二百七十四章 九如分座
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黄宛如一时便张口结舌，她寻来傅春儿原就只是为了能说说体己话，倒倒苦水而已。当时她见了傅春儿，借口问题，只是想抛个话头出来，哪里真是有事情想求教？
可是忆及此，黄宛如却又苦笑，她将傅春儿请来此，难道不就是存了求教的意思么？
她正嗫嚅之间，傅春儿笑道：“我虽然从未去过北方，可是我家与不少行商往来，我自己也读过不少北人写的札记诗文，所以京中气象，少不得也知道一些。若是姐姐有什么想问的，春儿自然乐意帮姐姐解惑。”
黄宛如抬起头望着傅春儿，此刻她哪里又半分心情想知道什么京中风物，她最想听的是安慰啊，安慰！
此前父亲黄韬将这个消息告诉黄宛如的时候，黄宛如足足震了小半个时辰，都不敢相信是真的。之后丁氏来看她，黄宛如自然是哭了个昏天黑地，可是丁氏除了讲讲家族面临的形势，以及黄父的种种苦衷之外，便只能怜惜地拥着她，陪她一起落泪。黄宛如终于知道这件事情是板上钉钉，再没有转寰的余地。
而眼前的这个小姑娘，听说了她即将远嫁，竟然说得像是自己要到北方去游山玩水一样。
——事不关己高高挂起！黄宛如心里涌过一丝不满，可是看看傅春儿的神色，却见她莹莹眼波之中，尽是关切，倒也并不像五嫂洪氏，或是其余那些不相干的人那样，时常透着看热闹甚至是看笑话的神色。
“我极小的时候，去过一次京中——”黄宛如在傅春儿的注视之下，心中稍稍安定了些，缓缓地说道。“我家是徽商，我有一位堂叔父在京中，主持新安会馆。另外外祖父也有一支兄弟住在那里。我小时，只记得大人们一天到晚说着‘人离乡贱，物离乡贵’，京中居，大不易。江淮一带气候湿润，而北方则燥得很，物产也不及这里丰富。广陵府这样多好吃的吃食，想来日后都是吃不到的。”
“原来是这样，姐姐是担心这个。”傅春儿闻言就笑道，“姐姐的嫁妆单子上面若是还没有，就赶紧在这边再添上两房家人，带上一个顶顶好的厨子，再带上个能经营打理食肆饭铺的管事。姐姐到了京中，安定下来，闲来无事的时候，经营经营陪嫁的铺子岂不是好？”
黄宛如是个聪明的，闻弦歌而知雅意，晓得这已经是傅春儿变着法儿在劝自己了，当即开口问道：“妹妹的意思，是我该开间经营淮扬菜的食铺么？像当年’碧萝春’那样的？”
“碧萝春”原来是田家的产业。据说京中也有一家，是田妃随先帝进京之后，田家人在京中开的。据说，先帝曾经携妃微服出宫，亲往“碧萝春”，只为让田妃尝尝故乡的味道。也就是说，“碧萝春”所做的淮扬菜，比宫中御厨，做得还要正宗。其时“碧萝春”在京中，一桌席面的抛费岂止千金，可是待田妃故去之后，“碧萝春”便一日差过一日，最后倒还是广陵府的分店流传到了今人的手里，却又在田敏达手中终于被典了出去，失了生机。
“宛如姐姐嫁入阁老之家，生意上头，最好是低调而实惠的。”傅春儿想了想，道：“而且姐姐的陪嫁生意，自然是归在姐姐手里的，自家有银子使，各种事情上都来得便宜。规模么，反而是不打眼一些才好。”她说着谦道，“其实姐姐比我看得更多，懂得更多，这些事情，姐姐上手起来，定然容易得很。”
黄宛如想想也是，她要嫁的人家毕竟是清贵之家，夫家难免有人会因为自己商贾之家的出身，而对她有所看轻。但是大户人家里头的你来我往，其实也就是这些事儿，她自小生在黄家，经过的事情也多，知道手上有钱，腰杆子也硬一些，大不了自己关起门来过日子，实惠不落旁人。但是如果生意做得太高调了，对她的夫家，对她自己，反而不好。
