第13章 炒豆
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宁梁自小寄养在二房三房，受的打压多了就养成了和软的性子，而于氏曾跟着爹娘出门讨过饭，又哪里硬气得起来？
宁婉看着他们，也是觉得无奈。
转念一想，自己倔强的性子还不是被爹娘如此的软弱硬逼出来的？
就连性子最和软的大姐宁贤，也是个有主意的，二姐宁清更是厉害，都与爹娘不同，能撑起家业。宁家三姐妹之所以都不随爹娘的脾气，就是这个原因吧。
既然如此，那就让自己来护着爹娘吧，就与梦中所见的一样，不，她要比梦里做得还好！
宁清自然也不满爹娘的退让，便低声嘟囔道：“三石粮食可不少，就是拿来喂几头猪，到年底还能多卖两贯钱呢。”
宁梁和于氏自然知道是这个道理，平日里家里连个鸡蛋都舍不得吃，哪里会不心疼三石粮食？但是他们更明白，就是去三房讨要，也不可能要得回来，因此都息事宁人地道：“已经不早了，赶紧睡吧，免得白费灯油。”
宁清收了鞋面，宁婉却道：“不要回三石粮食也行，只是从今以后，我们大房就与三房再不往来了，逢年过节也不必送礼，做了好吃的也不必再送！”
“吃的不送倒行，只是年节的礼不送，村里的人还不得乱嚼舌头。”
宁婉就反问：“我们不送，三房敢说出去吗？”
他们当然不敢。这件事郭余两家未必什么都不知道，但因为没有说开，还存着一块遮羞布，三房比大房还不想撕开。就像大伯一样，他来还粮，为什么在晚上悄悄来？家里人过去说起往事，为什么要把孩子们都赶出去？都是一样道理，怕二爷爷丢面子。
宁梁和于氏的内心对三房一样是不满的，三房对他们的压榨实在太过了，所以从内心他们也巴不得立即少了这项花销，因宁婉最近颇办成了几件事，他们便也愿意听她的，一同点头道：“也是这么个道理。”
自这一日起，三房再没有来人，就是三天两头到大房找好吃的拴儿也不来了，安静得就似不存在了一般。宁家大房的人乐得清静，关起门来过自己的小日子。
宁婉又提出要杀一只鸡吃时，宁梁和于氏纠结了一会儿，想到家里凭白添了三石粮食都是宁婉的功劳，又可怜她先前受了伤，现在额角还有一块血痂没有完全掉落，因此还是答应了。
这只鸡吃得比起上一只还要开心，毕竟上一只鸡还在锅里炖着的时候就有三老太太来堵心，然后又闹了一天，大家心里都像压着一块石头一样。但是这一只嘛，宁家大房关起门来吃得香喷喷，于氏还舀出些鸡汤，第二天一早煮了高梁米面和白面混在一起的面疙瘩，汤汤水水，让大家吃撑得捧着肚子倒在炕上不动了。
总之，这些日子绝对是宁家这些年中过得最好的一段时间了！
出了正月，便是二月二，在三家村大家通常说“二月二，龙抬头，家家户户炒黄豆。”据说这样最能辟邪，还能为一家人祈福。
于氏昨晚睡前就泡了一大盆黄豆，里面还加了盐和花椒、八角，到了二月二的早上，先将锅烧上，待锅热了便将泡好的黄豆放到锅里，用小火慢慢炒。
豆子是湿的，因此遇了热也不爆起来，而于氏又只加很少的柴，慢慢炒，锅里冒出丝丝的水气，将豆子一点点地炒干。泡过一夜的豆子早已经胀了起来，现在便慢慢变小，颜色也变得焦黄。
然后，就闻到香喷喷的豆子香气了！
先前宁婉早接了铲子，学着娘的样子一刻不停在翻动着锅里的黄豆，现在却被娘重新将铲子拿了回去，“这时候不小心就容易糊了，还是我来。”说着又炒了一会儿，便用铲子铲出来几粒递给宁清和宁婉，“尝尝炒好了没有？”
宁清和宁婉也顾不上烫，用手各拣了一粒丢到口中，在口内又转了一圈方才凉下来嚼了咽下，异口同声地说：“真香！”
于氏自己也拣了粒豆子尝了，“炒好了！”说着将豆子全部铲到了盆中，却将家里所有的盆碗都拿出来分装，原来炒熟了的豆子不能堆在一处，免得豆子里的热气不散就焦糊了，而是要摊开晾起来。
