第五章：断头宴
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相信大家都已经猜到这三个西服男人的身份了，我以前也见过鬼来吃饭，但是还是头一次见到这么凶的鬼！
从他刚才的举动来说，他们好像不单单要弄死大衣男人，还要饭店里的所有人陪葬！
以前还跟着师傅学手艺的时候，值夜班经常会遇到一些鬼来吃饭，这些鬼用现在的话来说，就是鬼中的吃货，他们吃完东西就会赶赴黄泉。
可是这三位可不一样，从他们点的菜就能看得出来，他们是勾人索命的恶鬼！
刚才他们点的菜有个说法，这八道菜加一起叫‘断头宴’，在旧社会，是专门给快死的人吃的。
相信看到断头宴，大家都想到了古代砍头吧，没错，就是那顿饭！
随着我的厨艺逐渐精湛，我师父告诉了我更多的规矩，特别是这厨师行当里红白喜丧的“规矩”。要不然的话，上错了菜，是要挨打的。
当然，他给我说的规矩也并不复杂，也就是“狗肉不能上大席、怀孕不能吃兔肉”一类的民间忌口。这些东西，多听几遍也就会了。
而我所说的‘断头宴’则是这些禁忌中最黑暗，最致命的讲究，甚至被提升到了诅咒一类的层次。
师父还特地强调过，除非你想咒一个人死，否则的话，别让这八个菜聚在一起。
当时，师父一脸严肃的告诉我，古时候“烤鹅，酱鸭，烧鸡，米酒白肉，卤猪手，牛舌，清蒸鲤鱼和小油菜”这八个菜叫“断头宴”，是专门给砍头“出红差”的死囚，准备的菜单。
在古代的时候，一直有让死囚吃饱饭上路的传统。那时候虽然生产力不高，但是只要条件允许，就一定会尽量满足死囚的口腹之欲，让他们当一个饱死鬼。
之所以这样做，用迷信的说法，就是让他们有力气上路，可以早点投胎，顺便少些怨气，不会回来找审判官和刽子手等人的麻烦，血液里也少了些怨气，不会血溅三尺。
这死囚的最后一顿饭，就叫“棺头饭”或“断头饭”。
起初，这“断头饭”的种类很多，但是到了宋末的时候，断头饭的菜色和内容被我国著名法医学家宋慈给固定下来了，并且一直沿用到民国了时期。
按照当时的规定，如果犯人没有特别要求的话，那菜单一定会从“断头宴”的七道肉菜里选择一种，然后在搭配上最后一道素菜“小白菜”外加三碗白饭或者面条，送给死囚。
因为这八个菜太有名了，一千多年来，不知道送走了多少刀下鬼。以至于它们成了某种符号，甚至成了厨子里最最可怖的讲究，算的上是厨师界的金科玉律，不能犯的。
稍微上点讲究的厨子都知道，这八个菜，不能全撞在一起，否则的话，断头菜，就变成了断头宴！吃了断头宴的客人，会阴气缠身，撞鬼遇邪的。
当年，我听完师父讲的禁忌之后，就多了一句嘴道：“如果这八道菜凑巧被配在一起的话，会怎么样呢？”
师父愣了一下，随即果断地说道：“如果不是成心的，这八道菜绝对不会凑到一起，因为不管是客人，还是厨子，总有一方会下意识的绕过一道菜。”
随后，他又说道：“不过，一旦偶然凑到一块了，按着迷信的说法，就只有一种解释……点餐的人是头七的横死鬼，他们回来，是为了勾魂！”
老实说，我以前也就是听听，并不当一回事，这年头办丧事都没有超过三天的，可是没想到，今天还真让我碰见了这断头宴！
回到厨房后，我炒了个小青菜，再加上两个可以直接上的凉菜，送过去以后，就在厨房门暗暗的看着外面。
我在等，等那个大衣男离开那三个鬼，我才好私底下提醒他。
老实说，这个大衣男的死活对我来说无所谓，要不是因为这三个鬼连我都不想放过，我才懒的提醒他。
很快，我的机会就出现了，那个大衣男人灌了一杯啤酒后，就站起来往卫生间走去，这就是我要等的！