只是，为什么这些事情她此前都没有想到呢？甚至可以说，她这些日子里尽在自怨自艾了，根本就没有静下心来，好好地考虑过未来在京中的日子。
是呀，想到这里，黄宛如突然有些冲动，想去看看自己的嫁妆单子，她可是连这些都没有看过。
“姐姐莫如在京中开一间茶社吧！不用特为针对京中的达官贵人，只在外城开一间就好。只要如广陵城中眼下这么多茶社一样，茶座舒适、茶点美味，不愁生意不好的。”
“只怕北方材料难得吧！”黄宛如有些没把握。她虽然灵慧，但总是不曾亲自过问过生意上的事情。
“姐姐这个倒不用担心，当年’碧萝春’能在京中开得兴旺，材料上自然有它的办法。”傅春儿见黄宛如一团注意，尽被吸引到了抵京之后的生活上，便暗暗舒了一口气。她不愿藏私，只将当年富春茶社刚刚开业时，自己的一点心得，与黄宛如好生聊了聊。
两人一时聊得兴起，到了中晌饭的时间。黄宛如起身，叫厨房送饭食过来，对傅春儿笑道：“且让妹妹也见识见识我家厨子的手段。”这是傅春儿这回见到黄宛如一来来，后者露出的第一个笑颜。傅春儿报以微笑，晓得黄宛如总算是将注意力从自怨自艾上头转开，开始想想嫁做人妇之后，如何经营自己的小日子。
这桩亲事不得改变，是黄宛如心知肚明的事情，她根本别无选择。只是这消息来得突然，备嫁又仓促，黄宛如一时钻了牛角尖。此时听了傅春儿说起旁的事情，心中便稍稍开朗了些，她一旦接受了现实，便没有那样难受了。
在这件事情上，傅春儿又缓缓地劝慰着黄宛如，“姐姐，你家的事情，我是丝毫不晓的，但是我听你说起，在京中也有些亲眷对么？”
“是啊——”黄宛如被傅春儿这么一提醒，才想起京中亲眷的详情，她竟也一点不知，回头要在母亲那里，好好讨教一番才是。
“若是令堂叔父是经营徽商会馆的，那我想，姐姐的父亲黄大人，也一定与京中常有书信来往的。”傅春儿只把话说到这里，剩下的，就要靠黄宛如自己体会了。“不过若是徽商会馆，在京中必然人脉极广的。姐姐在京中，要是要用什么人，不妨拜托那头，用起人来，也多少知些根底。”
然而傅春儿说了一半的话，在黄宛如耳中听起来，却别有一番意味。她总是认为父亲是因为御史巡盐或是废引窝的朝议，才一时起意，将自己随便在京中找个能撑腰的家族嫁了。但是父亲与京中的徽商会馆一直有极密切的往来，会馆又一直是各种时局消息汇集之处，若说这是父亲临时起意，这怕也真是说不过去。黄宛如记起当日父亲看着痛哭流涕的自己，欲言又止的神情，突然觉得，该是时候，好好与父母谈一谈了。
当晚，黄宛如与黄韬一番长谈，当她看见了自己的嫁妆单子之后，再面对着父亲的目光，惊讶得几乎说不出话来，不过这是后话了。
*——*——*——
一时厨房送了简单的几样饭食过来，只说是少奶奶在园子里摆了春宴，大半厨子都忙得半刻都不得闲，怕是简慢了九小姐，请黄宛如恕罪。
傅春儿却又一次被黄家这等“简单”的饭食给惊到了——这回是鱼蓉面，将新鲜鱼肉剁碎成蓉，和在面中，晾到九分干之后，细细地切成银丝一般的面条，下在熬了三个时辰的鱼骨高汤里，吃的时候撒上火腿丝与姜丝，再烫一条“瓢儿白”的小青菜，在口中鲜美无比，面条却又精到耐嚼，真不知是怎样做出来的。
黄宛如却依旧很抱歉地对傅春儿说：“都是我不好，要是早些请妹妹过来就好了。我家的厨子做得好刀鱼面，可惜眼下刀鱼刺硬肉粗，已经吃不得了。”