宁清和宁婉便每人拿了半碗豆子吃了起来，炒黄豆十分耐嚼，香味儿又特别醇厚，一年到头家里只做这一次，差不多是三家村里最好吃的小零嘴。
于氏又做了高粱米粥，切了一块咸菜，招呼宁清和宁婉“你们都赶紧吃点饭，再带着些炒黄豆去看祭神。”
二月二龙抬头之日也正是社日，这一日三家村全村要祭拜土地公公和土地婆婆，也是三家村一年中最热闹的大事件。只不过这样的大事只有男人能参加，是以爹一大早就去土地祠前帮忙了，而娘是不必出去的。至于宁清和宁婉没成亲还算是孩子，随便看热闹。
山村里日子十分地平淡，遇有祭土地神的热闹通常是没有人愿意错过，宁清急急吃了饭，又用帕子包了几把炒黄豆将四角系上，却留出些许空隙方便随时拿着吃，又催宁婉，“快点，一会儿就开始了。”
宁婉本不想去，可是娘早帮她也抓了一大把炒黄豆也用帕子包了，“去吧，难得有热闹可看，家里又没有什么事。”
宁婉便拿着炒黄豆跟在宁清后面出了门，正遇到大伯娘带着大儿媳春玲和小女儿宁叶出走了出来，就笑问：“你娘怎么不一起去？”
宁清嘴快，“我娘不爱凑热闹。”说着又当着大伯娘的面将一粒炒黄豆扔进嘴里，引得宁叶便转向她娘说：“娘，我也想吃炒黄豆。”
大伯娘脸上便有些尴尬之色，就叫儿媳妇，“春玲，你去给叶儿抓一把炒黄豆。”春玲答应着回了自家院子，却只抓了小小一把炒黄豆给宁叶，“慢点吃。”
原来，三家村里人最少地最多的就是宁家大房，因此宁家大房每年都要种上两三亩地的黄豆，是三家村种黄豆最多的人家，因此大房炒黄豆自然也炒得最多。不过，先前于氏炒了一盆黄豆，倒要送到二房和三房一多半，因而二房和三房往年并不用自己炒黄豆，只等大房炒好了送来就是，今年自然一粒豆子也没送。
刚刚宁清特别在大伯娘几人面前吃炒黄豆其实是有炫耀的意思。
宁婉原也与宁清一样以为大伯娘家里没有炒黄豆，现在才知道原来二房今年早料到自家不会送了，便自己也炒了黄豆，只是炒得不多，因此刚刚并没有舍得拿出来吃。因此心思一动，“大伯娘、春玲嫂子，二姐，你们去吧，我还有点事等会儿再去。”转身回了家。
一进门，娘果然正在门前转，迟疑着问：“婉儿，我们还是给你二爷和三爷送些炒黄豆吧？”说完又立即解释道：“毕竟今天是社日，而且二房只种了半亩地的黄豆，三房根本没种。我刚瞧着宁叶瞧着你二姐吃炒黄豆馋得紧……”
宁婉虑就是这个，先前鸡肉的事爹娘其实也知道三房是过了，因此不给他们理所当然，但是龙抬头的炒黄豆却又不同，类似节礼，因此娘又犹豫起来。于是她一板脸，“我们先前不是说好了？从此我们与三房断了来往！至于二房，虽是亲戚，但娘可见别家也把叔叔当成亲爹娘一样孝敬的？”
于氏的性子软弱，被幺女如此一说马上便又转了回来，“都听你的。”
宁婉便拉着娘回到屋里坐下，将手里的炒黄豆分给她一半，“娘，我们一同吃。”
娘吃了几粒，便要将豆子放下，宁婉赶紧道：“家里炒了半盆，娘还不赶紧吃，放时间久了就不脆了！”于氏一想正是这个道理，家里炒了半盆黄豆，根本不用省着吃的，遂与宁婉一起将炒黄豆嚼得咔嚓咔嚓响，“这豆子炒得正是火候！”
就听门“吱呀”一声，拴儿探着头走了进来，站在娘面前，“二伯娘，我想吃炒黄豆！”
这会黄豆已经放凉了，于氏早将豆子重新装回盆子里，眼下就摆在炕桌上，见拴儿来要，就赶紧抓了一大把给他，拴儿手小根本接不下，可他却有办法，将衣袖襟兜起来，于氏便回身要再抓一把，却抓了个空。
原来宁婉已经将盆挪走了，拉了娘道：“我们也去看看社日祭神吧。”说着向拴儿道：“我们都要出门了，你也走吧！”
拴儿却不肯走，“我还要！”
于氏却不过情面，要去再抓黄豆，却被宁婉拦住，“娘，他一个小孩子不懂事，给些吃的也没什么，但哪里有给了还要的道理？这样给下去，他一会把衣裳脱了将这半盆炒豆都兜了去！”转眼又向拴儿喝道：“你要不走，这豆我都要收回来！”
