第二十四章 瓦肆
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第二十四章瓦肆
签了契约没两日，刘原果然就找了铁匠师傅来做烤箱。林贞娘虽画了图纸，却仍还是寻了借口亲自去和铁匠师傅见了面，又把她要做的烙饼用的工具细细说明。
她只当自己的要求该是铁匠师傅未曾做过的，却不想那个子不高，人却粗壮，一双手臂都绷着肌肉的师傅却是直翻白眼，“这不就是鏊子吗？虽然和我从前做的略有不同，但大体都是一样的，小娘子尽管放心，一准做得包你满意。”
被说得面热，林贞娘不好再多说别的，在燥热的铁铺又不好多呆，只能说了两句好话就辞了出来。还好那铁匠没说以前也见过烤箱和那些她特意画的模具，要不然她这个技术入股的份量可就又要更低了。
转过街角，林贞娘远远地看着那面飘起的布幌，不禁停住了脚步。那是一面蓝底红边的幌子，上书的是“瓦肆”二字。看到这面幌，就知道这是近了瓦肆。要说这瓦肆，在这大宋朝可是第一等繁华地。
用现代词来说，这就是一商业综合体，相当于后代的步行街。从吃到穿，从用到玩，只要你想买的，都能在瓦肆里头找到卖的。
而这些外头普通街市也能买到的物事，却不是瓦肆最吸引人的地方。要说吸引人，还是瓦肆之中的勾栏。这勾栏，类似后世的剧院，以围幕或栏杆隔断，所以人称勾栏。在勾栏之中，夜夜笙歌，有表演歌舞的，唱曲儿作戏的，也有杂耍卖艺的，简直就是一个超级娱乐场所。
就因为这些表演，才让瓦肆成为大宋一道独特的风景线。可是，在瓦肆中，还另有一桩让女子却步的原由，那就是青楼ji馆。男人的风流乡，良家妇女的绝缘地。每到夜里，艳帜飘扬，春色无边，欢声笑语，甚至盖过勾栏中的歌声。
就因为这，白日里尚有女子来瓦肆游玩，到了夜里，如非必要，良家妇女很少入瓦肆玩乐的。上次带了林静出来，林静就想来瓦肆玩，但那时候林贞娘一心想去菜市，所以根本就没往这边来。
现在，远远地看向瓦肆的幌子，林贞娘却是心似蚁爬，心痒难耐了。
那天听到刘原说起瓦肆，她就动了心思。定陶是个小县城，虽然富庶，可是流动人口却并不多。她若真要卖那煎饼，最好的去处莫过于这热闹的瓦肆了。能花钱来勾栏看热闹的，荷包里必都揣着几个闲钱，自然不会在乎花几个钱买样新吃食尝尝鲜。
咬着唇，在街这头站了好一会儿，林贞娘还是走进了瓦肆。这会儿还未过午，瓦肆里并不算热闹。那些店铺且不去说，街上却有一溜摆摊的。卖胭脂水粉的，卖布头针线的，卖首饰玩具的，一眼看去，多是些女子小孩喜欢的东西。更有聚在一处的十几个小食摊，看到林贞娘就纷纷招呼。
“姑娘，来串烤青蛙吧！这时候再不吃，过几天可就没有了！不贵，才一文钱一串……”烤得发红的青蛙，一串只有一只，也不知是用了什么作料，虽然和现代的烧烤有些不同，却也是一股喷鼻的香。
这样的烤青蛙，是这年头最流行的小食了，若是夏天，走在街上常会看到孩子手里拿上一串大嚼。
除了这烤青蛙，又有挑着框卖饴糖的，把捶子、小铲敲得叮当响，若是有人要，就敲下一小块来。
“纯麦芽熬的，吃了不粘牙！”
也有用油纸包了的炸小虾，一文一小把，是从海边运过来的。还有新卤好的熟食，切碎了，用荷叶包了拿小木签插了吃。包的大个馄饨，汤浓味鲜，飘着葱花、芜荽的清香。
虽然吃了饭的，可是闻着香味，林贞娘却还是觉得饿了。摸摸荷包，她没有买那些肉或是小食，而是要了一碗馄饨。
这馄饨和她想做的山东煎饼一样，都是能饱肚子的，算是极具竞争力的对手了。这会儿好好了解下，也算知己知彼了。
这北方的馄饨和南方的云吞、抄手，是不一样的。南方的抄手皮很薄，馅也算不上大，若是煮好了不立刻吃，很快就会软了，泡开的抄手根本就没个吃。而北方的馄饨皮略厚，个个包得像小元宝似的，煮出来好看，时间只要不太长，轻易不会泡软，吃起来口感也更劲道。所以，在后世林贞娘更喜欢吃北方的馄饨。