“姐姐，其实这样的菜式，就是得广陵菜式精髓的吃食点心啊！”傅春儿似乎还在回味鱼蓉面的鲜味，“用时鲜的材料，不借助香辛佐料，口味清鲜平和，咸淡适中，南北皆宜。姐姐在京中，想来只要有心，想要经营好一家茶肆或是点心铺子，日进斗金并不是件难事啊！”傅春儿倒并非夸大，如今富春的生意便越做越好，早间开门之后，食客便一茬一茬地进，外卖的生意也做得极好。
黄宛如掩着口，“噗嗤”一声便笑了出来，道：“听妹妹说得这样好，我都跃跃欲试了呢！”她一时叹道，“我想着开一间茶社挺好，就照妹妹说的。嗯，我连字号都想好了。”
“哦——”傅春儿见黄宛如终于提起兴致，也挺为她高兴，“姐姐心中想的是什么名号？”
“九如茶社——”黄宛如起身，说，“我小时候有一阵子迷上刻印章，将爹藏的好些寿山石都给刻花了。我还给自己起过个字号，叫做’九如道人’，取《小雅》的诗意。那时候我还曾想过，自己要是与五哥一样，是个男儿身一般，我就从家里逃出去，靠给人作画篆刻为生。而如今……”说到这里，黄宛如又现出些黯然的神色来。
而傅春儿听着“九如茶社”这个名号，觉得十分耳熟，却一时想不起来。她只慢慢劝道：“宛如姐姐，做女儿自有女儿的好处，日后姐姐相夫教子之余，好好经营，日子长久，真趣味其实便孕在寻常日子里。”
黄宛如听在耳中，越听越觉得这话顺耳之极，当下握着傅春儿的手笑道，“是呀，我原是该好好想一想这些事情。没准我的’九如茶社’越开越兴旺，要是那样，我就回头再在广陵府再开一家分号，叫做……嗯，叫做’九如分座’。”
九如分座？傅春儿登时全想起来了。她一时头疼无比，心道，我又做了什么。
她原以为自从“冶春”终于没有在这个时空里创立成为又一名店之后，自己应该不会误打误撞，再随手将在另一个时空里闻名遐迩的老字号品牌给“搬”到这个时空里了。可是谁料想与黄宛如这么一番长谈，就又将“九如分座”给逗出来了。她偏偏又怪不到黄宛如头上，谁叫黄宛如行九，闺名里又有个“如”字。黄宛如能想到这个名号，怕只能说是误打误撞了。RS
黄宛如一时便张口结舌，她寻来傅春儿原就只是为了能说说体己话，倒倒苦水而已。当时她见了傅春儿，借口问题，只是想抛个话头出来，哪里真是有事情想求教？
可是忆及此，黄宛如却又苦笑，她将傅春儿请来此，难道不就是存了求教的意思么？
她正嗫嚅之间，傅春儿笑道：“我虽然从未去过北方，可是我家与不少行商往来，我自己也读过不少北人写的札记诗文，所以京中气象，少不得也知道一些。若是姐姐有什么想问的，春儿自然乐意帮姐姐解惑。”
黄宛如抬起头望着傅春儿，此刻她哪里又半分心情想知道什么京中风物，她最想听的是安慰啊，安慰！
此前父亲黄韬将这个消息告诉黄宛如的时候，黄宛如足足震了小半个时辰，都不敢相信是真的。之后丁氏来看她，黄宛如自然是哭了个昏天黑地，可是丁氏除了讲讲家族面临的形势，以及黄父的种种苦衷之外，便只能怜惜地拥着她，陪她一起落泪。黄宛如终于知道这件事情是板上钉钉，再没有转寰的余地。
而眼前的这个小姑娘，听说了她即将远嫁，竟然说得像是自己要到北方去游山玩水一样。
——事不关己高高挂起！黄宛如心里涌过一丝不满，可是看看傅春儿的神色，却见她莹莹眼波之中，尽是关切，倒也并不像五嫂洪氏，或是其余那些不相干的人那样，时常透着看热闹甚至是看笑话的神色。