拴儿原本天不怕地不怕的，眼下却怕了宁婉，因此看看三姐脸绷了起来，马上就兜着那些黄豆转身跑了。
宁梁自小寄养在二房三房，受的打压多了就养成了和软的性子，而于氏曾跟着爹娘出门讨过饭，又哪里硬气得起来？
宁婉看着他们，也是觉得无奈。
转念一想，自己倔强的性子还不是被爹娘如此的软弱硬逼出来的？
就连性子最和软的大姐宁贤，也是个有主意的，二姐宁清更是厉害，都与爹娘不同，能撑起家业。宁家三姐妹之所以都不随爹娘的脾气，就是这个原因吧。
既然如此，那就让自己来护着爹娘吧，就与梦中所见的一样，不，她要比梦里做得还好！
宁清自然也不满爹娘的退让，便低声嘟囔道：“三石粮食可不少，就是拿来喂几头猪，到年底还能多卖两贯钱呢。”
宁梁和于氏自然知道是这个道理，平日里家里连个鸡蛋都舍不得吃，哪里会不心疼三石粮食？但是他们更明白，就是去三房讨要，也不可能要得回来，因此都息事宁人地道：“已经不早了，赶紧睡吧，免得白费灯油。”
宁清收了鞋面，宁婉却道：“不要回三石粮食也行，只是从今以后，我们大房就与三房再不往来了，逢年过节也不必送礼，做了好吃的也不必再送！”
“吃的不送倒行，只是年节的礼不送，村里的人还不得乱嚼舌头。”
宁婉就反问：“我们不送，三房敢说出去吗？”
他们当然不敢。这件事郭余两家未必什么都不知道，但因为没有说开，还存着一块遮羞布，三房比大房还不想撕开。就像大伯一样，他来还粮，为什么在晚上悄悄来？家里人过去说起往事，为什么要把孩子们都赶出去？都是一样道理，怕二爷爷丢面子。
宁梁和于氏的内心对三房一样是不满的，三房对他们的压榨实在太过了，所以从内心他们也巴不得立即少了这项花销，因宁婉最近颇办成了几件事，他们便也愿意听她的，一同点头道：“也是这么个道理。”
自这一日起，三房再没有来人，就是三天两头到大房找好吃的拴儿也不来了，安静得就似不存在了一般。宁家大房的人乐得清静，关起门来过自己的小日子。
宁婉又提出要杀一只鸡吃时，宁梁和于氏纠结了一会儿，想到家里凭白添了三石粮食都是宁婉的功劳，又可怜她先前受了伤，现在额角还有一块血痂没有完全掉落，因此还是答应了。
这只鸡吃得比起上一只还要开心，毕竟上一只鸡还在锅里炖着的时候就有三老太太来堵心，然后又闹了一天，大家心里都像压着一块石头一样。但是这一只嘛，宁家大房关起门来吃得香喷喷，于氏还舀出些鸡汤，第二天一早煮了高梁米面和白面混在一起的面疙瘩，汤汤水水，让大家吃撑得捧着肚子倒在炕上不动了。
总之，这些日子绝对是宁家这些年中过得最好的一段时间了！
出了正月，便是二月二，在三家村大家通常说“二月二，龙抬头，家家户户炒黄豆。”据说这样最能辟邪，还能为一家人祈福。
于氏昨晚睡前就泡了一大盆黄豆，里面还加了盐和花椒、八角，到了二月二的早上，先将锅烧上，待锅热了便将泡好的黄豆放到锅里，用小火慢慢炒。
豆子是湿的，因此遇了热也不爆起来，而于氏又只加很少的柴，慢慢炒，锅里冒出丝丝的水气，将豆子一点点地炒干。泡过一夜的豆子早已经胀了起来，现在便慢慢变小，颜色也变得焦黄。
然后，就闻到香喷喷的豆子香气了！
先前宁婉早接了铲子，学着娘的样子一刻不停在翻动着锅里的黄豆，现在却被娘重新将铲子拿了回去，“这时候不小心就容易糊了，还是我来。”说着又炒了一会儿，便用铲子铲出来几粒递给宁清和宁婉，“尝尝炒好了没有？”
宁清和宁婉也顾不上烫，用手各拣了一粒丢到口中，在口内又转了一圈方才凉下来嚼了咽下，异口同声地说：“真香！”
于氏自己也拣了粒豆子尝了，“炒好了！”说着将豆子全部铲到了盆中，却将家里所有的盆碗都拿出来分装，原来炒熟了的豆子不能堆在一处，免得豆子里的热气不散就焦糊了，而是要摊开晾起来。
宁清和宁婉便每人拿了半碗豆子吃了起来，炒黄豆十分耐嚼，香味儿又特别醇厚，一年到头家里只做这一次，差不多是三家村里最好吃的小零嘴。
