海娜小说网 > 璀璨生活 > 第四章 肯德基收银员

第四章 肯德基收银员

推荐阅读:深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神全职艺术家龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇好想住你隔壁

海娜小说网 www.hainazuche.com,最快更新璀璨生活最新章节!

    赵冉敲了敲门。

    ****说:“请进。”

    赵冉鼓起勇气进来,说道:“刘经理,你好,我是来应聘的,这是我的简历。”

    赵冉把手中已经准备好的一份简历交给了刘经理。

    ****接过了赵冉的简历,看了一下,说道:“你还是学生,会计学毕业?”

    赵冉说道:“是的。”

    ****感兴趣了起来:“你想应聘什么岗位?”

    赵冉说道:“我想应聘收银员的岗位。”

    ****说道:“说说你对这个岗位的认识?”

    赵冉说道:“我认为这是一个非常细致的岗位,收银员是直接与顾客打交道的第一关,首先要摸清楚顾客的需求,然后结算清楚,其实是一个非常锻炼人的岗位。”

    ****对赵冉的回答还算接受,他认为赵冉对这份工作态度很认真。

    他说道:“记住你说得话,这份工作看着轻松,其实并不然,也十分不容易做好。”

    赵冉说道:“我会认真对待每一份工作的。”

    ****又说道:“你对工作时间有什么要求?”

    赵冉说道:“我一般下午和周六全天可以来。”

    ****说道:“这里兼职时间比较灵活,你提前和你的组长打好招呼就是。”

    赵冉记住了。

    ****又问道:“我希望这里的员工能够相对稳定一点,这份工作你打算做多长时间呢?”

    赵冉说道:“如果可以的话,我希望做一年时间。”

    ****比较满意。

    他又说道:“收银员一般都按每小时8块钱算,你能接受吗?”

    赵冉想了一下,一天八小时的话,就是六十四块钱。每周三天再加上一小时的话,就是二百块钱。一个月四周,就是八百块钱,但是必须保证每周三天的工作。一个月只要自己努力,每周工作三天就可以赚八百块钱,赵冉表示可以接受。

    ****打电话叫了晓羽进来,说道:“晓羽,这是你的新组员赵冉,你带一下她。”

    他和赵冉说道:“以后你归她管,这是你的组长林晓羽。之后会有三天的培训,然后你就可以开始独立工作了。”

    林晓羽说道:“你回去准备一下吧,你哪天开始可以培训?”

    赵冉说道:“我明天后天两天都可以。”

    晓羽说道:“你跟我去领工作服,明天上岗的时候要穿好服装,这个岗位重在操作,到时我教你一下就好了。”

    赵冉说道:“谢谢晓羽姐。”

    赵冉深知没有一个岗位是容易的,外人看来,可能会觉得不就是个收银员,有什么难的?可是,赵冉深知其中的辛苦。

    因此,她准备认真听晓羽讲解,尽快上手。

    第二天,赵冉七点半就来上班了。

    晓羽说到:“赵冉你来了啊,先去换工作服吧,我们马上开工。”

    赵冉说道:“好的,我马上就换。”

    晓羽对赵冉的早到很满意,因为来了以后,也得有一定的准备时间。

    八点上班,早十分钟到,也可以换换工作服啊,做些准备工作,而且前一个人也好收工。

    晓羽带着赵冉来了工作的地方,给她介绍到:“赵冉,肯德基的收银员不仅仅只是收钱找钱而已,首先就是要熟悉点餐,知道我们这里有什么食物,而且你还得给需要的顾客推荐。其次,就是你也要学会配餐制作,你看见她们了吗?顾客要圣代,它只是半成品,如果顾客要草莓的,你就得学会在那里制作出一杯草莓圣代来。第三,才是收钱找钱。”

    赵冉看过去,确实有些食品是得再加工,才能交给顾客。

    晓羽递给赵冉一份餐品价目表:“这里是我们所有的餐品,你不仅要记住每一种食品,还要记住是怎么搭配的,还有我们这里不定时推出的优惠活动。比如,汉堡包有几种?冷饮有些什么,热饮有些什么?圣代有几种?还有各种搭配和各种优惠活动。这都是你今天需要熟悉的。明天我会教你怎么制作。你现在可以先在我旁边看看怎么操作,一整个流程是什么,还要先熟悉一下宣传单。”

    赵冉看了一眼价目表,玲琅满目,她还有些眼花呢。

    她说道:“晓羽姐,我记住了,我一定尽快熟悉。”

    赵冉之前虽然有心理准备,知道得熟悉肯德基的食物种类,可是她没有想到,拿到眼前的是这么多,还是超出了她的心理预期。毕竟之前她只是以顾客的身份去点餐的,只是关注到几种自己喜欢的口味,但是现在需要把这些都背下来!她脑子还是有些嗡嗡的。

    但是赵冉尽快让自己冷静下来,她大致扫了一眼,先区分了一下这些餐品有几类,要知道前世做过财务人员的她经常要接触大量的数据,因此接受这些并不是难事,只是她一开始被这个价目表上玲琅满目的商品也吓了一跳。

    她自己心里对这些食品进行了归类,顾客点餐时,她就往相应类别的食品里找。

    有了头绪,她看着晓羽工作时,就有针对性了。先弄清楚顾客要点什么,然后再一样一样制作,最后再收银找零。

    比如一位顾客点了“大包薯条+热牛奶+香辣鸡腿堡+鸡米花”,晓羽先在电脑上操作,把这些都敲进去,然后一样一样准备,牛奶需要拿一个空杯子去饮料机上去接,薯条直接拿一个空袋子装好就可,汉堡包和鸡米花晓羽直接告诉后台,后台做好了会放到这个食品该放的位置。晓羽先往桌上放了托盘,娴熟地在上面放了几张餐巾纸,然后把这个顾客点的食品都放上去,再放上其他配料、吸管等。准备好这些以后,晓羽再收钱找零,一个生意就完成了。

    晓羽和赵冉说:“看明白了吗?主要你不要着急,知道自己应该先做什么,后做什么就可以了。还有,顾客来点餐时,先问问对方有没有会员卡,先刷一下卡,这样后面也不会忘记了。碰上有的顾客是第一次来或者是不知道该点什么,你就需要给对方推荐了,这也是有技巧的,你慢慢体会。”

    一天下来,赵冉虽然没有操作,但是也很累,因为脑子就没有休息。

    这里的人流量很大,特别是中午,人声鼎沸,工作量也是蛮大的。

    赵冉拿了价目表回去,还得尽快熟悉,尽快背。

本站推荐:重生之都市仙尊修仙高手混花都神级龙卫官场局中局我在万界送外卖惊世医妃,腹黑九皇叔总裁大人,放肆爱!权路迷局都市极品医神总裁爹地惹不起

璀璨生活所有内容均来自互联网,海娜小说网只为原作者眉公子的小说进行宣传。欢迎各位书友支持眉公子并收藏璀璨生活最新章节