第八章 猪肉豆腐包
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沈琳的话，第二天便传到了四福晋哪儿，四福晋放下了手里的账册，端起了桌上的茶碗，沉思了片刻，问文嬷嬷道，“嬷嬷觉得，沈佳氏的话有几分可信性？”
“江山易改，本性难移，老奴觉得，会不会是沈佳氏觉得像李氏这种人容易讨爷的欢心，所以，在努力学习？只不过，学不会全部，反倒是画虎不成反类犬。”
“吴嬷嬷呢？”四福晋觉得要听听多方面的意见。
“老奴赞成文嬷嬷。”
四福晋用手指扣了扣道，“那吩咐她院里的人再继续关注着吧，有什么异常的举动便来汇报。”
反正那些妾氏只是玩物，多一个不多，少一个不少，哪家哪府都有，自己身为正妻必须得容忍这些。
和李氏这个有心计，有手段的比起来，这位沈佳氏还是好些，至少没子女，也不怎么讨爷的欢心。
“其实还有件事儿的，老奴是觉得不知道是否要和福晋说？”吴嬷嬷低眉垂目的说道。
“说吧。”吴嬷嬷这么谨慎的人，会特意提起的，肯定不会是什么不重要的事儿。
“老奴只是奇怪，这些日子兰格格不是让素娘和茶花在学厨艺嘛，可是，这几日，居然让素娘把一些蔬菜还有茄子切成很细很细的丝，然后拌些酱料，在生吃，虽然是没吃多少，不过，据老奴的耳目报告，兰格格对这个倒是挺有兴趣的，每天都干，特别是对那调料，福晋，你说会不会有问题？”
这年头，生吃，太奇怪了！！
“让你的人继续盯着她吧，只要没出事儿，随她爱怎么干，生吃会比较好吃？”四福晋喃喃的说道，或者她们江南人喜欢这样？所以长得跟养不大的鸡仔似的。
“奴婢晓得了。”
沈琳是不知道，自己做蔬菜沙拉这件事已经传到了四福晋哪儿。
其实自己想的并不是很正统的，只是做些简单的，至于调味也很简单，就是花生磨成花生酱，然后拌些镇江的白醋，调和在一起，然后拌着切成细丝的蔬菜来吃，只可惜，调试了好几次了，还是没调成自己最满意的味道来。
沈琳是深深的后悔，自己在现代的时候和闺蜜在一起，只负责吃，从来不负责别的，连酱油瓶倒了，也不扶一下，碗也不洗一下，要不然，现在哪会这么长时间还搞不出来的。
自己果然是太懒了，唉！！
“格格，要不，明天再试吧，反正爷这些日子也挺忙的，不得闲来咱院嘛，这事儿不急不是？”茶花劝道。
自己是真不明白，这些“傻啦”有啥好吃的，格格为了这个，整个人都有些傻啦傻啦的了，据格格说，调味可以做很多做，还可以用牛乳来做“水果傻啦”，然后夏天的时候冰镇一下，到时候吃可爽了。
茶花是真心不明白，吃这种“傻啦”人会不会变傻，反正自己是绝对打死也不吃的！！
你们谁吃过茄子生吃的啊……
为什么格格撞了头之后，便变得有些不对头呢？
“唉，也只能这样了，明天我再减少下花生酱，多放些醋，不过，就是怕太酸，倒牙，素娘，我今儿个就在小厨房吃了，你今儿做了些什么？”
沈琳早就闻到牛肉的味道了，就是不知道素娘会做些什么好吃的。
素娘用系在腰上的围裙擦擦手，笑着说道，“前些日子格格说要试试猪肉豆腐包，奴婢试了几次，今儿个的，还算成功，便给格格蒸了一笼，另外，大厨房送来了牛大骨，奴婢一早熬上了，都有四个时辰了，火候也够了，还有四盘小菜，格格看够不，倘若不够，奴婢再做些？”
“够了够了，就我一人不是，晚上吃多了也不好。”沈琳自认其实是个很好侍候的主儿。
素娘从灶上端上了一笼猪肉豆腐包，一笼有四个，比小笼包要大些，不过，比一般的肉包子又要小些。