今天这馄饨馅算是大了，可是味道却没有那么鲜。汤头倒还好，有鸡汤的味道。照摊主的说法，这汤是老鸡汤，又浓又香，但林贞娘吃得出，这不过是用鸡熬的高汤兑了水。像这样的高汤，一般都是炒菜时来提鲜的。在没有味精、鸡精的大宋，更是如此。这高汤一熬上，就得天天加温熬个开，时间略长时还得把里头的鸡或是肉骨头重新换了。像现在这馄饨汤，高汤用的鸡可能时间略长，味道就没有最初的鲜了。
但像这样的小吃摊，肯用高汤来作汤，也算是下了本钱。看小桌边上坐了吃客，也知道这家馄饨摊还算受欢迎了。
林贞娘捧着碗，一边吃一边四下张望。
现在这个时候，瓦肆中的勾栏还不是表演的时候，所以来看热闹的人并不多，过往的不是那些喜欢在街市瓦肆徘徊的闲汉，就是在瓦肆里表演的艺人。
光是坐在这儿这一会儿功夫，她就看到好几个穿着短衫的少男少女经过。一身劲装，看起来很像后世的功夫服，但又略有不同。只是手腕和脚腕上，都是有护腕束紧的，男的穿的是平底的快靴，女的则是一双天足，或粉或红的绣花鞋，毫不在意地露出来。
这时候，还没流行缠小脚。听说，只有那些当红的小姐为了让脚看起来更纤瘦，才会缠上脚，但也只是缠得细了而非裹成畸形的三寸金莲。
不过，就算不裹脚，一般良家妇女也会穿着长裙，把绣鞋掩在裙底，青楼里的小姐也不会露出绣鞋来，就是街上叫卖只穿裤子的妇女也只从裤底露出那么一尖尖，还是为着干活方便。只有这些做杂技表演的艺伎，才会露出脚。
因为头一次看到女子露出绣鞋，林贞娘不禁多打量了两眼正从馄饨摊边走过的少女。
只听那着粉鞋的少女正和身边的姐妹抱怨，“这次再立不住脚，就只能去‘打野呵’了。若真是那样，咱们这班子可就真是没有前途了！早知道，我还不如就在东京城里转去菊仙班呢！”
这穿粉鞋的少女浓眉大眼，生得艳丽，而她身边穿着青色绣鞋的少女却是姿色平常，又在脸上生了些雀斑，只是一双大眼却显得很是精神。粉鞋少女说话间尽显骄色，显是因容貌很是自负。青鞋少女就更平和些。
“你莫要再说这样的话了，你若真有心去菊仙班又怎么会和我们一起离了东京城呢？满城人都知道菊仙班在京里红透半边天，靠的不是技艺，咱们这样的清白女儿，何苦跟他们搅在一起呢？”
两个少女走得远了，她就听不清楚她们说的话了。虽然有些好奇，却自然不会跟上去偷听，只自言自语道：“什么是‘打野呵’呀？”
她这话才说出口，就听到旁边有人一声轻笑。她回过头去，却是坐在她后面的一个男人，正掩着嘴轻咳。
虽然确定笑她的就是这男人，但林贞娘只是撇了下嘴角，并没有出声。
那男人咳够了，却抬起头来，看着林贞娘，一张白皙的面容上露出一抹温和的笑容。这男人生得极好，什么面若敷粉，唇红齿白，潘安之貌，说的就是这男人。从本心来讲，这个男人的确是林贞娘醒来后看到的第一美男子。
看到林贞娘微瞬的目光，男人脸上的笑容更温善几分，“小娘子，那‘打野呵’说的是一个杂技班技艺不佳，没办法在各瓦肆表演，就只能在大街上卖艺，各州县流散生活——像那样的，是伎中下等，在这一行里，是最被人看不起的。”
林贞娘“哦”了一声，已经从最初的惊艳中醒了过来。这男人，不过二十左右，却对瓦肆行规如此了解，显然也是在瓦肆中讨生活的。只是，看他穿着长衫，并不像刚才看到的杂技班少年一样穿着短打。就不知是做什么的。
收回目光，她取出荷包数了三文钱与那短胖的老板。正要起身走人，却突听一个粗嘎的嗓子奇道：“咦，朱先生在这儿呢啊！咱们楼里的梅姑娘还叫小的去找您呢！说是上次那支曲儿，她还唱得不甚熟，想请您再去和她和几遍……”
那俊美男子扬起眉，懒洋洋地“哦”了一声，这才数了钱丢在桌上，“和梅姑娘说，我闲下来就去春满楼。”说着话，他迈了步，却又忽然回过头，冲着林贞娘灿然一笑，“小娘子，后会有期了……”
见那男子笑着转身，慢步走开，林贞娘失神片刻，才反应过来：这、这男人什么意思？冲着她那样的笑，还什么后会有期？！难道竟是在勾引她？
