第四章 制膏
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曜灵看她笑了,自己也就跟着展开笑颜:“妈妈也体量我一下!宫里说要就要,我一个平头百姓,怎敢抗旨?本来早预备下,要给妈妈的一个月存货,昨儿田公公来,说一声拿,就全拿走了。”
田公公,宫里副统管太监,庄贵妃身边红人。
阿芳婆一口茶险没喷到曜灵身上:“怎么?庄贵妃也喜欢这一号?”
曜灵长睫毛忽闪几下,小可怜似的,无辜又无可奈何地点了点头:“樱桃红色的茉莉香胭脂膏。没办法,田公公点了名说的。”
阿芳婆呆着脸,半天才回过神来,手里那只青花豆彩婴戏图杯差点捏不住,眼看就要落在地上,幸好曜灵眼明手快,一把接过来,小心地放回了桌上。
“怎么回事?”阿芳婆甩了甩头,这才清醒了过来,不敢置信地冲曜灵问道:“这怎么可能呢?宫里一向喜欢香气浓郁的,什么木樨,玫瑰,麝香之类的,什么时候轮到茉莉唱大戏挑正梁了?”
曜灵耸耸肩膀,坐了下来,回道:“这谁知道?皇上的喜好也许变了呢?一时喜欢浓烈的,一时烦了,也许就喜欢清淡了呗!”
阿芳婆上上下下将曜灵打量了一番,口中啧啧出声:“这小毛丫头!你自己还没落红定吧?怎么这事知道得这么清楚?”
曜灵梨涡浅笑,脸上一点不见红霞:“怎么?妈妈这话说岔了!没吃过猪肉还没见过猪跑么?女为悦已者容这句话,好歹曜灵还是知道的!”
阿芳婆不吭声了,眼角依旧偷偷打量曜灵,看其杏脸桃腮、黛眉樱口,更兼整日拈花弄香,整个人口脂芬馥,说话时吐气如兰,心里由不得暗暗赞了声:绝!
这样一个丫头,不知有哪家公子消受得起呢!可惜了,不是大家闺秀,到底经商之人,身份低微,上不得大台面啊!
“我说,丫头,”阿芳婆不作玩笑之色,“你也不小了,终身大事,如何打算?”
曜灵想也不多想一下,立即出声回应:“没有打算!”
阿芳婆转过头去,暗中吐了吐舌头,罢了。
这边才将阿芳婆打发走,那头就该制膏了。
“刘勤,锅里的泉水,煮开了没有?”
每日早起饭后,便是采薇庄制造胭脂的时间。
采薇庄所用基本的胭脂,是从自家花庄里,采集当日清晨开放出来的,上好的玫瑰花瓣,用干净的石臼慢慢地把花瓣舂成厚浆,然后再用干净白色细纱过滤,取出汁浆。
这样出来的胭脂,远还不算成品。
尹家重工精具,所谓重工,也就是手工繁复,同样的胭脂膏,别人家到这里也就算完工大半了,可采薇庄还不行。
新鲜制得的桃仁油,混些每日城外古泉里汲来的新鲜泉水,倾入四口家传古鼎,依上法所得的胭脂汁浆,同时倒入,浸泡烧煮。每天二个时辰,不间断有人守看,二十天之后,浓醇馨香的胭脂原液,完工出鼎。
待烧制好胭脂后,古鼎中会留下许多花渣,这些花渣中仍有大量胭脂油,用干净的玉石小锤将其压出来。这种压出来的油脂,是最为浓厚的,也就是采薇庄的极品胭脂膏原料。
不过花渣不可全用来压油,又要留下一半,以作他用。
然后就是尹家的独门秘方了,胭脂醇液中,需要里要加入真珠,冰片,并各种鲜花精油,再就是调色,赤金箔,红珊瑚,血珀,依所需颜色一一添加。
一般这些也就够了,可若还要再重些红些,那就加入重绛,出来的颜色,就如血色般厚重了。
到这里,才算完成一半。
尹曜灵将阿芳婆送走,便要开始着手另一半工序,也就是制膏入盒。
干净的铁锅中,倒入山茶籽油和蜡,炉下小火,加热融化。每日早起新从城外汲来的山泉水,进锅并煮。
不过片刻,锅中汁浆便如牛乳一般,柔曼细白,晶莹凝玉,这便是天然乳化剂。