因为我知道，喝瓶酒，特别是大冷天的喝冰啤酒，人的喂和肾脏是受不了的，上厕所是必然。
我一看见穿灰色大衣的男人离开座位，就立马端起了事先准备好的酱鸭，向那三个“黑客”走去。
到了餐桌上，我立刻放下手里的菜。连他们的脸都不敢看，只一边低着头，一边往厕所的方向退去。
临转身，我扫了一眼那三个人的裤腿儿，他们的裤腿下边还是空荡荡的……他们，全都没有脚！
但是即便如此，我依旧装作一脸镇静的说道：“三位兄弟慢用哈！你们也别嫌慢。菜都在锅上炜着呢。等我先去个厕所，然后在招待大家哈。”
我说着话，也不管那三个的表情如何，立刻一头钻进了厕所间，同时从里边反锁住了门把手。
在厕所里，我看见那哥们正在那儿唱“高山流水”呢。
这小子还挺高兴，他一边唱歌，一边流水，全然不知道自己已经一只脚踏进了棺材。
“别唱了！”我压低了嗓门对他说道：“你的三个朋友差点要了你的命！你知道吗？”
歌声戛然而止，那家伙歪着眼睛看我，一幅不耐烦的表情：“你有毛病吧，不在厨房做饭，跑这瞎咧咧啥？我那几个哥们，都是穿一条裤子长大的兄弟！”
那样子，好像我再说他哥们的不好，就要动手打我似的，我看了一眼他壮硕的肌肉，不自觉的咽了几口唾沫。
最后一咬牙，我还是拼着挨揍的危险，压低嗓门说道：“兄弟，这样吧……我告诉你件事，你听完了，就知道自己离死有多近了，成吗？”
见到我好像不是在开玩笑，那哥们也有点心虚，这年头坑熟人的不少，也就点了点头。
我就把断头宴的事情，以及他的几个朋友跟他说了，起初，他还一幅‘你是神经病吧’的表情，后来他的脸色越来越白。
我说完后，时间已经过去很久了，也没时间再让他慢慢消化了，一把抓住他的胳膊说道：“哥们，你想想，这大晚上的，他们不坐席不娶亲，穿这么整齐的西服干嘛？还有，你想想什么东西像人，又没有脚！”
“鬼！鬼魂！”那哥们结结巴巴的说道，他的眼神里，全是恐惧和疑问。
“我想起来了！”这哥们突然大吼了一声，然后告诉我，他叫周涛，他是干运输队的，平时帮人运运蔬菜什么的。
七天以前，他们的运输队接了一笔生意。要从首都往天津运送一批化工原料。这是一笔大单子，为了保险起见，他们四个人原本都要跟车去的。但没想到他的父亲突然心脏病发了，无奈中，他只好让剩下的三个兄弟跟车出发了。
可他没想到的是，自己的合伙人一出发就鸟无音讯了。整整七天时间，连电话都打不通，好像人间蒸发了一样。
周涛对于他们的失踪，很是郁闷了一阵，既担心他们卷尾款逃跑了，又担心他们的人身安全，甚至还报了警。
不过，就在今天晚上，他的三个朋友突然打来了电话，说是货车在路上出了事故，耽误了几天时间。不过好在问题不大，他们三个人刚刚交货回乡，今天晚上就能把尾款带回来。还约了他一起吃饭，顺便汇报生意情况。
就这样，周涛阴错阳差的来到了我的饭店，吃起了“断头宴”。
我听完就愣了，差点没大嘴巴抽他：“你特么是傻了吗，从北京到天津才多久，一个来回也就一天都不到，他们怎么可能出车七天都没回来呀！这只有一个解释，你的朋友早就死在半路上啦！今天是头七，回来和你喝酒的，是他们的魂！”
我的话，就像一道惊雷一般劈醒了深陷局中的周涛。
他哆嗦着说道：“我全想起来了！他们已经死了！真的是鬼……鬼，他们找我干什么？我，我不欠他们的！”他伸出大手，一边压着我的肩膀，一边絮絮叨叨的询问道。
就在这个时候，我们厕所里面的等，突然闪烁了几下，一股白色的水雾从我的嘴鼻里面喷了出来。