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第二十四章瓦肆
签了契约没两日，刘原果然就找了铁匠师傅来做烤箱。林贞娘虽画了图纸，却仍还是寻了借口亲自去和铁匠师傅见了面，又把她要做的烙饼用的工具细细说明。
她只当自己的要求该是铁匠师傅未曾做过的，却不想那个子不高，人却粗壮，一双手臂都绷着肌肉的师傅却是直翻白眼，“这不就是鏊子吗？虽然和我从前做的略有不同，但大体都是一样的，小娘子尽管放心，一准做得包你满意。”
被说得面热，林贞娘不好再多说别的，在燥热的铁铺又不好多呆，只能说了两句好话就辞了出来。还好那铁匠没说以前也见过烤箱和那些她特意画的模具，要不然她这个技术入股的份量可就又要更低了。
转过街角，林贞娘远远地看着那面飘起的布幌，不禁停住了脚步。那是一面蓝底红边的幌子，上书的是“瓦肆”二字。看到这面幌，就知道这是近了瓦肆。要说这瓦肆，在这大宋朝可是第一等繁华地。
用现代词来说，这就是一商业综合体，相当于后代的步行街。从吃到穿，从用到玩，只要你想买的，都能在瓦肆里头找到卖的。
而这些外头普通街市也能买到的物事，却不是瓦肆最吸引人的地方。要说吸引人，还是瓦肆之中的勾栏。这勾栏，类似后世的剧院，以围幕或栏杆隔断，所以人称勾栏。在勾栏之中，夜夜笙歌，有表演歌舞的，唱曲儿作戏的，也有杂耍卖艺的，简直就是一个超级娱乐场所。
就因为这些表演，才让瓦肆成为大宋一道独特的风景线。可是，在瓦肆中，还另有一桩让女子却步的原由，那就是青楼ji馆。男人的风流乡，良家妇女的绝缘地。每到夜里，艳帜飘扬，春色无边，欢声笑语，甚至盖过勾栏中的歌声。
就因为这，白日里尚有女子来瓦肆游玩，到了夜里，如非必要，良家妇女很少入瓦肆玩乐的。上次带了林静出来，林静就想来瓦肆玩，但那时候林贞娘一心想去菜市，所以根本就没往这边来。
现在，远远地看向瓦肆的幌子，林贞娘却是心似蚁爬，心痒难耐了。
那天听到刘原说起瓦肆，她就动了心思。定陶是个小县城，虽然富庶，可是流动人口却并不多。她若真要卖那煎饼，最好的去处莫过于这热闹的瓦肆了。能花钱来勾栏看热闹的，荷包里必都揣着几个闲钱，自然不会在乎花几个钱买样新吃食尝尝鲜。
咬着唇，在街这头站了好一会儿，林贞娘还是走进了瓦肆。这会儿还未过午，瓦肆里并不算热闹。那些店铺且不去说，街上却有一溜摆摊的。卖胭脂水粉的，卖布头针线的，卖首饰玩具的，一眼看去，多是些女子小孩喜欢的东西。更有聚在一处的十几个小食摊，看到林贞娘就纷纷招呼。
“姑娘，来串烤青蛙吧！这时候再不吃，过几天可就没有了！不贵，才一文钱一串……”烤得发红的青蛙，一串只有一只，也不知是用了什么作料，虽然和现代的烧烤有些不同，却也是一股喷鼻的香。
这样的烤青蛙，是这年头最流行的小食了，若是夏天，走在街上常会看到孩子手里拿上一串大嚼。
除了这烤青蛙，又有挑着框卖饴糖的，把捶子、小铲敲得叮当响，若是有人要，就敲下一小块来。
“纯麦芽熬的，吃了不粘牙！”
也有用油纸包了的炸小虾，一文一小把，是从海边运过来的。还有新卤好的熟食，切碎了，用荷叶包了拿小木签插了吃。包的大个馄饨，汤浓味鲜，飘着葱花、芜荽的清香。
虽然吃了饭的，可是闻着香味，林贞娘却还是觉得饿了。摸摸荷包，她没有买那些肉或是小食，而是要了一碗馄饨。
这馄饨和她想做的山东煎饼一样，都是能饱肚子的，算是极具竞争力的对手了。这会儿好好了解下，也算知己知彼了。
这北方的馄饨和南方的云吞、抄手，是不一样的。南方的抄手皮很薄，馅也算不上大，若是煮好了不立刻吃，很快就会软了，泡开的抄手根本就没个吃。而北方的馄饨皮略厚，个个包得像小元宝似的，煮出来好看，时间只要不太长，轻易不会泡软，吃起来口感也更劲道。所以，在后世林贞娘更喜欢吃北方的馄饨。