“我极小的时候，去过一次京中——”黄宛如在傅春儿的注视之下，心中稍稍安定了些，缓缓地说道。“我家是徽商，我有一位堂叔父在京中，主持新安会馆。另外外祖父也有一支兄弟住在那里。我小时，只记得大人们一天到晚说着‘人离乡贱，物离乡贵’，京中居，大不易。江淮一带气候湿润，而北方则燥得很，物产也不及这里丰富。广陵府这样多好吃的吃食，想来日后都是吃不到的。”
“原来是这样，姐姐是担心这个。”傅春儿闻言就笑道，“姐姐的嫁妆单子上面若是还没有，就赶紧在这边再添上两房家人，带上一个顶顶好的厨子，再带上个能经营打理食肆饭铺的管事。姐姐到了京中，安定下来，闲来无事的时候，经营经营陪嫁的铺子岂不是好？”
黄宛如是个聪明的，闻弦歌而知雅意，晓得这已经是傅春儿变着法儿在劝自己了，当即开口问道：“妹妹的意思，是我该开间经营淮扬菜的食铺么？像当年’碧萝春’那样的？”
“碧萝春”原来是田家的产业。据说京中也有一家，是田妃随先帝进京之后，田家人在京中开的。据说，先帝曾经携妃微服出宫，亲往“碧萝春”，只为让田妃尝尝故乡的味道。也就是说，“碧萝春”所做的淮扬菜，比宫中御厨，做得还要正宗。其时“碧萝春”在京中，一桌席面的抛费岂止千金，可是待田妃故去之后，“碧萝春”便一日差过一日，最后倒还是广陵府的分店流传到了今人的手里，却又在田敏达手中终于被典了出去，失了生机。
“宛如姐姐嫁入阁老之家，生意上头，最好是低调而实惠的。”傅春儿想了想，道：“而且姐姐的陪嫁生意，自然是归在姐姐手里的，自家有银子使，各种事情上都来得便宜。规模么，反而是不打眼一些才好。”她说着谦道，“其实姐姐比我看得更多，懂得更多，这些事情，姐姐上手起来，定然容易得很。”
黄宛如想想也是，她要嫁的人家毕竟是清贵之家，夫家难免有人会因为自己商贾之家的出身，而对她有所看轻。但是大户人家里头的你来我往，其实也就是这些事儿，她自小生在黄家，经过的事情也多，知道手上有钱，腰杆子也硬一些，大不了自己关起门来过日子，实惠不落旁人。但是如果生意做得太高调了，对她的夫家，对她自己，反而不好。
只是，为什么这些事情她此前都没有想到呢？甚至可以说，她这些日子里尽在自怨自艾了，根本就没有静下心来，好好地考虑过未来在京中的日子。
是呀，想到这里，黄宛如突然有些冲动，想去看看自己的嫁妆单子，她可是连这些都没有看过。
“姐姐莫如在京中开一间茶社吧！不用特为针对京中的达官贵人，只在外城开一间就好。只要如广陵城中眼下这么多茶社一样，茶座舒适、茶点美味，不愁生意不好的。”
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两人一时聊得兴起，到了中晌饭的时间。黄宛如起身，叫厨房送饭食过来，对傅春儿笑道：“且让妹妹也见识见识我家厨子的手段。”这是傅春儿这回见到黄宛如一来来，后者露出的第一个笑颜。傅春儿报以微笑，晓得黄宛如总算是将注意力从自怨自艾上头转开，开始想想嫁做人妇之后，如何经营自己的小日子。
这桩亲事不得改变，是黄宛如心知肚明的事情，她根本别无选择。只是这消息来得突然，备嫁又仓促，黄宛如一时钻了牛角尖。此时听了傅春儿说起旁的事情，心中便稍稍开朗了些，她一旦接受了现实，便没有那样难受了。
在这件事情上，傅春儿又缓缓地劝慰着黄宛如，“姐姐，你家的事情，我是丝毫不晓的，但是我听你说起，在京中也有些亲眷对么？”
“是啊——”黄宛如被傅春儿这么一提醒，才想起京中亲眷的详情，她竟也一点不知，回头要在母亲那里，好好讨教一番才是。