紧接着，我就看见，在周涛的背后，一只漏着白骨的森森血手，悄然耷拉在他的肩膀上……
相信大家都已经猜到这三个西服男人的身份了，我以前也见过鬼来吃饭，但是还是头一次见到这么凶的鬼！
从他刚才的举动来说，他们好像不单单要弄死大衣男人，还要饭店里的所有人陪葬！
以前还跟着师傅学手艺的时候，值夜班经常会遇到一些鬼来吃饭，这些鬼用现在的话来说，就是鬼中的吃货，他们吃完东西就会赶赴黄泉。
可是这三位可不一样，从他们点的菜就能看得出来，他们是勾人索命的恶鬼！
刚才他们点的菜有个说法，这八道菜加一起叫‘断头宴’，在旧社会，是专门给快死的人吃的。
相信看到断头宴，大家都想到了古代砍头吧，没错，就是那顿饭！
随着我的厨艺逐渐精湛，我师父告诉了我更多的规矩，特别是这厨师行当里红白喜丧的“规矩”。要不然的话，上错了菜，是要挨打的。
当然，他给我说的规矩也并不复杂，也就是“狗肉不能上大席、怀孕不能吃兔肉”一类的民间忌口。这些东西，多听几遍也就会了。
而我所说的‘断头宴’则是这些禁忌中最黑暗，最致命的讲究，甚至被提升到了诅咒一类的层次。
师父还特地强调过，除非你想咒一个人死，否则的话，别让这八个菜聚在一起。
当时，师父一脸严肃的告诉我，古时候“烤鹅，酱鸭，烧鸡，米酒白肉，卤猪手，牛舌，清蒸鲤鱼和小油菜”这八个菜叫“断头宴”，是专门给砍头“出红差”的死囚，准备的菜单。
在古代的时候，一直有让死囚吃饱饭上路的传统。那时候虽然生产力不高，但是只要条件允许，就一定会尽量满足死囚的口腹之欲，让他们当一个饱死鬼。
之所以这样做，用迷信的说法，就是让他们有力气上路，可以早点投胎，顺便少些怨气，不会回来找审判官和刽子手等人的麻烦，血液里也少了些怨气，不会血溅三尺。
这死囚的最后一顿饭，就叫“棺头饭”或“断头饭”。
起初，这“断头饭”的种类很多，但是到了宋末的时候，断头饭的菜色和内容被我国著名法医学家宋慈给固定下来了，并且一直沿用到民国了时期。
按照当时的规定，如果犯人没有特别要求的话，那菜单一定会从“断头宴”的七道肉菜里选择一种，然后在搭配上最后一道素菜“小白菜”外加三碗白饭或者面条，送给死囚。
因为这八个菜太有名了，一千多年来，不知道送走了多少刀下鬼。以至于它们成了某种符号，甚至成了厨子里最最可怖的讲究，算的上是厨师界的金科玉律，不能犯的。
稍微上点讲究的厨子都知道，这八个菜，不能全撞在一起，否则的话，断头菜，就变成了断头宴！吃了断头宴的客人，会阴气缠身，撞鬼遇邪的。
当年，我听完师父讲的禁忌之后，就多了一句嘴道：“如果这八道菜凑巧被配在一起的话，会怎么样呢？”
师父愣了一下，随即果断地说道：“如果不是成心的，这八道菜绝对不会凑到一起，因为不管是客人，还是厨子，总有一方会下意识的绕过一道菜。”
随后，他又说道：“不过，一旦偶然凑到一块了，按着迷信的说法，就只有一种解释……点餐的人是头七的横死鬼，他们回来，是为了勾魂！”
老实说，我以前也就是听听，并不当一回事，这年头办丧事都没有超过三天的，可是没想到，今天还真让我碰见了这断头宴！
回到厨房后，我炒了个小青菜，再加上两个可以直接上的凉菜，送过去以后，就在厨房门暗暗的看着外面。
我在等，等那个大衣男离开那三个鬼，我才好私底下提醒他。
老实说，这个大衣男的死活对我来说无所谓，要不是因为这三个鬼连我都不想放过，我才懒的提醒他。
很快，我的机会就出现了，那个大衣男人灌了一杯啤酒后，就站起来往卫生间走去，这就是我要等的！
因为我知道，喝瓶酒，特别是大冷天的喝冰啤酒，人的喂和肾脏是受不了的，上厕所是必然。