今天这馄饨馅算是大了，可是味道却没有那么鲜。汤头倒还好，有鸡汤的味道。照摊主的说法，这汤是老鸡汤，又浓又香，但林贞娘吃得出，这不过是用鸡熬的高汤兑了水。像这样的高汤，一般都是炒菜时来提鲜的。在没有味精、鸡精的大宋，更是如此。这高汤一熬上，就得天天加温熬个开，时间略长时还得把里头的鸡或是肉骨头重新换了。像现在这馄饨汤，高汤用的鸡可能时间略长，味道就没有最初的鲜了。
但像这样的小吃摊，肯用高汤来作汤，也算是下了本钱。看小桌边上坐了吃客，也知道这家馄饨摊还算受欢迎了。
林贞娘捧着碗，一边吃一边四下张望。
现在这个时候，瓦肆中的勾栏还不是表演的时候，所以来看热闹的人并不多，过往的不是那些喜欢在街市瓦肆徘徊的闲汉，就是在瓦肆里表演的艺人。
光是坐在这儿这一会儿功夫，她就看到好几个穿着短衫的少男少女经过。一身劲装，看起来很像后世的功夫服，但又略有不同。只是手腕和脚腕上，都是有护腕束紧的，男的穿的是平底的快靴，女的则是一双天足，或粉或红的绣花鞋，毫不在意地露出来。
这时候，还没流行缠小脚。听说，只有那些当红的小姐为了让脚看起来更纤瘦，才会缠上脚，但也只是缠得细了而非裹成畸形的三寸金莲。
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因为头一次看到女子露出绣鞋，林贞娘不禁多打量了两眼正从馄饨摊边走过的少女。
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这穿粉鞋的少女浓眉大眼，生得艳丽，而她身边穿着青色绣鞋的少女却是姿色平常，又在脸上生了些雀斑，只是一双大眼却显得很是精神。粉鞋少女说话间尽显骄色，显是因容貌很是自负。青鞋少女就更平和些。
“你莫要再说这样的话了，你若真有心去菊仙班又怎么会和我们一起离了东京城呢？满城人都知道菊仙班在京里红透半边天，靠的不是技艺，咱们这样的清白女儿，何苦跟他们搅在一起呢？”
两个少女走得远了，她就听不清楚她们说的话了。虽然有些好奇，却自然不会跟上去偷听，只自言自语道：“什么是‘打野呵’呀？”
她这话才说出口，就听到旁边有人一声轻笑。她回过头去，却是坐在她后面的一个男人，正掩着嘴轻咳。
虽然确定笑她的就是这男人，但林贞娘只是撇了下嘴角，并没有出声。
那男人咳够了，却抬起头来，看着林贞娘，一张白皙的面容上露出一抹温和的笑容。这男人生得极好，什么面若敷粉，唇红齿白，潘安之貌，说的就是这男人。从本心来讲，这个男人的确是林贞娘醒来后看到的第一美男子。
看到林贞娘微瞬的目光，男人脸上的笑容更温善几分，“小娘子，那‘打野呵’说的是一个杂技班技艺不佳，没办法在各瓦肆表演，就只能在大街上卖艺，各州县流散生活——像那样的，是伎中下等，在这一行里，是最被人看不起的。”
林贞娘“哦”了一声，已经从最初的惊艳中醒了过来。这男人，不过二十左右，却对瓦肆行规如此了解，显然也是在瓦肆中讨生活的。只是，看他穿着长衫，并不像刚才看到的杂技班少年一样穿着短打。就不知是做什么的。
收回目光，她取出荷包数了三文钱与那短胖的老板。正要起身走人，却突听一个粗嘎的嗓子奇道：“咦，朱先生在这儿呢啊！咱们楼里的梅姑娘还叫小的去找您呢！说是上次那支曲儿，她还唱得不甚熟，想请您再去和她和几遍……”
那俊美男子扬起眉，懒洋洋地“哦”了一声，这才数了钱丢在桌上，“和梅姑娘说，我闲下来就去春满楼。”说着话，他迈了步，却又忽然回过头，冲着林贞娘灿然一笑，“小娘子，后会有期了……”
见那男子笑着转身，慢步走开，林贞娘失神片刻，才反应过来：这、这男人什么意思？冲着她那样的笑，还什么后会有期？！难道竟是在勾引她？
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