曜灵看着锅中由清变稠,便伸出手去。刘琴心领神会,随即送上一只十寸大的荷花冰盘。里头满满盛着的,又是采薇庄的独门所得,混合粉面。
这粉不是一般胭脂铺里用的米粉,麦粉或玉米粉,更不是铅粉。它原不是一种,却是混合着近十数种粉料:
每年的新米,经九磨九筛所得的细米粉,珍珠细粉,云母细粉,紫茉莉种细粉,玫瑰细粉,采薇庄独门香料粉,白术茯苓粉,钟乳粉等。
曜灵接到手里,半眯起眼睛,将冰盘凑近鼻下轻嗅,刘勤并几个正在屋里的伙计,皆屏住了呼吸,心里都有些忐忑起来。
好在,片刻之后,曜灵睁开眼睛,一张娇俏的粉脸上,和顺如春的微微一笑,众伙计心里松了口气,刘勤更是长吁一口气出去。
每日所用粉料皆由他来配制,曜灵的要求极为严苛,时有挑剔,不过,今日可算过关了。
曜灵边将粉料入锅,边细语对刘勤道:“今日各料配比精准,辛苦你了。”
刘勤心里的欢喜,无法言语。有掌柜的这句话,他觉得吃再多的苦,也值当了。
另一伙计暗中抛过来个嘲笑的眼神,顺手也将鼎中未压过油的那一半花渣,送了上来。
花渣入锅,再将前面所制胭脂醇液倒入锅中,曜灵手持和田玉所造的一根小棒,轻柔缓和的将锅中厚重的液体搅拌开来,顿时,锅中如桃瓣乱落,鲜艳的颜色荡漾开来。
曜灵愣愣地看着锅里如血般艳丽的颜色,手中的玉棒,微微打着颤。
刘勤见曜灵久不开口,心中便有些不安,正好锅中生事,于是他赶紧借机问道:
“掌柜的,面上浮渣了,要不要辟出来?”
曜灵偏开头去,淡淡吩咐道:“你料理这些,左右大事完了。待膏子凉了,你们装盒就是。”说完,她小心将玉棒和玉锤收进怀中,走了出去。
外头阳光太好,直刺进人眼睛里去,看也看不清路了。曜灵初走出来时,头便觉得有些眩晕,一时间有些支持不住,身子要软下去似的。
曜灵看她笑了,自己也就跟着展开笑颜:“妈妈也体量我一下!宫里说要就要,我一个平头百姓,怎敢抗旨?本来早预备下,要给妈妈的一个月存货,昨儿田公公来,说一声拿,就全拿走了。”
田公公,宫里副统管太监,庄贵妃身边红人。
阿芳婆一口茶险没喷到曜灵身上:“怎么?庄贵妃也喜欢这一号?”
曜灵长睫毛忽闪几下,小可怜似的,无辜又无可奈何地点了点头:“樱桃红色的茉莉香胭脂膏。没办法,田公公点了名说的。”
阿芳婆呆着脸,半天才回过神来,手里那只青花豆彩婴戏图杯差点捏不住,眼看就要落在地上,幸好曜灵眼明手快,一把接过来,小心地放回了桌上。
“怎么回事?”阿芳婆甩了甩头,这才清醒了过来,不敢置信地冲曜灵问道:“这怎么可能呢?宫里一向喜欢香气浓郁的,什么木樨,玫瑰,麝香之类的,什么时候轮到茉莉唱大戏挑正梁了?”
曜灵耸耸肩膀,坐了下来,回道:“这谁知道?皇上的喜好也许变了呢?一时喜欢浓烈的,一时烦了,也许就喜欢清淡了呗!”
阿芳婆上上下下将曜灵打量了一番,口中啧啧出声:“这小毛丫头!你自己还没落红定吧?怎么这事知道得这么清楚?”
曜灵梨涡浅笑,脸上一点不见红霞:“怎么?妈妈这话说岔了!没吃过猪肉还没见过猪跑么?女为悦已者容这句话,好歹曜灵还是知道的!”
阿芳婆不吭声了,眼角依旧偷偷打量曜灵,看其杏脸桃腮、黛眉樱口,更兼整日拈花弄香,整个人口脂芬馥,说话时吐气如兰,心里由不得暗暗赞了声:绝!
这样一个丫头,不知有哪家公子消受得起呢!可惜了,不是大家闺秀,到底经商之人,身份低微,上不得大台面啊!
“我说,丫头,”阿芳婆不作玩笑之色,“你也不小了,终身大事,如何打算?”