沈琳用筷子挟了一只，用嘴吹了吹，然后张口便咬，便见粉红的嫩肉拌着雪白的豆腐，还有一些翠绿绿的葱末，那颜色别提有多舒心了。
沈琳很便快用掉了一只，吃完朝素娘竖了竖大拇指，“对的，我要的就是这个味道，不错不错，不过，还可以再改进改进……”
素娘：要的就是这味道为毛还要改，改了就不是这个味道了亲……
茶花很快便说出了素娘的心声，沈琳喝了一口牛大骨汤便解释道，“这颜色和色泽吧，确实不错，口感也好啊，可还是不够完美，首先，其实我不怎么爱吃葱的……”
素娘：你不爱吃葱，还叫我放，天，要这么玩人的主子么，更何况，你刚才不是吃下去一只包子了？难道是我眼花……
“可问题是，倘若包子不放葱姜蒜，味道便不美了，颜色也不漂亮了，当然了，和味道比起来，颜色是其次的……”
素娘：对于色泽你也很挑好不，亲……
“你看吧，下次在包子馅料的，你把葱姜蒜绞成汁，把渣去了，然后再放进肉里，去腥解腻还看不出来，这多好，还有，下次做包子用的肉，最好是用小里脊，不要用大里脊，小里脊更加嫩，我这人最随和，最不挑食了，你再多试几次肯定能做出来的……”
素娘：特么滴这还叫要求不高，四爷和福晋都没你挑，不就剁个肉馅么，而且里脊肉一向是用来炒肉片什么的，谁听说过是拿来剁肉馅，用来包包子的？？哪家的包子馅是不许掺肥肉的啊？考究一点的要求八分精二分肥，不怎么考究些的，便是六分精四分肥，你见过用里脊肉来包包子的？
沈琳用了三只猪肉豆腐包，然后便把笼里的还有只包子让茶花给吃了，然后便吩咐素娘，让她明天去大厨房领些鸡脯肉，蘑菇一类的。
她打算明天让素娘做鸡茸蘑菇汤。
而到了第二天早上，四福晋的早餐上便有了昨晚和沈琳吃得差不多的猪肉豆腐包，一笼是和昨天素娘做的一样，另一笼便是按照沈琳后来说的方法所制成的。
沈琳的话，第二天便传到了四福晋哪儿，四福晋放下了手里的账册，端起了桌上的茶碗，沉思了片刻，问文嬷嬷道，“嬷嬷觉得，沈佳氏的话有几分可信性？”
“江山易改，本性难移，老奴觉得，会不会是沈佳氏觉得像李氏这种人容易讨爷的欢心，所以，在努力学习？只不过，学不会全部，反倒是画虎不成反类犬。”
“吴嬷嬷呢？”四福晋觉得要听听多方面的意见。
“老奴赞成文嬷嬷。”
四福晋用手指扣了扣道，“那吩咐她院里的人再继续关注着吧，有什么异常的举动便来汇报。”
反正那些妾氏只是玩物，多一个不多，少一个不少，哪家哪府都有，自己身为正妻必须得容忍这些。
和李氏这个有心计，有手段的比起来，这位沈佳氏还是好些，至少没子女，也不怎么讨爷的欢心。
“其实还有件事儿的，老奴是觉得不知道是否要和福晋说？”吴嬷嬷低眉垂目的说道。
“说吧。”吴嬷嬷这么谨慎的人，会特意提起的，肯定不会是什么不重要的事儿。
“老奴只是奇怪，这些日子兰格格不是让素娘和茶花在学厨艺嘛，可是，这几日，居然让素娘把一些蔬菜还有茄子切成很细很细的丝，然后拌些酱料，在生吃，虽然是没吃多少，不过，据老奴的耳目报告，兰格格对这个倒是挺有兴趣的，每天都干，特别是对那调料，福晋，你说会不会有问题？”
这年头，生吃，太奇怪了！！
“让你的人继续盯着她吧，只要没出事儿，随她爱怎么干，生吃会比较好吃？”四福晋喃喃的说道，或者她们江南人喜欢这样？所以长得跟养不大的鸡仔似的。
“奴婢晓得了。”
沈琳是不知道，自己做蔬菜沙拉这件事已经传到了四福晋哪儿。