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然而傅春儿说了一半的话，在黄宛如耳中听起来，却别有一番意味。她总是认为父亲是因为御史巡盐或是废引窝的朝议，才一时起意，将自己随便在京中找个能撑腰的家族嫁了。但是父亲与京中的徽商会馆一直有极密切的往来，会馆又一直是各种时局消息汇集之处，若说这是父亲临时起意，这怕也真是说不过去。黄宛如记起当日父亲看着痛哭流涕的自己，欲言又止的神情，突然觉得，该是时候，好好与父母谈一谈了。
当晚，黄宛如与黄韬一番长谈，当她看见了自己的嫁妆单子之后，再面对着父亲的目光，惊讶得几乎说不出话来，不过这是后话了。
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一时厨房送了简单的几样饭食过来，只说是少奶奶在园子里摆了春宴，大半厨子都忙得半刻都不得闲，怕是简慢了九小姐，请黄宛如恕罪。
傅春儿却又一次被黄家这等“简单”的饭食给惊到了——这回是鱼蓉面，将新鲜鱼肉剁碎成蓉，和在面中，晾到九分干之后，细细地切成银丝一般的面条，下在熬了三个时辰的鱼骨高汤里，吃的时候撒上火腿丝与姜丝，再烫一条“瓢儿白”的小青菜，在口中鲜美无比，面条却又精到耐嚼，真不知是怎样做出来的。
黄宛如却依旧很抱歉地对傅春儿说：“都是我不好，要是早些请妹妹过来就好了。我家的厨子做得好刀鱼面，可惜眼下刀鱼刺硬肉粗，已经吃不得了。”
“姐姐，其实这样的菜式，就是得广陵菜式精髓的吃食点心啊！”傅春儿似乎还在回味鱼蓉面的鲜味，“用时鲜的材料，不借助香辛佐料，口味清鲜平和，咸淡适中，南北皆宜。姐姐在京中，想来只要有心，想要经营好一家茶肆或是点心铺子，日进斗金并不是件难事啊！”傅春儿倒并非夸大，如今富春的生意便越做越好，早间开门之后，食客便一茬一茬地进，外卖的生意也做得极好。
黄宛如掩着口，“噗嗤”一声便笑了出来，道：“听妹妹说得这样好，我都跃跃欲试了呢！”她一时叹道，“我想着开一间茶社挺好，就照妹妹说的。嗯，我连字号都想好了。”
“哦——”傅春儿见黄宛如终于提起兴致，也挺为她高兴，“姐姐心中想的是什么名号？”
“九如茶社——”黄宛如起身，说，“我小时候有一阵子迷上刻印章，将爹藏的好些寿山石都给刻花了。我还给自己起过个字号，叫做’九如道人’，取《小雅》的诗意。那时候我还曾想过，自己要是与五哥一样，是个男儿身一般，我就从家里逃出去，靠给人作画篆刻为生。而如今……”说到这里，黄宛如又现出些黯然的神色来。
而傅春儿听着“九如茶社”这个名号，觉得十分耳熟，却一时想不起来。她只慢慢劝道：“宛如姐姐，做女儿自有女儿的好处，日后姐姐相夫教子之余，好好经营，日子长久，真趣味其实便孕在寻常日子里。”
黄宛如听在耳中，越听越觉得这话顺耳之极，当下握着傅春儿的手笑道，“是呀，我原是该好好想一想这些事情。没准我的’九如茶社’越开越兴旺，要是那样，我就回头再在广陵府再开一家分号，叫做……嗯，叫做’九如分座’。”
九如分座？傅春儿登时全想起来了。她一时头疼无比，心道，我又做了什么。
她原以为自从“冶春”终于没有在这个时空里创立成为又一名店之后，自己应该不会误打误撞，再随手将在另一个时空里闻名遐迩的老字号品牌给“搬”到这个时空里了。可是谁料想与黄宛如这么一番长谈，就又将“九如分座”给逗出来了。她偏偏又怪不到黄宛如头上，谁叫黄宛如行九，闺名里又有个“如”字。黄宛如能想到这个名号，怕只能说是误打误撞了。RS