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到了餐桌上，我立刻放下手里的菜。连他们的脸都不敢看，只一边低着头，一边往厕所的方向退去。
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但是即便如此，我依旧装作一脸镇静的说道：“三位兄弟慢用哈！你们也别嫌慢。菜都在锅上炜着呢。等我先去个厕所，然后在招待大家哈。”
我说着话，也不管那三个的表情如何，立刻一头钻进了厕所间，同时从里边反锁住了门把手。
在厕所里，我看见那哥们正在那儿唱“高山流水”呢。
这小子还挺高兴，他一边唱歌，一边流水，全然不知道自己已经一只脚踏进了棺材。
“别唱了！”我压低了嗓门对他说道：“你的三个朋友差点要了你的命！你知道吗？”
歌声戛然而止，那家伙歪着眼睛看我，一幅不耐烦的表情：“你有毛病吧，不在厨房做饭，跑这瞎咧咧啥？我那几个哥们，都是穿一条裤子长大的兄弟！”
那样子，好像我再说他哥们的不好，就要动手打我似的，我看了一眼他壮硕的肌肉，不自觉的咽了几口唾沫。
最后一咬牙，我还是拼着挨揍的危险，压低嗓门说道：“兄弟，这样吧……我告诉你件事，你听完了，就知道自己离死有多近了，成吗？”
见到我好像不是在开玩笑，那哥们也有点心虚，这年头坑熟人的不少，也就点了点头。
我就把断头宴的事情，以及他的几个朋友跟他说了，起初，他还一幅‘你是神经病吧’的表情，后来他的脸色越来越白。
我说完后，时间已经过去很久了，也没时间再让他慢慢消化了，一把抓住他的胳膊说道：“哥们，你想想，这大晚上的，他们不坐席不娶亲，穿这么整齐的西服干嘛？还有，你想想什么东西像人，又没有脚！”
“鬼！鬼魂！”那哥们结结巴巴的说道，他的眼神里，全是恐惧和疑问。
“我想起来了！”这哥们突然大吼了一声，然后告诉我，他叫周涛，他是干运输队的，平时帮人运运蔬菜什么的。
七天以前，他们的运输队接了一笔生意。要从首都往天津运送一批化工原料。这是一笔大单子，为了保险起见，他们四个人原本都要跟车去的。但没想到他的父亲突然心脏病发了，无奈中，他只好让剩下的三个兄弟跟车出发了。
可他没想到的是，自己的合伙人一出发就鸟无音讯了。整整七天时间，连电话都打不通，好像人间蒸发了一样。
周涛对于他们的失踪，很是郁闷了一阵，既担心他们卷尾款逃跑了，又担心他们的人身安全，甚至还报了警。
不过，就在今天晚上，他的三个朋友突然打来了电话，说是货车在路上出了事故，耽误了几天时间。不过好在问题不大，他们三个人刚刚交货回乡，今天晚上就能把尾款带回来。还约了他一起吃饭，顺便汇报生意情况。
就这样，周涛阴错阳差的来到了我的饭店，吃起了“断头宴”。
我听完就愣了，差点没大嘴巴抽他：“你特么是傻了吗，从北京到天津才多久，一个来回也就一天都不到，他们怎么可能出车七天都没回来呀！这只有一个解释，你的朋友早就死在半路上啦！今天是头七，回来和你喝酒的，是他们的魂！”
我的话，就像一道惊雷一般劈醒了深陷局中的周涛。
他哆嗦着说道：“我全想起来了！他们已经死了！真的是鬼……鬼，他们找我干什么？我，我不欠他们的！”他伸出大手，一边压着我的肩膀，一边絮絮叨叨的询问道。
就在这个时候，我们厕所里面的等，突然闪烁了几下，一股白色的水雾从我的嘴鼻里面喷了出来。
紧接着，我就看见，在周涛的背后，一只漏着白骨的森森血手，悄然耷拉在他的肩膀上……