其实自己想的并不是很正统的，只是做些简单的，至于调味也很简单，就是花生磨成花生酱，然后拌些镇江的白醋，调和在一起，然后拌着切成细丝的蔬菜来吃，只可惜，调试了好几次了，还是没调成自己最满意的味道来。
沈琳是深深的后悔，自己在现代的时候和闺蜜在一起，只负责吃，从来不负责别的，连酱油瓶倒了，也不扶一下，碗也不洗一下，要不然，现在哪会这么长时间还搞不出来的。
自己果然是太懒了，唉！！
“格格，要不，明天再试吧，反正爷这些日子也挺忙的，不得闲来咱院嘛，这事儿不急不是？”茶花劝道。
自己是真不明白，这些“傻啦”有啥好吃的，格格为了这个，整个人都有些傻啦傻啦的了，据格格说，调味可以做很多做，还可以用牛乳来做“水果傻啦”，然后夏天的时候冰镇一下，到时候吃可爽了。
茶花是真心不明白，吃这种“傻啦”人会不会变傻，反正自己是绝对打死也不吃的！！
你们谁吃过茄子生吃的啊……
为什么格格撞了头之后，便变得有些不对头呢？
“唉，也只能这样了，明天我再减少下花生酱，多放些醋，不过，就是怕太酸，倒牙，素娘，我今儿个就在小厨房吃了，你今儿做了些什么？”
沈琳早就闻到牛肉的味道了，就是不知道素娘会做些什么好吃的。
素娘用系在腰上的围裙擦擦手，笑着说道，“前些日子格格说要试试猪肉豆腐包，奴婢试了几次，今儿个的，还算成功，便给格格蒸了一笼，另外，大厨房送来了牛大骨，奴婢一早熬上了，都有四个时辰了，火候也够了，还有四盘小菜，格格看够不，倘若不够，奴婢再做些？”
“够了够了，就我一人不是，晚上吃多了也不好。”沈琳自认其实是个很好侍候的主儿。
素娘从灶上端上了一笼猪肉豆腐包，一笼有四个，比小笼包要大些，不过，比一般的肉包子又要小些。
沈琳用筷子挟了一只，用嘴吹了吹，然后张口便咬，便见粉红的嫩肉拌着雪白的豆腐，还有一些翠绿绿的葱末，那颜色别提有多舒心了。
沈琳很便快用掉了一只，吃完朝素娘竖了竖大拇指，“对的，我要的就是这个味道，不错不错，不过，还可以再改进改进……”
素娘：要的就是这味道为毛还要改，改了就不是这个味道了亲……
茶花很快便说出了素娘的心声，沈琳喝了一口牛大骨汤便解释道，“这颜色和色泽吧，确实不错，口感也好啊，可还是不够完美，首先，其实我不怎么爱吃葱的……”
素娘：你不爱吃葱，还叫我放，天，要这么玩人的主子么，更何况，你刚才不是吃下去一只包子了？难道是我眼花……
“可问题是，倘若包子不放葱姜蒜，味道便不美了，颜色也不漂亮了，当然了，和味道比起来，颜色是其次的……”
素娘：对于色泽你也很挑好不，亲……
“你看吧，下次在包子馅料的，你把葱姜蒜绞成汁，把渣去了，然后再放进肉里，去腥解腻还看不出来，这多好，还有，下次做包子用的肉，最好是用小里脊，不要用大里脊，小里脊更加嫩，我这人最随和，最不挑食了，你再多试几次肯定能做出来的……”
素娘：特么滴这还叫要求不高，四爷和福晋都没你挑，不就剁个肉馅么，而且里脊肉一向是用来炒肉片什么的，谁听说过是拿来剁肉馅，用来包包子的？？哪家的包子馅是不许掺肥肉的啊？考究一点的要求八分精二分肥，不怎么考究些的，便是六分精四分肥，你见过用里脊肉来包包子的？
沈琳用了三只猪肉豆腐包，然后便把笼里的还有只包子让茶花给吃了，然后便吩咐素娘，让她明天去大厨房领些鸡脯肉，蘑菇一类的。
她打算明天让素娘做鸡茸蘑菇汤。
而到了第二天早上，四福晋的早餐上便有了昨晚和沈琳吃得差不多的猪肉豆腐包，一笼是和昨天素娘做的一样，另一笼便是按照沈琳后来说的方法所制成的。