于氏又做了高粱米粥，切了一块咸菜，招呼宁清和宁婉“你们都赶紧吃点饭，再带着些炒黄豆去看祭神。”
二月二龙抬头之日也正是社日，这一日三家村全村要祭拜土地公公和土地婆婆，也是三家村一年中最热闹的大事件。只不过这样的大事只有男人能参加，是以爹一大早就去土地祠前帮忙了，而娘是不必出去的。至于宁清和宁婉没成亲还算是孩子，随便看热闹。
山村里日子十分地平淡，遇有祭土地神的热闹通常是没有人愿意错过，宁清急急吃了饭，又用帕子包了几把炒黄豆将四角系上，却留出些许空隙方便随时拿着吃，又催宁婉，“快点，一会儿就开始了。”
宁婉本不想去，可是娘早帮她也抓了一大把炒黄豆也用帕子包了，“去吧，难得有热闹可看，家里又没有什么事。”
宁婉便拿着炒黄豆跟在宁清后面出了门，正遇到大伯娘带着大儿媳春玲和小女儿宁叶出走了出来，就笑问：“你娘怎么不一起去？”
宁清嘴快，“我娘不爱凑热闹。”说着又当着大伯娘的面将一粒炒黄豆扔进嘴里，引得宁叶便转向她娘说：“娘，我也想吃炒黄豆。”
大伯娘脸上便有些尴尬之色，就叫儿媳妇，“春玲，你去给叶儿抓一把炒黄豆。”春玲答应着回了自家院子，却只抓了小小一把炒黄豆给宁叶，“慢点吃。”
原来，三家村里人最少地最多的就是宁家大房，因此宁家大房每年都要种上两三亩地的黄豆，是三家村种黄豆最多的人家，因此大房炒黄豆自然也炒得最多。不过，先前于氏炒了一盆黄豆，倒要送到二房和三房一多半，因而二房和三房往年并不用自己炒黄豆，只等大房炒好了送来就是，今年自然一粒豆子也没送。
刚刚宁清特别在大伯娘几人面前吃炒黄豆其实是有炫耀的意思。
宁婉原也与宁清一样以为大伯娘家里没有炒黄豆，现在才知道原来二房今年早料到自家不会送了，便自己也炒了黄豆，只是炒得不多，因此刚刚并没有舍得拿出来吃。因此心思一动，“大伯娘、春玲嫂子，二姐，你们去吧，我还有点事等会儿再去。”转身回了家。
一进门，娘果然正在门前转，迟疑着问：“婉儿，我们还是给你二爷和三爷送些炒黄豆吧？”说完又立即解释道：“毕竟今天是社日，而且二房只种了半亩地的黄豆，三房根本没种。我刚瞧着宁叶瞧着你二姐吃炒黄豆馋得紧……”
宁婉虑就是这个，先前鸡肉的事爹娘其实也知道三房是过了，因此不给他们理所当然，但是龙抬头的炒黄豆却又不同，类似节礼，因此娘又犹豫起来。于是她一板脸，“我们先前不是说好了？从此我们与三房断了来往！至于二房，虽是亲戚，但娘可见别家也把叔叔当成亲爹娘一样孝敬的？”
于氏的性子软弱，被幺女如此一说马上便又转了回来，“都听你的。”
宁婉便拉着娘回到屋里坐下，将手里的炒黄豆分给她一半，“娘，我们一同吃。”
娘吃了几粒，便要将豆子放下，宁婉赶紧道：“家里炒了半盆，娘还不赶紧吃，放时间久了就不脆了！”于氏一想正是这个道理，家里炒了半盆黄豆，根本不用省着吃的，遂与宁婉一起将炒黄豆嚼得咔嚓咔嚓响，“这豆子炒得正是火候！”
就听门“吱呀”一声，拴儿探着头走了进来，站在娘面前，“二伯娘，我想吃炒黄豆！”
这会黄豆已经放凉了，于氏早将豆子重新装回盆子里，眼下就摆在炕桌上，见拴儿来要，就赶紧抓了一大把给他，拴儿手小根本接不下，可他却有办法，将衣袖襟兜起来，于氏便回身要再抓一把，却抓了个空。
原来宁婉已经将盆挪走了，拉了娘道：“我们也去看看社日祭神吧。”说着向拴儿道：“我们都要出门了，你也走吧！”
拴儿却不肯走，“我还要！”
于氏却不过情面，要去再抓黄豆，却被宁婉拦住，“娘，他一个小孩子不懂事，给些吃的也没什么，但哪里有给了还要的道理？这样给下去，他一会把衣裳脱了将这半盆炒豆都兜了去！”转眼又向拴儿喝道：“你要不走，这豆我都要收回来！”
拴儿原本天不怕地不怕的，眼下却怕了宁婉，因此看看三姐脸绷了起来，马上就兜着那些黄豆转身跑了。