曜灵想也不多想一下,立即出声回应:“没有打算!”
阿芳婆转过头去,暗中吐了吐舌头,罢了。
这边才将阿芳婆打发走,那头就该制膏了。
“刘勤,锅里的泉水,煮开了没有?”
每日早起饭后,便是采薇庄制造胭脂的时间。
采薇庄所用基本的胭脂,是从自家花庄里,采集当日清晨开放出来的,上好的玫瑰花瓣,用干净的石臼慢慢地把花瓣舂成厚浆,然后再用干净白色细纱过滤,取出汁浆。
这样出来的胭脂,远还不算成品。
尹家重工精具,所谓重工,也就是手工繁复,同样的胭脂膏,别人家到这里也就算完工大半了,可采薇庄还不行。
新鲜制得的桃仁油,混些每日城外古泉里汲来的新鲜泉水,倾入四口家传古鼎,依上法所得的胭脂汁浆,同时倒入,浸泡烧煮。每天二个时辰,不间断有人守看,二十天之后,浓醇馨香的胭脂原液,完工出鼎。
待烧制好胭脂后,古鼎中会留下许多花渣,这些花渣中仍有大量胭脂油,用干净的玉石小锤将其压出来。这种压出来的油脂,是最为浓厚的,也就是采薇庄的极品胭脂膏原料。
不过花渣不可全用来压油,又要留下一半,以作他用。
然后就是尹家的独门秘方了,胭脂醇液中,需要里要加入真珠,冰片,并各种鲜花精油,再就是调色,赤金箔,红珊瑚,血珀,依所需颜色一一添加。
一般这些也就够了,可若还要再重些红些,那就加入重绛,出来的颜色,就如血色般厚重了。
到这里,才算完成一半。
尹曜灵将阿芳婆送走,便要开始着手另一半工序,也就是制膏入盒。
干净的铁锅中,倒入山茶籽油和蜡,炉下小火,加热融化。每日早起新从城外汲来的山泉水,进锅并煮。
不过片刻,锅中汁浆便如牛乳一般,柔曼细白,晶莹凝玉,这便是天然乳化剂。
曜灵看着锅中由清变稠,便伸出手去。刘琴心领神会,随即送上一只十寸大的荷花冰盘。里头满满盛着的,又是采薇庄的独门所得,混合粉面。
这粉不是一般胭脂铺里用的米粉,麦粉或玉米粉,更不是铅粉。它原不是一种,却是混合着近十数种粉料:
每年的新米,经九磨九筛所得的细米粉,珍珠细粉,云母细粉,紫茉莉种细粉,玫瑰细粉,采薇庄独门香料粉,白术茯苓粉,钟乳粉等。
曜灵接到手里,半眯起眼睛,将冰盘凑近鼻下轻嗅,刘勤并几个正在屋里的伙计,皆屏住了呼吸,心里都有些忐忑起来。
好在,片刻之后,曜灵睁开眼睛,一张娇俏的粉脸上,和顺如春的微微一笑,众伙计心里松了口气,刘勤更是长吁一口气出去。
每日所用粉料皆由他来配制,曜灵的要求极为严苛,时有挑剔,不过,今日可算过关了。
曜灵边将粉料入锅,边细语对刘勤道:“今日各料配比精准,辛苦你了。”
刘勤心里的欢喜,无法言语。有掌柜的这句话,他觉得吃再多的苦,也值当了。
另一伙计暗中抛过来个嘲笑的眼神,顺手也将鼎中未压过油的那一半花渣,送了上来。
花渣入锅,再将前面所制胭脂醇液倒入锅中,曜灵手持和田玉所造的一根小棒,轻柔缓和的将锅中厚重的液体搅拌开来,顿时,锅中如桃瓣乱落,鲜艳的颜色荡漾开来。
曜灵愣愣地看着锅里如血般艳丽的颜色,手中的玉棒,微微打着颤。
刘勤见曜灵久不开口,心中便有些不安,正好锅中生事,于是他赶紧借机问道:
“掌柜的,面上浮渣了,要不要辟出来?”
曜灵偏开头去,淡淡吩咐道:“你料理这些,左右大事完了。待膏子凉了,你们装盒就是。”说完,她小心将玉棒和玉锤收进怀中,走了出去。
外头阳光太好,直刺进人眼睛里去,看也看不清路了。曜灵初走出来时,头便觉得有些眩晕,一时间有些支持不住,身子要软下去似的。