且同样的食材都能生生做出乡亲们从来没听过的菜品。这就导致彭力每次回村,都有人争着抢着请彭力到家里作客,甚至还发生过一次两家人争抢彭力的口水骂战。
所以,这次彭力要离开港城的信息传出来后,就好像六级地震似的,引起了彭家村的巨大震动,这才有了眼前这一堆食材山。
彭力此时的心情是既哭笑不得,又有一股难离难舍的情绪,看着眼前这群帮助了自己许多的乡亲们,不由大声喊道:“好,既然大家这么给面子,我今天就给大伙搞一个彭家村美食节!”
“好,好一个彭家村美食节!”
“没想到我们这个小村庄都能搞美食节!”
乡亲听了,都是纷纷响应,都说以后每年今天就是彭家村的美食节,彭大鼎这个村长也是暗暗记下了这件事。
等大家激动完了,彭力便开始指挥着大家,动手杀鸡的杀鸡,挑虾线的挑虾线,洗菜的洗菜……
而彭力则是手握菜刀,旁边放满了各种盘碗。
只见彭力左手拿起一只刚清理完的鸭,把鸭按在案板上,刷刷刷的几下,就把一只鸭切好并移到了一个盘子上,旁边的一个妹纸立刻端走并换上一个新盘子。
彭力就好像一个中转站,一群人把处理好的食材不停地放到他的左手边,经过彭力的处理,全都变成了一盘盘需要烹饪的菜品。毕竟是切菜、砍骨、雕花获得程守毅完美评价的天才厨师。
一个多小时后,在全村人的帮忙下,彭力已经把全部食材处理完了,只剩下烹饪。
烹饪是最考验厨师功力的时候,其中有着厨师对火候、食理、调味的把控和理解,方方面面都掌握好,方才能烹饪出一道美味佳肴。
即使是彭力,也在程国厨的手上苦练了两年,方才艺满出师。
彭力打开煤气,点火,然后拿着锅铲在铁锅里随意铲了两下,既是为了把水分铲掉,也是为了熟悉一下这些厨具,这样炒菜会轻松点。
倒油热锅,踩着花生油沸腾的瞬间放入姜葱蒜,爆炒一下后,放入蘑菇煸炒,随即打开一盒史云生原汁上汤全部倒入锅中,又洒上一把枸杞子。盖上锅盖,当彭力感觉差不多了,又打开盖子放入娃娃菜、咸蛋和皮蛋。煮了一会儿,彭力再次踩着娃娃菜煮软的瞬间抓了一把盐洒上去,然后翻炒两下后立刻关火出锅。
一股香气随之飘荡开去,引得众人一阵骚动,此时全村两百号人已经纷纷搬桌椅板凳在村长家门前的过道上摆成了流水席长龙。
一个彭家村的老大爷不由感叹道:“小力的厨艺又长进了!这道上汤娃娃菜我半年前吃过,现在这个香气明显更香更浓了!”
周围的乡亲纷纷点头,对于彭力的厨艺都是赞不绝口。
不但赞美的语言不停,乡亲们的手同样不停,纷纷把筷子夹向已经上台的上汤娃娃菜,仅仅猛吹一口气就塞进了嘴里,然后一边烫的舌头颤动,一边又不舍得吐掉,只能边哈气边嚼,随后就是一幅享受的样子,实在是这菜的味道太美了!
不等众人细细体会口腔中残留的余香,彭力的下一道菜又做好了。
几个手脚麻利的妇女已经把菜端上了众人桌子。
第二道菜是糖醋里脊,黄瓜片的上面盛放着两朵金色的美丽花朵,这两朵花是彭力凭借着完美的刀功把两块里脊肉精雕而成。
第三道是蒜蓉蒸丝瓜
第四道橙汁排骨
第五道糖心肉饼蒸蛋
第六道腌酸木瓜
……
第一百道蒜蓉粉丝蒸大虾
……
最后一道鱼头豆腐汤!
什么叫味觉盛宴?彭家村的人现在就可以告诉你,我们彭家村的美食节就是味觉盛宴!
甜、酸、苦、辣、咸、香、鲜……
各种各样的味道每一种都让人感觉是人间美味,现在这些美味在不断地冲击着整个彭家村中所有人的味蕾,一道道菜的品尝之下,最终两百人情不自禁地集体地高一潮了……
彭力和大伙一直玩到了晚上八点,由于彭家村所有人都玩嗨了,彭力也是好不容易趁着乡亲们的不注意,偷偷溜回了家。
洗完澡,吹干头发,彭力躺在床上,不由笑了笑。
今天虽然累了一天,但是他很喜欢这种好像亲人之间的感觉,能给乡亲们带来这样的一次享受,也挺好的。
片刻后,平腹彭力便准备再次穿越到那个世界去看看,不知道还能不能穿越过去。
闭上眼睛,彭力意识一沉,那种眩晕感再次传遍他的意识之中。
再次睁开眼睛,看到的是一个朝阳初升不久的森林。
“哈哈…居然没死!”
彭力又认真检查了一遍自身,他能确定这个肉身就是昨天的肉身,因为昨天手臂上不小心被树枝划伤的伤疤还在。
“那猫妖居然没吃我?也没有抓走我,看来我的命很硬呐,嘿嘿!”彭力十分开心的自言自语道。